የኢየሩሳሌም artichoke ከስኳር በሽታ ጋር እንዴት እንደሚጠቀሙ

የስኳር በሽታ ሕክምና ልዩ አካሄድ እና የተወሰኑ መድሃኒቶችን መጠቀም ይጠይቃል ፡፡ ነገር ግን በአመጋገብ ውስጥ የማያቋርጥ ስህተቶች ዳራ ላይ የሕክምናው ውጤታማነት ቀንሷል። መደበኛውን የደም የስኳር መጠን ለመጠበቅ ፣ ለአመጋገብ ህክምና ሀላፊነት የሚሰማው አቀራረብ ያስፈልጋል ፡፡

ከመድኃኒቶች ጋር በመሆን በደም ግሉኮስ መጠን ላይ ጠቃሚ ውጤት የሚያስገኙ ምርቶች አሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ የኢየሩሳሌም አርኪኪ ነው። ምን ዓይነት ተክል እንደሆነ እና የኢ-ኪራይን ኢ-artichoke ለስኳር ህመምተኞች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንመረምራለን ፡፡

መግለጫ

ኢስት artichoke ከፀሐይ አበቦች ዝርያ የመጣ የእፅዋት እፅዋት ተብሎ ይጠራል። ለረጅም ጊዜ ወደ ሩሲያ ገብቷል. ኢስት artichoke የሚበቅለው በስርዓቱ ስርአት ምክንያት ዱባዎችን በሚበቅል ነው ፡፡ እነሱ ከድንች ጋር በመጠኑ ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን እነሱ ብዙ ጣዕምና ያላቸው ጣፋጭ ጣዕም እና ያልተስተካከለ ጣሳ አላቸው ፡፡ የመሬቱ ክፍል ቀጥ ያለ ግንድ የተወከለው ሲሆን ብዙ ቅጠሎች የሚወጡበት ሲሆን ከላይኛው ክፍል ሁል ጊዜም በቅርጫት ቅር flowersች ውስጥ አበባዎች አሉ ፡፡

ይህ ተክል ትርጓሜ የሌለው ፣ ከፍተኛ ሙቀትንና በረዶን ሙሉ በሙሉ ይቋቋማል። የስር ስርዓቱ በመሬት ውስጥ ጠልቆ ሊበቅል ስለሚችል አንዳንድ ጊዜ ዱባዎቹን ለመቆፈር አስቸጋሪ ነው። በበልግ ወቅት እነሱን መሰብሰብ ተመራጭ ነው ፣ ተክሏው የህይወት ዑደቱን የሚቀንሰው በዚህ ወቅት ነው ፣ እናም ሥሮቹ በከፍተኛ መጠን ንጥረ ነገሮች እና ማዕድናት ተሞልተዋል ፡፡

በተሻለ ሁኔታ እና ደረቅ በሆነ ስፍራ ኢየሩሳሌምን ከጥቁር ጋር ያከማቹ ፡፡ በክፍል የሙቀት መጠን በፍጥነት ይበላሻል ፡፡ ከሥሩ የስር ስርዓት የተወሰነውን በመሬት ውስጥ መተው እና እንደአመቱ አስፈላጊ ሆኖ መቆፈር ተመራጭ ነው። ጥቅሙ ይህ ተክል በነፍሳት አልተደመሰሰም ስለሆነም ሲያድጉ ጸረ-ተባይ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ማስቀረት ነው።

የኢየሩሳሌም የጥራጥሬ ድንች ድንች ይመስላሉ ፣ ግን ጥሩ ጣዕም አላቸው

ጠቃሚ ጥንቅር

ለስኳር በሽታ የኢየሩሳሌም artichoke በጣም ውጤታማ እና ጠቃሚ hypoglycemic ነው። ከድንች ፣ ካሮት ፣ ቢራዎች ፣ ዱባዎች እና ባቄላዎች (አተር ፣ ባቄላ ፣ አኩሪ አተር) የበለጠ የበለፀጉ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

የኢየሩሳሌም ጥበብ ምንድነው?

• ቫይታሚኖች - ፒፒ ፣ ኤ ፣ ሁሉም ማለት ይቻላል የቡድን B ፣ C ፣ E. ቪታሚኖች ሁሉ ናቸው። እንዲህ ያለው የበለፀገ የቪታሚን ጥንቅር ይህንን ምርት ልዩ ያደርገዋል።
• ማዕድን ማዕድናት - የኢየሩሳሌም artichoke በጣም ካርቦኔት እና ዚንክ ፣ እንዲሁም በትንሹ ሞሊብነም ፣ ፍሎሪን ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፎስፈረስ ይ containsል። እነዚህ ንጥረነገሮች የአንጀት እና ሌሎች የኢንዶክሪን ዕጢዎች ምርት ተግባርን በጥሩ ሁኔታ ሊደግፉ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ሰውነት በሴሉላር እና ቲሹ ደረጃ የመልሶ ማግኛ እና ሜታብሊክ ሂደቶችን እንዲያሻሽሉ ያስችላቸዋል ፣
• ረቂቅ ተሕዋስያን - ፖታስየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ብሮን እና አልሙኒየም በ art artkeke ውስጥ የሚገኙትን የትራንስፖርት ፣ የተመጣጠነ ምግብ እና የደም ውስጥ ተግባራትን ለማሻሻል አስችሏል ፡፡ ደግሞም እነዚህ ንጥረ ነገሮች እብጠት ሂደቶችን ለመቀነስ ይረዳሉ ፣ መርዛማዎችን ማስወገድ ይሻሻላሉ። ዋናው አወንታዊ ተፅእኖ የነርቭ ፣ የምግብ መፈጨት እና የልብና የደም ሥር (ስርዓት) ውጤታማነትን ማሳደግ ነው ፡፡

በኢየሩሳሌም artichoke ውስጥ የሚገኙት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አሚኖ አሲዶች ናቸው

• ኢሶኑኪን - በሰው አካል ውስጥ ያለው የኃይል ዘይቤ ዋና አካል ነው። ይህ አሚኖ አሲድ በሰውነቱ ውስጥ አልተዋቀረም ፣ ግን ለስኳር በሽታ እና ለሌሎች የሜታብሊክ በሽታዎች አስፈላጊ ነው ፡፡
• ሊንሲን - በፔንቸር ሆርሞኖች ማምረት ላይ የሚያነቃቃ ተፅእኖ ስላለው ለስኳር ህመም አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም የደም ሥሮች መዘጋትን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮችን ብዛት ይቀንሳል ፣ ይህም የስኳር በሽታ ውስብስቦችን የመያዝ አደጋን ይቀንሳል ፡፡
• ትራይስተን - የግንኙነት እና የ cartilage ሕብረ ሕዋሳት ፕሮቲኖች ውህደት (ምርት) ዋና ክፍል ፣ እንዲሁ በስብ ስብራት ውስጥም ይሳተፋል።
• Phenylalanine - የነርቭendocrine ስርዓት ፣ አድሬናል ዕጢዎች እና የአንጀት እክሎችን ተግባር ለማሻሻል ይረዳል።
• ቫይንሊን - የሁሉም የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት እድገትን እና መልሶ ማቋቋምን ያበረታታል ፣ እንዲሁም የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የኃይል ልኬትን አስፈላጊ አካል ነው።
• Leucine - ይህ አሚኖ አሲድ አድሬናል ኮርቴክስ ፣ ታይሮይድ ዕጢ ፣ የአንጀት እና የጉበት በሽታዎችን ሕክምና ውጤታማ ነው።
• ሜቲዮኒን - በደም ውስጥ ያሉ የስብ እና የቅባት ቅባቶችን መደበኛ በሆነ መልኩ እንዲያስተካክሉ ይፈቅድልዎታል ፣ በሰውነት ውስጥ የስብ ክምችት እንዲጨምር እንዲሁም በፕላዝማ ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

በእኩልነት አስፈላጊ ክፍሎች ናቸው ኢንሱሊን እና ፋይበር። የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ባህርያት ኢ-አርኪ ዓይነት በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ልዩ ያደርጉታል ፡፡ የዚህ ዓይነቱን በሽታ ልማት በመቋቋም የሰውነት ክብደትን በብቃት ለመቀነስ በሰውነት ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬት አመጋገብ መቆጣጠር ያስፈልጋል ፡፡ የኢንሱሊን እና የፋይበር ጥምረት ስኳርን አንጀት ላይ በቀላሉ ለማስወገድ በቀላሉ ይረዳል ፣ ይህም ከመጠቡ ይከላከላል ፡፡ ኢንሱሊን የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መበላሸት እና የመቀነስ እና የመበስበስን መሻሻል የሚያሻሽል እንዲሁም የምግብ መፈጨት ችግርን የሚያስከትሉ ተህዋሲያን ባክቴሪያ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

የተቀጠቀጠችው ኢየሩሳሌም artichoke

ምግብ ማብሰል

ለስኳር ህመምተኞች ከኢየሩሳሌም artichoke ውስጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን የተለያዩ ምርቶችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ይህ ልኬት በምግብ ውስጥ የተያዙ ካርቦሃይድሬቶች በምግብ ሰጭ ውስጥ እንዲጠጡ እና የደም ስኳር እንዲጨምር የሚወስንበትን ጊዜ ይወስናል ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ለምሳሌ-

• እንቁላል ነጭ;
• ሎሚ
• ሽንኩርት;
• ክሪስታል;
• የበሰለ ዱቄት;
• ፖም
• በርበሬ እና ዱላ;
• ነጭ ሽንኩርት
• ወተት።

እነዚህን ንጥረ ነገሮች በማጣመር ብዙ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን ከኢየሩሳሌም artichoke የሚመጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከመምረጥዎ በፊት ልዩ ባለሙያተኛን ማማከር አለብዎት ፣ እሱ የአደንዛዥ ዕፅን መጠን ለማስተካከል እና የእንደዚህ አይነት ህክምና ውጤታማነትንም ይከታተላል ፡፡

ኢየሩሳሌምን ለአርትራይተስ ለስኳር በሽታ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፣ እንዲሁም ጥሬ መብላትም ይቻላል ፡፡ በጥሬ መልክ ከ 30 ሰት በማይበልጥ መጠን ውስጥ ከጠዋቱ በፊት ግማሽ ሰዓት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የኢየሩሳሌም artichoke ፍርስራሾች

የምግብ አሰራሮች

ዲኮር

3-4 እንክብሎች በውሃ (800-900 ሚሊ) ይረጫሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀቀላሉ ፡፡ በሳምንት ከ 4 ቀናት ያልበለጠ ፣ በቀን ሦስት ጊዜ ከ 150-160 ሚሊ ሊጠጡ እና ከጠጡ በኋላ ፡፡

ሰላጣዎች

የተደመደመውን የኢየሩሳሌምን artichoke ዱባ ፣ ፖም ፣ ካሮት እና ዱባዎችን በማቀላቀል ጣፋጭ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር ጤናማ የአትክልት ሰላጣ ያገኛል ፡፡ ለመቅመስ ሰላጣውን በ yogurt ፣ kefir ወይም በሎሚ ጭማቂ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡

ከሶፉ አይብ ፣ ከዝንጅብል ቁርጥራጭ ፣ ከኢየሩሳሌም አርኪኪ እና ከሮዝ ጋር ሰላጣ እንዲሁ ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል። በላዩ ላይ ፔ onionsር እና ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም ኬፊር, ጨው እና በርበሬን ያፈስሱ. ይህ ከሰዓት በኋላ እንደ ሰላጣ ምግብ ጥሩ ነው ፡፡

Casserole

በውስጡም በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን ፣ ካርቦሃይድሬቶች ዝቅተኛ የሆኑ ምግቦችን ያካተተ እና የተረጋጋ የስኳር ደረጃን የሚያድስ ነው ፡፡ ለክሬም ጣውላ ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳዮች - 200-250 ግ;
• የኢየሩሳሌም artichoke - 500-600 ግ;
• ሽንኩርት - 50 ግራም;
• አንድ የዶሮ እንቁላል (የተቀቀለ);
• ዳቦ መጋገሪያ;
• የጨው እንጉዳይ - ከ 100 ግራም ያልበለጠ;
• ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው አይብ - 50-100 ግራም;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው እና በርበሬ.

በመጀመሪያ ሁሉም ጥሬ እቃዎች ማጽዳት ፣ መታጠብ እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቆራረጥ አለባቸው ፡፡ የኢየሩሳሌም artichoke በመጀመሪያ በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል አለበት ፣ ተቆልጦ ፣ ከእንቁላል ጋር ተቀላቅሎ በተጠበሰ ድንች ውስጥ ሁሉንም ነገር መፍጨት አለበት ፡፡ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በትንሹ የሱፍ አበባ ዘይት መቀላቀል እና እንደገና መቀላቀል አለባቸው ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ መጋገሪያ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት የኢ artichoke puree እና እንቁላሎች ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ተደባልቀው ዳቦ መጋገሪያ ይረጫሉ። ሁሉንም ነገር በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡

ፍሬሞች

በሳምንት ከሁለት ጊዜ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በዚህ ምግብ እራስዎን ማከም ይችላሉ ፡፡ ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት 700-800 ግ የሾርባ ማንኪያ ወስደው 250-300 ግ ካሮትን ወይም ዝኩኒ ይጨምሩ ፡፡ ከሁለት እንቁላሎች ፣ ጨውና በርበሬ በመጨመር ያነቃቁ ፡፡ ከመጋገርዎ በፊት ትንሽ ዱቄት ማከል ይችላሉ ፡፡ አነስተኛ የሱፍ አበባ ዘይት ለመጠቀም በሴራሚክ ሽፋን ላይ ያድርቁ።

ቁርጥራጮች

የአመጋገብ ጥራጥሬዎችን ለመቅመስ ፣ 0.5 ኪ.ግ የበቆሎ እና የኢየሩሳሌም አርኪኪያን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ያርቁታል ፣ ከ 150 ሚሊዬን ያልበለጠ ክሬም ያፈሱ። እስኪበስል ድረስ የተፈጠረውን ድብልቅ ይቅቡት ፡፡ ከዚያ ሁለት እንቁላሎች እና ትንሽ ዱቄት በተከተለዉ ማንሸራተት ይጨምራሉ ፡፡ እነሱ ጠፍጣፋ ኬኮች ፣ የወደፊት ቁርጥራጮች ይሠሩ እና በድስት ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ቅድመ-ጥቅል ከተደረጉ በኋላ በድስት ውስጥ ቀቅለው ይረ fryቸዋል።

ጠቃሚ ምክር

ኢብራይስጥ artichoke ከስኳር በሽታ ጋር እንዴት እንደሚጠቀሙ ፣ ልምድ ያለው የአመጋገብ ባለሙያ ይነግርዎታል ፡፡ በጤንነት ላይ ጉዳት ላለማድረግ በእዚህ ውስጥ ያለውን ተክል ጨምሮ እያንዳንዱ ቀን ምናሌን ለመፍጠር ይረዳል ፡፡ ተገቢውን የደም ግሉኮስ ቁጥጥር ሳያደርጉ እራስዎን ወደ አመጋገብ ሕክምና መውሰድ የለብዎትም ፣ ይህ ወደ አስከፊ መዘዞች ያስከትላል።