ከጊዜ ወደ ጊዜ ሰዎች ሰዎች ስለ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት መሙላላት ብቻ ሳይሆን ጤናማ ክብደት እንዲኖራት ለማድረግ የታሰበ ሚዛናዊ እና ትክክለኛ አመጋገብ ያስባሉ። የአመጋገብ ባለሞያዎች በጂዮሜትሪክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) መሠረት ምግቦችን እንዲመርጡ ይመክራሉ። ይህ አመላካች ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ የደም ስኳር ላላቸው ሰዎች እንዲሁም ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ያገለግላል። በሰውነት ግንባታ ውስጥ ፣ አትሌቶች እንዲሁ የጨጓራ ዱቄት ማውጫ አመጋገብ መከተል ይችላሉ።
ይህ መረጃ ጠቋሚ አንድ የተወሰነ መጠጥ ወይንም ምርት ከጠጣ በኋላ ወደ ደም ውስጥ እንዴት በፍጥነት እንደሚገባ ያሳያል። የጨጓራ ዱቄት ማውጫውን ማወቅ ፣ ምግቡን ካርቦሃይድሬት ምን እንደሚይዝ መደምደም እንችላለን። በፍጥነት የተበላሹ ካርቦሃይድሬቶች ወደ ስብ ተቀማጭነት በመዞር እና የረሃብ ስሜትን በአጭር ጊዜ በማርካት ለሰውነት አይጠቅሙም ፡፡ እነዚህ ምርቶች ቸኮሌት ፣ የዱቄት ምርቶችን ፣ ስኳርን ያካትታሉ ፡፡
ለጤናማ አመጋገብ ርዕስ በአሁኑ ጊዜ ተገቢ ነው ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ ሰው የተሻለ ምን እንደሆነ ማወቅ አለበት - ማር ወይም ስኳር ፣ ማር ከአመጋገብ ጋር ማር መመገብ ፣ ጥቅሞቹን እና በሰውነቱ ላይ ጉዳት ሊያስከትሉ የሚችሉ ናቸው ፣ የንብ ቀፎ ምርት አመላካች አመላካች። በተጨማሪም ማር መጠቀምን የሚፈቅደው አመጋገብም ተገልጻል ፡፡
የማር ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ
ሰውነታችንን በኃይል ኃይል እንዲከፍል እና የመርገም ስሜት እንዲሰማው የሚያደርጉ ካርቦሃይድሬትን ለመከፋፈል አስቸጋሪ ፣ ምጣኔያቸው 49 ክፍሎች (ዝቅተኛ) እንደሆኑ ተደርገው ይወሰዳሉ ፡፡ ተራ ሰው በሚመገቡት ምግብ ውስጥ ከ 50 - 69 ክፍሎች (አማካይ) አመላካች ምግቦችን እና መጠጦችን ማካተት ይፈቀዳል ፡፡ ነገር ግን በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨመር ለሚሰቃዩ ሰዎች በአማካኝ ማውጫ ጠቋሚ በሳምንት ሁለት ጊዜ ብቻ 100 ግራም ብቻ በመመገቡ በምናሌው ውስጥ ይህንን የምርት ደረጃ መወሰን ያስፈልጋል ፡፡ ከ 70 እና ከዚያ በላይ (ከፍ ያለ) ውጤት ያለው ምግብ እና መጠጥ ለማንኛውም የሰዎች ምድብ አይመከርም። ዋናው ነገር እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያበረክታል።
መረጃ ጠቋሚው በምርቶች ሙቀት አያያዝ ሊነካ ይችላል ፣ ከዚያ ምርቱን ካፈሰሰ ወይም ከቀዘቀዘ በኋላ አውታረመረቡን አመላካች ይለውጣል። ግን ይህ ከህጉ ይልቅ ልዩ ነው ፡፡ ስለዚህ ጥሬ ካሮት እና ቢራ አነስተኛ አመላካች አላቸው ፣ ግን በሙቀት ሕክምና ውስጥ ካለፉ በኋላ እነዚህ አትክልቶች የ 85 ክፍሎች ዋጋ አላቸው ፡፡
ጂአይአይ ለመጨመር ሌላ ደንብ አለ - በፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ቃጫ እና ፍራፍሬን ማጣት። ጭማቂዎች እና የአበባ ማርዎች ከእነሱ ከተሠሩ ይህ ይከሰታል ፡፡ ከዚያ በዝቅተኛ ኢንዴክስ ካለው ከፍራፍሬ የተሠራ ጭማቂ እንኳን ከፍተኛ GI ይኖረዋል ፡፡
የስኳር ግሉዝሜክ ኢንዴክስ 70 አሃዶች ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከማር በተለየ መልኩ ከንብረቱ ማር ምንም ጠቃሚ ንብረቶችን አይይዝም ፡፡ ማር የስኳር ቅነሳ ነው ፣ ስለዚህ “የሚጣፍጥ” ከሆነ በምግብ ውስጥ መጠቀም የለብዎትም ፡፡
የተለያዩ የማር ዓይነቶች አመላካቾች-
- የ acacia ማር ማውጫ ማውጫ 35 ክፍሎች ነው ፡፡
- የፓይን ማር ማውጫ 25 አሃዶች ነው ፣
- የ ‹ቡቱባት ማር› መረጃ ጠቋሚ 55 ቋት ነው ፡፡
- የሊንዶን ማር ምጣኔ 55 ክፍሎች ነው ፡፡
- የባሕር ዛፍ ማር ማውጫ 50 አሀዶች ነው ፡፡
ማር ከስኳር ያነሰ ካሎሪዎች አሉት ፡፡ በ 100 ግራም ስኳር ውስጥ 398 kcal እና ማር ከ 100 ግራም ምርት እስከ 327 kcal ድረስ በአንድ 100 ግራም ምርት ውስጥ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡
ቀድሞውኑ በጨጓራቂ አመላካቾች ላይ በመመርኮዝ ስኳርን ከማር ጋር መተካት ምክንያታዊ መፍትሔ ይሆናል ብለን መደምደም እንችላለን ፡፡
ስኳርን ከማር ጋር የመተካት ጥቅሞች
ልብ ሊባል የሚገባው የመጀመሪያው ነገር ስኳር ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም ፡፡ ማር ግን ለፈውስ ባሕርያቱ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ታዋቂ ነው ፣ በሰዎች መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል እና በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት የሚያስገኙ በርካታ ጠቃሚ የመከታተያ ክፍሎች አሉት ፡፡ ማር በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ለምንም አይደለም ፣ ሰውነት የቫይታሚን ክምችት እንዲሞላ ይረዳል ፡፡
የስኳር ጉዳት ሊካድ የማይችል ነው - ካሎሪ ነው ፣ ግን አካልን በኃይል አያሟላም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከፍተኛ የግሉኮስ መጠን ያለው የደም እና የኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ ባለው የሰዎች ጤና ላይ እጅግ በጣም አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡ በተጨማሪም ስኳር ለክብደት መጨመር አስተዋፅutes ያደርጋል ፡፡
በመደበኛነት ማር መውሰድ የማይካድ ጠቀሜታዎችን ይሰጣል - ሰውነት ለተለያዩ ኢንፌክሽኖች እና ባክቴሪያዎች የሚሰጠው የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል ፣ እብጠት ይድናል እናም ከበሽታ እና ከቀዶ ጥገና ጣልቃገብነቶች በኋላ የማገገሙ ሂደት በፍጥነት ይሄዳል።
ከአመጋገብ ጋር ማር እንዲሁ ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ከስኳር ይልቅ ብዙ ጊዜ ጣፋጭ ነው ፡፡ ይህንን መግለጫ ማረጋገጥ በጣም ቀላል ነው - በአንድ የንብ ማነብ ምርት ውስጥ 55 ካሎሪዎችን ፣ እና በስኳር 50 kcal ውስጥ ፡፡ ነገር ግን ነገሩ እጅግ ጣፋጭ ስለሆነ ከማር ጋር ጣፋጭነትን ማግኘት በጣም የቀለለ ነው ፡፡ አንድ ሰው በስኳር ፋንታ ማር የሚጠጣ ሰው ግማሽ ካሎሪውን የሚቀበለው አንድ ቀን ነው ፡፡
ማር የሚከተሉትን ጠቃሚ ማዕድናት ይ containsል-
- ፖታስየም
- ፍሎሪን
- ፎስፈረስ;
- ማግኒዥየም
- ማንጋኒዝ;
- ዚንክ;
- መዳብ
- ብረት
- የድንጋይ ከሰል;
- chrome
እንዲሁም ምርቱ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ተፈጥሯዊ ንብ ማቃያ ምርት ነው እና በብዙ ቪታሚኖች የበለፀገ ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ እስከ ከፍተኛው ድረስ-
- provitamin A (ሬቲኖል);
- ቢ ቪታሚኖች;
- ቫይታሚን ሲ
- ቫይታሚን ኢ
- ቫይታሚን ኬ;
- ቫይታሚን ፒ.
ከማር ጋር መተካት ለ endocrine በሽታዎችም ጠቃሚ ነው ፡፡ ስለዚህ, የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ ጥያቄውን ይጠይቃሉ - በአመጋገብ ህክምና ማር ማር ይቻላል?
አዎን ፣ ይህ የንብ ማነብ ምርት በመደበኛነት ከፍተኛ የደም ስኳር ባላቸው ሰዎች እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፣ ግን በቀን ከአንድ በላይ አይጨምርም ፡፡
የማር መልካም ባህሪዎች
የንብ ማነብ ምርቱን አሉታዊ ገጽታዎች ወዲያውኑ ማጤን ጠቃሚ ነው ፣ እንደ እድል ሆኖ ብዙዎች ብዙ አይደሉም። በምርቱ ላይ በግለሰብ አለመቻቻል ላይ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል ፡፡ በተጨማሪም በስኳር በሽታ ውስጥ አንድ ሰው በቀን ውስጥ በጣም ብዙ ማር የሚቀበለው ከሆነ ፣ ያ ከአንድ በላይ የጠረጴዛ ማንኪያ ነው ፡፡
ዕድሜያቸው ከሶስት ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት በስተቀር የስኳር ምርትን ለማንኛውም የሰዎች ምድብ እንዲተካ ተፈቅዶለታል ፡፡ የአለርጂ ምላሾችን ሊያዳብሩ ይችላሉ ፡፡
በሜታቦሊክ ሂደቶች ማፋጠን ምክንያት ማር በአመጋገብ ውስጥ ጠቃሚ ነው ፡፡ ንብ የማር ምርት ምርት ላይ በመመርኮዝ ለክብደት መቀነስ የታዘዘ መድሃኒት ቆይቷል ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ፣ የባሕር ዛፍ ማር እና ውሃ መቀላቀል ያስፈልጋል ፣ በቀን ሁለት ጊዜ ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት በፊት በባዶ ሆድ ላይ ይውሰዱት። በሁለት ሳምንታት ውስጥ ጥሩ ውጤት ታያለህ ፡፡
ማንኛውም ዓይነት ማር በሰውነቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የሚከተሉትን እርምጃዎች ይሰጣል ፡፡
- የተለየ ተህዋሲያን ፣ ባክቴሪያ እና ኢንፌክሽኖች የሰውነት አካል የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል ፡፡
- እብጠት ሂደቶችን ያስወግዳል;
- ሰውነትን በቪታሚኖች እና በማዕድናት ይሞላል ፤
- ሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥናል;
- የነርቭ ሥርዓቱን ያረጋጋል;
- ቅባቶቹ ከእሱ ከተደረጉ የ varicose ደም መላሽ ቧንቧዎችን ይረዳል ፣
- መጥፎ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል እንዲሁም አዲስ እንዲከማች ያደርጋል ፤
- እሱ ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያ ነው ፣ የእርጅና ሂደቱን ያቀዘቅዝና ከባድ አክራሪዎችን ያስወግዳል ፣
- የ propolis ማር አቅምን ያሻሽላል;
- ረቂቅ ተህዋሲያን እና ባክቴሪያዎችን እድገትን የሚገታ ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ነው ፡፡
የንብ ማነብ ምርትን የመጠቀም ሁሉንም ጥቅሞች ስንመለከት ስኳርን ከማር ጋር መተካት ከሚመከረው በላይ ነው ብለን በሰላም እንናገራለን ፡፡
ከማር ጋር አመጋገብ
እያንዳንዱ አመጋገብ ማርን እንዲመገብ አይፈቀድለትም ፣ እና በአጠቃላይ በአጠቃላይ ጤናማ ምግቦች አጠቃቀም ውስን ነው። እንዲህ ዓይነቱ የኃይል ስርዓት ወዲያውኑ መጣል አለበት. በመጀመሪያ ፣ ሚዛናዊ ያልሆነ እና የብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አካልን ይገታል። በሁለተኛ ደረጃ የደም ግፊትን መቀነስ ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን መቀነስ እና የወር አበባዎን ማጣት - በተለያዩ የአካል ክፍሎች ሥራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
በአሁኑ ጊዜ እጅግ በጣም ተወዳጅ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጊሊሜሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ጠቃሚ አመጋገብ ፡፡ የምርቶች ምርጫ በጣም ሰፊ ነው ፣ በየቀኑ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ያስችልዎታል ፡፡ የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር አነስተኛ ስለሆነ በእንደዚህ ዓይነት አመጋገብ ላይ ክብደት መቀነስ ማለት ምንም ብልሽቶች የሉትም ፡፡ ውጤቶቹ በአራት ቀናት ውስጥ ይታያሉ ፣ እና በሁለት ሳምንቶች ውስጥ በመጠኑ አካላዊ ግፊት እስከ ሰባት ኪሎግራም ሊያጡ ይችላሉ።
ስለዚህ የጨጓራ ዱቄት አመጋገብ ክብደትን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን የደም ግሉኮስ መጠንን መደበኛ ለማድረግ ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመጨመር እና የደም ግፊትን መደበኛ ለማድረግ ነው። በየቀኑ የዕፅዋትም ሆነ የእንስሳት አመጣጥ መብላት አለብዎት።
ብዙውን ጊዜ ክብደት መቀነስ ጥያቄውን ይጠይቁ - በዚህ የምግብ ስርዓት ላይ ጣፋጮች መጠቀም ይቻላል? በእርግጥ አዎ ፣ ያለ ስኳር ፣ ቅቤ እና የስንዴ ዱቄት ሳይጨምሩ ቢበስሉ ፡፡ በዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ማርሜል ፣ ጄሊ እና candied ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ማብሰል ተመራጭ ነው - ፖም ፣ በርበሬ ፣ ዝይ ፍሬ ፣ በርበሬ ፣ የሎሚ ፍሬ ፣ ቀይ እና ጥቁር ኩርባዎችን ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተፈጥሯዊ ማርን ለመምረጥ ምክሮች ተሰጥተዋል ፡፡
