የስኳር ህመም ሕይወት በጣም አስቸጋሪ ያደርገዋል-የትኛውን ምግቦች መመገብ እንደሚችሉ እና የትኞቹ ምርጥ እንደሆኑ ለማወቅ የአመጋገብዎን ሂደት በጥንቃቄ መከታተል አለብዎት ፡፡
በመደበኛ ገደቦች ውስጥ የደም ስኳር ለመጨመር ምን ጥቅም ሊኖረው እንደሚችል የበለጠ ትኩረት መስጠት አለብዎ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ህይወትን ቀላል ሊያደርግ የሚችል ጤናማና ገንቢ ምርት ነው ፡፡
Quinoa ምንድን ነው?
ኳኖአኖም እንደ ጥራጥሬ ቢቆጠርም ጥራጥሬ አይደለም ፡፡ እነዚህ ከጥቁር ፣ ከቀይ ወይም ከነጭ አበቦች የተሠሩ የዕፅዋት ዘሮች ናቸው ፡፡ ከሌሎቹ ከሌላው የበለጠ ውድ ናቸው ፣ ግን ደግሞ የበለጠ ጠቀሜታ ያለው ትዕዛዝ ነው ፣ ስለሆነም ፣ አካል ላይ ጠቃሚ ውጤት ላለው ምርት ለመክፈል ፈቃደኛ መሆናቸውን የሚያውቁ ሁሉ ፡፡
የኳኖዋ ተክል
የጥንት ጊዜ ኩማና ጥንካሬን እንደሚጨምር ስለሚታመን በጦረኞች ምግብ ውስጥ ተጨምሮ ነበር። ስለዚህ በኢንሳዎች ቅዱስ መሆኑ አያስደንቅም ፡፡ ከአምስት ሺህ ለሚበልጡ ዓመታት ይህ እህል በፔሩ ፣ ቦሊቪያ እና ቺሊ ውስጥ ይበቅላል ፣ ከሰላሳ ዓመታት በፊት በአሜሪካ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል ጀመረ ፣ እና አሁን ወደ መደብሮቻችን ደርሷል።
በዘመናዊነት እና በአንዳንድ ጭንቀቶች የተነሳ ፣ በአሁኑ ጊዜ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ጥራጥሬዎች ውስጥ ቢቆጠሩም እስካሁን ድረስ የተከበረ ታዋቂነት አላገኘም። ኦው ፣ ኳኖአዋ በጣም ውድ ነው ፣ ለእንደዚህ አይነቱ የምግብ ምርቶች መደበኛ ዋጋዎች አጠቃላይ ዋጋን በእጅጉ የሚቀንስ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች የሚጠየቀውን ገንዘብ ዋጋ ቢስ ፣ Buckwheat ጠቃሚ በሆኑ ንብረቶች ውስጥ ያን ያህል ያን ያህል ከሌለ ይገረማል ፣ ግን ዋጋው ርካሽ የሆነ ቅደም ተከተል ያስከፍላል። ሁሉም ሰው የራሱን ምርጫ ያደርጋል ፣ ግን ከሁሉም በላይ ስለ quinoa ጥንቅር እና ባህሪዎች የበለጠ መማር ጠቃሚ ነው።
ሰውነት ምን ጥቅሞች አሉት?
በ quinoa croup ታዋቂነት ያላቸው ጠቃሚ ንብረቶች ለመገመት አስቸጋሪ ናቸው-
- ይህ ምርት ከተለመደው ጥራጥሬ የበለጠ ብዙ የአትክልት ፕሮቲን ይ (ል (እንደ ስጋ ብዙ ፕሮቲን ይ containsል ፣ ግን ስብ የለም) ፡፡
- ጥራጥሬ በአመጋገብ ፋይበር እና በፖታስየም የበለፀገ ነው ፣ ግን ሆዳም የለም ፡፡
- በርካታ ጤናማ ቪታሚኖች;
- ብዛት ያላቸው ንቁ ንጥረነገሮች ይዘት ምክንያት የዚህ አይነቱ እህል በአካሉ ላይ የህክምና ውጤት አለው ፣
- የደም ሥሮች ዘና የሚያደርግ
- በደም ውስጥ ኮሌስትሮልን እና ግሉኮስን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
- የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋን ይቀንሳል;
- በፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች ተለይቶ የሚታወቅ;
- ማይግሬን ጥቃቶችን ያስወግዳል ፤
- በዚህም ምክንያት ለሜታቦሊዝም መደበኛነት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፣ በዚህም ምክንያት ክብደት መቀነስ ፤
- የበሽታ አደጋን ለመቀነስ ይረዳል።
የ “quinoa” glycemic መረጃ ጠቋሚ 35-53 ክፍሎች ነው (በክፍል ላይ የሚወሰን)።
የእርግዝና መከላከያ
በአጠቃላይ ፣ ይህ በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው ምርት ነው ፣ ሆኖም ፣ ይህ እህል ኦክሳይድ በውስጡ እንዳለው ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡
ኦክሳይድ-የሚገድብ አመጋገብ የታዘዘላቸው ሰውነትን ላለመጉዳት በምግባቸው ውስጥ የኳኖአንን መጠን መቀነስ አለባቸው ፡፡
ለዚህ ምርት በግለሰብ አለመቻቻል ምክንያት አለርጂ ፣ ተቅማጥ ወይም ምቾት ሊኖር ይችላል።
ይህ እህል ከዚህ በፊት ካልተመገበ ፣ በአንድ ጉዳይ ላይ እንዴት እንደሚሠራ ለመረዳት ትንሽ (2-3 የሾርባ ማንኪያ) መሞከር ጥሩ ነው ፡፡ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ምንም መጥፎ ውጤቶች ከሌሉ ቀስ በቀስ የመድኃኒቱን መጠን ሊጨምሩ ይችላሉ።
በፓንጊኒስ በሽታ ፣ quinoa በአጠቃላይ መተው ጠቃሚ ነው። ለ 2-3 ቀናት ምግብ መተው እና ውሃ ብቻ መጠጣት ጠቃሚ ነው። ህመሙ እና ማቅለሽለሽ በሚያልፉበት ጊዜ ጥራጥሬው እንደገና መብላት ይችላል።
የጨጓራ ቁስለት በፋይበር እና ፕሮቲን ምክንያት ሊበሳጭ ስለሚችል የጨጓራና የጨጓራ ቁስለትም እንዲሁ መወገድ አለበት።
እንዴት ማብሰል?
የዚህ ጥራጥሬ ሌላ ግልፅ በተጨማሪም ምግብ ለማብሰል የባለሙያ መሆን አያስፈልግዎትም ፡፡
- ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ጥራጥሬውን በደንብ ያጥቡት ፡፡ ይህንን ለማድረግ ድንኳኑ በጣም ትንሽ በመሆኑ እንቦጦን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡
- ጣዕሙን ለማሻሻል ውሃውን ለመጨመር እና ለሁለት ሰዓታት እንዲቀልል ይመከራል ፡፡
- በእሷ ጣዕም ውስጥ ያለውን ጠቃሚነት ማስታወሻዎችን ለማጠንከር ከፈለጉ ፣ በድስት ውስጥ ማፍሰሱ ጠቃሚ ነው ፣ ያለማቋረጥ በማወዛወዝ (አምስት ደቂቃዎች ይበቃል) ፡፡
- ጥራጥሬውን ለማብሰል ጥራጥሬውን ያፈሱ 1 ኩባያ እህል ለ 2 ኩባያ ውሃ።
- ለ 15 ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰል። በተጠናቀቀው ቅፅ ላይ ፣ ሽክርክሪቱ ግልፅ ነው እና ነጩን ዙር ሂደት ማየት ይችላሉ ፡፡
Quinoa ከአትክልትም ሆነ ከዓሳ ሾርባ ትልቅ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል። አንዳንድ ጊዜ ለመጋገር በዱቄት ውስጥ ይጨመራል። እንዲሁም ለቆላዎች ፣ ለሻምጣዎች ወይንም ለከብት ሰሃን ታላቅ ተጨማሪ ይሆናል ፡፡ ንጹህ quinoa ብዙውን ጊዜ እንደ ዱባ ፣ የሽንኩርት ወይም የበቆሎ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ ፍራፍሬዎች ወይም የተጋገሩ አትክልቶች ካሉ ተጨማሪዎች ጋር ያገለግላል ፡፡
የ quinoa አጠቃቀምን መወሰን አለብዎት?
እንደዚያም ፣ ደንብ የለም ፣ በመርህ ደረጃ ፣ ከተፈለገ የእህል እራት ቢያንስ በየቀኑ መመገብ ይችላል ፣ ግን የምግብ ባለሞያዎች ከአትክልቶች ፣ እህሎች እና ባቄላዎች ጋር ለመቀላቀል ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም የተለያዩ ምግቦች ለአካል ጥሩ ናቸው ፡፡ለአዋቂ ሰው ባህላዊው የሚመከረው የታቀደው ጥራጥሬ 100-200 ግ ነው ፡፡
በእቃ ማጠቢያ ውስጥ እርጉዝ በሚሆንበት ጊዜ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ ደስ የማይሉ አስገራሚ ነገሮች እንዳይኖሩ ከእርግዝና በፊት ቀድሞ ጥቅም ላይ ከዋለ ብቻ መብላት የተሻለ ነው።
ሐኪሞች ይህ እህል በቪታሚኖች እና በማዕድናት ላይ ያለውን ፍላጎት ሙሉ በሙሉ ስለሚያሟላ በሳምንት ውስጥ ለመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ እንዲጨምሩ ይመክራሉ ፡፡ በ 3 ኛው ክፍለ ዘመን በትንሽ ክፍሎች መጠቀም ጠቃሚ ነው (50-70 ግራም በቂ ይሆናል) ፡፡
በወተት ብዛትና ጥራት ላይ በጎ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር inoኖና ለጡት ማጥባት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ሆኖም ልጁ 1 ወር እድሜው ከመድረሱ በፊት ይህ ጥራጥሬ ሙሉ በሙሉ መጣል አለበት። በኋላ አመጋገብ ውስጥ መግባት ይችላሉ ፣ ግን በትንሽ ክፍሎች ፣ በልጁ አካል ላይ ያለውን ውጤት በመከታተል ፡፡
ጠቃሚ ቪዲዮ
የሚጣፍጥ የኳንቺያ ሰላጣ አዘገጃጀት;
Quinoa ጤናማ እና በጣም ገንቢ ምርት ነው ፣ ስለሆነም በጥንቃቄ ከተጠቀሙበት በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። ጥቅሞችን እና ጣዕምን ለማጣጣም ለሚወዱት ጥሩ ምርጫ ፡፡
