ከአዲሱ ዓመት በፊት ሁለት ሳምንት ብቻ ይቀራሉ። እናም ይህ ማለት በበዓል ምናሌ ላይ ለማሰብ ጊዜው ደርሷል ማለት ነው ፡፡ በጠረጴዛው ላይ ምን መሆን እንዳለበት እና የትኞቹ ምግቦች መጣል እንዳለባቸው ብዙ በድር ላይ ብዙ አስትሮሎጂካዊ ምክር ማግኘት ይችላሉ። እነዚህ ምክሮች የሚመጡት በመጪው ዓመት እመቤት ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ግን በአመጋገብ ባለሙያው አስተያየት ላይ አይደለም ፡፡ ሁኔታውን እናስተካክለዋለን ፡፡
በምሥራቃዊው የቀን አቆጣጠር አስተናጋጅ ወይም የዓመቱን ባለቤት እንዳያሰናክሉ የአዲስ ዓመት ዋዜማ ምን እንደሚለብስ ፣ ምን ዓይነት ምግብ እንደሚመገቡ ፣ በምሥራቃዊው የቀን አቆጣጠር ታኅሣሥ ላይ የቅድመ-በዓላት የቤት ሥራዎች በበዓሉ ላይ “የሚመሩ” የኮከብ ቆጠራ ምክሮች ባይኖረን ኖሮ አስደሳችና አስደሳች አይሆንም ፡፡ አዎን ፣ በእውነቱ የቢጫ ምድር አሳማ የሚጀምረው በየካቲት 5 ብቻ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን ይህ ማንም ሰው ከመደሰት አያግደውም ፡፡
ለአዲሱ ዓመት በዓል ዝግጅት አስተዋጽኦ ለማበርከት ወስነናል እናም ጠየቅን ታዋቂ የአመጋገብ ባለሙያ ማሪያና ትሪrifኖቫ ከዋክብት የተጠቆሙትን ምግቦች ምርጫ እና ክልከላ እንዲሁም ባህላዊ ምግቦች ላይ አስተያየት መስጠት ፣ ያለዚያ ለብዙ በዓላት በዓል አይደለም ፡፡ የአመቱ እመቤት ማክበር እና ጤናችንን የማይጎዱ ከሆነ ምን እንደሆነ ለማወቅ ፍላጎት ነበር ፡፡ የስኳር በሽታ ፣ የስኳር ህመምተኞች እና አዝናኝ እና ምግብ ተመሳሳይ አይደሉም ብለው ለሚያምኑ እና የሕይወት አመቱን በጣም አስማታዊ ምሽት ላይ እንኳን ዝግጁ ለሆኑ ሰዎች የሕይወት አደጋዎችን እናጋራለን ፡፡
ኮከቦች አንድ ምናሌን ይመክራሉ ፤ የምግብ ባለሙያው አስተያየቶችም በእሱ ላይ አሉ
በአዲሱ ዓመት ዋዜማ የአሳማ ሥጋ መብላት አይችሉም
በዚህ ሁኔታ የምግብ አመታዊ ትንበያ ከኮከብ ቆጠራው ጋር ይዛመዳል ፡፡ በእርግጥ የአሳማ ሥጋ ለአንድ ሌሊት ምግቦች ምርጥ ምርት አይደለም ፡፡ ማነፃፀሪያው ከ4-6 ሰአታት ይወስዳል። ስለዚህ ፣ ፍጹም ጤናማ አካል እንኳን በቅርብ ከተበላው ምግብ የሚጠበቀውን ኃይል አያገኝም ፣ መጀመሪያ ላይ መልሶ ለማገገም እና በምግብ መፍጨት ላይ ኃይል ማውጣት ይኖርበታል ፣ እናም ይህ እርስዎ ለአዲሱ ዓመት ደስታ ምርጥ አማራጭ አይደለም ፡፡ እኔ የስኳር በሽታና የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች የበሰለ ስጋን በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን መተውም አለባቸው (ከአሳማ ባይሆኑም እንኳን) - ከፍተኛ መጠን ያለው ገለባ ፣ ስብ እና ጨው ይይዛሉ ፡፡
ቅመም የተሰሩ ቅባቶችም የተከለከሉ ናቸው ፡፡
በመዋቢያ ቅመማ ቅመም (ቅመማ ቅመሞች) ከአመጋገብ ውስጥ ግልፅ የሆነ የወሊድ መከላከያ የላቸውም ፡፡ ግን እላለሁ በመጀመሪያ ፣ ለአስፓልት ላለመስጠት ትኩረት መስጠት አለብዎ ፣ ግን ለሌላ መስፈርት - በስብስቡ ውስጥ ምን እንደሚጨምር ያውቃሉ እና በእራስዎ የተሰራ ሾርባዎች ምርጫ ይሰጣሉ ፡፡
የአመቱ እመቤት የምትወደውን የወተት ገንፎን ማብሰልዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ወይም ቢያንስ ጥቂት የእህል ምግብ
በአንዳንድ ኦሪጅናል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት የሚዘጋጁ ጥራጥሬዎች ለጤናማ ፣ ለጣፋጭ እና ለበዓሉ ምግብ እንኳን ጥሩ አማራጭ ናቸው ፡፡ ስለ ማሽላ ገንፎ በተለይ ሲነጋገር ፣ ይህ ምግብ በአመጋገቡ ውስጥ አልፎ አልፎ እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንዲሁ አይታይም ፡፡ ኮከብ ቆጣሪዎችን ለማዳመጥ እንዲሁም ለእሱ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ አንድ ዓይነት ምግብ ማዘጋጀት ይፈልጉ ይሆናል ፡፡ እኔም ለእሱ መከራከሪያ አለኝ ሚል ገንፎ ለቆዳ እና ለጡንቻ ሕዋሳት ፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ጤናማ የአትክልት ስብ ፣ ቫይታሚኖች A ፣ PP ፣ B6 ፣ B5 ፣ B1 ፣ B2 ፣ E ፣ beta ካሮቲን ፣ ፎሊክ አሲድ። የወተት ገንፎ እንዲሁ የተክሎች ፋይበር እና ማክሮ- እና ጥቃቅን ተክል ነው ፡፡ ከስጋ እና ከአትክልት ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህ ምግብ ለሁሉም ሰው ተስማሚ ነው ፡፡
በጠረጴዛው ላይ ብዙ የተለያዩ መክሰስ መሆን አለበት ፣ ለምሳሌ ስጋ ፣ አይብ ፣ አትክልት ፣ ፍራፍሬ
በዚህ ጊዜ ክብደትን ለመቀነስ ምንም ልዩ የአመጋገብ contraindication የለም ፣ ዋናው ነገር በሚጠቀሙባቸው ምግቦች ብዛትና ጥራት መካከል ጤናማ ሚዛን መጠበቅ ነው ፡፡ የስኳር በሽታ እና የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች ማጨስ እና የሰባ ሥጋ መብላት ማቆም አለባቸው ፡፡
ጠረጴዛው በጨው የተሞላ መሆን አለበት - ሁለቱም አረንጓዴ እና ከፍተኛ ካሎሪ
ለአረንጓዴ የአትክልት ሰላጣዎች ተቃውሞ የለኝም ፡፡ ከ mayonnaise ጋር በልግ ስለ ጣዕም ስለታላቁ-ካሎሪ አማራጮች ከተነጋገርን ፣ ከዚያ ክብደት መቀነስ ስለ ውጤቶቹ ያስቡ እና በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ውስጥ ምግብም ሆነ ምግብ በመጠነኛ መሆን አለባቸው ፡፡ እንዲሁም የስኳር ህመም እና የኢንሱሊን መቋቋም ችግር ያለባቸው ሰዎች አረንጓዴ ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ጋር ሰላጣዎችን መምረጥ አለባቸው ፡፡ ሊጎበኙበት የመጡበት ቤት አስተናጋጅ የፊርማዋን ሰላጣ ለመሞከር እንደምትሞክሩ ከጠየቀ የትኞቹ ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ይግለጹ ከዚያ ብቻ መስማማትዎን ይወስኑ (ከፍ ያለ የጂአይኤስ ምርቶች ዝርዝር እስካሁን ካላስታወሱ ፣ ያውርዱ በሠንጠረ in ውስጥ ወደ ስልካችን ይሂዱ)።
ዋናው ምግብ በአንድ ትልቅ ቁራጭ ውስጥ ማብሰል (እና ማገልገል) የሆነ ነገር መሆን አለበት
በእርግጥ ከአመጋገብ አንጻር ሲታይ ከስጋ ይልቅ ለተጋገረ ዓሦች ቅድሚያ መስጠቱ የተሻለ ነው ፡፡ ማንኛውም ፕሮቲን የፕሮቲን ምርት እንደመሆኑ ሰውነትን ብቻ የሚያስተካክለው ብቻ ሳይሆን በቀላሉ የምግብ መፈጨት ስሜት ያስከትላል እንዲሁም የኒው ዓመት ዋዜማ ያለ የጨጓራ ህመም ስሜት እንዲያሳልፉ ያስችልዎታል ፡፡ ቆዳ የሌለበት ሥጋ ፣ ጥንቸል ፣ ዶሮና ተርኪ ያለ ቆዳ ሊወዳደር ይችላል ፡፡ ተመሳሳይ ምግቦች ለሁሉም ሰው ይገኛሉ ፡፡
ዘይቶች ፣ ለውዝ ፣ ካሮት እንዲሁ መቅረብ አለባቸው ፡፡
ተመሳሳይ ምርቶች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በደህና ሊታዩ ይችላሉ! ሆኖም ለአዲሱ ዓመት ክብደት ያጡ ሰዎች የፓራለስለስ ክንፍ መግለጫን ማስታወስ አለባቸው-“ምንም መርዝ እና መድሃኒት የለም ፣ ሁሉም ነገር በዶክተስ ውስጥ ነው” በተለይም ከፍተኛ-ካሎሪ ለውዝ በሚመጣበት ጊዜ። የስኳር ህመም እና የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች ብርቱካናማ እና ለውዝ (3-4 pcs) መብላት ይችላሉ ፣ ግን ካሮቶች ለጌጣጌጥ ዓላማ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
ኮከቦች የስብ ጣፋጭ ምግቦችን ገዱ
እስማማለሁ ፣ ከስብ (እና በግልጽም ከፍተኛ-ካሎሪ) ጣፋጮች መራቅ ይሻላል ፡፡ ዝግጁ የሆኑ ጣፋጮችን እና መጋገሪያዎችን አለመቀበል በጣም ምክንያታዊ ይሆናል - እነሱ በጣም ብዙ ስብ ይይዛሉ ፣ እንዲሁም የተጣራ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ማረጋጊያዎች ፣ ኢምifርቶች ፣ ቀለሞች እና ተጨማሪዎች “ኢ” በሚለው ማውጫ ላይ። በትንሽ የበሰለ እርሾ ላይ በመመርኮዝ ለተዘጋጁ ጣፋጮች ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡ ጣፋጩን በሚዘጋጁበት ጊዜ የስኳር በሽታ እና የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች የሚከተሉትን ህጎች መከተል አለባቸው-አነስተኛ የካርቦሃይድሬት እና የስብ መጠን ፣ ከፍተኛ ፕሮቲን ፡፡ ከስኳር ይልቅ ጣፋጩን ይጨምሩ እና አጠቃላይ የእህል ዱቄቱን ብቻ ይውሰዱ ፡፡ ለአዲሱ ዓመት ጣፋጮች ምርጥ አማራጭ የፕሮቲን ሞዛይክ ነው ፣ በብርሃን እና በአየሩ ወጥነት የተነሳ ክብደቱ ቀላል የሆነ ክፍል አስደናቂ ይመስላል! በተጋገረ ነጮች ውስጥ ፈጣን ቡና ወይም ኮኮዋ ፣ ጥቂት ፍራፍሬዎችን ወይም ቤሪዎችን ማከል እና በተቀባው የስኳር በሽታ ቸኮሌት ያጌጡ ይችላሉ።
መጪው ዓመት እመቤቷ ሁሉን ቻይ እና ጎበዝ እንዳልሆነች ይታመናል ፣ እንደ ቀደመችው እንደ ውሻ ውሻም ፣ ስለዚህ የሚወዱትን የአዲስ ዓመት ምግቦች ማብሰል ሙሉ በሙሉ ተቀባይነት አለው። ሆኖም ግን, ግድየቶች አሉ!
ሳንድዊቾች በቅቤ እና በቀይ (ጥቁር) ካቪያር ወይም በቫቪያ የታሸጉ እንቁላሎች
ካልተወሰዱ በጣም ጥሩ የበዓል ምግብ! በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ አንድ ነጠላ ባዶ ካሎሪ የለም ፡፡ በበቂ መጠን ባለው የፕሮቲን መጠን (30% ያህል) እና ስብ (13-15%) ፣ የካቪያር የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 260-280 kcal ነው 100 በቅቤ ያሰራጩ። ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ከቪዛ ጋር ዳቦ መመገብ የለባቸውም ፡፡ በጣም ጥሩው መፍትሄ ከግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ጋር በማጣመር ነው ፡፡ ከግቫር የታጠቀው ግማሽ እንቁላል 60 kcal ብቻ ይ containsል-ከአመጋገብ አንጻር ሲታይ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ይሆናል! የስኳር በሽታ እና የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎችም እገታዎቹን ካስታወሱ ከ 30 g ቅቤ ቅቤ እና ከ 50 ግ ካቪያር አይበልጥም ፡፡
Tangerines
ይህ የሩሲያ አዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ባህላዊ አካል ነው ፣ ስለሆነም ለቆዳዎች አለርጂ ካልሆኑ ፣ እንዲሁም ከፍተኛ የአሲድነት ችግሮች ካሉ በበዓላት ምናሌ ውስጥ እነዚህን ፍራፍሬዎች በደህና ማካተት ይችላሉ።
ከፀጉር ቀሚስ ስር ሽፍታ
የዝግጅት ምግብ ፣ የካሎሪ ይዘት እጅግ በጣም ጥሩ ያልሆነ ፣ በአማካኝ በ 100 g ምርት ከ 190-200 kcal ነው። በዝቅተኛ-ካሎሪ ወይም አኩሪ አተር ውስጥ mayonnaiseን በመተካት ይህ የካሎሪ ይዘት የበለጠ እንኳን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ክብደታቸውን የሚከታተሉ ሰዎች ፣ ይህ እንደ መክሰስ ያለመሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ በጣም ሰፊ ነው ፡፡ በጣም ብዙ ከበሉ ፣ አላስፈላጊ በሆነ ፈሳሽ ማቆየት እና በማግስቱ ጠዋት እብጠት ሊያስከትል ይችላል። የስኳር በሽታና የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች ለዚህ ምግብ ወሳኝ የሆነውን “ቁ” ን መንገር አለባቸው ፡፡ በጣም ብዙ ከፍተኛ GI ንጥረ ነገሮች አሉት። እና ድንች በኢሩሺያኪንኪ ጋር ሊተካ የሚችል ከሆነ ፣ አትክልቶች ፣ ቢያንስ ከርቤዎች ጣዕም ጋር ይመሳሰላሉ ፣ እኔ ለምሳሌ አላውቅም ፡፡
ኦሊvierል
ሁሉም ተመሳሳይ ህጎች ከፀጉር ቀሚስ በታች ላም እንደ ሚተገበሩ ሌላ የአዲስ ዓመት ሽልማት። ምስሉን የሚከተሉ ፣ የክፍሉን መጠን መከታተል ያስፈልግዎታል። ያስታውሱ ምንም ወንጀለኛ ከሚፈጭ የቅባት ዘይት አንድ ነገር አይከሰትም ፣ ችግሮችም እንዲሁ ከተመገቡት ገንዳዎች ሊጀምሩ ይችላሉ ፡፡ የስኳር በሽታና የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች በጥንታዊው ስብጥር ላይ የተወሰኑ ለውጦችን እንዲያደርጉ እመክራለሁ ፡፡ ድንች እና ካሮት ፋንታ ኢየሩሳሌምን በጥራጥሬ እና ዱባን በወይራ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፣ እና በእራስዎ የተዘጋጀ በተቀባው mayonnaise ላይ ቢጣፍጡ ወይም ለዚህ ጥሩውን የ 15% ቅባት ይጠቀሙ ፡፡
የተጣራ ስጋ (አስፕቲክ)
የተጣራ ስጋ ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ነው። በ 100 ግራም የዚህ ምርት ውስጥ ከ 250 kcal በላይ ፡፡ ለመገጣጠሚያዎች ጄል ጠቀሜታ ቢኖረውም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ይህን ጣፋጭ ምግብ ላለመውሰድ ይሻላል። ነገር ግን እራስዎን አስፕሪን ለማከም ከወሰኑ ፣ ከዶሮ ወይንም ከዓሳ ያድርጉት ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጄል ያለው የካሎሪ ዋጋ በእጅጉ ይቀንሳል ፡፡ ይህ ምግብ በመጠኑ ለሁሉም ሰው ይቻላል ፡፡
