ለስኳር በሽታ ጉበት መብላት እችላለሁን?

የስኳር በሽታ ያለባቸውን ህመምተኞች ጤንነት መጠበቁ ልዩ የአመጋገብ ስርዓት ለመከተል ይረዳል ፡፡ በትክክል የተጠናከረ አመጋገብ የፓቶሎጂ እድገትን ለመቆጣጠር ፣ መደበኛ የደም የስኳር መጠን እንዲጠብቁ እና ከውስጣዊ አካላት ውስጥ ያሉትን ችግሮች ለማስወገድ ይረዳዎታል ፡፡

የምርቱ ዓይነቶች እና የእነሱ ጥንቅር

በዶክተሮች አስተያየት መሠረት ይህ የምግብ ምርት በፍጥነት ስለሚጠጣና ሰውነትን ስለሚጠቅም ጉበትን በ 2 ዓይነት በሽታ ያለማቋረጥ መጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ የተለያዩ የምርት ዓይነቶች በምግብ ውስጥ መካተት አለባቸው-የበሬ ፣ የዶሮ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የኮድ ጉበት ፡፡

ጉበት በስኳር በሽታ ሁል ጊዜ እንዲጠጣ ይመከራል ፣ ምክንያቱም ይህ የአመጋገብ ስርዓት በፍጥነት ስለሚጠቅም ሰውነትን ስለሚጠቅም ነው ፡፡

እያንዳንዱ ዝርያ ሜቲቶይን ፣ ትሪፕቶፓንን ፣ ሌሲንን ጨምሮ ለሰውነት አስፈላጊ በሆኑ ፕሮቲኖች ፣ ስቦች ፣ አሚኖ አሲዶች ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡ እነሱ በነርቭ ሥርዓቱ ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ የግብረ ሥጋ ግንኙነትን ያሻሽላሉ እንዲሁም አደገኛ የነርቭ ሥርዓቶችን ገጽታ ይከላከላሉ ፡፡

ጉበት የሂሞግሎቢንን መጠን በመደበኛነት እና የደም ሥሮችን የመለጠጥ ችሎታን በሚጨምሩ ሌሎች የደም ክፍሎች ውስጥ በሚሠራበት ብረትን እና መዳብ የበለፀገ ነው ፡፡ የእነዚህ አካላት ባዮሎጂያዊ ንቁ ቅርጸት የምርቱን ፈጣን አመጣጥ ያረጋግጣል። ብረት በታይሮይድ ዕጢ ተግባር እና በሆርሞን ሚዛን ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ በንቃት መሳተፍ ፣ የስኳር በሽታ በሽታ አጣዳፊ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም ጉበት በቪታሚኖች A ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ቢ ፣ ዲ ፣ ፒ ፒ የበለፀገ ሲሆን ብዙ የፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ካርቦኔት ፣ ሲኒየምየም የበለፀገ ነው ፡፡ ለመደበኛ ሥራ ሰውነት እነዚህን ሁሉ አካላት ይፈልጋል ፡፡

የዶሮ ጉበት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ ንብ ከፍተኛውን የብረት መጠን ይ .ል። ከዚህም በላይ ከሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተጠብቀዋል ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ በመደበኛነት ሊጠጣ ይችላል ፡፡

የዓሳ ጉበት ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖችን ፣ ፎሊክ አሲድ እና ኦሜጋ -3 ቅባቶችን ይይዛል።

የበሬ ጉበት ከፍተኛውን የብረት መጠን ይ containsል።

የዶሮ ጉበት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡

የአሳማ ጉበት በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል ተለይቶ ይታወቃል ፡፡

የዓሳ ጉበት ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ዲ ፣ ኢ ፣ ፎሊክ አሲድ እና ኦሜጋ -3 ቅባታማ አሲዶች ከፍተኛ መጠን ያለው የመዳብ እና የድንጋይ ከሰል ይይዛል።

የአሳማ ሥጋ በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ፣ የስብ ይዘት እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ በዚህ ምክንያት አጠቃቀሙ ውስን መሆን አለበት ፡፡

የጉበት የጉበት ማውጫ

የስኳር ህመምተኛ አመጋገብን በሚሰበስቡበት ጊዜ የምርቶች የጨጓራ ​​ዱቄት ማውጫዎችን ከግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡ ይህ አመላካች በአካላቸው የመጠጣታቸውን መጠን ያሳያል ፡፡ ከፍ ያሉት እነዚህ ቁጥሮች ከፍተኛ ፈጣን ካርቦሃይድሬቶች በምርቶቹ ስብጥር ውስጥ ናቸው ፡፡ የእነሱ አጠቃቀም የደም ስኳር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።

እያንዳንዱ የጉበት አይነት የራሱ የሆነ ግሉሜሜክ መረጃ ጠቋሚ አለው። በበሬ ውስጥ 50-100 ክፍሎች ነው ፡፡ ሁሉም በማብሰያው ዘዴ ላይ የተመሠረተ ነው። የአሳማ ሥጋ 50 አሃዶች አሉት ፡፡

ጥሬ ዶሮ ዜሮ እሴት አለው። የሙቀት ሕክምና ሊጨምርለት ይችላል ፡፡ በታሸገ ፎርም ውስጥ ባለ ኮድ ጉበት ግሉኮሚክ ኢንዴክስ 0 ነው ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የጉበት ጥቅሞች

የበለፀገ የቪታሚን ስብጥር ፣ እንዲሁም የአሚኖ አሲዶች እና የመከታተያ ንጥረነገሮች ከፍተኛ ይዘት ጉበት ለስኳር ህመም አስፈላጊ ምርት ነው። መደበኛ አጠቃቀሙ የሰውነትን የመከላከያ ተግባር ለማሻሻል ፣ የልብና የደም ሥር (ስርዓት) ስርዓትን ለማረጋጋት ፣ የደም ግፊትን መደበኛ ለማድረግ ፣ ትውስታን እና ትኩረትን ለማሻሻል እንዲሁም አስጨናቂ ሁኔታዎችን ለመቋቋም ያስችልዎታል ፡፡

የጉበት አዘውትሮ መጠቀም የካርዲዮቫስኩላር ሲስተሙን ያረጋጋል ፡፡

የጉበት መጠጥ የደም ግፊትን ያረጋጋል።

የጉበት አዘውትሮ መጠቀምን የማስታወስ እና ትኩረትን ያሻሽላል።

በጉበት ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ በጉበት ውስጥ ይገኛል ፣ ይህም የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

በጉበት ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የሆድ ዕቃን ያሻሽላሉ ፡፡

በጉበት ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረነገሮች የጥርስ ሁኔታን በጥሩ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ቫይታሚኖች እና ረቂቅ ተህዋሲያን ለአእምሮ ጠቃሚ ናቸው ፣ የኩላሊት ፣ የልብ እና የሌሎች የውስጥ አካላትን እንቅስቃሴ ይደግፋሉ ፣ ራዕይን ያጠናክራሉ ፣ የቆዳውን ፣ የጥርስንና የፀጉርን ሁኔታ ይነካል ፡፡ እነሱ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ለማጠናከር አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፣ አካልን ከበሽታ ይከላከላሉ ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የማስወገድ ሂደትን ያነቃቃሉ። የሆድ ዕቃን ማሻሻል ፣ የበሽታ መከላከልን ያጠናክሩ ፡፡ በጣም ብዙ ስብ የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የእርግዝና መከላከያ እና ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች

ሁሉም ሰው ምርቱን እንዲጠቀም አልተፈቀደለትም። የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ስር የሰደዱ በሽታዎች እንዲባዙ ስለሚያደርግ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላላቸው ሰዎች የተከለከለ ነው። በተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት እርጅና ላይ አጠቃቀሙ ውስን መሆን አለበት። ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን የጨጓራ ​​ቁስለት እና የኩላሊት ውድቀት ያስከትላል ፡፡

የዓሳ ዘይት አለርጂ ለሆኑ በሽተኞች የኮድ ጉበት መጣል አለበት ፡፡ ምርቱ የደም ግፊትን ዝቅ ሊያደርግ ስለሚችል ሃይፖቶኒኮኮችን በጥንቃቄ መጠቀም አለበት። በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች አጠቃቀምን መገደብ ያስፈልጋል ፡፡ ይህ ምርት በ urolithiasis እና በሰውነታችን ውስጥ ከመጠን በላይ ካልሲየም እና ቫይታሚን ዲ ሙሉ በሙሉ መተው አለበት።

ጉበት ከልክ በላይ መጠቀሙ በሽተኛው እንዲባባስ ሊያደርግ ይችላል። ለዚህ ምክንያቱ የሰው አካል በቪታሚኖች እና በማዕድን ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው ፡፡ ከቫይታሚን ኤ እና ቢ ከመጠን በላይ ደረቅ ቆዳን እና ማሳከክን ፣ መገጣጠሚያ ህመም ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የፀጉር መርገፍ እና ከመጠን በላይ መወፈርን ያስከትላል።

ከመጠን በላይ ፖታስየም የነርቭ ውጥረት ፣ ድካም ፣ የልብ ምት መዛባት እና የደም ግፊት ለውጥ ያስከትላል። በሚጨምር የብረት ይዘት ፣ የሆድ ህመም ፣ የሆድ ድርቀት ፣ ማስታወክ እና ትኩሳት ሊታዩ ይችላሉ። ሰውነት ከመጠን በላይ ማዕድናትንና ቫይታሚኖችን በተናጥል ማስወገድ ይችላል ፣ ግን ደካማ በሆነ የበሽታ መከላከያ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎች መኖር ይህ ሂደት አስቸጋሪ ነው ፡፡

የጉበት መጠጣት በዕድሜ ለገፉ ሰዎች ብቻ የተወሰነ መሆን አለበት ፡፡

ጉበት ከልክ በላይ መጠቀሱ ማቅለሽለሽ ያስከትላል።

ጉበትን ከተመገቡ በኋላ በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ከፀጉር መጥፋት ያስከትላል ፡፡

ጉበትን ከጠጡ በኋላ በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ብረት የሆድ ህመም ያስከትላል ፡፡

ከልክ በላይ ጉበት መውሰድ የሆድ ድርቀት ያስከትላል።

በኮድ ጉበት ከፍተኛ ካሎሪ ይዘት ምክንያት ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች አጠቃቀምን መገደብ ያስፈልጋል ፡፡

በጉበት ውስጥ ከቫይታሚን ኤ እና ቢ ከመጠን በላይ ደረቅ ቆዳን እና ማሳከክን ያስከትላል ፡፡

አንድን ምርት እንዴት መምረጥ እና ማከማቸት

ጥቅጥቅ ባለ ሸካራማነት ፣ ደስ የሚል ማሽተት እና ደማቅ ቀለም ይዘው ትኩስ ምርቶችን መውሰድ ይኖርብዎታል ፡፡ ያለምንም ጣውላዎች ፣ ነጠብጣቦች እና ስብ ያለ ለስላሳ መሆን አለባቸው ፡፡ በዶሮ ጉበት ውስጥ ብስጭት መኖር የለበትም ፡፡

ይህ የአካል ክፍል ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በራሱ የመሰብሰብ ችሎታ ስላለው የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ በጥሩ ሁኔታ ከተደከሙት እንስሳት የተገኙ ምርቶችን መምረጥ አለበት ፡፡

ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ምርቶችን መግዛት አለብዎት ፡፡ የቀዘቀዘውን አለመቀበል ይሻላል ፡፡ ከመግዛትዎ በፊት ጥራቱ እርግጠኛ ለመሆን ሻጩን ከሁሉም ወገን ጉበቱን እንዲያሳይ መጠየቅ አለብዎት።

የዓሳ ምርቶችን በሚመርጡበት ጊዜ የታሸጉ ምግቦችን ስብጥር ማጥናት አለብዎት ፡፡ ጉበት ፣ ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ብቻ ማካተት አለበት ፡፡ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ማካተት ዝቅተኛ ጥራት ያለው ምርት ያሳያል ፡፡ ቅባት ቀለል ያለ ጥላ ሊኖረው ይገባል ፡፡ ይዘቶቹ የሙቀት ሕክምና ከተደረገላቸው ፈሳሹ በቀለም ውስጥ ጠቆር ያለ እና ጣዕሙ መራራ ይሆናል። የሸራዎቹ ገጽታም ጠቀሜታ አለው። ምንም ጉዳት ወይም እብጠት ምልክቶች ሳይኖርበት መሆን አለበት።

የዓሳ ምርቶችን በሚመርጡበት ጊዜ የታሸጉ ምግቦችን ስብጥር በጥንቃቄ ማጥናት አለብዎት ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የጉበት አጠቃቀም ሀሳቦች

ማንኛውም ዓይነት ጉበት የምግብ ምርት ነው ፡፡ እሱ ማለት ይቻላል ስብ እና ካርቦሃይድሬቶች የለውም ፣ ስለዚህ አጠቃቀሙ ለሰውነት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። ሆኖም የስኳር ህመምተኞች የተወሰኑ ሁኔታዎችን ማክበር አለባቸው ፡፡ በሳምንት ከ 2 ጊዜ በላይ ምርቱን ለመጠቀም እና እንደ ገለልተኛ ምግብ ለመጠቀም የማይፈለግ ነው። ከዋናው ምግብ ጋር እንደ ማሟያ ሆኖ መከናወን አለበት ፡፡

በተቀቀለ ወይንም በተጣራ ቅርፅ መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ማድረቅ በተለይም ዱቄት እና ቅቤ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ የጨጓራ ​​ቁስ ጠቋሚን ይጨምራል። በማብሰያ ጊዜ ጠቃሚ ንብረቶችን እንዳያጡ ለመከላከል ፣ ምግቦቹን በእሳት ላይ አያቃጥሉ ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው የኮድ ጉበት ለጎን ምግብ ወይም እንደ ሰላጣ አንድ አካል ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የዕለት ተዕለት ሁኔታ ከ 40 ግ መብለጥ የለበትም።

በልጅነት እና በእርግዝና ወቅት ባህሪዎች

ጉበት ሁለንተናዊ ምርት ቢሆንም ብዙ ጊዜ ለብዙ በሽታዎች ሕክምና እና መከላከያ ጥቅም ላይ የሚውል ቢሆንም ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡ አንድን ምርት በሚመርጡበት ጊዜ እያንዳንዱ የእራሱ አይነቶች አካሉን በተለያዩ መንገዶች እንደሚነካ ማጤን አለብዎት ፡፡

የበሬ ምርት በተግባር አለርጂን አያስከትልም ፣ ይህም በልጆች አመጋገብ ውስጥ እንዲጠቀሙበት ያስችልዎታል።

ሬቲኖል በውስጡ ፅንስ ውስጥ የተለያዩ ችግሮች እና ችግሮች ሊያስከትል ስለሚችል በእርግዝና ወቅት የኮድ ጉበት አጠቃቀም ውስን መሆን አለበት ፡፡

ጉበትን ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡

በእርግዝና ወቅት የኮድ ጉበት አይበላም ፣ ምክንያቱም በውስጡ ያለው ሬቲኖል በፅንሱ እድገት ውስጥ ሁከት ያስከትላል ፡፡

የበሬ ጉበት በአለርጂ ችግር ምክንያት አይሆንም ፣ ይህም በልጆች አመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለስኳር ህመምተኛ ምግብ ማብሰል አንዳንድ አስፈላጊ ደንቦችን መከተል ይጠይቃል ፡፡ ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት በመጠቀም ጥልቅ-መጋገር አይችሉም። ጉበቱን ማንሳትን ፣ በምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል ወይም ማበጥን የሚያካትቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መምረጥ አለብዎት። የተጠናቀቀው ምርት ለ ሰላጣዎች ፣ እርሾዎች ፣ ማንኪያዎችን ሊያገለግል ይችላል።

በቲማቲም ውስጥ የበሬ ጉበት

ዝግጅቱን ያዘጋጁ-በደንብ ይታጠቡ ፣ ሽፋኖቹን እና ፊልሞችን ያስወግዱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት. ትኩስ ቲማቲሞችን በስጋ ማንኪያ ውስጥ ይንሸራተቱ ፣ የተፈጠረውን ጭማቂ ወደ ዋናው ንጥረ ነገር ይጨምሩ ፡፡ እስኪበስል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅለሉት።

ጭማቂው ከቲማቲም ጭማቂ በ 2: 1 ጥምርታ ውስጥ በውሃ በሚረጭ የቲማቲም ፓኬት ሊተካ ይችላል ፡፡

በነጭ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ የጉበት ጉበት

ትንሽ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይሙሉት. የተቀቀለውን እና የቀዘቀዘውን ምርት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ከ2-3 ደቂቃዎችን ያውጡ ፡፡ ከዚያ ብስኩቶችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ ለ4-5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያንሱ ፡፡ በዚህ ጊዜ ትንሽ ውሃ ወይም ቅቤን ካከሉ ​​የተጠናቀቀው ምግብ ቀላ ያለ ይሆናል። ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር አገልግሉ።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ዝርዝር ውስጥ በቲማቲም ውስጥ የበሬ ጉበት ማካተት ይችላሉ ፡፡

ምግብ ከማብሰያው በፊት ጉበት በደንብ መታጠብ አለበት ፣ ደም መላሽ ቧንቧዎች እና ፊልሞች ይወገዳሉ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

የተዘጋጀው ጉበት በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቀባል።

ጭማቂው ከቲማቲም ጭማቂ በ 2: 1 ጥምርታ ውስጥ በውሃ በሚረጭ የቲማቲም ፓኬት ሊተካ ይችላል ፡፡

በቲማቲም ፓስታ ውስጥ የአሳማ ጉበት

ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

1. ጉበት - 500 ግ.
2. ሽንኩርት - 1 pc.
3. ካሮቶች - 1 pc.
4. የቲማቲም ፓኬት - 100 ግ.
5. አረንጓዴዎች ፔleyር እና ዱላ።
6. ቅመሞች

ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ, ካሮቹን ይረጩ. በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት. ጉበቱን ይጨምሩ, ቀደም ሲል የተቀቀለ እና በትንሽ ቁርጥራጮች, በቲማቲም ፓኬት እና አረንጓዴዎች ወደ አትክልቶች ይጨምሩ. ምግቡን እንዲሸፍን ሙቅ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ወደ ድስት ያቅርቡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያሙቁ, ቅመሞችን ይጨምሩ.

የጉበት እርሾ

የዶሮ ወይም የበሬ ምርትን ቀቅለው በስጋ ቂጣ ውስጥ ያልፉ ፡፡ ካሮቹን ይጨምሩ ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይክሉት ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ይሥሩ። ቅመሞችን እና ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ. በውዝ የተዘጋጀውን ጅምላ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚህ በፊት ዘይት ቀባው። ዱባውን ለሁለት ለ 40 - 45 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

የጉበት ፓታ

ዋናው ምርት በመጀመሪያ በጨው ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ ሽንኩርት እና የተከተፈ ካሮት ይጨምሩ ፡፡ ምግቦችን ያጣምሩ, ቅመሞችን ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብጉር ያፈሱ። አነስተኛ መጠን ያለው ቅቤን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ምናሌ ውስጥ የጉበት ፓስታን ማከል ይችላሉ ፡፡

የስኳር በሽታ በሚኖርበት ጊዜ የዶሮ ጉበት በምናሌው ላይ እንጉዳይን ማካተት ጠቃሚ ነው ፡፡

ሄፕቲክ ፓድዲድ ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ አመላካች ነው ፡፡

የዶሮ ጉበት ከእንጉዳይ ጋር

ሳህኑን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

1. ጉበት - 500 ግ.
2. እንጉዳዮች - 300 ግ.
3. ሽንኩርት - 1 pc.
4. የአትክልት ዘይት ለመጋገር, ቅመማ ቅመም.

የተዘጋጁ ምግቦችን ወደ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ ጉበቱን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለ3-5 ደቂቃዎች ያድርቁ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ለየብቻ ያድርጉ ፡፡ ምግቦችን ያዋህዱ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅለሉት።

Braised የዶሮ ጉበት

የተዘጋጀውን ምርት በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት በቅቤ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ጉበትን በእሱ ላይ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። ድብልቁን ቅባት በሌለው የሎሚ ክሬም ወይም kefir አፍስሱ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡

የዶሮ ጉበት ሰላጣ

ለማብሰል ያስፈልግዎታል:

1. እንጉዳዮች - 250 ግ.
2. የዶሮ ቅናሽ - 200 ግ.
3. የታሸገ በቆሎ - 150 ግ.
4. ሞዛዛላ ቼዝ - 100 ግ.
5. ሰላጣ ሽንኩርት - 1 pc.

ለነዳጅ

1. የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l
2. አፕል cider ኮምጣጤ - 1 tsp.
3. ቅመሞች

ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ቀሚስ ይጨምሩ. የተለየ እና እንጉዳዮችን ለየብቻ ያድርጉ ፡፡ አሪፍ። አይብውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, በቆሎ, ሽንኩርት እና ቅመሞችን ይጨምሩ. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን በጉበት ውስጥ ከግሪን ያጌጡ ፡፡