የስኳር ህመም mellitus ከባድ የአካል ችግር ያለብንን በቋሚ ቁጥጥር ስር መደረግ ያለበት ከባድ በሽታ ነው ፣ ይህ ካልሆነ ግን በበርካታ የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶች ውስጥ የተለያዩ የፓቶሎጂ ሂደቶች እንዲፈጠሩ የሚያደርጋቸው ሥር የሰደደ hyperglycemia ይከሰታል። የስኳር በሽታ ማካካሻን ለመቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ጉዳዮች ውስጥ አንዱ የዳቦ አሃዶች ስሌት ነው ፡፡
ቁጥጥር ምንድነው?
ለአብዛኛው ክፍል ይህ የኢንሱሊን ጥገኛ የሆነ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ላይም ይመለከታል ፣ ሆኖም ግን ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም የዳቦ አሃዶች ወይም ‹XE› ስሌት አጠቃቀሙ እንዲሁ የራስዎን ሁኔታ በተሻለ ሁኔታ እንዲቆጣጠሩ ያስችልዎታል ፡፡ የካርቦሃይድሬት ምግቦችን በሚመገቡበት ጊዜ ስሌቶች አጠቃቀም በታካሚው ሰውነት ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ሂደቶችን ይበልጥ ውጤታማ በሆነ መልኩ ለማሳደግ የተቀየሰ ሲሆን ከበሉ በኋላ ምግብ በሚመገቡት የኢንሱሊን መጠን በተቻለ መጠን በትክክል እንዲመርጡ ያስችልዎታል ፡፡
የዳቦ አሃድ ምንድን ነው?
የዳቦ አሃድ ከ 12 ግራም ጋር እኩል የሆነ ካርቦሃይድሬትን መጠን የሚያመለክተው በዓለም አቀፍ ደረጃ የታወቀ ጽንሰ-ሀሳብ ነው ፡፡ አንድ የስኳር ክፍል የስኳር በሽታዎችን እና የኢንሱሊን መጠንን ለማስላት ስለሚያስችል የስኳር ክፍል አስፈላጊ ፅንሰ-ሀሳብ ነው ፡፡ አንድ የዳቦ አሃድ ከ 12 ግራም ስኳር ወይም 25 ግራም ከማንኛውም ዳቦ ጋር እኩል ነው። በአንዳንድ ሀገሮች የዳቦ አሃድ 12 ግ አይደለም ፣ ግን 15 ግ ፣ የሚበላው ምግብ በሚሰላበት ጊዜ አጠቃላይ አፈፃፀሙን በትንሹ የሚነካ ነው። አንዳንድ endocrinologists እና የአመጋገብ ተመራማሪዎች እንደነዚህ ያሉትን ክፍሎች አስከፊነት ብለው ይጠሩታል ፣ ግን ትርጉሙ ከዚህ አይለወጥም ፡፡ በአንድ ዳቦ ውስጥ ከ 12 - 15 ግራም ካርቦሃይድሬቶች በአንድ እርሾ ይዘት ምክንያት ቃሉ ስያሜውን አገኘ ፡፡
የታችኛው ምርት በፒራሚድ ውስጥ ነው ፣ በውስጡም የበለጠ XE ነውየዳቦ አሃዶች መቁጠር
የኢንሱሊን ምርት መረጃ ጠቋሚ + ሠንጠረዥከስኳር በሽታ ጋር በሽተኞች የማያቋርጥ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግብ ላይ ናቸው ፣ ይህም ከበሽታው ጋር ተያይዘው የሚመጡ የ endocrine በሽታዎችን ሕክምና ለመቀነስ ያስችላል ፡፡ የስኳር በሽታ የዳቦ ክፍሎች ለታካሚው ምቾት እና በፍጥነት የአደንዛዥ ዕፅን መጠን ለማስላት እና የተወሰኑ ምግቦችን ለመብላት እንዲወስኑ ያግዛሉ ፡፡ የራስዎን አመጋገብ ሲያቅዱ ፣ ምን ያህል ካርቦሃይድሬት እና የዳቦ አሃዶች እንደሚመገቡ ማጤን ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህ አጭር እና የአልትራሳውንድ ኢንሱሊን ለሚጠቀሙ ህመምተኞች እንኳን በጣም ተገቢ ነው ፡፡ በሁሉም ጠንካራ በሆኑ ምግቦች ውስጥ እንደነዚህ ያሉትን ክፍሎች ለማስላት ብዙ ልዩ ሰንጠረ tablesች ተዘጋጅተዋል ፡፡
እነዚህ ጠረጴዛዎች በቅርቡ ለታመሙ የስኳር ህመምተኞች በጣም ይረዳሉ ፣ እና ከጊዜ በኋላ ዋናዎቹ መለኪያዎች ይታወሳሉ ፣ እናም ህመምተኛው ልምምድ ያዳብራል ፡፡ በአንድ የተወሰነ ምርት ወይም ምግብ ውስጥ ለመብላት ያሰበውን ግምታዊ ብዛት መለኪያዎችን ቀድሞውኑ ያውቃል ፡፡ አንድ የስኳር ህመምተኛ የጤና እክሎች ሳይኖሩ በሽታውን ለምን ያህል ጊዜ እንደሚቆይ ሊወስን የሚችለው ትክክለኛ ስሌት ብቻ ነው ፡፡
ካሎሪዎችን እና የዳቦ ቤቶችን ግራ አያጋቡ
ብዙ ጀማሪዎች የካሎሪ ይዘት ያላቸውን የዳቦ አሃዶች ግራ ይጋባሉ ፣ ግን የካሎሪ ይዘት በአብዛኛው የተመካው በአንድ የተወሰነ ምርት ስብ እና የካርቦሃይድሬት ስብጥር ላይ ነው ፡፡ ካርቦሃይድሬቶች ቀላል እና ውስብስብ ናቸው ፡፡ መላው ልዩነት ቀላል ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት በመበላሸታቸው ወዲያውኑ ከበሉ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ደም ውስጥ ይገባል ፡፡ በደንብ የግሉኮስ መጠን በደም ውስጥ ተፈጥሯል። እንዲህ ዓይነቱ hyperglycemia በኢንሱሊን ለማካካስ ጊዜ የለውም እንዲሁም በታካሚው ሰውነት ላይ በጣም ጎጂ ውጤት አለው ፣ ግን ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ በሚጠጣበት ጊዜ ቀስ በቀስ በሽተኛው ደም ውስጥ የስኳር መጠን እንዲጨምር አስተዋጽኦ በሚያደርገው የጨጓራና ትራክት ውስጥ ቀስ በቀስ ይወርዳሉ።
የኢንሱሊን ትክክለኛ መጠን ለማወቅ ፣ የዳቦ አሃድ ምን ማለት እንደሆነ አንድ ሀሳብ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡አስሊዎች
እንደ ዳቦ መጋገሪያዎች ማስሊያ ያሉ ልዩ መተግበሪያዎች አሉ። የተረጋገጠው ዳቦ ወይም ገለባ አሃዶች ያሉባቸው እጅግ ብዙ ምርቶችን ስለሚይዙ እንደነዚህ ያሉት የስኳር ህመምተኞች ስሌቶች የስኳር በሽታ ሜላቶትን የስኳር ህመምተኞች ሕይወት በከፍተኛ ሁኔታ ያቃልላሉ ፡፡ በቅርቡ የመስመር ላይ የዳቦ አሃዶች ማስላት የ ‹XE› ን መጠን ብቻ ሳይሆን የሚተዳደር የኢንሱሊን መጠንንም በትክክል ለማስላት የሚረዳ የመስመር ላይ የዳቦ አሃዶች ሰፋ ያሉ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡ ለግል ምርቶች እና ለሙሉ ምግቦች ሁለቱንም መጠን በሒሳብ ማሽን ውስጥ ማስላት ይችላሉ።
በምርቱ ቡድኖች ውስጥ የ XE ይዘት አንዳንድ አመልካቾች
በተወሰኑ ምርቶች ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት ይዘት ጋር አጠቃላይ ግንዛቤን ፣ እና የዳቦ አሃዶች እንዴት እንደሚቆጥሩ በተሻለ ለመረዳት ፣ በእያንዳንዱ ሰው ዕለታዊ አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ በጣም ታዋቂ የምግብ ምርቶች ቡድን መመርመር ጠቃሚ ነው።
ዱቄት
የተለያዩ ፣ መፍጨት ፣ ቅርፅ እና አይነት ምንም ይሁን ምን አንድ ቁራጭ 1XE ወይም ከ 12 እስከ 15 ግራም ካርቦሃይድሬትን ይ containsል ፡፡ ብዙ ሰዎች ዳቦ ሲደርቁ እና ኬክ በሚሰራበት ጊዜ አንድ ነገር ሲቀየር ፣ ተመሳሳይ ደረቅ ቆጣሪ 1 XE ይይዛል ፣ ምክንያቱም ደረቅ ቀሪው ተመሳሳይ ካርቦሃይድሬት ስላለው ፣ እና በሚወጣው እርጥበት ምክንያት መጠኑ እና ብዛቱ ይጠፋል። ዳቦ መጋገሪያው እና ከማንኛውም ሌሎች የዱቄት ምርቶች ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
ጥራጥሬዎች
የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች 2 የበሰለ ማንኪያ ከማንኛውም ጥራጥሬ ውስጥ 1 የዳቦ ክፍል ይይዛሉ ፡፡ በነገራችን ላይ አንድ tablespoon ከማንኛውም ንጥረ ነገር 15 ግራም ብቻ ይይዛል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የጥራጥሬ ዓይነት ምንም ተግባራዊ ዋጋ የለውም ፣ ግን በውስጡ ያለው የዳቦ አሃዶች ይዘት የአደንዛዥ ዕፅን መጠን በትክክል ለማስላት ያስችልዎታል ፡፡
ጥራጥሬዎች
እንደ ባቄላ ፣ ምስር እና አተር ያሉ ጥራጥሬዎች በካርቦሃይድሬት ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው እና ስለሆነም በእንደዚህ ያሉ ምርቶች ውስጥ 1 የዳቦ ክፍል ከ 7 የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬዎች ጋር ይዛመዳል። ይህ አኃዝ በጣም ትልቅ ነው ፣ ስለሆነም ጥራጥሬዎች በሚጠጡበት ጊዜ በተግባር ቸል ሊባሉ ይችላሉ ፡፡
ጥራጥሬዎች በተግባር የካርቦሃይድሬት መጠን የላቸውምየወተት ተዋጽኦዎች
የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ጥንቅር ካርቦሃይድሬትን ጨምሮ ፕሮቲኖችን ፣ ስቦች ያሉባቸውን በርካታ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል ፡፡ የስብ ይዘት ምንም ያህል ቢሆን ፣ በእንደዚህ ዓይነት ምርቶች ውስጥ ያለው የዳቦ ወይም የሸክላ አሃዶች ቁጥር አንድ አይነት ይሆናል ፣ ማለትም ፡፡ በስብ ክሬም ውስጥ ልክ skim ወተት ውስጥ ብዙ XE ይሆናል። የአመጋገብ ሃኪሞች በ 250 ሚሊ ሊት 1 ኩባያ ወተት ይቀበላሉ ፡፡ ከ 1 የዳቦ አሃድ ጋር ይዛመዳል። በውስጡ ያለው የካርቦሃይድሬት ይዘት በጣም ትልቅ ስለሆነ የወተት ተዋጽኦዎች የተለያዩ ምግቦችን በሚዘጋጁበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው። በደም ውስጥ የግሉኮስ ውስጥ ድንገተኛ ንክኪ እንዳይከሰት ለማድረግ ሁል ጊዜ ያስቡበት።
ጣፋጮች
የተለያዩ ጣፋጮች ፣ ስኳር ፣ ዱቄት ፣ መጋገሪያዎች ከፍተኛ-ካርቦን ምግቦች ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የመዋቢያ ምርቶች ከፍተኛ መጠን ያለው በቀላሉ በቀላሉ ሊፈነዱ የማይችሉ ቀላል ካርቦሃይድሬት ያላቸው ሲሆን ይህም በታካሚው ሰውነት ላይ በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ላይ በጣም ጎጂ ውጤት አለው ፡፡ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ከ 1 የዳቦ ክፍል ጋር ይዛመዳል ፣ እና ይህ በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ ግምት ውስጥ መግባት አለበት።
አይስክሬም እንዲሁ የመዋቢያ ምርቶች ነው ፣ ምንም እንኳን የካሎሪ ይዘት ከፍተኛ ይዘት ባለው ክሬም ምክንያት የተፈጠረ ስለሆነ በውስጡ ያለው የካርቦሃይድሬት ይዘት ዋጋ የለውም። በአንድ አይስክሬም ውስጥ አንድ ክፍል እስከ 2 የዳቦ ክፍሎች ይ unitsል። አይስክሬም አይስክሬም ከፍራፍሬ አይስክሬም ወይም ከቸኮሌት አይስክሬም በእጅጉ ያነሰ XE ይይዛል። በአንደኛውና በሁለተኛው ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የጤና ሁኔታቸው ምንም ይሁን ምን ፣ ሁሉም ባለሙያዎች ያለ ልዩ ፈጣን ፈጣን የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን ማቆም ያቆማሉ ፡፡
ዓሳ እና ሥጋ
የስጋ እና የዓሳ ምርቶች በተለምዶ ካርቦሃይድሬትን የላቸውም ፣ ስለሆነም በዚህ ስርዓት መሠረት እነሱን ማጤኑ ተገቢ አይሆንም ፡፡ በእንቁላል ውስጥ በተመሳሳይ መልኩ የዳቦ አሃዶች የሉም ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ቦታ ማስያዝ ተገቢ ነው ፣ ይህ ለደቂቃ ስጋ ብቻ ነው የሚመለከተው ፣ የተቀቀለ ሥጋ የተቆረጡ ድንች ፣ ቾፕ እና ሌሎች ሌሎች ምግቦችን በማብሰል ፣ ዳቦ መጋገር ዳቦን ፣ ዱቄት ወይም ሌሎች የካርቦሃይድሬት ምርቶችን መጨመር ይጠይቃል ፣ ይህ ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡ ግን በተለመደው የስጋ እና የዓሳ ምግብ ማብሰል ፣ ስለ ዳቦ አሃዶች ማሰብ አይችሉም።
አትክልቶች እና ሥሮች
በአትክልቶች ውስጥ ማለት ይቻላል ካርቦሃይድሬት የለም ፣ ስለሆነም ከስኳር ህመም ጋር ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን በመብላት እራስዎን መወሰን አይችሉም ፡፡ ሌላ ነገር ካርቦሃይድሬትን በውስጣቸው በውስጣቸው ከሚገኙ ሥሮች ጋር ይዛመዳል ፡፡ መካከለኛ ድንች 1 XE ፣ ትልቅ ካሮት ይይዛል ፡፡ ያስታውሱ የተለያዩ ሰብሎች በሚመረቱበት ጊዜ ሥር ሰብል ሰብሎች ሁለቱንም የደም ስኳር እና ቀስ በቀስ አንድ በፍጥነት እንዲጨምሩ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የተደባለቀ ድንች በሚመገቡበት ጊዜ ሃይperርጊሚያ / hyperglycemia / ሊፈጠር ይችላል ፣ ግን የተጠበሰ ድንች ሲጠቀሙ የዚህ ሁኔታ አደጋ አነስተኛ ነው ፡፡
ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች
ፍራፍሬዎች ከፍተኛ-ካርቦን ምግቦች እንደሆኑ ይቆጠራሉ። የካርቦሃይድሬት ተፈጥሮ ምንም ይሁን ምን ፣ ሃይperርጊሴይሚያ ሁኔታ ሊያስከትሉ ይችላሉ። አንድ የዳቦ ክፍል ከሚከተሉት ፍራፍሬዎች ውስጥ በአንዱ ግማሽ ውስጥ ይ bananaል-ሙዝ ፣ በቆሎ ፣ ወይራ ፍሬ ፡፡ እንደ ፖም ፣ ብርቱካን ፣ ፒች 1XE ባሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ በ 1 ፍራፍሬ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ዱባዎች ፣ አፕሪኮሮች እና ቤሪዎች ለ 3-4 ፍራፍሬዎች 1XE ይይዛሉ ፡፡ ወይኖቹ ከፍተኛው የካርቦን ፍሬዎች እንደሆኑ ይቆጠራሉ። 4 ትላልቅ ወይኖች 1 የዳቦ አሃድ ይይዛሉ።
መጠጦች
የፋብሪካ ጭማቂ ከገዙ ታዲያ በውስጡ ብዙ የስኳር መጠን መኖሩ አያስደንቅም ፡፡ 1 ኩባያ የተገዛ ጭማቂ ወይም የአበባ ማር 2.5 የዳቦ ቤቶችን ይይዛል ፡፡ ስለ ቤት-ሠራሽ ጭማቂ እየተናገርን ከሆነ ፣ በ 1 ኩባያ ውስጥ 1.5 XE ፣ በ 1 ኩባያ kvass - 1 XE ውስጥ ይኖራሉ ፣ እና በማዕድን ውሃ ውስጥ በጭራሽ አይኖሩም።
