ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ምርጫ

በስኳር ህመም ውስጥ ህመምተኛው የደም ስኳር መጠንን ለማረጋጋት የአመጋገብ ሕክምናውን መከተል አለበት ፡፡ የምግብ ምርቶች በ glycemic መረጃ ጠቋሚ (GI) መሠረት ተመርጠዋል ፡፡ እንዲሁም ፣ አንድ ሰው መርጦው ላይ ከፍተኛ-ካሎሪ ምግቦች በትንሽ መጠን እንደሚቀነስ መርሳት የለበትም ፡፡

ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በደንብ በተቀናጀ ምናሌ ውስጥ በሽታውን ወደ ዜሮ ሊቀንስ እና እድገቱን ወደ ኢንሱሊን-ጥገኛ ዓይነት ይከላከላል ፡፡ የ 1 ዓይነት ህመምተኞች በትክክል በአግባቡ መመገብ የጨጓራ ​​በሽታ የመያዝ እድልን በመቀነስ የኢንሱሊን መርፌዎችን ቁጥር ለመቀነስ ያስችላል ፡፡

ብዙ ሕመምተኞች ብዙውን ጊዜ ለሐኪሞች ፍላጎት አላቸው - ከስኳር በሽታ ጋር ጨዋማ ሊሆን ይችላል? ያልተስተካከለ መልስ እርስዎ ማድረግ የሚችሉት ነው ፣ እርስዎ ብቻ ሲጠቀሙባቸው በርካታ ደንቦችን ማክበር አለብዎት ፡፡ የታካሚውን ምግብ የሚመርጡ ምርቶችን በሚመርጡበት ጊዜ ከዚህ በታች የጂአይአይ ጽንሰ-ሀሳብ እና አስፈላጊነቱን እንሰጥዎታለን ፡፡ ደግሞም የቀረቡት የተፈቀዱ እንክብሎች እና የዕለት ተዕለት ፍላጎታቸው ናቸው ፡፡

የመቁረጫዎች ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ

የጂአይአይ ፅንሰ-ሀሳብ ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምርቶችን ከጠጡ በኋላ ወደ ደም ውስጥ የሚገባ የግሉኮስ መጠን መፍሰስ ፍጥነት ዲጂታል አመላካች ነው። የታችኛው መረጃ ጠቋሚ ፣ ምርቱ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

አንዳንድ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በቋሚነት እና በሙቀት አያያዝ ላይ በመመርኮዝ አመላካቸውን እንደሚቀይሩ ማወቅ ጠቃሚ ነው (ዱባዎች ጂአይ አይጨምሩም) ፡፡ ስለዚህ ከተፈቀዱ ፍራፍሬዎች ጭማቂዎችን መከልከል የተከለከለ ነው ፡፡ በአጭር ጊዜ ውስጥ የደም ስኳር መጠን በ 4 ሚሜol / l ከፍ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ጥሬ ካሮቶች የ 35 PIECES መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ ግን ካበስሉት ፣ ከዚያ 85 ፒ.ሲ.ሲዎች ፣ ይህ ለአስም በሽታ ምናሌ ተቀባይነት የሌለው እሴት ነው። ያስታውሱ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የተደባለቀ ድንች ወጥነትን በማምጣት ፣ መረጃ ጠቋሚቸውን በመጨመር ፡፡

የጂአይአይ ምድብ ወደ ምድቦች

• እስከ 50 ግምቶች - የስኳር በሽታን ዋና ምግብ የሚመገቡ ምርቶች;
• 50 - 70 ገጽታዎች - በምናሌው ውስጥ በሳምንት ብዙ ጊዜ ይሠራል ፡፡
• 70 አፓርተማዎች እና ከዚያ በላይ - በጥብቅ እገዳው ስር።

እስከ 50 የሚደርሱ ክፍሎች ያሉት ጂአይ ካላቸው አትክልቶች ውስጥ ዱባዎች ይፈቀዳሉ ፡፡ በሚጠበቁበት ጊዜ ስኳር አለመጠጣቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

የተፈቀደ ickልች

በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ዱባዎች ሊካተቱ ይችላሉ ፣ ለምርቱ የካሎሪ ይዘት ትኩረት መስጠቱን ብቻ ያረጋግጡ ፡፡ የቲማቲም ጭማቂ እንደ አንድ ዓይነት የጥበቃ ዘዴ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ከፍራፍሬ መጠጦች በተቃራኒ ከ 200 ግራም ያልበለጠ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል።

ይህ ጭማቂ ከ 50 ml ጀምሮ እና በአራት ቀናት ውስጥ ክፍሉን ወደ 200 ሚሊ በማምጣት ቀስ በቀስ በምናሌው ውስጥ መካተት አለበት ፡፡ ከሁሉም በላይ የደም ስኳርዎን ይቆጣጠሩ እና ሰውነት ጭማቂው ላይ አዎንታዊ ምላሽ ከሰጠ ፣ ከዚያ ለቁርስ በየቀኑ ይውሰዱት።

እነዚህ ሁሉ ምክሮች ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ከኢንሱሊን-ጥገኛ የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ማንኛውንም መነሳት ከ endocrinologist ጋር መወያየት አለበት ፡፡

ከስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ጨው ሊኖር ይችላል?

1. ዱባዎች
2. ቲማቲም
3. ዚቹቺኒ;
4. የእንቁላል ፍራፍሬ (በመቆጠብ ውስጥ የአትክልት ዘይት ከሌለ);
5. ጣፋጭ በርበሬ;
6. አድጂካ በቧንቧዎች (በትንሽ መጠን) ላይ የተመሠረተ
7. አረንጓዴ ባቄላ;
8. ውስብስብ ሰላጣዎች ከተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች።

በተናጥል ፣ ለስኳር ህመምተኞች የጨው አትክልቶችን ማቆየት ይችላሉ ፡፡

የመቁረጫዎች ጥቅሞች

ሁሉም ከላይ የተጠቀሱት ምርቶች ዝቅተኛ GI አላቸው ፡፡ ግን የካሎራቸውን ይዘት ግምት ውስጥ ማስገባትዎን አይርሱ ፡፡ ስለዚህ ቲማቲም በጣም ከፍተኛ የካሎሪ አትክልት ነው ፣ እናም የዚህን ምርት አጠቃቀም በቀን ሁለት ቁርጥራጮች መገደብ ተገቢ ነው ፡፡

የተዘበራረቁ ባቄላዎች ጠቃሚ ብቻ አይደሉም ፣ ነገር ግን በታካሚው ሰውነት ላይም ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ የደም ስኳር በትንሹ ሊጨምር ይችላል ፡፡ በስኳር ድንች ውስጥ የስኳር በሽታን ለማከም ብዙ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መኖራቸው ምንም አያስደንቅም ፡፡ እነሱ ሁለቱንም በኩሬ ውስጥ ይዘጋሉ እና ከእነሱ ተቆረጡ ፡፡

ከአንዱ ምግብ አንዱ ዱባዎች በትክክል ይሟላሉ ፡፡ ሰላጣዎችን ያደርጉ, ወደ መጀመሪያው (ሾጣጣ) እና ሁለተኛ ኮርሶች ይጨምራሉ ፡፡ ደግሞም ምግብን እንደ አንድ መክሰስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ምግቡን በትንሽ የበሰለ ዳቦ ወይም በተቀቀለ እንቁላል ይጨምርበታል። ግን የተፈቀደው የእንቁላል ብዛት በቀን ከአንድ ከአንድ በላይ እንደማይሆን አይዘንጉ ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለው በ yolk ውስጥ ባለው ከፍተኛ ኮሌስትሮል ምክንያት ነው። የጂአይአይአርአይ ፕሮቲን 0 ፒ.ሲ.ሲ. ሲሆን አስኳል 50 ግባ ነው።

ዱባዎች ፣ እና የታሸጉ ግን ለየት ያሉ አይደሉም ፣ እንደ ጠቃሚ የሆኑ በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡

• ቢ ቪታሚኖች;
• ቫይታሚን ሲ
• ቫይታሚን ፒ;
• ዚንክ;
• ፎስፈረስ;
• ብረት
• pectins;
• ፋይበር።

ፔንታቲን እና ፋይበር የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ያደርጉታል ፣ የኮሌስትሮል ከሰውነት ያስወግዳሉ ፣ በዚህም የኮሌስትሮል ዕጢዎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል ፡፡ ይህ አትክልት 96% ውሃ ነው ፡፡

በስኳር በሽታ ፣ ዚቹኪኒ በውስጣቸው ካቪያር ከማድረግ ይልቅ በሾላዎች ውስጥ ለማቆየት ጥሩ ነው ፡፡ ይህ አትክልት ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው ፣ በቀላሉ የማይበሰብስ እና ረሃብን ያስቀራል ፡፡ 2 ዓይነት 2 የስኳር ህመም ያለባቸው ብዙ ህመምተኞች ጤናማ በመሆናቸው በምግባቸው ውስጥ ዚኩኪኒን ማካተት አለባቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት አትክልቱ የጨጓራና ትራክት ሞተር ተግባራትን የሚያነቃቃ በመሆኑ ማለትም የጨጓራ ​​ጭማቂ ውጤትን ያሻሽላል ፡፡

የታሸገ ዚኩቺኒ ውስጥ ንጥረ ነገሮች

1. ቢ ቪታሚኖች;
2. ቫይታሚን ሲ
3. ፖታስየም
4. ሶዲየም
5. ብረት
6. መዳብ
7. ዚንክ

ግን ዚቹኪኒን በመጠቀም በኩላሊት በሽታ ለሚሠቃይ ህመምተኛ ጥንቃቄ ማድረጉ ተገቢ ነው ፡፡

ይህ አትክልት የፖታስየም መጠን ስለሚጨምር።

ሽንኩርት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከአንድ በላይ አትክልት ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ሽንኩርት ወደ ውስብስብ ማስቀመጫዎች መጨመር አለበት ፣ እና በአነስተኛ GI ምክንያት ብቻ። የመቁረጫዎችን ጣዕም ፍጹም ያሟላል ፡፡ ሽንኩርት የሚከተሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡

• ቫይታሚን ኤ
• ቫይታሚን ሲ
• ቫይታሚን ዲ
• ቢ ቪታሚኖች;
• ቫይታሚን ኬ;
• ማግኒዥየም
• ፖታስየም
• መዳብ
• ሴሊየም;
• ፍሎሪን

በየቀኑ በቂ የሽንኩርት አጠቃቀም የኢንሱሊን-ጥገኛ ለሆኑ የስኳር ህመምተኞች ተጋላጭ የሆነውን የኢንፌስትሮክለሮሲስ እድገት ይከላከላል ፡፡ አትክልቶች መጥፎ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳሉ። ሽንኩርትም የጨጓራና ትራክት እብጠት ሂደትን ያስወግዳል ፡፡

ጣፋጭ በርበሬ 10 አሃዶች ብቻ ያለው ኢንዴክስ አለው ፣ እሱ ደግሞ ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው ፡፡ ስለዚህ አመጋገቢውን በዚህ የታሸገ አትክልት በደህና ማደግ ይችላሉ ፡፡ እሱ የቪታሚኖች እና ማዕድናት የሱቅ ማከማቻ ነው። በውስጡ ያለው የቫይታሚን ሲ መጠን ከሎሚ እና ከርካዎች እንኳን ይበልጣል ፡፡

ደወል በርበሬ ውስጥ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት;

1. ቢ ቪታሚኖች;
2. ቫይታሚን ሲ
3. ቫይታሚን ፒ;
4. ማግኒዥየም
5. አዮዲን;
6. ፎስፈረስ;
7. ካልሲየም
8. ሶዲየም
9. አልካሎይድ ካሳሲንኪን።

በርበሬ ባህሪይ የጣፋጭ ጣዕምና የሚሰጥ አልካሎይድ ካሳሲን ነው ፡፡ በጨጓራና ትራክቱ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡

የስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ምክሮች

በስኳር በሽታ ሜይቶትስ ውስጥ በሽተኛው የበሽታውን ወደ የኢንሱሊን-ጥገኛ ዓይነት እንዳይተላለፍ ለመከላከል የተመጣጠነ ምግብን በጥልቀት መከለስ አለበት ፡፡ ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ መቼ በአጭር ወይም በአልትራሳውንድ ኢንሱሊን ውስጥ በመርፌ ይወጣል ፡፡

በቀን ቢያንስ ሁለት ሊትር ፈሳሽ መጠጣት በጣም አስፈላጊ ነው - ይህ ዝቅተኛው እሴት ነው ፣ የበለጠ ማድረግ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ብዙ ሕመምተኞች በየቀኑ በሚጠቀሙባቸው ካሎሪዎች ላይ በመመርኮዝ የዕለት ተዕለት ሂሳባቸውን ይሰላሉ ፡፡

ከ 10% ቅባት በተጨማሪ ክሬም ውሃ ፣ አረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ ፣ ቡና እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፡፡ ጭማቂዎች እና ቅመሞች ከምግብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡ የመጠጥ ምናሌ ከጌጣጌጥ ጋር እንዲዋሃድ ተፈቅዶለታል። እነሱ ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ጤናማ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በስኳር በሽታ ሜልትየስ ውስጥ የሚታየው የሽንኩርት እጢ መበስበስ የሰውነትን ለተለያዩ ኢንፌክሽኖች የመቋቋም ችሎታ እንዲጨምር እና የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋል ፡፡

ይህ በጣም በቀለለ ተዘጋጅቷል-

1. የአንድን ማንዳሪን Peel Peel በትላልቅ ቁርጥራጮች መሰባበር ወይም መቆራረጥ ፤
2. በሚፈላ ውሃ ውስጥ በ 150 - 200 ሚሊ ውስጥ አፍስሱ ፡፡
3. ቢያንስ ከሶስት እስከ አምስት ደቂቃ ድረስ በክዳኑ ስር ይቅቡት ፡፡
4. ጣፋጩ እንደተፈለገው ሊታከል ይችላል።

ይህ citrus በሱቆች መደርደሪያዎች የማይገኝ በሚሆንበት ወቅት ፣ በቆዳ ላይ የተጣራ እሸት ማከማቸት ብልህነት ነው ፡፡ ሻይ ከመጥራቱ በፊት ወዲያውኑ በደረቁ ወይንም በቡና ገንዳ ውስጥ ዱቄት ውስጥ መድረቅ አለበት ፡፡ ለአንድ ምግብ አንድ የሻይ ማንኪያ እንደዚህ ያለ ዱቄት ያስፈልግዎታል ፡፡

የታካሚው የዕለት ተዕለት ምግብ ትኩስ ፣ የተጋገረ ወይም የተቀቀለ አትክልቶች መሆን አለበት ፡፡ ከስጋ ወይም ከአሳ መጨመር ጋር ያሉ ውስብስብ የጎን ምግቦች እንዲሁ ከእነሱ ይዘጋጃሉ ፡፡ በማንኛውም ምግብ ውስጥ አትክልቶችን መብላት ይፈቀዳል - ነገ ፣ ምሳ ፣ ከሰዓት መክሰስ ወይም እራት ፡፡

ከአትክልቶች ውስጥ የሚከተለው ይፈቀዳል

• ዚቹቺኒ;
• ቲማቲም
• squash;
• eggplant;
• ነጭ ሽንኩርት
• ሁሉም ዓይነት ጎመን;
• መራራ እና ጣፋጭ በርበሬ;
• የደረቀ እና ትኩስ አተር;
• ሽንኩርት;
• ምስር

የአትክልትን ጣዕምና ጣዕም ከአረንጓዴዎች ጋር ማጣመር ምክንያታዊ ነው ፣ እነሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ናቸው ፡፡ ተቀባይነት ያላቸው አረንጓዴዎች

1. በርበሬ;
2. dill;
3. ስፒናች
4. ሰላጣ;
5. ባሲል።

ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ ውስጥ በስኳር ህመም ማስታገሻ ዓይነት 1 እና 2 ውስጥ የአመጋገብ መርሆዎች ሊለዩ ይችላሉ ፡፡

• ሁሉም ምግቦች በዝቅተኛ ጂአይአይ እና ዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ።
• ከመጋገሪያዎቹ ውስጥ ግማሽ የሚሆኑት በአትክልቶች የተሠሩ ናቸው ፡፡
• የግዴታ ዕለታዊ ምናሌ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና የእንስሳት ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡
• አነስተኛ መጠን ያለው ምግብ በአነስተኛ ክፍሎች ፣ በቀን ከአምስት እስከ ስድስት ጊዜ።
• ከሁለት ሊትር የሚወስድ አነስተኛ ፈሳሽ
• አልኮልን ያስወግዱ - hypoglycemia ፣ እና አልፎ ተርፎም ሊዘገይ ስለሚችል።

የምርቶች ምርጫን እና የአመጋገብ ሕክምና የአመጋገብ መርሆዎችን በመከተል በሽተኛው በመደበኛ ገደቦች ውስጥ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠራሉ እናም ከስኳር በሽታ ችግሮች እንዳይወድቁ እራሱን ይጠብቃል ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ስለ ተፈጥሮአዊ ምርጦች እና ስለ ጥቅሞቻቸው ይናገራል ፡፡