ተፈቅ ,ል ፣ ግን የተሻለ አይደለም-በስኳር በሽታ ውስጥ ስላለው ሴሚሊያና ስጋት እና ጥቅሞች

ብዙ ሰዎች የስኳር በሽታ ያለበት ሴልሞና ጤናማ ምግብ ነው ብለው ያስባሉ። እና ሁሉም እናቶች እና አያቶች ይህን አስደናቂ ምርት ሲመግቧቸው ከልጅነቱ ጀምሮ ለሁሉም ሰው ስለሚታወቅ ነው።

ግን እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ መግለጫ እንደ buckwheat ፣ ሩዝ ፣ ማሽላ እና ኦት ያሉ ሌሎች የእህል ዓይነቶችን ይመለከታል ፡፡

የ semolina የማያቋርጥ አጠቃቀም የማይፈለግ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን በኢንዶሎጂስት ባለሙያዎች የታገዘ ነው። በትክክለኛው ዝግጅት, እሱ አይጎዳውም, ስለዚህ በአመጋቢዎች በሚመደቧቸው ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀቶች እራስዎን በደንብ ማወቅ አለብዎት ፡፡

ይህ ጽሑፍ የዚህን የምግብ ምርት አጠቃቀም ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ባህሪዎች እና የእርግዝና መከላከያ መረጃዎችን ይ containsል ፡፡ ታዲያ “ዓይነት 2” የስኳር በሽታ ያለበት ሴሚናና ለምንድነው የማይፈለግ?

ጠቃሚ ባህሪዎች

ክሮፕት ፣ ብዙ ቁጥር ያላቸው ቪታሚኖች የቡድን ቢ ፣ እንዲሁም ፒ ፒ ፣ ኤች ፣ ኢ ናቸው ፡፡

እንደ ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ካርቦል እና ገለባ ያሉ ለእያንዳንዱ አካል ጠቃሚ የሆኑ የምግብ ንጥረ ነገሮችን ይዘት ይ increasedል። ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ነገር ግን በሴሊኖማ ስብጥር ውስጥ ማለት ይቻላል ፋይበር የለውም ፡፡

እሱ በፍጥነት ሚዛን ይወሰዳል ፣ ነገር ግን በዋነኝነት በስብ ሕዋስ መልክ ይቀመጣል። ክሮፕስ ከፍተኛ የኃይል መጠን አለው ፡፡ ብዙውን ጊዜ በዋነኝነት ለሕፃን ምግብ ያገለግላል። አንድ አስፈላጊ ነጥብ ለጥያቄው መልስ ነው-ሴሚናሪ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ባለበት ቦታ መመገብ ይቻል ይሆን ወይንስ?

ምርቱ በፍጥነት በአንጀት ውስጥ የሚይዘው ጥንቅር ውስጥ “ቀላል” ካርቦሃይድሬቶች ከፍተኛ ይዘት ስላለው በዚህ endocrine በሽታ የሚሠቃዩ ሰዎች የዚህን ምግብ ውስን መጠን ብቻ እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ከትክክለኛ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር በማጣመር ገንፎውን ማብሰል እንደሚያስፈልግዎ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

የምርት ባህሪዎች

ለሶስተኛው ክፍል ሰሚላ ስታር ይይዛል - ለዚያም ነው ገንፎ ከእርሷ በጣም እርካታ የሚያገኘው ፡፡ ብዙ ጊዜ የማይወስድ ስለሆነ መዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡

የምርቱ ጥንቅር የማይፈለጉ አለርጂዎችን የማስነሳት እና እንደ celiac በሽታ ያሉ አደገኛ በሽታዎችን የመፍጠር ችሎታ ያለውን ግሉተን (ሆልተን) ያጠቃልላል።

ይህ ንጥረ ነገር የአንጀትን mucosa ቀጫጭን ያደርገዋል ፣ እንዲሁም የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችንም ያስወግዳል። ይህ ጥራጥሬ በፎስፈረስ የተሞላው ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር አለው ከካልሲየም ጋር ምላሽ በሚሰጥበት ጊዜ የኋለኛው አካል በሰው አካል የመዋሃድ ሂደት አስቸጋሪ ይሆናል ፡፡

የዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገር ጉድለትን ከፍ ለማድረግ የፓራሮይሮይድ ዕጢዎች ከአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ካልሲየም በንቃት ማውጣት ይጀምራሉ። ተጋላጭ አካላቸው በእድገት ደረጃ ላይ ስለሆነ ይህ ክስተት ለሕፃናት በጣም የማይፈለግ ነው።

ለካ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ከረጅም ጊዜ በፊት በአንድ ሰው ውስጥ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ጋር ሊያስተካክለው የሚችል በጣም ጠቃሚ ፣ ገንቢ እና ጤናማ ቁርስ ነው ፡፡ በተቻለ ፍጥነት ክብደታቸው እንዲጨምር አብዛኛውን ጊዜ ልጆ herን ይመግብ ነበር።
የራሳቸውን የአመጋገብ ስርዓት በጥንቃቄ የሚከታተሉ አንዳንድ ሰዎች ይህ ምርት ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ በሚፈልጉ ሰዎች መጠጣት የለበትም ሲሉ ይከራከራሉ ፡፡

እና ሁሉም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው ነው። ምንም እንኳን semolina ከፍተኛ የኃይል ዋጋ ካለው ጥራጥሬ ጋር መመደብ ስለማይችል ይህ መረጃ እውነት አይደለም ፡፡

የተጠናቀቀው ገንፎ በአንድ መቶ ግራም ምርት ውስጥ 97 kcal ይይዛል ተብሎ ይታወቃል ፡፡በተወሰኑ ተጨማሪዎች እና በተዘጋጀበት መሠረቱ ምክንያት የ semolina አመታዊ የካሎሪ ይዘት እና የአመጋገብ ዋጋ እንኳን ይጨምራል። አንዳንድ የቤት እመቤቶች እንደ መጨረሻው ውሃን ወይንም ወተት ለመጠቀም ያገለግላሉ ፡፡

ተፈጥሯዊ ቅቤን ፣ ዱባውን ፣ ማንኪያውን ፣ ጄሊውን ፣ ሾርባን ፣ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና የመሳሰሉትን ወደ ገንፎ ማከል የተለመደ ነው ፡፡ እንደ ቁርስ እንዲህ ዓይነቱን ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ በየቀኑ እንደመመገብ ከበሉ በፀጥታ ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ ማግኘት ይችላሉ ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ ከሱሉላና ገንፎ ብዙ የማይነፃፀር ጥቅሞች አሉት-

1. በአመጋገብ ዋጋው ፣ ከድህረ ወሊድ ጊዜ በሕይወት በሚተርፉ በሽተኞች አመጋገብ ውስጥ የመጀመሪያውን ቦታ ይወስዳል ፣
2. በምግብ ቧንቧው ውስጥ ያሉትን ፈሳሾችን ያስታግሳል እንዲሁም mucous ሽፋን ውስጥ ያሉ ቁስሎች እና ስንጥቆች በሚፈወስ ሂደት ውስጥ ንቁ ክፍል ይወስዳል ፡፡ በፔፕቲክ ቁስለት ፣ የጨጓራና ሌሎች ተላላፊ በሽታዎች በሚሰቃዩ ሰዎች መጠጣት አለበት። በዚህ ሁኔታ ጨውና ስኳርን ሳይጨምሩ ገንፎን በውሃ ብቻ ማብሰል ይመከራል ፡፡
3. ይህ ብዙውን ጊዜ በብልት ስርዓት ውስጥ የአካል ክፍሎች ሥር የሰደደ በሽታዎች በሽተኞች ወደ አመጋገብ ውስጥ አስተዋወቀ ፣ በተጨማሪም ፣ ይህ ሙሉ በሙሉ የፕሮቲን ምግብን የሚያካትት የአመጋገብ አካል እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል።

ሴሚሊያና እና የስኳር በሽታ

ታዲያ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች አመጋገብ የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ (ሴሜሊያ) አመላካች ነውን?

እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ምርት በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ እንዲውል አይመከርም ምክንያቱም በካሎሪ ይዘት ምክንያት በሁለተኛ ደረጃ ህመም ላለው ህመምተኞች የማይመችውን የሰውነት ክብደት እንዲጨምር አስተዋፅ it ያደርጋል።

ከዚህም በላይ ለስኳር ህመምተኞች ሴሚኖሊና ግድየለሽነት ያላቸው ጠቃሚ ንብረቶች አሉት ፡፡ በሌላ አገላለጽ በካርቦሃይድሬት አልትራቫዮሌት በሽታ የሚሠቃዩ ሕመምተኞች ብቻ ሳይሆኑ የሜታብሊካዊ ችግሮችም ያሉባቸው ሰዎች በሴሚሊያና ላይ በመመርኮዝ ምግቦችን መመገብ እጅግ በጣም የማይፈለግ ነው ፡፡

ግን ሆኖም ግን ይህንን ምርት ከምግባቸው ሙሉ በሙሉ ለመሻር የማይፈልጉ ህመምተኞች በሳምንት ሁለት ጊዜ በሳምንት ሁለት ጊዜ በትንሽ ምግብ (ከ 100 ግ ያልበለጡ) መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከፍራፍሬዎች እና ከአንዳንድ የቤሪ ዓይነቶች ጋር ማጣመር ይፈቀድለታል ፡፡ በዚህ መንገድ ብቻ ሳህኑ በጣም በዝግታ ከሰውነት የሚወጣው እና አይጎዳውም ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በስኳር በሽታ የስኳር በሽታ ካለባቸው ምግቡን በትክክል ማብሰል እስከሚችል ድረስ ሴሚሊያና መብላት ይቻላል ፡፡

1. ገንፎ ከ Semolina በወተት ላይ ፡፡ በመጀመሪያ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-ስምንት የሻይ ማንኪያ ጥራጥሬ ፣ 200 ሚሊ ወተት ከወተት አነስተኛ መቶኛ ፣ ትንሽ የጨው እና የስኳር መጠን ፡፡ የመጀመሪያው እርምጃ 150 ሚሊ ሊት የተጣራ ውሃ በብረት ማጠራቀሚያ ውስጥ ማፍሰስ እና በዝግታ እሳት ላይ ማድረግ ነው ፡፡ ከዛ በኋላ ወተትን እዚያ ይጨምሩ እና እስኪበቅል ድረስ ይጠብቁ ፡፡ በመቀጠልም ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና በቀስታ ፣ በቀስታ ጅረት ፣ ሴሚሊያን ያፈሱ። በምግብ ማብሰያው ሂደት ውስጥ እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ድብልቅውን ማነቃቃቱን አያቁሙ ፡፡ የመጨረሻው እርምጃ ገንፎውን ከእሳት ላይ ማውጣት ነው ፤
2. Semolina ገንፎ ከአሳማ እና የሎሚ ካሮት ጋር። የመጀመሪያው እርምጃ ዋና ዋናዎቹን ክፍሎች ማዘጋጀት ነው-አንድ ብርጭቆ ወተት ፣ ብዙ የእጅ ወፍጮዎች ፣ 150 ሚሊ ውሃ ፣ ግማሽ የሎሚ ካዚኖ እና ስድስት የሾርባ ማንኪያ ግማሽ ሰሃን ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኖች ያለ ዘይት ውስጥ ማንጠፍ እና ማድረቅ አለባቸው ፡፡ ቀጥሎም ውሃውን በእሳቱ ላይ ያኑሩ ፣ በእነሱ ላይ የተወሰነ ወተት አፍስሱ እና እስኪፈላ ድረስ አምጡ ፡፡ ከዚያ በኋላ በጥራጥሬ ውስጥ በጥንቃቄ ያፈሱ እና ለአስር ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከሙቀት ከማስወገድዎ በፊት በምድጃው ላይ ለውዝ እና የሎሚ ዘንግ ማከል ያስፈልግዎታል።

ሊሆን የሚችል ጉዳት ከሴሚናና እና contraindications

ሴሚሊያና ግላይሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ከፍ ያለ በመሆኑ ከ 70 ጋር እኩል ስለሆነ ብዙውን ጊዜ በእሱ ላይ የተመሠረቱ ምግቦችን መብላት የለብዎትም።

እሱ ወዲያውኑ የደም ስኳር ያነሳል ፣ ስለዚህ ይህንን የምግብ ምርት ለመውሰድ አስቀድሞ የእራስዎን ልዩ ባለሙያተኛ ማማከር አለብዎት።

ለጤንነት ሁኔታ ወይም እንደ የእይታ እና መገጣጠሚያዎች የአካል ክፍሎች በሽታዎች ላሉት ችግሮች ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ አንድ የስኳር ህመምተኛ ከዓይን እና ከመገጣጠሚያዎች ጋር ተያይዞ በሚመጣ ህመም የሚሠቃይ ከሆነ በምንም መልኩ ዲቢይን መተው አለበት ፡፡ ሴምሞና በአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ከባድ ችግሮች ሊኖሩ ይችላሉ።

የኢንሱሊን ጥገኛ የሆነ የስኳር በሽታ ህመም ላላቸው ሕፃናት ፣ ሴልሞና ገንፎ የተከለከለ ነው ፡፡ ይህንን ምርት እንዲጠቀሙ የማይመከሙ የታካሚዎች ዝርዝር በጣም ሰፊ መሆኑን መርሳት የለብንም ፡፡ ለዚህም ነው ለስኳር በሽታ ተገቢውን ሕክምና ከመጀመርዎ በፊት ሐኪም ማማከር ያለብዎት ፡፡
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ችግር ላለባቸው ሴሚኖናና መጠቀም መቻል አለመቻልን በሚመለከት ሁሉንም ጥያቄዎች ይመልሳል ፡፡

ሴሚኖሊና ግላይሴሚክ መረጃ ጠቋሚ ከፍተኛ ስለሆነ ይህ በፍጥነት በደም ውስጥ የሚገቡ “ፈጣን” ካርቦሃይድሬትን ይ containsል ፡፡ በዚህ ምክንያት በእሱ ላይ የተመሠረቱ ምግቦችን መመገብ ቡኒን ከመብላት ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡

በዚህ ምክንያት ካልሲየም ከሰውነት ታጥቧል ፣ ይህን ንጥረ ነገር ከደም ለማግኘት ይሞክራል ፡፡ የኋለኞቹ ሙሉ በሙሉ መመለስ አይችሉም ፣ ይህም ወደ የማይመለስ ውጤቶች ይመራቸዋል ፡፡

ተዛማጅ ቪዲዮዎች

የስኳር ህመምተኞች ለምን በቪዲዮ ውስጥ ለምን መተው መተው አለባቸው?

አብዛኞቹ ዘመናዊ ተመራማሪ ምሁራን ሴሞናናን ከምግባቸው ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲያስወግዱ ይመክራሉ። አንዳንድ ዶክተሮች መካከለኛ መጠን ያለው የስኳር በሽታ ያለበትን ሴሉኮና መብላት ይችላሉ ይላሉ ፡፡ ነገር ግን ፣ ጤናዎን ላለመጉዳት እና አካልን በአልሚ ምግቦች ለማበልጸግ ፣ አጠቃቀሙን ጥቅሞች ከፍ ለማድረግ በዚህ ምርት ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር አለብዎት ፡፡ ለእነሱ አንዳንድ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን ፣ አትክልቶችን እና እፅዋትን ማከል ይመከራል ፡፡