ለስኳር በሽታ እንቁላልን መብላት ይቻላል ወይንስ አይቻልም?

የዶሮ እንቁላል ከተለያዩ የምግብ ምርቶች በጣም የተለመዱ ክፍሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ወደ ድፍረቱ ፣ ጣፋጩ ፣ ሰላጣ ፣ ሙቅ ፣ ካሮት ፣ በኩሬው ውስጥ እንኳን ተጨምሯል ፡፡ በብዙ አገሮች ውስጥ ቁርስ ብዙውን ጊዜ ያለ እነሱ አይደለም ፡፡

ይህ ምርት የስኳር በሽታ ባለባቸው በሽተኞች መመገብ ይችል እንደሆነ ለመገንዘብ ቅንብሩን (ጥናቱን በ% ውስጥ) ማጥናት ያስፈልጋል ፡፡

• ፕሮቲኖች - 12.7;
• ስብ - 11.5;
• ካርቦሃይድሬት - 0.7;
• የአመጋገብ ፋይበር - 0;
• ውሃ - 74.1;
• ገለባ - 0;
• አመድ - 1;
• ኦርጋኒክ አሲዶች - 0.

እንቁላሎች በዝቅተኛ ካሎሪ ምግቦች መመደብ አይችሉም (የ 100 ግ የኃይል መጠን 157 kcal ነው) ፡፡ ነገር ግን የስኳር በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች አመጋገብ የካርቦሃይድሬት መጠን አነስተኛ መጠን በ 100 ግ ከ 1% በታች መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው፡፡ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ አትክልቶች ከ 2 እጥፍ ያነሰ ነው ፡፡ አንድ መካከለኛ መጠን ናሙና (60 ግ) ለሥጋው የሚሰጠው 0.4 ግራም ካርቦሃይድሬት ብቻ ነው ፡፡ የዶ / ር በርናስቲን (“የስኳር ህመምተኞች መፍትሔው”) ደራሲው / ቀመርን በመጠቀም በዚህ ሁኔታ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከ 0.11 ሚሊሰ / ሊ ያልበለጠ መሆኑን ለማስላት ቀላል ነው ፡፡ እንቁላሎች ዜሮ የዳቦ ቤቶችን ይይዛሉ እና ግላሜሚካዊ መረጃ ጠቋሚ 48 አላቸው ፣ በዚህ ምክንያት ዝቅተኛ የጂ.አይ. ያላቸው ምርቶች ናቸው።

ግን ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን ይይዛሉ ምክንያቱም አላግባብ አይጠቀሙበት ፡፡

አስፈላጊ-100 ግ የዶሮ እንቁላል 570 ሚሊ ግራም የኮሌስትሮል መጠንን ይይዛል ፡፡ ስለዚህ የደም ማነስ የደም ሥር (የልብ ህመም) የደም ሥር (የፓቶሎጂ) ሕክምና (የደም ማነስ) በሽታ (ተደጋጋሚ የደም ግፊት በሽታ) በተደጋጋሚ የሚከሰት የልብና የደም ሥር (cardiovascular) የፓቶሎጂ ፊት ተገኝተው የልብና የደም ህክምና ባለሙያን ካማከሩ በኋላ ብቻ በአመጋገብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡

ከእርግዝና የስኳር በሽታ ጋር

የቪታሚኖች ፣ የማይክሮ እና ማክሮ ንጥረነገሮች ከፍተኛ ይዘት (ሠንጠረ seeን ይመልከቱ) እንቁላሉ እርጉዝ ሴቶችን አመጋገብ ውስጥ አስፈላጊ ምርት ያደርገዋል ፡፡

የቪታሚንና የማዕድን ጥንቅር

እንቁላል ተፈጥሯዊ የብረት ምንጭ ነው ፡፡ ይህ የመከታተያ ንጥረ ነገር እጥረት ግማሽ የመውለድ ዕድሜ ላይ ከሚገኙ ሴቶች ውስጥ ይታያል ፡፡ የብረት ማዕድን የፊዚዮሎጂ ፍላጎት በቀን 18 mg ነው ፣ በእርግዝና ወቅት ደግሞ በሌላ 15 mg ይጨምራል። እያንዳንዱን ልጅ ከሸከመ እና ከጠበቀ በኋላ እናቱ ከ 700 ሚ.ግ እስከ 1 ግራም ብረት ታጣለች ፡፡ ሰውነት ከ4-5 ዓመታት ውስጥ ክምችት ማስመለስ ይችላል ፡፡ የሚቀጥለው እርግዝና ቀደም ብሎ ከተከሰተ ሴቲቱ በእርግጠኝነት የደም ማነስ ያዳብራል። እንቁላል መብላት የብረት መጨመር ፍላጎትን ሊያመጣ ይችላል። የዶሮ እርባታ በእርግዝና ወቅት የዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገር የዕለት ተዕለት 20% እና ድርጭቶች - 25% ይይዛሉ ፡፡

አስፈላጊ-በሠንጠረ in ውስጥ የተመለከቱት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት መጠኑ በአዲስ ምርት ውስጥ ብቻ የተያዘ መሆኑን መታወስ አለበት ፡፡ ከአምስት ቀናት ማከማቻ በኋላ ጠቃሚ ንብረቶች ቀንሰዋል ፣ ስለሆነም ሲገዙ ለልማት ቀን ትኩረት ይስጡ ፡፡

ለዶሮ ምርት አማራጭ

እንቁላል እና ሌሎች የዶሮ እርባታዎች በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ (በታዋቂነት ቅደም ተከተል) ፡፡

• ድርጭቶች;
• ጊኒ አእዋፍ;
• ዳክዬዎች;
• ዝይ

ሁሉም በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል ፕሮቲን ይይዛሉ (በየቀኑ ለአዋቂ ሰው በየቀኑ 15% የሚሆነው ምግብ) ፣ በመጠን እና በካሎሪ ይዘት ብቻ የሚለይ (ሠንጠረ seeን ይመልከቱ)።

የተለያዩ የዶሮ እርባታ የእንቁላል የአመጋገብ ዋጋ (በምርት 100 g)

ትልቁ የሆኑት እጅግ በጣም ብዙ ካርቦሃይድሬት ስላላቸው (ከ ድርጭቱ ከ 2 እጥፍ የሚበልጡ) በመሆናቸው ምክንያት እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆኑት ካሎሪ ዳክዬ ናቸው ፡፡ እና አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ባላቸው ካሳዎች ውስጥ አነስተኛ ካሎሪዎች አሉ ፡፡ ስለዚህ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸውን ታካሚዎች ከመጠን በላይ ክብደት እንዲመገቡ ይመከራሉ ፡፡ የጊኒ ወፍ እንቁላሎች ሌሎች መልካም ባህሪዎች-

• hypoallergenicity;
• ዝቅተኛ ኮሌስትሮል (ለ atherosclerosis ሊመከር ይችላል);
• ከዶሮ ይልቅ በአራት እጥፍ የበለጠ ካሮቲን
• ሳልሞኔላ እና ሌሎች ረቂቅ ተሕዋስያን ወደ ምግብ ውስጥ የመግባት አደጋን የሚቀንሰው በጣም ጥቅጥቅ ያለ shellል ነው።

ኩዋል ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ዋጋ ያለው ምርት ነው ፡፡ እነሱ 25% ተጨማሪ ፎስፈረስ እና ብረት ፣ 50% ተጨማሪ ኒንሲን (ቫይታሚን ፒ ፒ) እና ሪቦፍላቪን (ቫይታሚን ቢ) ይይዛሉ ፡፡₂) ፣ 2 ጊዜ ሬቲኖል መጠን (ቫይታሚን ኤ) ፣ እና ማግኒዥየም 3 ጊዜ ያህል - 32 mg በ 12 (በምርቱ 100 ግራም)።

ዳክዬ እና ጨጓራ እንቁላሎች በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ለምግብነት አይሆኑም ፡፡ ስለሆነም እነዚህ ምርቶች በስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ ፣ ግን በተወሰነ መጠን ፡፡

ለየት ያሉ የወፍ እንቁላሎች

የኦስትሪክ ፣ የእንቁላል ወይም የእንቁላል እንቁላሎች ለሩሲያ ሸማች ባህላዊ ምርት ስላልሆኑ የስኳር በሽታ አመጋገብን በጥልቀት ለመመልከት አያስቡም ፡፡ በውስጣቸው ያለው የካርቦሃይድሬት ይዘት ከዶሮ ጋር ይነፃፀራል ፣ በብዛት ብዛት ካሮቲን ፣ ቢ ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ይገኛሉ ፣ ከሂይግሎግላይዛሚያ ጋር ለመጠቀም ተቀባይነት ያለው። እነሱ በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ውስጥ ከዶሮ ይለያያሉ-ለምሳሌ በ 100 ግራም የበሰለ እንቁላል ውስጥ 700 kcal ፡፡ እና 2 ኪ.ግ ሰጎን ከ 3-4 ደርዘን የቤት ዶሮ ይተካል ፡፡

የዝግጅት ዘዴዎች-ጥቅምና ጉዳቶች

ስለ ጥሬ ምርት ያልተረጋገጠ ጥቅሞች ብዙ አፈ ታሪኮች አሉ። ምግብ በማብሰል የሙቀት ሕክምና የእንቁላልን የአመጋገብ ዋጋ እንደማይጎዳ ተረጋግ (ል (ሠንጠረ seeን ይመልከቱ)

ለውጦች የሚከሰቱት ማብሰያው እንደ ማብሰያ ዘዴ ሲመረጥ ብቻ ነው ፡፡ ምርቱ የሰሊጥ አሲድ (ኢኤፍአይ) ፣ ሞኖ-እና ዲክታሪተርስስ (ኤምዲኤኤስ) ይዘት ጨምሯል ፣ ምንም እንኳን ጨው ከሌለ ሶዲየም 3.5 እጥፍ ይጨምራል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ቫይታሚን ኤ ይደመሰሳል እና የካሎሪ ይዘት ይጨምራል ፡፡ አመጋገብን እንደሚፈልግ ማንኛውም በሽታ ሁሉ ፣ ለስኳር በሽታ የተጠበሱ ምግቦች መጣል አለባቸው ፡፡ ጥሬውን ምርት በተመለከተ ፣ አጠቃቀሙ የ salmonellosis በሽታ የመያዝ አደጋ አለው ፡፡

Folk የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንቁላል ከሎሚ ጋር

የደም ስኳርን ከእንቁላል እና ከሎሚ ጋር ለመቀነስ ብዙ ምክሮች አሉ። በጣም የተለመደው - ለአንድ ወር ከምግብ በፊት በቀን አንድ ጊዜ የሎሚ ጭማቂ ከዶሮ እንቁላል (ድርጭቱ አምስት ይወስዳል) ፡፡ በእቅዱ መሠረት "ከሶስት እስከ ሶስት" ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ይህ በስኳር በ2-4 ክፍሎች ለመቀነስ ይረዳል ተብሎ ይታመናል ፡፡ የዚህ መሣሪያ ውጤታማነት ሳይንሳዊ ማረጋገጫ የለም ፣ ግን መሞከር ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር በኢንዶሎጂስት ባለሙያ የታዘዘውን ባህላዊ ሕክምና ማቆም እና ስኳርን መቆጣጠር አይደለም ፡፡ በሰውነት ላይ አሉታዊ ምላሽ በሚሰጥበት ጊዜ መድሃኒቱን አይቀበሉ ፡፡

ግን የባህላዊ መድኃኒት ሌላ ማዘዣ ውጤታማነት በዘመናዊ ፋርማኮሎጂ እውቅና አግኝቷል ፡፡ የካልሲየም እጥረት የሚያሟሉ መድኃኒቶችን ለማምረት ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል ጀመረ። ትኩስ የዶሮ እንቁላል shellል ከውስጣዊው ነጭ ፊልም ቀቅለው ዱቄት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በየቀኑ በሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ ይውሰዱ ፣ ቀድመው የሎሚ ጭማቂ ይውሰዱ-አሲድ የካልሲየም ይዘት እንዲገኝ ይረዳል ፡፡ ዝቅተኛው የትምህርት ቆይታ 1 ወር ነው።

ማጠቃለያ

በዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ይዘታቸው የተነሳ እንቁላሎች ለስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች የአመጋገብ አካል ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ኩዋይል ከዶሮ የበለጠ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ስላለው ተመራጭ መሆን አለባቸው ፡፡ የተበላሹትን እና የኮሌስትሮልን ብዛት ለመቀነስ ከፈለጉ የጊኒ ወፍ እንቁላሎችን መጠቀም አለብዎት ፡፡