የፀሐይ ስርወን የመፈወስ ባህሪያትን ለመገምገም የቻሉት የስኳር በሽታ ኢየሩሳሌምን ለአርትራይተስ ለስኳር በሽታ እንዴት እንደሚጠቀሙ ከረዥም ጊዜ በፊት ብቻ የሚያውቁት የታመሙ ፈዋሾች እና ፈዋሾች ብቻ አይደሉም ፡፡ እውነት ነው ፣ በጥንት ጊዜ ይህ በሽታ የጣፋጭ ሽንት በሽታ ተብሎ ይታወቅ ነበር። በቅርቡ ኦፊሴላዊው ፋርማኮሎጂ ለሸክላ ዕንቁ ትኩረትም ሰጥቷል ፡፡ አሁን በመድኃኒት ቤት ውስጥ ከኢየሩሳሌም አርኪኪኪ መድኃኒቶችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡
በአንድ የግል የአትክልት ስፍራ ውስጥ ኢየሩሳሌም
ኢስት artichoke የአትራክስሲያ ባለቤት የሆነ ተክል ነው። በሩሲያ ውስጥ ይህ ተክል የሸክላ ዕንቁ ተብሎ ይታወቃል ፡፡ ከላይኛው የኢየሩሳሌም የጥቁር ክፍል ወደ 2 ወይም ከዚያ በላይ ሜትር ያድጋል ፡፡ ቢጫ አበቦች አስማተኞች ይመስላሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ከፀሐይ አበባ ጋር ይነፃፀራል። ቅጠሎቹ ትላልቅ ፣ petiolate ፣ ከላይ ከጠቆሙት። ጠንካራ villi በቅጠል ነጩ የላይኛው ገጽ ላይ ይገኛሉ።
የኢየሩሳሌም artichoke በጣም በፍጥነት ያድጋል ፣ እና በመራባት ላይ ምንም ችግሮች አይኖሩም። ሌላ አደጋ አለ ፡፡ ተክሉ ሙሉውን ቦታ አለመሙላቱን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ፣ ተክሉ መሆን የሌለበት ሥሮቹን ያስወግዱ።
የስር ስርአት ለምግብነት የሚውሉ እና ጤናማ የሆኑ ዱቄቶችን ይፈጥራል ፡፡ የእጽዋቱ የአየር ክፍል ለእርሻ እንስሳት እንደ መኖ ሣር ይውላል።
እውነት ነው ፣ የኢየሩሳሌም artichoke ሥሮች አንድ መሰናክል አላቸው። ሥሮቻቸው በደህና በሚጠብቃቸው በጣም በቀጭን ቆዳ ተሸፍኗል ፡፡ ስለዚህ ዱባዎች ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም። በበልግ ወቅት ፣ ከ 2 ሳምንታት ያልበለጠ በፍጥነት ለምግብነት የሚያገለግል ዱቄትን መቆፈር ይችላሉ ፡፡ ሥሮቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ በከረጢት ውስጥ ይያዙ ፡፡ እናም በፀደይ ወቅት በረዶዎቹ እንዳበቁ መቆፈር እና ሥሩ እስኪበቅል ድረስ መቆፈር ያስፈልጋል ፡፡
የከተማ ነዋሪዎች በሸክላ ወይም በገቢያ ውስጥ የሸክላ ጣውላ ለመግዛት ይገደዳሉ ፡፡ ሥሩ ሰብሎች ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያሉ መሆን አለባቸው። ጠማማ እና ለስላሳ ዱባዎች ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም ፡፡
የኢየሩሳሌምን የጥበብ ሥራን የሚያድጉ የራሳቸው ጣቢያዎች ባለቤቶች ለወደፊቱ ሥሮቹን በማድረቅ ለወደፊቱ ሊገዙት ይችላሉ ፡፡ ለማድረቅ የሚመቹ ጤናማ ሥሮች ብቻ ናቸው ፡፡ እነሱ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ ከዛም ሥሮቹን ይቆርጡ ፣ ቀጫጭቀው ወደ ቀጭኑ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ሥሮች በክፍል ሁኔታዎች ሊደርቁ ይችላሉ ፣ በትሪዎች ላይ ይሰራጫሉ ፡፡ ሥሮቹን በፍጥነት ለማድረቅ በየቀኑ እንጉዳዮቹን ለማዞር ይመከራል ፡፡ በክፍሉ ውስጥ ለማድረቅ ከ4-5 ቀናት ይወስዳል ፡፡
ከዚያም የደረቁ ሥሮች ወደ ዱቄት ሊገቡ ይችላሉ ፣ ወይም በክበቦች ውስጥ ሊተዋቸው እና በደረቅ የመስታወት ምግብ ውስጥ (ለምሳሌ ፣ ማሰሮዎች) ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ የኢሩ artርኪንኪ ዱቄት ዱቄት ዝግጁ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ - ለእህል ጥራጥሬዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ ጠንካራ ምሳዎችን ከእሳት ለማዘጋጀት ፡፡
ሥሮቹ ኬሚካዊ ስብጥር
በአቧራማው ስብ ውስጥ አንድ የሸክላ ዕንቁላል ድንች ሊተካ ይችላል ፡፡ እሱ ፕሮቲሮይስ ፣ ፒታቲን ፣ ማዕድናት (ሲሊከን ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም እና ብረት) ይ containsል። ኢስት artichoke ተክል ፕሮቲኖች ፣ አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖችም ይ containsል።
ሲሊከን በሰውነት ውስጥ ላሉት የአጥንት ጥንካሬ ሃላፊነት አለው ፣ ከካልሲየም እና ፎስፈረስ ጋር ያላቸውን ግንኙነት ጠብቆ የሚቆይ ፣ የኤልስተን እና ኮላገን የማጣበቅ ሂደት የሚሳተፍ ሲሊከን የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳት ጥንካሬን ይሰጣል ፡፡
በሸክላ ዕንቁ ውስጥ የተያዙት ንጥረ ነገሮች ይህ ንጥረ ነገር የሚገኝበት ቦታ ከሚገኙ ሌሎች ምርቶች ውስጥ የዚኒየም ሰሃን እንዲወስዱ ያግዛሉ ፡፡ ሴሊኒየም ከአዮዲን እና ታይሮይድ ዕጢ ጋር በተዛመደ በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል
ነገር ግን በኢንዶክሪንዮሎጂስቶች የኢ artichoke ዋጋ ያለው የኢ artichoke ዋጋ ያለው በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር በስኳር ህመም በሚሰቃዩ ሰዎች ውስጥ የደም ስኳር ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በሸክላ ጣውላ ሥሮች ውስጥ ያለው ይህ ንጥረ ነገር እስከ 20 በመቶ የሚሆነውን ይይዛል ፣ ስለዚህ ዱባዎቹ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው። የሸክላ ጣውላ ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ይመከራል ፡፡
ኢንሱሊን
ኢንሱሊን ውስብስብ የፖሊሲካካርዴድ ነው ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ ውስብስብ በሆኑ እፅዋት ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ ኢንሱሊን የሚገኘው በ chicory ሥሮች ፣ የኢየሩሳሌም artichoke ፣ dandelion ፣ elecampane ውስጥ ነው ፡፡ ሞለኪውል አንድ የ fructose ቀሪ ሰንሰለት ያካትታል። በኢንዛይሞች እና በአሲድዎች ተጽዕኖ ስር ኢንሱሊን በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ በሰው የጨጓራና ትራክት ውስጥ ወደ D-fructose ይወርዳል።
Fulinose ከ inulin የተጣራ ንጥረ-ነገር ወደ ኢንሱሊን ወደ ውስጥ የሚገባ ሲሆን በአቦርጂክ እና በ catabolic ሂደቶች ውስጥ ግሉኮስን ይተካዋል ፡፡
በአጫጭር የ fructose ሰንሰለቶች አማካኝነት በከፊል የተደመሰሰው የኢንሱሊን ሞለኪውል በሴሉ አወቃቀር ውስጥ የተካተተ ሲሆን የግሉኮስ ወደ ሴሉ እንዲገባ ያመቻቻል ፡፡ በሆድ ውስጥ የማይከፋፈሉት የኢንሱሊን ሞለኪውሎች ወደ ደም ውስጥ እንዳይገባ በመከልከል ከምግብ ጋር የቀረበውን ግሉኮስ ያከማቻል እና ያከማቹ ፡፡ ይህ ሁሉ የደም ስኳር ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
ጠቃሚ ባህሪዎች
የኢየሩሳሌም artichoke የደም ስኳር ለመቀነስ ዝቅተኛ መንገድ ብቻ አይደለም። እሱ በርካታ ጠቃሚ ባሕርያት አሉት
- የኢየሩሳሌም artichoke መደበኛ አጠቃቀም የሰውነትን ለተለያዩ ኢንፌክሽኖች እና ጥገኛ በሽታዎች የመቋቋም ችሎታን ይጨምራል ፡፡
- በምግብ መፍጨት (ቧንቧ) ውስጥ መደበኛ ዕጢው መደበኛ microflora እንዲፈጠር አስተዋፅutes ያደርጋል ፡፡
- የቢል ምርትን ያነሳሳል።
- ወደ የጨጓራና የጨጓራና የሆድ ውስጥ የደም አቅርቦትን ያበረታታል;
- የእፅዋቱ ሥሮች ሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን እና ከባድ ማዕድናት መርዛማ ጨዎችን አይከማቹም ፡፡ በተጨማሪም በፀሐይ ሥር ውስጥ የሚገኙት ንጥረነገሮች እንደነዚህ ያሉትን መርዛማ ንጥረነገሮች ከሰውነት ከሰውነት ሊያርፉ እና ሊያስወግዱ ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ የኢትዮ artያ artichoke ደካማ የስነምህዳር ችግር ባለባቸው የኢንዱስትሪ ከተሞች ለሚኖሩ ሰዎች ምግብ እንዲጨምር ይመከራል ፡፡
- የኢስት artichoke የጨጓራና ትራክት እብጠት በሽታ ላላቸው ህመምተኞች ወደ ምናሌ እንዲጨምሩ ይመከራል ፡፡
እነዚህ ሁሉ መልካም ባህሪዎች ከእሷ በተሠሩ ትኩስ የኢየሩሳሌም የጥበብ ሥሮች እና መድኃኒቶች የተያዙ ናቸው ፡፡
መድኃኒቶች እና የምግብ ማሟያዎች ከኢየሩሳሌም artichoke
የኢየሩሳሌም artichoke ኬሚካዊ ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪዎች ዝርዝር ጥናት ካደረጉ በኋላ ፋርማኮሎጂስቶች ከኢየሩሳሌም አርትኪኪ ሥር የተሰሩ በርካታ የሕክምና ዝግጅቶችን አዘጋጅተዋል። ነው
- ተፈጥሯዊው የስኳር ምትክ ቱpinንት በጡባዊ መልክ ይገኛል እና ከደረቁ የኢየሩሳሌም artichoke ሥሮች የተሰራ ነው። ማሰሮው 80 ጽላቶችን ይ ,ል ፣ 1 ጥቅል ደግሞ ለ 20 ቀናት ያህል ተቀባይነት ላለው ኮርስ የተቀየሰ ነው ፡፡ ይህ መድሃኒት በደረጃ 1 እና በ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች የስኳር በሽታን በተሳካ ሁኔታ ዝቅ ያደርገዋል ፡፡ የተሠራው በሴንት ፒተርስበርግ ነው ፡፡
- ከኢየሩሳሌም artichoke ዱባዎች ኢን Inulin ተብሎ የሚጠራው መድሃኒት በንጹህ ውስጠ-ሰሊጥ የተፈጨ ዱቄት ወደ ጽላቶች ተጭኖ በምግብ አመጋገብ መልክ ይቀርባል። ከልክ በላይ መጠጣት እና የደም ስኳር መቀነስን ላለመጨመር ፣ የኢየሩሳሌምን የጥርስ ኪንታሮት አጠቃቀምን በተመለከተ መመሪያው በቀን ከ 6 የማይበልጥ ቁርጥራጮችን መጠቀምን ያጠቃልላል ፡፡
- Topinex በተጨማሪም በካዛክስታን ውስጥ የሚመረተው ከኢ art artkeke የመጣ መድሃኒት ነው ፡፡ አምራቾች የስኳር ህመምተኞች እነዚህን ክኒኖች በመደበኛነት እንዲወስዱ ይመክራሉ ፡፡ ነገር ግን በ endocrinology ክፍል ውስጥ ያሉ ህመምተኞች ብቻ አይደሉም ክኒኖቹ ጠቃሚ ሆነው ያገ willቸዋል ፡፡ Topinex በሜታብሊክ መዛባት ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ሥር የሰደደ ድካም እና VVD ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።
- የኢየሩሳሌም artichoke syrup እንዲሁ በሱ superር ማርኬቶች ወይም በትላልቅ ፋርማሲዎች ውስጥ ባሉ የምግብ ክፍሎች ውስጥ ሊገዛ ይችላል። አንባቢው የኢየሩሳሌምን የአርትichoትሮክ መርፌ እንዴት እንደምትወስድ ለመማር ምናልባት ፍላጎት አለው ፡፡ ይህ ምንም የተወሳሰበ ነገር አይደለም ፡፡ ስፕሬይ ለሻይ እና ለሌሎች መጠጦች ተጨምሮበታል ፡፡ ከተቆረጠው የሾርባ ጭማቂ የተዘጋጀ የተዘጋጀ
የበጋ ነዋሪዎች ፣ ወይም በአትክልቱ ውስጥ የኢየሩሳሌም የጥንቆላ ዓይነት በአትክልቱ ውስጥ የምታድገው የገጠር ነዋሪ ከሸክላ እሸት / syrup ን በተናጥል ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ አየር ማስወገጃው የሚከናወንበት የሙቀት መጠን ከ 50 መብለጥ የለበትም ስለሲትሪክ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።
የመድኃኒት እና የምግብ ማሟያዎችን ከኢሮኪኪኪኪ በሚገዙበት ጊዜ ለመደርደሪያው ሕይወት ትኩረት መስጠት ያስፈልግዎታል ፡፡
ምንም contraindications አሉ?
የስኳር በሽታን ለመዋጋት የኢየሩሳሌም artichoke ን በመምረጥ ረገድ ህመምተኞች ለዚህ ጥያቄ ፍላጎት ያሳያሉ-የኢየሩሳሌም የስኳር በሽታ ዓይነት 2 ጥቅምና ጉዳት ምንድነው? ለመጀመሪያው የስኳር በሽታ ዓይነት የሸክላ ጣውላ መጠቀም እችላለሁን? ይህ የስር ሰብል ምንም ዓይነት contraindications አሉት?
እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው የወሊድ መከላከያ ምርቱን በግለሰብ አለመቻቻል ብቻ ሊሆን ይችላል ፡፡ እናም ይህ የሚገኘው በሙከራ ብቻ ነው። የሸክላ አረም ፍራፍሬዎች አለርጂዎችን አልያዙም ፡፡ ስለዚህ የኢየሩሳሌም artichoke ለሁሉም ሰው ይቻላል ይቻላል ፡፡
ስለ ኢ art artkeke የሚናገሩ በርካታ የስኳር በሽታ ግምገማዎች የፀሐይ ሥሮች ጥቅማጥቅሞችን ብቻ ያረጋግጣሉ ፡፡
የወጥ ቤት ትግበራ
ድንች እንደ ተራ ድንች ማብሰል ይቻላል - ምግብ ማብሰል ፣ መጋገር ፣ ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡ እውነት ነው ፣ ከሙቀት ሕክምና በኋላ የፈውስ ባሕርያቱ እየቀነሰ ይሄዳል። የተክሉን አትክልቶች በጥሬ መልክ የተለያዩ ሰላጣዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ በጥሬ መልክ የፀሐይ ሥሩ እንደ ራሽኒ ዓይነት ጣዕም አለው።
የጨጓራ ዱቄት እንደ ሻይ ሊጠጣ እና ሊጠጣ ይችላል ፡፡ በነገራችን ላይ የኢየሩሳሌምን የጥበብ ቅጠሎችና አበቦች ማሳመን ይችላሉ ፡፡ ቅጠሎቹ እስከ 6 ከመቶ የሚሆኑት ፒታቲን ፣ ቫይታሚኖች ቢ ፣ ሲ እና ካሮቲን ይይዛሉ ፡፡
አንዳንድ የቤት እመቤቶች የኢየሩሳሌምን የጥበብ ወቅታዊ ዝግጅቶችን ያዘጋጃሉ-ቂጣ ፣ ጨው ፣ መፍጨት ፡፡
