በፀሐይ የደረቁ እንጆሪዎች በጣም ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጤናማ ምርት ናቸው ፡፡ እንደ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ፋይበር እና ብዙ ያሉ ለሰው ልጆች በጣም አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል።
ሆኖም ፣ የደረቁ እንጆሪዎች እንዲሁ የስኳር የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም የደም ግሉኮስን ሊጨምር ይችላል ፡፡ ስለዚህ ብዙ የስኳር ህመምተኞች የከፍተኛ የደም ግፊትን ሊያስከትሉ ይችላሉ በሚል ፍርሃት የደረቁ እንጆሪዎችን አይጠቀሙም ፡፡ ግን እንደዚህ ዓይነት ፍራቻዎች ምን ያህል ትክክል ናቸው እና ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር እንጆሪዎችን መመገብ ይቻላል?
ለዚህ ጥያቄ መልስ ለመስጠት ፣ ይህ ምርት እንዴት እንደ ተዘጋጀ ፣ ቅንብሩ ምን እንደ ሆነ ፣ እና በስኳር በሽታ ጋር ምን ያህል መጠን እንደሚመገቡ መረዳት ያስፈልግዎታል።
የማብሰል ቴክኖሎጂ
የማድረቅ ሂደት ከማድረቅ ሂደት ለየት ያለ ነው ፡፡ ከደረቀ በኋላ ፍራፍሬዎቹ በጣም ከባድ እና የበሰለ ይሆናሉ ፣ ስለሆነም እነሱን ለመመገብ አስቸጋሪ እና ደስ የማይል ነው ፡፡ የማድረቅ ቴክኖሎጂ የፍራፍሬዎቹን ባህሪዎች ከፍ ለማድረግ ፣ ለስላሳ እና ለመለጠጥ ያስቸግራቸዋል ፡፡ ስለዚህ, የደረቁ እንጆሪዎች ከአዳዲስ የቤሪ ፍሬዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን የበለጠ ጣፋጭነት ያላቸው እና ጣፋጮቹን እንኳን መተካት ይችላሉ ፡፡
የደረቁ እንጆሪዎችን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ከልክ በላይ ጭማቂ ተለያይተው ከዚያ ከ 65 ℃ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ይደርቃል ፡፡ ይህ የምርቱን ተፈጥሯዊ ወጥነት እና ጥቅም እንዲጠብቁ ያስችልዎታል። ሆኖም ፣ ብዙ የሱቅ ቅጂዎች የተለየ ቴክኖሎጂ በመጠቀም ይዘጋጃሉ።
ዘመናዊ አምራቾች በመጀመሪያ ቤሪዎቹን በስኳር ማንኪያ ውስጥ ቀድተው ያበቁትና ከዚያ በኋላ በደረቁ ክፍሎች ውስጥ ያደርጓቸዋል ፡፡ በዚህ የዝግጅት ዘዴ ፣ እንጆሪዎች ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ያጣሉ እናም ለስኳር ህመምተኛ በጣም አደገኛ የሆነውን ብዙ የስኳር መጠን ይይዛሉ ፡፡
ለሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ የስኳር-ነጻ እንጆሪ ብቻ ጠቃሚ ናቸው ፣ በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ለማግኘት በጣም ከባድ ነው ፡፡
ስለዚህ በእቃ ምድጃ ውስጥ ቤሪዎቹን ወደሚፈለገው ወጥነት እንዲደርቅ ማድረጉ እንዲህ ዓይነቱን ምርት እራስዎ ማብሰል ምርጥ ነው ፡፡
ጥንቅር
የደረቁ እንጆሪዎችን አጠቃቀም ከ ትኩስ ፍሬዎች የበለጠ ነው ፡፡ የደረቀው ምርት የሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ነው ፣ ይህም እጅግ በጣም ገንቢ ያደርገዋል ፡፡ ሆኖም ግን የደረቁ እንጆሪዎች ፍራፍሬስቶስ ፣ ግሉኮስ እና ስኩሮሲስን ጨምሮ በጣም ብዙ ስኳርን ይይዛሉ ፡፡
በዚህ ምክንያት, የደረቁ እና የደረቁ እንጆሪዎች ተመጣጣኝ ከፍተኛ-ካሎሪ ምርት ናቸው - በ 100 ግ 246 kcal. እንደዚህ ዓይነት በሽታ ያለባቸው ብዙ ሕመምተኞች ብዙ ጊዜ ከመጠን በላይ ክብደት ስለሚይዙ የደረቁ እንጆሪዎችን ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ሲመገቡ ይህ ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡
እንደ እንጆሪ ዓይነት ትኩስ እንጆሪዎች ከ 25 እስከ 32 ዝቅተኛ የግሉኮስ ማውጫ አላቸው ፡፡ በደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ይህ አኃዝ በጣም ከፍ ያለ ነው ፣ ግን ወሳኝ ከሆነው ከ 60 ምልክት መብለጥ የለበትም ፡፡ ስለሆነም ለስኳር ህመም የደረቁ እንጆሪዎችን መጠቀም ይቻላል ፣ ግን ልኬቱን ማወቅ እና በቀን ውስጥ ብዙ ፍሬዎችን አለመብላት አለብዎት ፡፡
የደረቁ እንጆሪዎች ጥንቅር;
- ቫይታሚኖች-PP, A, B1, B2, B3, B9, C, H;
- ማዕድናት-ፖታስየም ፣ ቦሮን ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ብረት ፣ ክሎሪን ፣ ሰልፈር ፡፡
- ስኳር ፍሬ - ፍራፍሬ ፣ ስኳስ ፣ ግሉኮስ።
- ፒንታንስ;
- አስፈላጊ ዘይቶች;
- ፕኖሊክ አሲድ;
- ታንኒኖች;
- ኩዊኒክ እና ማሊክ አሲድ;
- ፋይበር
በተመሳሳይ ጊዜ ምንም እንኳን ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ቢኖርም ፣ ከ 0.3 ግራም ያልበለጠ በደረቁ እንጆሪ ውስጥ ምንም ቅባቶች የሉም።
በእንደዚህ ዓይነቱ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ምክንያት ይህ ምርት ዝቅተኛ-ስብ በሚመገቡት ሰዎች ላይ እንኳን ሊጠጣ ይችላል።
ንብረቶቹ
ማድረቅ የፍራፍሬ ቤሪዎችን ጠቃሚ ባህሪዎች ጠብቆ ለማቆየት እና ብዙ ጊዜም ያጠናክራቸዋል ፡፡ በሰዎች መድሃኒት ውስጥ የደረቁ እንጆሪዎች ብዙ በሽታዎችን ለመቋቋም እና የአንድን ሰው ሁኔታ ለማሻሻል የሚያስችል በጣም ጥሩ መድሃኒት እንደሆኑ ይቆጠራሉ።
የደረቁ እንጆሪዎችን የመፈወስ ባህሪዎች ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ይሆናሉ ፣ ምክንያቱም ከዚህ በሽታ ጋር ተያይዘው የሚመጡትን በርካታ ችግሮች ለመቋቋም ይረዳሉ ፡፡ በእርግጥ ፣ ከስኳር በሽታ ጋር የደረቁ እንጆሪ መድኃኒቶች አደንዛዥ ዕፅን አይተኩም ፣ ግን በባህላዊው ሕክምና ላይ ትልቅ ተጨማሪ ነገር ይሆናሉ ፡፡
የደረቁ እንጆሪዎች ጠቃሚ ባህሪዎች ብዛት በጣም ሰፊ ነው ፡፡ ይህ ምርት በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ ምንም አነስተኛ ጠቀሜታ በሌለው በሰው አካል ውስጥ ባሉ ሁሉም የሰውነት አካላት እና ስርዓቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
ለስኳር በሽታ እንጆሪዎች - ጠቃሚ ባህሪዎች;
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ሰውነት ለማፅዳት ይረዳል።
- የደም ማቀነባበሪያ ሂደትን ለማጠናከር እና የደም ስብጥር ለማሻሻል የሚረዳ የቫይታሚን B9 (ፎሊክ አሲድ) ጉድለትን ሙሉ በሙሉ ይተካል ፣
- እሱ የልብ ሥራን መደበኛ ያደርገዋል እና የልብ ጡንቻውን ይፈውሳል ፣ እንዲሁም የደም ሥሮችን ያጸዳል ፣ የመለጠጥ ችሎታቸውን ያሳድጋል እንዲሁም የአተሮስክለሮሲስን እድገት ይከላከላል ፡፡
- የኢንፌክሽኖችን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል ፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ያጠናክራል ፡፡
- ፀረ-ብግነት, ፀረ-ባክቴሪያ, ፀረ-ቫይረስ, ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት. ተላላፊ በሽታ አምጭ ተህዋሲያን እና ቫይረሶችን ለማስወገድ ይረዳል;
- ከሰውነት ሥር የሰደደ የፀረ-ተህዋሲያን ተፅእኖ አለው ፣ ከከባድ ህመም እና ከእርጅና እርጅናን ይከላከላል ፡፡
- እሱ ጠንካራ diuretic ነው ፣ ኩላሊቶችን አሸዋ እና ድንጋዮችን ከኩላሊት ለማስወገድ እንዲሁም የሳይቲታይተስ በሽታን ለመቋቋም ይረዳል።
- ሄሞግሎቢንን ለመጨመር ይረዳል ፣ ይህ ለደም ማነስ አስፈላጊ ያልሆነ መሳሪያ ያደርገዋል።
- ከፍተኛ የደም ግፊትን በመቀነስ የደም ግፊትን በከፍተኛ ሁኔታ ይዋጋል;
- በጋራ በሽታዎችን ይረዳል ፣ በተለይም ሪህ እና ሪህመምን በመዋጋት ረገድ ውጤታማ ነው ፡፡
- የነርቭ ሥርዓትን ያሻሽላል ፣ ጭንቀትንና ጭንቀትን ያስወግዳል ፣ ስሜትን ያሻሽላል ፤
- ስለያዘው እና ሳንባ እብጠት በሽታዎች በጣም ጠቃሚ;
- የታይሮይድ ዕጢን መደበኛ ያደርገዋል;
- ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል ይረዳል ፣ ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥናል ፤
- አጠቃላይ የምግብ መፈጨት ሥርዓት ተግባር ያሻሽላል, የሆድ ድርቀት ጠቃሚ ነው;
- የስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ውፍረት ለመዋጋት ይረዳል ፡፡
- ሰውነትን ከካንሰር ሴሎች ከመፍጠር ይጠብቃል ፡፡
ነገር ግን የደረቁ እንጆሪዎችን አንድ ጥቅም ለማምጣት እንዲቻል ፣ ይህ ምርት ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምን እና በምን ያህል መጠን እንደሆነ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
እንዴት እንደሚጠቀሙ
በስኳር በሽታ ፣ የደረቁ እንጆሪዎች ጥሬ እና የተቀቀለ እንዲሁም እንዲሁም ለ ሰላጣዎች እና ለሌሎች ምግቦች እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ከሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች በተቃራኒ ከስኳር ነፃ የሆኑ እንጆሪዎች ለስኳር ህመምተኞች ደህና ናቸው እና ከፍተኛ የስኳር መጠን ላላቸው ምግቦች ጥሩ ናቸው ፡፡
የደረቁ እንጆሪዎችን ለመመገብ ቀላሉ መንገድ በምግብ መካከል የተወሰኑ ቤሪዎችን መመገብ ነው ፡፡ ግን ደግሞ በወተት ገንፎዎች ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፣ እንጆሪዎች በተለይም ከኦታሚል ጋር በደንብ የተዋሃዱ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለኩሮዎች የመጀመሪያ ንጥረ ነገር ሊሆን ይችላል ፡፡
በተጨማሪም ፣ እንጆሪ ኮምጣጤ ኮምጣጤ እና ጄል ያለ ስኳር ፣ እንዲሁም ጄል መስራት ይችላሉ ፡፡ ይህ ምርት እንደ ቀይ እና ጥቁር currant ፣ ሊንየንቤሪ ፣ ቼሪ ፣ ፕለም ፣ ፖም ፣ በርበሬ እና ሌሎችም የመሳሰሉ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ጋር መብላት ይችላል ፡፡
ደግሞም ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ያሉት እንጆሪ ቅጠል በስኳር በሽታ ህክምና ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ማፍሰሻውን ለማዘጋጀት 3 ኩንቢውን በኩሽና ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፡፡ የደረቁ ቅጠሎች ፣ ግማሽ ሊትር የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጡ ይተው ፡፡
እንጆሪዎችን እንቆቅልሽ በመግለጽ ለስኳር ህመም ከአረንጓዴ ሻይ ይልቅ ሊጠጣ የሚችል ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ጉንፋንን እና የሆድ ህመምን ለመቋቋም ይረዳል ፣ የጉበት ሥራን ያሻሽላል ፣ ድንጋዮችን ከኩላሊቶች እና ከሆድ እጢዎች ያስወግዳል ፣ የደም ሥሮችን ከ atherosclerosis ይከላከላል እንዲሁም በብሮንካይተስ አስም ጨምሮ ብጉር እና ብሮንካይተስ በሽታዎችን በተሳካ ሁኔታ ይረዳል ፡፡
የተጠበሰ እንጆሪ ቅጠላቅጠሎች ፈውሶቻቸውን ለማፋጠን በሚጥሉት ለስላሳ ቁስሎች ሊተገበሩ ይችላሉ ፡፡ ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአይነት 2 ዓይነት የስኳር ህመም በተያዙ ሰዎች ላይ የሚከሰተውን የእግር ጉዳት እንኳን እንኳን መቋቋም ይችላል ፡፡
በስኳር በሽታ የተያዙ ቅጠሎችና እንጆሪዎች እራሳቸው በሽተኛው ሰውነት ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አላቸው ስለሆነም በምግቡ ውስጥ መገኘት አለባቸው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ዱባ ጠቃሚ እና ተመጣጣኝ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው እናም የጣፋጭ ምግቦችን ሙሉ ምትክ ሊሆን ይችላል ፡፡ አማካይ የግሉኮሜክ መረጃ ጠቋሚ የስኳር ህመምተኞች እራሳቸውን ለዚህ ምርት መጠቀምን እንዳይገድቡ ያስችላቸዋል ፡፡
በስኳር ህመምተኞች ምን ፍሬዎች ሊጠጡ ይችላሉ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ባለሞያ ይገለጻል ፡፡
