የግሊሲየም የፍራፍሬ ማውጫ

በስኳር በሽታ ውስጥ ከሚጠጡ ጥቂት የስኳር ምግቦች አንዱ ፍሬ ነው ፡፡ የሚፈቀደው የአግልግሎት ብዛት እና አጠቃቀሙ ድግግሞሽ መጠን በደም ስኳር ውስጥ ከፍ እንዲል የሚያደርጉት ምጣኔ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ይህ አመላካች የፍራፍሬዎች አጠቃላይ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) ነው።

ይህ አመላካች በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?

ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ አመጋገብ ለተ ውጤታማ ህክምና ቅድመ ሁኔታ እና ለጥሩ ጤና ዋስትና ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡ ለበርካታ ቀናት የተከማቸ ምናሌ ለታካሚው ህይወት ቀላል ያደርገዋል ፣ ግን ለዚህ የተወሰኑ የምርቶች ባህሪያትን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ጂአይ ነው ፣ ይህም ሳህኑ የኢንሱሊን መጠን በደም ውስጥ እንዲገባ እና የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር ሊያደርግ እንደሚችል ያሳያል። በነገራችን ላይ GI ንፁህ የግሉኮስ መጠን 100 አሃዶች ሲሆን ከዚያ ጋር ሲነፃፀር ቀሪዎቹ ምርቶች ይገመገማሉ ፡፡

ፍራፍሬዎች ለተለመደው የስኳር ህመም ምናሌ ደስ የሚል ተጨማሪ ከመሆናቸው የተነሳ ሰውነትን ላለመጉዳት ምን እና በምን ዓይነት መልክ እንደሚበሉ መረዳቱ ጠቃሚ ነው ፡፡ የ GI ደረጃን (ዝቅተኛ ወይም ከፍተኛ) ባለማወቅ ፣ አንዳንድ ሰዎች ሰውነታቸውን ቫይታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በማጣት እራሳቸውን በተለይም በእንደዚህ አይነቱ ምግብ ውስጥ እራሳቸውን ይቆርጣሉ ፡፡

Gi ላይ ምን ይነካል?

በውስጣቸው የበሰለ ፋይበር ይዘት ፣ እንዲሁም የፕሮቲኖች እና የካርቦሃይድሬት ምጣኔ ፣ የፍራፍሬውን ጂአይ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በተጨማሪም ይህ አመላካች በካርቦሃይድሬት ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው (ለምሳሌ ፣ ፍሬቲose ከግሉኮስ 1.5 እጥፍ ይበልጣል ፣ ምንም እንኳን GI 100 ብቻ ሳይሆን 100) ፡፡

አዲስ የተከተፉ ጭማቂዎች ግላሲማዊ መረጃ ጠቋሚ ሁልጊዜ ከሚዘጋጅበት ተመሳሳይ ፍራፍሬዎች አመላካች ይበልጣል

ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ (10-40) ፣ መካከለኛ (40-70) እና ከፍተኛ (ከ 70 በላይ) ጂአይ አላቸው ፡፡ ከዚህ አመላካች በታች ፣ የምርቱ አካል የሆነው የስኳር መጠን ዝቅ ይላል ፣ ለስኳር ህመምተኛውም የተሻለ ነው ፡፡ ወደ ከባድ ችግሮች እና ወደ ጤናማ ጤና ሊመሩ ስለሚችሉ በዚህ በሽታ ውስጥ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ፈጣን ለውጦች በጣም የማይፈለጉ ናቸው። በጣም የታወቁ ፍራፍሬዎች የጂአይአይ እሴቶች በሰንጠረ. ውስጥ ይታያሉ ፡፡

ግሊሲማዊ የፍራፍሬ ጠቋሚዎች

ከስኳር ይዘት አንፃር በጣም ጤናማ ፍራፍሬዎች

በ “ግላይሚክ ኢንዴክስ” ትርጓሜ ላይ በመመርኮዝ ፣ ከስኳር ህመም ጋር የዚህ አመላካች ዝቅተኛ እሴት ያላቸውን ፍራፍሬዎች መመገብ ተመራጭ ነው ብሎ መገመት ቀላል ነው ፡፡

ከነሱ መካከል የሚከተሉት (ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ናቸው) ልብ ሊባሉ ይችላሉ ፡፡

• ፖም;
• ብርቱካናማ;
• ፕለም;
• quince;
• ሮማን;
• ዕንቁ;
• ታክሲን

ፖም ፣ በርበሬና ሮማን በተለይም ከዚህ ዝርዝር ጠቃሚ ናቸው ፡፡ አፕል የሰውን በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ለማድረግ ያስፈልጋሉ ፣ የአንጀት መደበኛ ተግባርን ያጠናክራሉ እንዲሁም በሰውነት ውስጥ የፀረ-ባክቴሪያ ሂደቶችን ያነቃቃሉ ፡፡ እነዚህ ፍራፍሬዎች ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማስወገድ እና የጡንትን ድጋፍ የሚደግፍ በፔክቲን የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ፖም ብዙ ፋይበር ፣ ማግኒዥየም እና ቢ ቫይታሚኖችን ይይዛሉ ፍራፍሬዎች ትኩስ ወይም የደረቁ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ነገር ግን በዚህ ፍራፍሬ ውስጥ ኮምጣጤ እና መጭመቂያዎችን አለመቀበል ይሻላል ፡፡

በርበሬዎች የደም ግፊትን በቀስታ ያስተካክላሉ ስለሆነም ጥማትን በትክክል ያረካሉ እና diuretic ውጤት አላቸው። የፀረ ባክቴሪያ ውጤት ያሳያሉ እናም በሰውነት ውስጥ የተበላሹ ሕብረ ሕዋሳትን የመቋቋም እና የመፈወስ ሂደቶችን ያፋጥናሉ። ጣፋጩ ለጣፋጭ ጣዕሙ ምስጋና ይግባው ፤ ጣፋጩ ጣፋጮቹን ከስኳር በሽታ ጋር የመተካት ችሎታ አለው ፡፡

የሮማን ፍሬዎች አጠቃቀም በሰውነት ውስጥ የካርቦሃይድሬት እና የሊምፍ ዘይቤ አመላካቾችን መደበኛ በሆነ መልኩ እንዲያስተካክሉ ያስችልዎታል። እነሱ የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራሉ ፣ እናም በኢንዛይሞች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ። ምልክቶቹ በሳንባ ምች ውስጥ የሚከሰቱት ችግሮች እንዳይከሰቱ ይከላከላል እንዲሁም አጠቃላይ አስፈላጊነቱን ይጨምራል።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ሌላው ጠቃሚ ፍሬ ፖም ነው ፡፡ ይህ የውጪያዊ ተወካይ የሚወክለው ሎራን የሚያመላክት እና በጥራጥሬ ፍሬ ነው ፡፡ በዝቅተኛ GI እና በአጠቃላይ ጠቃሚ ንብረቶች የተነሳ ፍሬው ከምግብ ጋር ጥሩ ሊሆን ይችላል ፡፡ በፖም ውስጥ ምግብ መመገብ የሰውነት ክብደትንና የደም ስኳር ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡ ሜታቦሊዝም እንዲጨምር እና ሰውነት በቪታሚኖች እንዲሞላ ያደርጋል። በውስጡ ከፍተኛ የፖታስየም መጠን በልብ እና የደም ቧንቧዎች ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ እናም አስፈላጊ ዘይቶቹ የሰውነትን መከላከል ያጠናክራሉ እንዲሁም የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራሉ ፡፡

መካከለኛ ጂ.አይ.

አንዳንድ መካከለኛ ዋጋ ያላቸው ፍራፍሬዎች ጠቃሚ በሆኑ ባህሪያቸው ምክንያት በስኳር በሽታ ሜይቶት ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ይፈቀድላቸዋል ፣ ግን ብዛታቸው በጥብቅ መታከም አለበት ፡፡ እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አናናስ
• ሙዝ
• ኪዊ
• ወይኖች።

የዚህ ፍሬ ጭማቂ እርጅናን የሚቀንሰው እና የልብ ጡንቻን ሥራ ውጤታማ በሆነ መልኩ ይደግፋል ፡፡ ሰውነትን በቫይታሚን ኢ እና ፎሊክ አሲድ ይሞላል (እነሱ በተለይም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሴቶች ጠቃሚ ናቸው) ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሆርሞን ሚዛንን ለመጠበቅ እና በርካታ የማህፀን በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡

የግሉኮስ ብልሹነትን ለመቀነስ ቀስ በቀስ ከፍራፍሬዎች ጋር መመገብ ጥሩ ነው ፡፡

ሙዝ ሰውነትን በቪታሚኖች እና በማዕድናቶች ያሟላል ፡፡ ሲመገቡ ፣ “የደስታ ሆርሞን” ምርትን የሚያነቃቁ ስለሆነ - ሰው ሰራሽ ሁኔታ ይሻሻላል ፡፡ እና የሙዝ ሙጫ (glycemic index) ዝቅተኛው ባይሆንም ፣ አንዳንድ ጊዜ ይህ ፍሬ አሁንም ሊጠጣ ይችላል።

አናናስ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ በተጨማሪም ፣ የታወቀ የፀረ-እብጠት ውጤት ያሳያል እናም እብጠትን ያስወግዳል። ግን በተመሳሳይ ጊዜ ይህ ፍሬ የሆድ እና የአንጀት mucous ሽፋን ሽፋን ያበሳጫል ፡፡ በስኳር በሽታ ምናሌ ላይ አናናስ አንዳንድ ጊዜ ሊገኝ ይችላል ፣ ግን ትኩስ ብቻ (የታሸገ ፍራፍሬ በጣም ብዙ ስኳር ይይዛል) ፡፡

ወይኖች ምንም እንኳን GI 45 ቢሆኑም ወይኖች በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ እውነታው ግን ከጠቅላላው የካርቦሃይድሬት መጠን መቶኛ በጣም ብዙ ግሉኮስ ይይዛል ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ የማይፈለግ ነው ፣ ስለሆነም የሚከታተል ሀኪም በበሽታው ከባድነት ላይ በመመርኮዝ አንዳንድ ጊዜ ወይኖችን የመብላት ችሎታ መወሰን አለበት ፡፡

ትኩስ ፍራፍሬዎች አተር የምግብ መፈጨታቸውን ያፋጥነዋል ፣ በዚህ ምክንያት ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ አይገቡም

እምቢ ማለት ምን ይሻላል?

ከፍ ያለ GI ያላቸው ፍራፍሬዎች የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች አደገኛ ናቸው ፡፡ ይህ በተለይ ሰዎች ጥብቅ የሆነ የአመጋገብ ስርዓት እንዲከተሉ የሚገደዱበት ዓይነት ዓይነት 2 እውነት ነው ፡፡ እነዚህ ምርቶች ጎመን ፣ ቀኖችን እና የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ከጣፋጭ ማንኪያ ጋር ያካትታሉ ፡፡ ኮምጣጤ እና የፍራፍሬ መጠጦች ከፍራፍሬዎች ሲዘጋጁ GI ይነሳል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች እንደ ፖም እና በርበሬ ካሉ “የተፈቀዱ” ፍራፍሬዎችም እንኳ ዲቃላዎችን ፣ ማንቆርቆሪያዎችን እና መጭመቂያዎችን መመገብ የማይፈለግ ነው ፡፡

የበለስ ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም እና ፣ ምንም እንኳን አማካኝ ጂ አይ አይመስልም ፣ ለስኳር በሽታ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም። አንድ ከፍተኛ ይዘት ያለው የስኳር እና የሰልፈሪክ አሲድ ጨው ለታመመ ሰው ወደ አስከፊ መዘዞች ሊለወጥ ይችላል። ይህንን ፍሬ በማንኛውም መልኩ እምቢ ይበሉ-ጥሬም ሆነ ደረቅ ፣ የስኳር ህመምተኛውን ጥሩ ነገር አያመጣም ፡፡ በሙዝ ወይም በጣም ጠቃሚ በሆነ ፖም መተካት የተሻለ ነው ፡፡

የተለመደው ምግብ ለማበጀት ፍራፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ በዝቅተኛ GI ላይ ብቻ ሳይሆን በካሎሪ ይዘት እንዲሁም ፕሮቲኖች ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት መጠን ትኩረት መስጠት ይመከራል ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው የምርት ጥቅም ጥርጣሬ ካለ ወደ ምናሌው ውስጥ መግባቱ ከ endocrinologist ጋር በጥሩ ሁኔታ ይስማማሉ ፡፡ ምግብን ለመምረጥ ሚዛናዊ እና ጥንቃቄ የተሞላበት አቀራረብ ለደህንነነት ቁልፍ እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መደበኛ ነው ፡፡