ሳህኖች እና ሰላጣዎች ተወዳጅ ምርት ሆነዋል ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሏቸው ፣ የጎን ምግብ ያክሉ እና ለመላው ቤተሰብ አስደሳች እራት ዝግጁ ነው ፡፡ ለጥሩ ፍላ responseት ምላሽ ሰጭዎች አምራቾች ደንበኞቻቸውን ሊታሰብ በማይችል የምርት ደረጃ ለማሳደግ እየሞከሩ ነው።
ተኩላዎችን ደጋግሞ መጠቀም በሰው ውስጥ አንድ ዓይነት ሱስን ያዳብራል ፣ የዛፉ ፍሬዎች በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ላይ ይተገበራሉ ፣ ሌሎች ምግቦች የምግብ ፍላጎት ያላቸው እና ትኩስ አይመስሉም።
የተቀቀለ የሣር ሾርባ ከሚጨስበት የሣር ሾርባ በታች ጉዳት የለውም ተብሎ ይታመናል ፣ ግን በእውነቱ አይደለም ፡፡ በቆሸሸው ውስጥ ያለው ቅመም በጣም አናሳ ፣ ግን የሌሎች የማይፈለጉ ንጥረ ነገሮች ቁጥር በተመሳሳይ ደረጃ ላይ ይቆያል ፡፡
ቀደም ሲል ግማሽ ያህል የተፈጥሮ ስጋ በሳባ ውስጥ ተገኝቷል ፣ በአሁኑ ጊዜ እንደ ቲው ያለ ነገር አለ ፣ አምራቹ ማንኛውንም የስጋ መጠን ማንኛውንም ምርት ማከል ይችላል ፡፡
የሳር ፍሬዎች ለበሽተኞች አደገኛ ናቸው
ለፓንጊኒስ በሽታ የተከተፈ የበሰለ ቅባትን መመገብ ይቻላል? ሳህኖች ብዙ ጨው ይይዛሉ ፣ ሶዲየም በሰውነታችን ውስጥ ውሃ ይይዛል ፣ ይህም የሳንባ ምች መከላከል እና እብጠትን ይጨምራል ፡፡ በጣም ብዙ ጨው የአካል እና የጨጓራ እጢ እብጠት ያስከትላል።
አምራቾች ስጋውን በብዛት በአጥንት ምግብ ፣ በ cartilage ፣ በስብ ፣ በቅንጦት እና በእንስሳት ቆዳ የመተካት ተንጠልጥለው አገኙ ፣ በአንዳንድ የሳር ዓይነቶች ውስጥ በጭራሽ ምንም ስጋ የለም ፣ ይልቁንም በዘር የሚተካ አኩሪ አተር ነው ፡፡ ምርቱን ከጠጡ በኋላ በሽንፈት በሽታ ያለ ህመምተኛ ከፍተኛ ጥራት ያለው የእንስሳት ፕሮቲን ማግኘት የማይችል ነው ፡፡
በቂ ያልሆነ ጥራት ካላቸው ጥሬ እቃዎች በተጨማሪ ለጤንነት ጎጂ ከሆኑት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ውስጥ 80 በመቶ የሚሆኑት ለሳር ምርቶች ተጨምረዋል ፣ ጣዕመ-ቅመሞች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ኬሚካሎች ፣ ማቅለሚያዎች ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
እንደነዚህ ያሉት የኬሚካል ንጥረነገሮች ለተዳከመ የሳንባ ምች ጉዳት የሚያደርሱ ናቸው-
- እብጠት መጨመር;
- የካንሰር በሽታ ያስከትላል;
- ውስብስብ የአካል ክፍልን ጥገና።
ከዚህም በላይ ፣ የሰሊጥ ዓይነቶች የሚባሉት ተህዋሲያን ዝርያዎች እንኳን በስብቻቸው ውስጥ ብዙ ስብ አላቸው ፣ በፓንጊኒስ ውስጥ በደንብ አይጠማም ፣ የበሽታውን ምልክቶች ያባብሳል ፡፡
ሰላጣዎችን ጨምሮ በሚበስል ሰሃን ውስጥ ኃይለኛ ብስጭት የሚያስከትሉ ተፅእኖ ስላላቸው በቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ላይ በጥብቅ የተከለከለ ይጨምሩ ፡፡
አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ ክፍለ ጊዜ ውስጥ Sausages
አንድ በሽተኛ አጣዳፊ የፔንጊኒቲስ በሽታ በሚሰቃይበት ጊዜ ሳህኖች ሙሉ በሙሉ ከምግቡ እንዲገለሉ ይደረጋሉ ፣ የምርቱ አነስተኛ መጠን እንኳ ከባድ የከፋ ውጥረት እና የተወሳሰበ ያስከትላል።
አጣዳፊ ደረጃ ከደረሰ ከሁለት ወሮች በኋላ ፣ የታካሚው ሁኔታ ወደ መደበኛው ሲመለስ የፓቶሎጂ ወደ ማከሚያ ይሄዳል። አሁን ጥቂት ሳህኖችን መግዛት ይችላሉ ፣ ግን እንደ ልዩ ሆነው በጠረጴዛው ላይ መታየት አለባቸው ፡፡ ምርቶች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፣ ትኩስ መሆን አለባቸው።
በሱቁ ውስጥ በማሸጊያው ላይ ላሉት ሁሉም መረጃዎች ትኩረት መስጠት አለብዎት ፣ ምርቱ ከ GOST ጋር የሚስማማ ከሆነ ጥሩ ነው። ሳህኖቹ በቲዩድ መሠረት ሲሠሩ ፣ ለስጋው መቶኛ ትኩረት መስጠትን አይጎዳውም ፣ ከ 30 በመቶ በታች መሆን የለበትም ፡፡
ቅመማ ቅመም ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ተጨማሪዎች እና ምርቶች ሳይጨምሩ አነስተኛ የስብ ይዘት ያላቸው ዝርያዎችን እንዲመርጡ ይመከራል ፡፡ ምርቶችን ለመግዛት ምርጥ
- ወተት;
- የበሬ ሥጋ;
- ዶሮ.
ፓንቻይተስ እና ኮሌስትሮይቲስ ያለበት ሶፊያ በቀለም ግራጫ-ሮዝ መሆን አለበት ፣ ይህ ማለት የበሽታውን የጤና ሁኔታ አሉታዊ በሆነ መልኩ የሚጎዳውን ሶዲየም ናይትሬት በትንሹ ይይዛል ማለት ነው ፡፡
በሽተኛውን በፓንጊኒስ በሽታ ያለ ህመምተኛ ሙሉ በሙሉ የተቀቀለ ሳህኖች ጋር አብሮ ገንፎ ፣ አትክልቶች ወይም ከዱሙ ስንዴ የተሰራ ፓስታ ጎን ፡፡ በጥብቅ እገዳው ፣ ጥሬ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ሰሃን ፣ የደም ግፊትን ይጨምራሉ ፣ ዝቅተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ፣ የልብ ምት ያስከትላል እና በፓንጊኒስ ይጠቃሉ።
ጉዳት ላለመፍጠር ሐኪሙ ሥር የሰደደ የሆድ እብጠት ሂደት በሽተኛውን በሳምንት ከ 1-2 ጊዜ ያልበለጠ እንዲጠቀም ይፈቅድለታል ፡፡ በጣም ጠቃሚ ጠቀሜታ በቤት ውስጥ የተሰሩ የስጋ ቡልጋዎች ፣ የተቀቀለ ሥጋ ወይም የስጋ ሶፋሌ ይሆናል ፡፡ ሰሊጥ ውድቀት መሆን አለበት ፡፡
አንድ መቶ ግራም የምርቱ 10.4 ግ ፕሮቲን ፣ 0.8 g የካርቦሃይድሬት ፣ 20 ግ ስብ ፣ 226 ካሎሪ ይይዛል ፡፡
ሰላጣዎችን እንዴት እንደሚመርጡ
የሳንባ ምችን የሚጥሱ ሰላጣዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ከሆኑ ብቻ እንዲበሉ የተፈቀደላቸው መሆኑ መታወስ አለበት ፡፡ ይህንን ደንብ ችላ ብለው ካዩ በቀላሉ ማገገም እና ወደ ሆስፒታል መተኛት ይችላሉ ፡፡
ጥሩ ምርት በሚመርጡበት ጊዜ ለተለያዩ ምክንያቶች ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ለምሳሌ ፣ አንድ አምራች ለሸማቾች ክፍት መሆን ፣ ለድርጅት ጉብኝቶች በመደበኛነት ማመቻቸት ፣ ቪዲዮዎችን ከማምረት በበይነመረብ ላይ መስቀል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቶቹ ሽርሽርዎች ለመሄድ ምንም ፍላጎት ባይኖርም እንኳ የእነሱ መገኘት የምርቶቹን ጥራት ያሳያል ፡፡
ሱቆች አጫጭር የመደርደሪያዎች ሕይወት ካላቸው ለታካሚው ተስማሚ ናቸው ፡፡ የመደርደሪያው ዕድሜ አጭር ፣ አነስተኛ የመቆያ ንጥረ ነገሮችን የመጠቀም እድሉ ከፍ ያለ ነው። ስለ ምቹ የመደርደሪያው ሕይወት ከተነጋገርን - ከተመረተበት ጊዜ ጀምሮ ከ 5-10 ቀናት ያልበለጠ ነው ፡፡
የምግቦችን ዝርዝር ለማንበብ መርሳት የለብንም ፣ መቶ በመቶ ሥጋ ያለ ምንም ምርት የለም ፣ በየትኛውም ሁኔታ ቢሆን ይተግብሩ-
- ጨው;
- ውሃ
- ቅመሞች.
ጥራት ያለው ሶልት አንድ አካል ብቻ ሊኖረው አይችልም። የዶሮ ሥጋን መጨመር የተስተካከለ ጥራት ያለው የሰሊጥ ምልክት አለመሆኑ ባሕርይ ነው ፣ ውጤቱም በጣም ጥሩ ምርት ነው ፡፡ በጣም ብዙ የአኩሪ አተር ፕሮቲን Emulsion በሚታከልበት ጊዜ ምርቶችን አለመግዙ የተሻለ ነው ፡፡
አንድ ጠቃሚ አመላካች በሳባው ምርት ውስጥ ያለው የስጋ መጠን ነው ፣ በጥራት ምርት ውስጥ ተፈጥሯዊ ትኩስ ሥጋ ፣ የጉበት mincemeat ፣ አነስተኛ የምግብ ተጨማሪዎች እና ጣዕም ማጎልበቻዎች አሉ።
የስጋው መቶኛ ከፍ ባለ መጠን አንድ ሳር ወይም ሳሊጉ በበሽታው በተያዘው የእንቆቅልሽ ችግር ሊፈጥር ይችላል ፡፡ ያም ሆነ ይህ ፣ የሳሊሲስ ዓይነቶችን በማንኛውም ጊዜ ከመጠቀምዎ በፊት ሁል ጊዜ ከዶክተሩ ጋር መነጋገር አለበት ፡፡
የዶሮ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በቤት ውስጥ የተሰሩ ሳህኖች ለሳሾች በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናሉ ፤ እነሱ በቀላሉ ከዶሮ ወይም ከቱርክ ማጣሪያ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ለቅርንጫፉ የተጣበቀ ፊልም ተሠርቶበታል ፣ ወተት ፣ አረንጓዴ እና ደወል በርበሬ በሚታከለው ሥጋ ላይ ይጨምራሉ። ለወደፊቱ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ችግር አይደለም ፣ እነሱን ለማቅለል እና እንደአስፈላጊነቱ መጠቀም በቂ ነው ፡፡
ተመሳሳይ የሆነ ብዛት ያለው የዶሮ እንቁላልን በስጋ ማንቂያው ውስጥ ለሁለት ጊዜያት ያስተላልፉ ፣ የዶሮውን እንቁላል ፣ ትንሽ ቅቤን እና የሞቀ ወተት ይጨምሩ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማግኘት በደንብ ይቅለሉት ፡፡ በጠረጴዛው ላይ የተጣበቀውን ፊልም ይክፈቱ ፣ ትንሽ የተቀቀለ ስጋን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያም ወደ ቱቦው ያጣምሩት ፣ የፊልሞቹን ጫፎች በጠንካራ ቋት ያያይዙ ፡፡ ምርቶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተጠምቀው ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቀቀላሉ።
ለማገልገል 1 ኪሎግራም ዶሮ ፣ 150 ሚሊ ሊት ወተት ፣ አንድ እንቁላል ፣ 30 ግ ቅቤ ፣ ለመቅመስ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ ትንሽ ሽንኩርት እና ፔpር እንዲጨምር ተፈቅዶለታል። ሳህኑ ለሁሉም ዓይነት ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ዓይነቶች ተስማሚ ነው ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሳፊዎችን ሊያከማች የሚችለው ጉዳት ምን ያህል ባለሙያዎችን በቪዲዮ ውስጥ ያመጣሉ ፡፡
