ማር የደም ስኳር ከፍ ያደርገዋል

የእያንዳንዱ ሰው አመጋገብ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ እና ሚዛናዊ መሆን አለበት። የስኳር ህመምተኛ የሆነ ህመምተኛ ግሉኮስ ቀስ በቀስ ወደ ደም ውስጥ የሚገባውን እንደዚህ ያለ ምግብ መብላት አለበት ፡፡ “ጣፋጭ” የሚለው ቃል ብዙ የተለያዩ ምርቶችን ማለት ነው ፡፡ ማር የደም ስኳር ይጨምራል? ወይም በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ በምንም መልኩ መታገድ አለበት?

ማር ላይ የ “እገዳው” ትንታኔ

ምናሌውን ለማባዛት እና የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን (ንጥረ ነገሮችን) ለመጠቀም አንድ የስኳር ህመምተኛ ለክፍለ-ነገሮች እና ለምግብ ማቀነባበሪያዎች አማራጮችን በጥልቀት ማሰብ ይኖርበታል ፡፡ ትክክለኛ እና የተከለከለ “የተከለከለ” ጣፋጮች መጠቀም ይቻላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ጃም እና ቸኮሌት - በስኳር ምትክ (xylitol ፣ sorbite) ላይ።

የማር አጠቃላይ ባህርይ ከአንዳንድ ሌሎች ጣዕመቶች ጋር በማነፃፀር በአንድ ምርት 100 g ውስጥ የሚከተሉትን አመልካቾች ያጠቃልላል ፡፡

የእያንዳንዱ ንጥረ ነገር ይዘት ተለዋዋጭ ነው ፡፡ የምርት ውጤቱን እና የምርት ቴክኖሎጂውን ጨምሮ በብዙ ሁኔታዎች ላይ ተለዋዋጭ እና የሚመረኮዝ ነው።

እንደሚያውቁት የስኳር በሽታ ከሜታብራል መዛባት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ በታካሚው ሰውነት ውስጥ የሆርሞን ኢንሱሊን መጠኑ አነስተኛ ነው ወይም ደግሞ ፓንቻው በጭራሽ አያመርትም ፡፡ ከተነፈሰ በኋላ ካርቦሃይድሬቶች ወደ ሆድ ውስጥ ይገባሉ ፣ ከዚያም አንጀት (ማር ማር መጠጣት በአፍ ውስጥ ይጀምራል) ፡፡ ኢንሱሊን ከሰውነት ነፃ ሕዋሳት ውስጥ ሳይገቡ መላ ሰውነት ላይ ይወሰዳሉ ፡፡ ለበሽታው ደካማ ካሳ ፣ ሕብረ ሕዋሳት ይራባሉ ፣ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይጨምራል።

የደም ስኳር ምግቦችን ከፍ የሚያደርጉ

እየጨመረ ጥማት ፣ የሽንት መሽቆልቆል የመያዝ ሁኔታ አለ። ስኳር ኢንሱሊን ወደ አንዳንድ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ይገባል (አንጎል ፣ የነርቭ ሕብረ ሕዋስ ፣ የዓይን ሌንስ) ፡፡ ከመጠን በላይ - በኩላሊት በኩል በሽንት ውስጥ ተፈልጦ ስለሚቆይ ሰውነት እራሱን ከልክ በላይ ለመጠበቅ ይሞክራል።

ለማር አጠቃቀም በተለመዱት አመላካች አቅጣጫዎች አቅጣጫ መኖር አስፈላጊ ነው ፡፡ የጾም ስኳር ጤናማ በሆነ ሰው እና 5. ዓይነት የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ እስከ 5.5 ሚሜol / ሊ ድረስ መሆን አለበት ፡፡ በአይነት 2 ዓይነት ህመምተኞች ላይ ከእድሜ ጋር የተዛመዱ ለውጦች እንዲተገበሩ በማስገደድ ከ 1-2 በላይ ከፍ ሊል ይችላል ፡፡ መለኪያዎች ከምግብ በኋላ ከ 2 ሰዓታት በኋላ ይወሰዳሉ ፣ በተለምዶ ከ 8.0 mmol / L ያልበለጠ ነው ፡፡

በማር ውስጥ ግሉኮስ እና ፍራፍሬስ

ማር የደም ስኳር ከፍ ያደርገዋል ወይም የለውም? እንደማንኛውም የካርቦሃይድሬት ምግብ በተወሰነ ፍጥነት ፣ ይህም በምርቱ ጥንቅር ውስጥ ባለው ንጥረ ነገሮች አይነት ላይ የተመሠረተ ነው። ተፈጥሯዊ ማር ፣ በግምት በእኩል መጠን ፣ እንደ ብዛቱ ላይ በመመርኮዝ monosaccharides ን ይ :ል-ግሉኮስ እና ፍሬቲን (levuloses)።

የተቀረው ጥንቅር የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• ውሃ
• ማዕድን ንጥረ ነገሮች;
• ኦርጋኒክ አሲዶች;
• የአትክልት ፕሮቲን;
• BAS

በአፕል ማር ውስጥ የግሉኮስ እጥረት ፣ የበለጠ - buckwheat; ከፍተኛ መጠን ያለው የ fructose - የኖራ ዝርያ ፣ ይህ ዝርያ ምርጥ እንደሆነ ይቆጠራል

አንድ አጠቃላይ ቀመር ያለው ፣ ግሉኮስ እና ፍሪኮose በሞለኪውሎች መዋቅር ውስጥ ይለያያሉ ፡፡ ውስብስብ የኦርጋኒክ ውህዶች እንዲሁ በቅደም ተከተል ፣ የወይን እና የፍራፍሬ ስኳር ተብለው ይጠራሉ ፡፡ እነሱ በአፋጣኝ ከሰውነት ይያዛሉ ፡፡ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ (3-5) ውስጥ ንጥረ ነገሮች ወደ የደም ዝውውር ስርዓት ይገባሉ ፡፡ ፎስoseose ከኬሚካላዊ “የክፍል ጓደኛው” በታች 2-3 እጥፍ ያነሰ የደም ስኳር ከፍ ያደርገዋል ፡፡ የሚያሰቃይ ውጤት አለው ፣ levulosis በቀን ከ 40 g በላይ መጠጣት የለበትም።

በሰውነት ውስጥ ዋናው የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ በደም ውስጥ በ 0.1% መጠን ወይም በ 100 ሚሊር ከ 80 እስከ 120 mg / ውስጥ በቋሚነት በደም ውስጥ ይገኛል ፡፡ ከ 180 mg ደረጃ በላይ ማለፍ የካርቦሃይድሬትን ቀጣይ የስኳር በሽታ መዛባት ፣ የስኳር በሽታ መከሰት እና እድገትን ያሳያል ፡፡ እንደ ጣፋጩ ጥቅም ላይ የሚውለው ሶብሪልል በግሉኮስ ቅነሳ ተገኝቷል ፡፡

የማር ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት ወደ ደም ውስጥ እንደሚገቡ መረጃ በቂ አይደለም። በቁጥራዊ ሁኔታ ፣ በ glycemic መረጃ ጠቋሚ (GI) ላይ ከሚገኙት ሠንጠረ byች በተገኘው መረጃ ይረጋገጣል። እሱ አንፃራዊ እሴት ነው እና የምግብ ምርቱ ከማጣቀሻ ደረጃ (ንጹህ ግሉኮስ ወይም ከነጭ ዳቦ) ምን ያህል እንደሚለይ ያሳያል። ማር ከ 87-104 ጋር እኩል የሆነ ፣ ወይም በአማካይ ፣ 95.5 የሆነ የተለያዩ ምንጮች መሠረት ማር ጂአይአይ አለው።

አንድ አስገራሚ እውነታ የግለሰብ የግሉኮስ መረጃ ጠቋሚ 100 ወይም ከዚያ በላይ ነው ፣ fructose ደግሞ 32 ነው። የስኳር ደረጃን ከፍ የሚያደርጉ ሁለቱም ካርቦሃይድሬቶች በከፍተኛ ጥንቃቄ መወሰድ አለባቸው - የስኳር ህመም ያለማቋረጥ እየጨመረ የሚሄድ የስኳር ህመም endocrine በሽታ የመያዝ አደጋ አለው።

አንድ የስኳር ህመምተኛ በአስቸኳይ ማር የሚፈልገው መቼ ነው?

ማር hypoglycemia ን ለማስቆም ያገለግላል። የስኳር ህመምተኛ የሆነ በሽተኛ የደም ስኳር መጠን መቀነስ በሚከተለው ምክንያት ሊከሰት ይችላል-

• የሚቀጥለውን ምግብ መዝለል;
• ከመጠን በላይ አካላዊ እንቅስቃሴ;
• የኢንሱሊን ከመጠን በላይ መውሰድ።

ሂደቱ በፍጥነት እየተሻሻለ ሲሆን አደጋን ለመከላከል ፈጣን ስኳር ያላቸው ምርቶች ያስፈልጋሉ። ለዚህ ማር ከ2-5 tbsp ይጠይቃል ፡፡ L., በእሱ ላይ የተመሠረተ ጣፋጭ መጠጥ ማድረግ ይችላሉ። ማንቁርት እና የአንጀት እና የሆድ እብጠት (mucous ሽፋን እጢዎችን) አያበሳጭም። ከዚያ በኋላ ህመምተኛው ፖም ወይም ብስኩቶችን መመገብ አለበት ፣ ተኝቶ ሁኔታው ​​እስኪሻሻል ድረስ ይጠብቃል ፡፡

የስሜት መረበሽውን ለመወሰን ትንሽ ማር (1/2 tsp.) ለመብላት መሞከር ያስፈልግዎታል።

ልጆች ትኩረትን ላለመስጠት እና ሆን ብሎ ለማር ማር አስጸያፊ ላለማድረግ ሲሉ ከሌላ ምግብ (ገንፎ ፣ ፍራፍሬ) መስጠት የተሻለ ነው ፡፡

ስለዚህ hypoglycemia ይቆምል ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይሆንም። ከተመገበው ማር ውስጥ የደም ግሉኮስ በፍጥነት ይነሳል ፡፡ ከዚያ አመላካች ማሽቆልቆል ይጀምራል ፣ ምክንያቱም ኢንሱሊን እርምጃ መውሰዱን ቀጥሏል። የሁለተኛውን ማዕበል ለማካካስ የስኳር ህመምተኛው ሌላ ዓይነት ካርቦሃይድሬት (ለ 2 የዳቦ ክፍሎች) መጠቀም ይኖርበታል - ሳንድዊች ቡናማ ዳቦ እና የበሰለ ክፍሎች (ጎመን ፣ አረንጓዴ ሰላጣ ፣ ካሮት) ፡፡ አትክልቶች በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ከፍ እንዲል አይፈቅድም።

በምግብ ሕክምና ውስጥ ማርን የሚጠቀሙባቸው የወተት ተዋፅኦዎች ንብ የማር ምርት ምርትን አለመቻቻል ናቸው ፡፡ እንደሚከተለው ራሱን ሊገልጽ ይችላል-

• urticaria, ማሳከክ;
• አፍንጫ
• ራስ ምታት;
• የሆድ ድርቀት

ታካሚዎች የንብ ማነብ ምርቱን ከ 50-75 ግ ያልበለጠ እና ከ 100 ግራም በላይ በሆነ የስኳር ህመምተኞች ምድብ እና በሌሎች የካርቦሃይድሬት መጠን እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ፡፡ ለሕክምና ዓላማዎች ፣ ውጤታማነት ፣ ማር በምግብ መካከል ይወሰዳል ፣ በሚፈላ ውሃ (ሻይ ወይም ወተት) ታጥቧል ፡፡

ማር ለስኳር ህመምተኛ አመጋገብ የቪታሚንና የአመጋገብ ማሟያ ነው ፡፡ ከተጠቀሙበት በኋላ የአንጎል ሴሎች አስፈላጊውን ኃይል ይቀበላሉ ፣ እናም ህመምተኛው በእርግጥ የተከለከሉ ጣፋጮችን የመመገብ ፍላጎት የለውም - ስኳር እና የያዙ ምርቶች ፡፡