ለስኳር ህመምተኞች የካርቦሃይድሬት ምርቶች ጥቁር እና ነጭ ዝርዝሮች

ለሰው አካል ካርቦሃይድሬት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ በቅርቡ የአንድ ተራ ሰው የተለመደ አመጋገብ ጎጂ የሆኑ ምርቶችን ያቀፈ ነው ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ በ XXI ምዕተ ዓመት ውስጥ ዶክተሮች የስኳር በሽታ በጣም የተለመዱ በሽታዎች እንደሆኑ ይናገራሉ ፡፡ በካርቦሃይድሬት ውስጥ የበለፀጉ ምግቦች ለስኳር ህመምተኞች በጣም አደገኛ ናቸው ፡፡

ከእነሱ መካከል ብዙዎቹ ወደ ደም ስኳር መጨመር ይመራሉ። ደስ የማይል ውጤቶችን ለማስወገድ ህመምተኞች የስኳር በሽታ ምግቦችን ፍጆታ መቆጣጠር አለባቸው ፡፡

የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች

ካርቦሃይድሬቶች በሁለት ዓይነቶች ይከፈላሉ-ቀላል (በቀላሉ ሊፈጨት የሚችል) እና ውስብስብ ፡፡

ቀላል (ፍራፍሬስ እና ግሉኮስ) በሰው አካል ውስጥ በፍጥነት ወደ ኢንሱሊን ይቀየራሉ ፡፡ ውስብስብ የሆኑት (ፋይበር እና ገለባ) ወደ ኢንሱሊን ለመቀየር ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፡፡

የደም ስኳርን ላለመጨመር በቀላሉ በቀላሉ ሊበታተኑ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶች (የስኳር ምርቶች ምርቶች ዝርዝር ከዚህ በታች ተሰጥቷል) በትንሹ መቀነስ አለበት ፡፡ ጤንነትዎን የሚከታተሉ ከሆነ በፋይበር የበለጸጉ ምግቦችን ይጠቀሙ።

ማንኛውም ምግብ ዋና ምግብ ከሌለ ማንኛውንም ምግብ ማድረግ አይችልም - ዳቦ። ዳቦ ሁለቱንም ቀላል እና የተወሳሰቡ የመከታተያ ክፍሎችን ይ containsል። እንደ ገብስ ፣ አጃ ፣ አረም ካሉ ሙሉ እህሎች የተሰራ አንድ ምርት ፋይበር ይይዛል። እሱን መጠቀም የተሻለ ነው።

የብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጥንቅር ቀላል (በቀላሉ ሊፈጨት የሚችል) ካርቦሃይድሬትን ያካትታል ፡፡ ነገር ግን በተፈጥሯዊ ምግቦች ስብጥር ውስጥ እንኳን ከፍተኛ ፋይበር ይዘት አለ ፣ በዚህም ምክንያት ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን የደም ግፊቶች በጣም በደም ውስጥ ይገባሉ። የስኳር መጨመርን አያመጣም።

ግሊሲሚክ የምርት መረጃ ጠቋሚ

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የካርቦሃይድሬት አመላካች ጠቋሚ ማወቅ አለባቸው ፡፡ ይህ የተወሰኑ ምግቦችን ከወሰዱ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመር የሚያሳይ ነው ፡፡ የሰው አካል በዝቅተኛ ኢንዴክስ ያላቸው ምርቶችን ለመቀበል ተስተካክሏል። እንደነዚህ ያሉት ምርቶች የሰው አካል ያለመሳካት እንዲሠራ ያስችሉታል ፣ ይህም ሰውነት አስፈላጊዎቹን የመከታተያ አካላት እና ኃይል ይሰጣል ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ በዘመናዊው ዓለም ከፍተኛ ጥራት ያለው የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸው ምርቶች ብዛት እየጨመረ ነው ፣ ምክንያቱም ለማምረት እና ጥሩ ጣዕም ለመኖራቸው ርካሽ ስለሆኑ ፡፡

ከፍተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ምግቦች;

• ከነጭ ዱቄት የተሰራ ዳቦ እና መጋገሪያ;
• ሰገራ
• ድንች
• አልኮሆል
• ስኳር የያዙ ምርቶች;
• ጣፋጭ የካርቦን መጠጦች;
• ጥራጥሬዎች;
• ማር;
• ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች;
• ፈጣን ምርቶች

ለስኳር ህመምተኞች ተገቢውን የፍጆታ ፍጆታ ፣ የኩባንያውን ምርቶች “Herbalife” መጠቀም ይችላሉ ፣ ይህም ትክክለኛውን አመጋገብ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለማስጠበቅ ይረዳል ፡፡ በአለም አቀፍ ድርፋት (መስፋፋት) መስፋፋቶች ላይ የተጠቀሙባቸው ምርቶች glycemic መረጃ ጠቋሚ ለማስላት እጅግ በጣም ብዙ የ herbalife ቪዲዮዎች አሉ ፡፡

ካርቦሃይድሬት ቡድኖች

ሳይንቲስቶች ሁሉንም አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በሦስት ቡድን ይከፍላሉ ፡፡ ክፍያው በ 100 ግራም በምርቱ ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

1. ጥሬ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በአንድ መቶ ግራም ምርት ውስጥ ከ 5 ግራም ካርቦሃይድሬት አይበሉ ፡፡ እነሱ ሊጠጡ ይችላሉ ፣ እንደ ረሃብ ስሜት (ዱባ ፣ ጎመን ፣ ዚኩኪኒ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ሽታዎች ፣ አመድ ፣ ዱላ ፣ ስፒናች ፣ sorrel ፣ ሎሚ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት)።
2. ጥሬ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ፣ በ 100 ግ እስከ 10 g ካርቦሃይድሬት የሚይዙ ፍራፍሬዎች (እርሾ ፣ በርበሬ ፣ ኩንች ፣ ሽንኩርት ፣ ባቄላዎች ፣ በርበሬ ፣ ራዲሽ ፣ የሎሚ ፍሬ ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ ስዊድ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ሎንግቤሪ ፣ ቀይ እና ጥቁር currant)። በቀን ከ 200 ግራም የማይበልጥ እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ፡፡
3. በ 100 ግራም ምርቶች (ሙዝ ፣ ወይን ፣ ድንች ፣ አረንጓዴ አተር ፣ አናናስ ፣ በለስ ፣ ጣፋጭ ፖም) ከ 10 ግራም በላይ ካርቦሃይድሬትን የሚይዙ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ፣ ጥሬ ፍሬዎች ፡፡ ጥቃቅን ንጥረነገሮች በጣም በፍጥነት ስለሚመረቱ በአመጋገብ ምግቦች መስክ ያሉ ባለሙያዎች እነዚህን ምርቶች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንዲመገቡ በጥንቃቄ ይመክራሉ ፡፡

ሳይንቲስቶች በሙቀት ከተያዙ ምግቦች የበለጠ ቫይታሚኖችን ስለሚይዙ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ቤሪዎችን ይመክራሉ ፡፡

ወተት - በስኳር ህመምተኞች መደበኛ ጥቅም ላይ እንዲውል የማይመረት ምርት

ካርቦሃይድሬቶች የወተት እና የወተት ምርቶች አካል ናቸው ፡፡ የስኳር ህመም ያላቸው ሰዎች ጤንነታቸውን ሳይጎዱ በቀን አንድ ብርጭቆ ወተት ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ብዙ ወተት የሚጠጡ ከሆነ ፣ ከዚያ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ብዛት መቁጠር ቀድሞውኑ አስፈላጊ ነው።

አይብ እና የጎጆ አይብ የሚወዱትን በእነዚህ ምርቶች ውስጥ ስለሚገኙት ጎጂ ንጥረ ነገሮች መጨነቅ አይችሉም ፣ አነስተኛ መጠን አላቸው ፣ የእህል ጥራጥሬዎችን እና የዱቄት ምርቶችን ለመጠቀም የተፈቀደውን መጠን በትክክል ማስላት ያስፈልጋል ፡፡ ለየት ያለ: የበሰለ ዳቦ።

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ካርቦሃይድሬትን የያዙ የተከለከሉ ምግቦች-

1. ስኳር እና ግሉኮስ;
2. fructose;
3. ሁሉም ጣፋጮች;
4. ጣፋጮች ፣ ማርማላድ;
5. ኩኪዎች
6. ቸኮሌት ፣ አይስክሬም ፣ ኮምጣጤ ወተት;
7. ማከሚያ, ሲርፕስ;
8. ማማ;
9. ጣፋጭ የአልኮል እና የአልኮል ያልሆኑ መጠጦች።

የተከለከሉ አትክልቶች

ተፈጥሯዊ የእፅዋት ምግቦች ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛሉ። ግን እንደ አለመታደል ሆኖ የአመጋገብ ባለሞያዎች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጎጂ እንደሆኑ የሚያምኑ አትክልቶች አሉ።

የደም ስኳር ከፍ ካለ ፣ አንዳንድ አትክልቶች ሁኔታውን ሊያባብሱ ይችላሉ-

1. ድንች. ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያለው ገለባ ይ containsል። የደም ግሉኮስን ከፍ ያደርጋል ፡፡ በማንኛውም መልክ ጎጂ
2. ካሮት. ስቴክ ይይዛል ፡፡ በማንኛውም መልክ ጎጂ
3. ጥንዚዛ. ስኳር በተቻለ መጠን ከፍ ስለሚል የተቀቀለ ቤሪዎችን መመገብ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጤናማ ካርቦሃይድሬትን የሚይዙ ምግቦች

በአመጋገብ ባለሙያዎች ለረጅም ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ለይተዋል ፡፡

ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ አነስተኛ-ካርቦሃይድ ምግብ እንደመሆኑ መጠን ጎመን ጥሩ ጠቀሜታ አለው ፡፡ የስኳር በሽታ ላለባቸው በሽተኞች ሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ፡፡ በኩሬዎች ውስጥ አረንጓዴ ባቄላ ለታካሚው አስፈላጊ የሆኑትን የዕለት ተዕለት ንጥረ ነገሮችን ስብስብ ይይዛል ፡፡

አረንጓዴ አትክልቶች በሰው አካል ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥናሉ ፡፡ አረንጓዴ አትክልቶች ፍጆታ እንዲጠቅም ፍጆታቸው ሚዛናዊ መሆን አለበት ፡፡

Walnuts የደም ስኳር መጠን ሊቀንሱ የሚችሉ ዚንክ እና ማንጋኒዝ ይይዛሉ። ምርቱ በትንሽ መጠን ከ6-7 ኮሮች በቀን ውስጥ መጠጣት አለበት ፡፡

ስጋው ጠቃሚ የመከታተያ ክፍሎችን ይ containsል ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እርባታ የዶሮ እርባታ እና ጥንቸል ሥጋ ይመከራል። ምግቡ በዋነኝነት የተቀቀለው በተቀቀለ ቅርፅ ወይም በእንፋሎት ነው።

የባህር ምግብ በስኳር በሽታ ህመምተኛ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ሜታቦሊክ ሂደቶችን መደበኛ ያድርጉት ፣ አዮዲን ሰውነት ይስተካከላል ፡፡

አንዳንድ የበሽታ ተመራማሪዎች ህመምተኞች ስጋን እና እንቁላልን ሙሉ በሙሉ መተው እንዳለባቸው ያምናሉ ፡፡ ነገር ግን እነዚህ ምርቶች የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ይህ ከጉዳዩ በጣም የራቀ ነው ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምግቦችን ለመብላት የተሻለው መንገድ ምንድነው?

1. በስኳር መጨመር ፣ የተፈቀዱ አትክልቶች በማንኛውም መልኩ መብላት ይችላሉ ፣ ትኩስ እና የተጋገረ ወይም የተቀቀለ መብላት የተሻለ ነው ፡፡
2. እርስ በእርስ ጤናማ ምግብ እንዲለዋወጥ ምናሌውን ያዘጋጁ ፣
3. ለበለጠ ትክክለኛ አመጋገብ ፣ የበሽታውን አካሄድ ከእርስዎ በተሻለ ስለሚያውቅ የአመጋገብ ባለሙያን ያማክሩ።
   

ናሙና ሚዛናዊ ምናሌ

ሰኞ

• ቁርስ - የበቆሎ ገንፎ ፣ አይብ ፣ ሩዝ ዳቦ;
• ሁለተኛ ቁርስ - kefir 200 ግራም;
• ምሳ - አረንጓዴ ብስባሽ ፣ የአትክልት ሰላጣ (ዱባ ፣ ቲማቲም) ፣ የተጋገረ የዓሳ ቅርጫት ፣ ቡናማ ዳቦ;
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - ሮዝ ሻይ, ፖም;
• እራት - የተጠበሰ ጎመን ፣ የተጋገረ ዓሳ ፣ ጥቁር ሻይ;
• ህልም መጽሐፍ (ከመተኛቱ በፊት ከ 2 ሰዓታት በፊት) - ስኪም ወተት 200 ግራም.

ማክሰኞ

• ቁርስ - ዕንቁላል ገብስ ገንፎ ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ቡና ፣ ቡናማ ዳቦ;
• ሁለተኛ ቁርስ - አንድ ብርጭቆ ትኩስ ጭማቂ;
• ምሳ - ሾርባ ከዙኩኪኒ እና እንጉዳዮች ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፣ የበሰለ ዳቦ;
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - ፖም;
• እራት - ኦሜሌ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ጉበት ፣ ከስኳር ነፃ አረንጓዴ ሻይ;
• ህልም መጽሐፍ - ወተት 1% 200 ግራም.

ረቡዕ

• ቁርስ - ከተጠበሰ ዶሮ እና ሩዝ ፣ ቡናማ ዳቦ ጋር ጎመን አይብ
• ሁለተኛ ቁርስ - አንድ ብርጭቆ ትኩስ ብርቱካናማ ጭማቂ;
• ምሳ - አተር ሾርባ ፣ ሰላጣ ከአትክልትና ከባህር ውስጥ ምግብ ፣ ፓስታ ከ durum ዱቄት ፣ አረንጓዴ ሻይ ያለ ስኳር ፣ የበሰለ ዳቦ;
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - ፖም, ኮምጣጤ;
• እራት - ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ትኩስ ቤሪ ፣ ሻይ ያለ ስኳር;
• ህልም መጽሐፍ - kefir 1% 200 ግራም.

ሐሙስ

• ቁርስ - የእንቁላል ገብስ ገንፎ ፣ አይብ ፣ ቡናማ ዳቦ;
• ሁለተኛ ቁርስ - የ kefir ብርጭቆ;
• ምሳ - አረንጓዴ ብስባሽ ፣ የቲማቲም ሰላጣ ፣ የተጠበሰ የዓሳ ኬክ ፣ የበሰለ ዳቦ;
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - ፖም ፣ የሮጥ ወፍጮዎችን ማስጌጥ;
• እራት - የተጠበሰ ጎመን ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ ሻይ ያለ ስኳር;
• ህልም መጽሐፍ - ወተት 1% 200 ግራም.

አርብ

• ቁርስ - የእንፋሎት ኦሜሌ ፣ ብርቱካናማ ፣ ፖም ጭማቂ;
• ሁለተኛ ቁርስ - የበሰለ ዳቦ ፣ አይብ ፣ ጥቁር ሻይ ያለ ስኳር;
• ምሳ - የበቆሎ ሾርባ ፣ ጎመን እና ጎመን ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ጡት ፣ የበሰለ ዳቦ ፣ ቡና;
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - ፖም, የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ;
• እራት - የተጋገረ ዚኩኪኒ ከኬክ ፣ ከአረንጓዴ ሻይ;
• ህልም መጽሐፍ - kefir 1% 200 ግራም.

ቅዳሜ

• ቁርስ - የተጠበሰ ዓሳ ፣ ሩዝ ገንፎ ፣ ቡና;
• ሁለተኛ ቁርስ - የጎጆ አይብ ከቤሪ ፍሬዎች;
• ምሳ - ጎመን ሾርባ ፣ ቢራቢሮ ሰላጣ ፣ የእፅዋት ሻይ ፣ የበሰለ ዳቦ;
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ;
• እራት - የተቀቀለ ጥንቸል ቅጠል ፣ አትክልቶች ፣ ብርቱካን ጭማቂ ፣ ቡናማ ዳቦ;
• ህልም መጽሐፍ - ወተት 1% 200 ግራም.
  

እሑድ

• ቁርስ - የተቀቀለ እንቁላሎች, ኦትሜል, ፖም ኮምጣጤ;
• ሁለተኛ ቁርስ - ፖም, ሻይ ያለ ስኳር;
• ምሳ - ማዮኒዝ ሾርባ ፣ የበሰለ ማንኪያ ገንፎ ፣ ኮላሎሎ ፣ ሩዝ ዳቦ;
• ከሰዓት በኋላ ሻይ - ከስጋ-ነጻ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት አንድ ብርጭቆ;
• እራት - የባህር ጨው ሰላጣ, የተጋገረ ድንች;
• ህልም መጽሐፍ - ወተት 1% 200 ግራም.

በታካሚው ጣዕም ላይ በመመርኮዝ ይህ ምናሌ ሊስተካከል ይችላል ፡፡

ጠቃሚ ቪዲዮ

ለአነስተኛ የስኳር ህመምተኞች የስኳር ህመምተኞች መሰረታዊ ምግብ-መሰረታዊ

የስኳር ህመም ወደ አጠቃላይ ችግሮች ሊያመራ የሚችል በጣም ከባድ በሽታ ነው ፡፡ የበሽታውን ውስብስብ ችግሮች ለመከላከል የምግብ ፍላጎትን መቆጣጠር ያስፈልጋል ፡፡ ውስብስብ ካርዶችን በመተካት ቀለል ያሉ ካርቦሃይድሬትን ለመመገብ ይሞክሩ ፡፡ ከትክክለኛው የአመጋገብ ስርዓት ጋር መጣጣም ውስብስብ ነገሮችን ይከላከላል ፣ የአጠቃላይ አካልን አሠራር ያሻሽላል። ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ቀላል ደንቦችን ከተከተሉ በሽታውን መቋቋም ይችላሉ።