የዛሬው አነስተኛ-carb የምግብ አዘገጃጀት ከ “ዛሬ ማብሰል አልፈልግም” ከሚለው ምድብ ጋር ይገጥማል ፡፡ ቆርቆሮውን ማብሰል እና ለሁለት ቀናት ማከማቸት ይችላሉ ፡፡
በእርግጥ ንጹህ ምግብ ስለሆነ በአንድ ጊዜ ሙሉውን ምግብ ላለመብላት መጠንቀቅ አለብዎት ፡፡ ወይም ደግሞ አንድ ትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ይግዙ ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ ጥሩ የምግብ ፍላጎት እንዲኖረን እና ምግብ ማብሰያው እንዲደሰቱ እንመኛለን!
የወጥ ቤት ዕቃዎች
- የባለሙያ ወጥ ቤት ሚዛኖች;
- ጎድጓዳ ሳህን;
- ሹል ቢላዋ;
- የመቁረጫ ሰሌዳ;
- የሽቦ ቅጠል
ንጥረ ነገሮቹን
- 400 ግራም የቤል ቡቃያ (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ);
- 2 እንቁላል
- 200 ግራም ክሬም;
- 150 ግራም አፕሪኮቶች (እንደ ወቅቱ ሁኔታ: የታሸገ ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ);
- 150 ግራም አይብ አመንጪ;
- 1 ሽንኩርት;
- 125 ግራም ጥሬ የተጨማ ሶዳ (ወደ ኩብ ተቆርጦ);
- 1 የሾርባ ማንኪያ oregano;
- 1 የሾርባ ማንኪያ ሮዝሜሪ;
- 1 የሻይ ማንኪያ የዚራ;
- 1/2 የሻይ ማንኪያ nutmeg;
- የፔፕሪካን 1 ሳህኖች;
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ;
- 500 ግራም የተቀቀለ ስጋ (ለእርስዎ ጣዕም).
ግብዓቶች ለ 4 ምግቦች ናቸው ፡፡
ምግብ ማብሰል
1.
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ያፍሉ ፡፡
2.
የተከተፉ ወይም መጥፎ ቅጠሎችን ከበርሊን ቡቃያዎችን ያስወግዱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ያጥቡ ፡፡
3.
በአንድ ትልቅ የጨው ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ጎመንውን ቀቅሉ ፡፡ ከዚያ ያፈሱ እና ወደ ጎን ያኑሩ።
4.
አሁን ሽንኩርትውን ቀቅለው በትናንሾቹ ኩቦች ላይ ቆራርጠው በትንሽ የወይራ ዘይት ይቀቡ ፡፡
5.
የተጨመቀውን የሾርባ ማንኪያ እና ጎመን በሽንኩርት ውስጥ ጨምሩና በቀስታ ይቅቡት።
ጎመንውን ጥቂት ይከርክሙት
6.
የተቀቀለውን ሥጋ በኦሬጋኖ ፣ በፓፓሪካ ፣ ሮዝሜሪ ፣ የካራዌል ዘሮች እና የለውዝ ሥጋ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ለመቅመስ ትንሽ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ። የተጠበሰውን ሽንኩርት ፣ የሱፍ ቅጠል እና ብራሰልስ በሚፈላ ስጋ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
7.
በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁለት እንቁላሎችን ይቅፈሉ እና በክሬም ይምቱ ፡፡ ድብልቁን ወደ የተቀቀለው ስጋ ውስጥ ይጨምሩ። አፕሪኮችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ.
8.
ሳህኑን በትልቅ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ጨምሩ ፣ ከኤምሚኒየር ወይም ከሌላ አይብ ጋር ጣዕምዎን ይረጩ ፡፡ ምድጃው ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ያህል መጋገር። ሳህኑ ዝግጁ ነው!
ዳቦ ከኬክ ጋር ተቀላቅሏል
