በቻይና ጎመን እና የኦቾሎኒ ቅቤ ጋር በፓን-የተጠበሰ ቅመም የዶሮ ጡቶች

ይህ የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት ከቻይና ጎመን ፣ ከተጠበሰ እና ከተጠበሰ የኦቾሎኒ ቅቤ ጋር በቀላሉ ብሩህ ነው ፡፡ ከጣፋጭ ምግብ እና ከቼሪ መዓዛ ያለው አንድ ጥሩ የቅመም ምግብ ለእርስዎ ትኩረት ተሰጥቶዎታል ፡፡

አንድ አስደናቂ ዝቅተኛ-carb የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእኛ ጣዕም ብቻ ነው-ብዙ ፕሮቲን እና ጤናማ አትክልቶች። አነስተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን የሚከተሉ ከሆነ ለእርስዎ በጣም ጥሩው ምግብ ፡፡

በደስታ እና በእስራት ምግብ ማብሰል!

ንጥረ ነገሮቹን

• የዶሮ ጡቶች, 400 ግራ .;
• 1 አነስተኛ የቻይንኛ (ቤጂንግ) ጎመን;
• 2 ዚኩቺኒ;
• አኩሪ አተር, 5 የሾርባ ማንኪያ;
• የተጠበሰ የኦቾሎኒ ቅቤ እና የወይራ ዘይት ፣ እያንዳንዳቸው 1 የሾርባ ማንኪያ;
• የዶሮ እና የአንበጣ ባቄላ ሙጫ ወይም የጉጉር ሙጫ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ እያንዳንዳቸው;
• ካራዌል ዘሮች ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ;
• ውሃ ወይም የአትክልት ሾርባ;
• በርበሬ

የመድኃኒቶች ብዛት በ 2 ምግቦች ላይ የተመሠረተ ነው። የሁሉም ክፍሎች የመጀመሪያ ዝግጅት እና የዝግጅት ጊዜ ራሱ 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡

ደረጃዎች ምግብ ማብሰል

1. የዶሮ ጡቶች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠቡ ፣ በኩሽና ፎጣ ይታጠቡ ፡፡ ስጋውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

2. ዚኩቺኒን እጠቡ ፣ ዱላውን ያስወግዱ ፣ ተቆርጠው ይቁረጡ። ጎመንውን ይቅለሉት, ከእግረኛው ጋር በመሆን የጭንቅላቱን የታችኛው ክፍል ይቁረጡ ፡፡ የጎመንውን ጭንቅላት በአራት ክፍሎች ይቁረጡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይደቅቁ ፡፡

3. አንድ ትልቅ ድስት ያሞቁ እና የዶሮ ሥጋውን በሁሉም የወርቅ ክሬም እስከሚሸፍነው ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ የተጠናቀቀውን ዶሮ አውጥተው ለአሁኑ ያዘጋጁ ፡፡

4. ከመጋገሪያው በታች ያለውን ሙቀትን ይጨምሩ እና ዚቹኪኒን በሁለቱም በኩል በጥሩ ሁኔታ ይቅቡት ፡፡

5. ወደ ዞቹቺኒ ውስጥ ጎመን ይጨምሩ እና አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ።

6. በውሃ ወይም በአትክልት ዘይት ያፈሱ: ምንም ነገር ከጣሪያው ወለል ላይ መጣበቅ የለበትም። አኩሪ አተር ፣ ኦቾሎኒ ቅቤን ፣ ዱባውን እና ካሚንን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

7. ክፍሎቹን አንድ ላይ ለመደባለቅ ትንሽ ተጨማሪ መስጠት ፣ ሳህኑን አተር ፡፡ እሳቱን ቀንሱ ፣ ድስቱ ወፍራም እንዲሆን ለማድረግ በምድጃው ካሮቢድ ድድ ውስጥ ይቀላቅሉ። ጅምላ በጣም የተቀቀለ ከሆነ በጣም ወፍራም ያልሆነ ድስት እስኪያገኙ ድረስ ብዙ ውሃ ወይም የአትክልት ሾርባ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡

8. ሁሉም ንጥረ ነገሮች አሁንም ትኩስ ሲሆኑ የዶሮውን ጡቶች ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሳህኑ ዝግጁ ነው። የምግብ ፍላጎት!