የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ልዩ የአመጋገብ ስርዓት እንዲከተሉ ይገደዳሉ እና ብዙ ቁጥር ያላቸውን ቀላል ካርቦሃይድሬት የያዙ ምርቶችን እራሳቸውን ይክዳሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ ህመምተኞች ለስኳር ህመምተኞች ብቻ ሳይሆን በሰው አካል ሁኔታ ላይም ጠቃሚ ተፅእኖ ያላቸውን ሌሎች ዓይነት ንጥረ ነገሮችን ለሚይዘው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ዘቢብ መመገብ ይቻል እንደሆነ ዶክተሮችን ይጠይቃሉ ፡፡
በዚህ ጉዳይ ላይ የተለያዩ ባለሙያዎች ልዩ አስተያየት አላቸው ፡፡ አንዳንድ ሐኪሞች በስኳር በሽታ ውስጥ የደረቀው ይህ የደረሰው ፍሬ ጉዳት ብቻ ያስከትላል ብለው ያምናሉ ፣ ሌሎች ደግሞ አነስተኛ መጠን ያለው የደረቀ ፍራፍሬ በሽተኛውን ብቻ እንደሚያመጣ ይናገራሉ ፡፡
ከሐኪሞቹ መካከል የትኛው ትክክል እንደሆነ ለመለየት ዘቢብ ምን ባህሪዎች እንዳለው እና በውስጣቸው የአካል ክፍሎች እና የሰዎች ስርዓቶች አሠራር ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ማወቅ ያስፈልግዎታል።
በጥቅሉ ውስጥ ያለው ምንድን ነው?
ዘቢብ በልዩ ሁኔታ ከደረቀ ወይን በስተቀር ሌላ እንዳልሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል። ይህ የደረቀ ፍሬ 70% በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል ካርቦሃይድሬት ነው - ግሉኮስ እና ፍሪኩose ፡፡
የደረቀው ፍሬ የሚከተሉትን ይ substancesል ፡፡
- ቶኮፌሮል;
- ካሮቲን;
- ፎሊክ አሲድ;
- ባዮቲን;
- ascorbic አሲድ;
- ፋይበር;
- አሚኖ አሲዶች;
- ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ሲሊየም ፣ ወዘተ.
የተዘረዘሩት አካላት ለሰብአዊ አካል አስፈላጊ ናቸው ፡፡ የእነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እጥረት አለመኖር በቆዳ ፣ የደም ሥሮች ፣ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓቱ ተግባር ፣ የምግብ መፍጫ አካላት ፣ የሽንት ስርዓት ፣ ወዘተ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል ፡፡
ጠቃሚ ባህሪዎች
በመደበኛ አጠቃቀም ፣ ዘቢብ ለጤናማ ሰው ጥሩ ጥቅሞችን ያስገኛል-
- የምግብ መፍጫ ሂደቶችን ያፋጥናል;
- የምግብ መፍጫ ሥርዓቱን መደበኛ ያደርጋል;
- የሆድ ድርቀት;
- የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል;
- የልብ ጡንቻ ማበላሸት ያስወግዳል;
- ግፊትን ያረጋጋል;
- የጉንፋን ጥቃቶችን ለመቋቋም ይረዳል;
- የዓይን እይታን ያሻሽላል;
- የሽንት ስርዓት ተግባርን በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፣
- ከመጠን በላይ ፈሳሽ እና የተከማቸ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል ፤
- ከመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ማገገም ያፋጥናል ፤
- የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል ፤
- የነርቭ ውጥረትን ለማስወገድ ይረዳል;
- የወንዶችን አቅም ይጨምራል;
- የበሽታ መከላከልን ያጠናክራል።
ለስኳር ህመምተኞች ጉዳት
በጣም ብዙ ጠቃሚ ንብረቶች ቢኖሩም ፣ የደረቁ ወይኖችም ጉዳታቸውም አሏቸው ፡፡
ይህ የደረቀ ፍሬ በአካል በፍጥነት የሚይዝና የደም ስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ የሚጨምር “ቀላል” ካርቦሃይድሬድ ተብሎ በሚጠራው የበለፀገ ነው የስኳር ህመምተኞች ጤንነት ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡
የጥቁር እና የነጭ ዘቢብ አመላካች መረጃ 65 ነው ፡፡ ከተለመደው በላይ ብዙ ጊዜ ከፍ ሊል የሚችሉት ሁለት የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ብቻ በሙከራ ተረጋግ hasል ፡፡
ለዚህም ነው ሐኪሞች በሃይፖግላይሚያ ለሚሠቃዩ ሰዎች ብዙ ጊዜ እንዲጠቀሙበት ይመክራሉ - በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በትንሹ ወደ ሚቀንስበት ህመም ነው።
ከከፍተኛ የጨጓራ ኢንዴክስ በተጨማሪ ፣ ዘቢብ ሚዛናዊ የሆነ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው። 100 ግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች 270 ኪ.ግ ኪሎ ግራም ይይዛሉ ፣ ይህ ማለት ይህ ምርት በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውል ፈጣን የክብደት መጨመር ያስከትላል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች በተቃራኒው ክብደታቸውን እንዲከታተሉ ይመከራሉ እና ከተቻለ ተጨማሪ ፓውንድ ያስወግዱ ፡፡
ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዘቢብ-ይቻል ወይም አይቻልም?
ብዙ ዶክተሮች የደረቁ ፍራፍሬዎችን አወንታዊ እና አሉታዊ ባህሪዎች በማወቅም በስኳር ህመም ውስጥ ሙሉ በሙሉ መተው ገና ዋጋ እንደሌለው አድርገው ይመለከቱታል።በመጠኑ መጠን ውስጥ የስኳር በሽታ ሜታይትየስ እብጠትን ለማስወገድ ፣ የኩላሊት ስራን ለማሻሻል ፣ የቆዳ ቁስሎችን ለመቋቋም ፣ ራዕይን መደበኛ ለማድረግ ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና በሰውነት ውስጥ የተከማቸውን ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ዘቢብ ይፈልጋል ፡፡
በተጨማሪም ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት በሚሰቃዩ የስኳር ህመምተኞች ላይም ጠቃሚ ነው ፣ ይህም ጤናማ ያልሆነ ተፅእኖ አለው ፡፡
የአገልግሎት ውል
ስለዚህ ዘቢብ በስኳር በሽተኛው አካል ላይ ጉዳት አያደርስም ፣ በሚቀጥሉት ህጎች መሠረት መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡
- ዘቢብ ወደ አመጋገቢው ምግብ ከማስተዋወቁ በፊት በሽተኛው ሐኪሙን ማማከር ይኖርበታል ፣ ከባድ የወሊድ መከላከያ በማይኖርበት ጊዜ ሐኪሙ ይህን ጣፋጭ የደረቀ መድኃኒት መመገብ ሊፈቀድለት ይችላል ፡፡
- የስኳር በሽታ ካለብዎ በሳምንት ከአንድ ጊዜ ወይም ከሁለት ጊዜ በላይ አይመገቡም ፡፡
- አንድ የስኳር ህመምተኛ ለአንድ የስኳር በሽታ ከአንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ትንሽ እፍኝ መብለጥ የለበትም ፡፡
- እስከ 12 እኩለ ቀን ድረስ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መመገብ ምርጥ ነው ፣ በአሁኑ ጊዜ ግሉኮስ በሰውነቱ በፍጥነት የሚሠራበት በዚህ ጊዜ ነው ፡፡
- ዘቢብ ከተመገባ በኋላ አንድ ሰው የንጹህ ውሃ ብርጭቆ መጠጣት አለበት ፣ ፈሳሹ የደረቁ የቤሪ ፍሬዎችን ከሚያመነጩት ካርቦሃይድሬቶች ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል ፤
- ከመብላቱ በፊት የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች መታጠብ ፣ በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ እና ለሁለት እስከ ሶስት ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ላይ መቀመጥ አለባቸው ፣ ይህ የሙቀት ሕክምና በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይቆጥባል እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን መጠን ይቀንሳል ፡፡
- ኮምጣጤ በሚዘጋጅበት ጊዜ ውሃውን ሁለት ወይም ሶስት ጊዜ መለወጥ አስፈላጊ ነው (ግራጫ ስኳር አይጨመርለትም) ፣ በዚህ የመዘጋጀት ዘዴ ምስጋና ይግባቸውና ጤናማ ያልሆነ መጠጥ ካርቦሃይድሬት ላላቸው ሰዎች ላይ ጉዳት የሚያደርስ ግሉኮስ ይይዛል ፡፡
- ብዙ የቤሪ ፍሬዎች በአትክልት ሰላጣዎች ፣ ባልተሸፈኑ እርጎዎች ፣ በስጋ ምግቦች ፣ ሾርባዎች (አነስተኛ መጠን ያለው ዘቢብ ሳህኑን ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ ነገር ግን በሰው አካል ላይ ብዙ ጉዳት አያስከትሉም) ፡፡
- የስኳር ህመምተኞች በሳምንት አንድ ጊዜ እንኳን የደረቁ ፍራፍሬዎችን ሲጠጡ ወዲያውኑ የስኳር በሽታውን መቆጣጠር ይጠበቅባቸዋል
- አቀባበል ፣ ጠቋሚዎቹ በከፍተኛ ሁኔታ ከጨመሩ አንድ ሰው የደረቁ ቤሪዎችን መተው ይኖርበታል።
ምርጫ እና ማከማቻ
ዘቢብ የሚጠቅመው ከፍተኛ ጥራት ያለው ከሆነ ብቻ ነው። ይህንን የደረቀ ፍሬ እንደሚከተለው ይምረጡ እና ያከማቹ
- ክብደት ያላቸውን ዘቢብ በሚገዙበት ጊዜ ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች ንጹህ ፣ ደረቅ ፣ ተለጣፊ እና የማይጣበቁ ፣ ደስ የማይል ሽታ ወይም በላዩ ላይ ሻጋታ እንዳይኖርባቸው መፈለግ ያስፈልግዎታል ፡፡
- ምንም የማያበዙ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መምረጥ ተመራጭ ነው (የሚያብረቀርቁ ቤሪዎች ፣ ምንም እንኳን የበለጠ ማራኪ መልክ ቢኖራቸውም ፣ ግን ከተለያዩ ኬሚካሎች ጋር ሊሠሩ ይችላሉ) ፡፡
- በከረጢቶች ውስጥ የደረቁ ፍራፍሬዎች በእፅዋት መታተም አለባቸው ፣ የጥቅሉ ማጽደቅ የትኛውም ጥሰት የምርቱን ጥራት ሊያበላሸው ይችላል ፣
- ይህ በማጣበቂያው ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ በዚህ ምክንያት መታጠብ ፣ ማድረቅ እና በብርጭቆ በተሸፈነው ክዳን ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ ማፍሰስ ይኖርበታል ፡፡
- እንዲሁም በደረቁ የቤሪ ከረጢቶች ውስጥ በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
- ዘቢብ በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ስድስት ወር ድረስ ማከማቸት ይችላሉ ፣ ነገር ግን ከተገዛ በኋላ ለበርካታ ሳምንታት ይህንን ምርት መጠቀም ጥሩ ነው።
ተዛማጅ ቪዲዮዎች
ስለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት ዘቢብ ጥቅምና ጉዳት ፡፡
ስለዚህ ፣ ዘቢብ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ጋር ሊመጣ ይችላል ወይ የሚለውን ጥያቄ አነበብን ፡፡ በትንሽ መጠን, እሱ አይጎዳውም, ግን በተቃራኒው የታካሚውን ሁኔታ ያሻሽላል. የአካል ጉዳተኛ የካርቦሃይድሬት ዘይቤ ያለው ሰው ይህንን መረዳትና ጣፋጭ የደረቁ የቤሪ ፍሬዎችን አላግባብ መጠቀም አለበት ፡፡ ለምግብነት ፣ ለአመታዊ መጠኖች እና ለምርቶች ትክክለኛ አመክንዮአዊ አካሄድ ብቻ የስኳር ህመምተኛ ሰውነቱን ላለመጉዳት እና ጤናውን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡