በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ ከኩሬ ውስጥ ያሉ ምግቦች

ጥራጥሬዎች ብዙ የአትክልት ፕሮቲን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ አተር ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የስኳር በሽታ የስኳር ገንፎ ፣ የተቀቀለ ድንች ወይም ሾርባ ሊያካትት ይችላል? በጽሁፉ ውስጥ የበለጠ እንመልከት ፡፡

የአመጋገብ ባህሪዎች

የአተር ፍሬዎች ፕሮቲኖች ፣ አመጋገቢ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡ የተጣራ እህል ለሥጋው አስፈላጊ የሆኑትን አብዛኛዎቹ ቢ ቪታሚኖችን እንዲሁም አስትሮቢክ አሲድ ፣ ቶኮፌሮል ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ኒኮቲን አሲድ ፣ ባዮቲን ፣ ኒታይቲን ይዘዋል ፡፡ ማዕድን ጥንቅር ሀብታም ነው

• ፖታስየም
• ፎስፈረስ;
• ሲሊከን;
• የድንጋይ ከሰል;
• ማንጋኒዝ;
• መዳብ
• molybdenum;
• አዮዲን;
• ሴሊየም;
• ማግኒዥየም እና ሌሎች

በታሸገ ቅርፅ ፣ የምግብ ንጥረነገሮች ብዛት ቀንሷል ፡፡

ጥንቅር

የስኳር በሽታ ጥቅሞች

የምግብ ፋይበር እና የአትክልት ፕሮቲኖች ስለሚኖሩ ምርቱ የግሉኮስ መጠንን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል። በተጨማሪም ኢንሱሊን በንብረቱ ውስጥ ተመሳሳይነት ያለው እና ሃይፖግላይሴሚካዊ ውጤት አለው ፡፡ አተር ውስጥ የሚገኙት ኤሚላዝ ተከላካዮች በሳንባ ምች ላይ በመመርኮዝ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፣ እና አንጀት ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በመጨመር ረገድ ረዳት ውጤት አላቸው ፡፡ እሱ የኃይል እና ደህንነት ምንጭ ሆኖ ያገለግላል። በመደበኛነት አጠቃቀም በጤንነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው

• የደም ሥሮችን ጥራት ያሻሽላል እንዲሁም የኮሌስትሮልን ያነፃቸዋል ፤
• የካንሰር ሕዋሳት እንዳይከሰቱ ይከላከላል ፡፡
• የቆዳ እርጅናን ይከላከላል;
• የልብ ድካም ፣ የደም ግፊት ፣ የደም ግፊት መጨመር እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡
• የምግብ መፈጨቱን ያሻሽላል ፤
• ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል;
• የልብ ድካም ለማስወገድ ይረዳል;
• ውጤታማነትን ይጨምራል።

የኢንዶክሪን በሽታ ጠቀሜታ ከሁለቱም ትኩስ አተር እና ከተጠበሰ ድንች ይሆናል ፡፡ ለስኳር በሽታ አስተዳዳሪ እንደመሆኔ መጠን የኦቾሎኒ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ 25 g ትኩስ ቀንድ ውሰድ እና በሶስት ሊትር ውሃ ውስጥ አፍስሳቸው ፡፡ ለአንድ ወር ያህል በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ የቀዘቀዘውን ስኒ ይጠጡ ፡፡

ዱቄት ለስኳር ህመምተኛ እንደ መድኃኒት ይቆጠራል ፡፡ ለዚህም ደረቅ ጥራጥሬዎች ዱቄት ውስጥ ገብተው ከምግብ በፊት ግማሽ የሻይ ማንኪያ ይወሰዳሉ ፡፡

ለሕክምና የቀረቡትን ማናቸውም መድሃኒቶች ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡

በማዕከላዊ ሩሲያ እርሻዎች እና መስኮች ውስጥ የአይጥ አተር (tትች) ያበቅላሉ ፡፡ ይህ የባቄላ ተክል በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል-የእፅዋቱ ማከሚያ anticonvulsant ፣ ቁስሉ ፈውስ ፣ የዲያዩቲክ ውጤት አለው ፡፡ ሆኖም ቫይስ ኦፊሴላዊ በሕክምና ዕፅዋት ኦፊሴላዊ ምዝገባ ውስጥ አልተካተተም ፣ ዘሮቹ መርዝ ሊያስከትሉ የሚችሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ስለሆነም ሐኪሞች በእሱ እርዳታ ራስን ማከም አይመከሩም ፡፡

ጉዳት እና contraindications

የሚከተሉትን በሽታዎች እና ሁኔታዎች እንዲባባሱ ሊያደርግ ይችላል

• አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ;
• ሪህ
• ጄድ;
• የደም ዝውውር መዛባት;
• በአንጀት ውስጥ እብጠት።

ከኩሽዎች ውስጥ ሰላጣ አረንጓዴ አተር ለጨጓራ በሽታ የስኳር ህመም (በምግብ ማከማቸት ይዘት ምክንያት) አይመከርም ፡፡ በሌሎች ዓይነቶች ፣ ምንም ዓይነት የጤና መከላከያ ከሌለ ምርቱ እርጉዝ ሴቶችን እንዲጠቀም አልተከለከለም ፡፡

በዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግብ

ትኩስ በጣም ገንቢ ምርት ነው። ቀስ ብሎ ከሰውነት ውስጥ ይፈርሳል ፣ በኃይል ይሞላል። ገንፎ ፣ ሾርባዎች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ፣ አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት ይዘት አላቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ምግቦች የበሰለ ጣዕም እንዲጨምር ሊያደርጉ እንዲሁም የወሊድ መከላከያ አላቸው።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ዝቅተኛ-ካርቦሃ-ሰሃን መሰረት ያደረገ ምግብ ማግኘት ይችላሉ-//diabet-med.com/zharennyj-perec-s-goroshkom-bystroe-vegetarianskoe-blyudo-prigotovlennoe-na-skovorode/.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የስኳር ህመምተኞች ጥራጥሬ ሁለቱንም ትኩስ እና ምግብ ማብሰል ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ በጣም ታዋቂው ምግቦች የተደባለቀ ድንች ፣ ገንፎ እና ሾርባ ናቸው ፡፡ ከስኳር ህመምተኞች ጋር የሚስማሙ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች አሉ ፡፡

አተር ሾርባ

ለመጋገሪያዎች ትኩስ አተርን መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ ከደረቀ (ከደረቀ) ብታበስሉት በመጀመሪያ ለበርካታ ሰዓታት ውሃ ማፍሰስ አለብዎ (በአንድ ሌሊት መተው ይችላሉ) ፡፡

እንዴት ማብሰል እንደሚቻል:

ሾርባውን ከተጣራ የበሬ ሥጋ ያብስሉት (ከመጀመሪያው መፍሰስ በኋላ ውሃውን ያፈሱ ፣ ንጹህ ያፈሱ) ፡፡ የተቀቀለ እና የተጠበሰ አተር ይጨምሩ ፣ በኋላ - ጥሬ ድንች ፣ የተቀቀለ ፡፡ ሽንኩርትውን እና ካሮትን በአትክልት ዘይት ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ወደ ሾርባው ይጨምሩ ፡፡ በዚህ ጊዜ ትንሽ ጨው እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ምግብ በእፅዋት ያገልግሉ።

ድንች ውስጥ ጂአይአይን ለመቀነስ ፣ እንዲሁም በአንድ ሌሊት መታጠብ አለበት።

አተር ገንፎ

ምግብ ለማብሰል ፣ እንዳይቃጠሉ ድርብ የታችኛውን ማንኪያ መውሰድ ጥሩ ነው ፡፡

ጥራጥሬዎችን በ 1 2 2 ውሃ ያፈስሱ ፡፡ አልፎ አልፎ ቀስቅሰው። ውሃ የሚሞቅ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ። ሳህኑን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የበለጠ ውፍረት እንደሚጨምር ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡

አተር የስኳር በሽታ ላለባቸው በሽተኞች በምግብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡ ጤናን ለማሻሻል ይረዳል ፣ በቪታሚኖች ፣ በፋይበር ፣ በአትክልት ፕሮቲኖች ይሞላል ፡፡ Contraindications በማይኖርበት ጊዜ እንደነዚህ ያሉት ምግቦች ከስኳር ህመምተኞች ምግብ በተጨማሪነት ጥሩ ይሆናሉ ፡፡