ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው የስኳር ህመምተኞች የጎጆ አይብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የጎጆ ቤት አይብ በጣም ጠቃሚ እና የአመጋገብ ምርት ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ሁሉም ሰው አይወደውም ፡፡ ግን ብዙ የጎጆ አይብ ኬክ ለእርስዎ ጣዕም ይሆናል ፡፡ ከተለያዩ ምርቶች በተጨማሪ አንድ ሰሃን ማዘጋጀት ይቻላል ፣ ግን የጎጆ አይብ ሁልጊዜ እንደ መነሻ ይወሰዳል። ያም ሆነ ይህ ምግቡ በመልክ መልክ ጣዕምና ጣፋጭ ይሆናል ፡፡

ከአንድ በላይ የጎጆ ቤት አይብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ - ብዙ አሉ ፡፡ ይህ ርዕስ ለስኳር ህመምተኞች የጌጣጌጥ ጎጆ አይብ ጣፋጮች የተሰራ ነው ፡፡ የዚህ ምግብ ዋና ጠቀሜታ በካሎሪ እና ካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ ነው ፡፡ እነዚህ ሁለቱም ዓይነቶች በደረጃ 1 እና 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ለድድ 1 እና ለ 2 የስኳር በሽታ የስኳር ድንች - የታወቀ የምግብ አሰራር

አንድ የታወቀ የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ለማዘጋጀት ፣ አስተናጋጁ አራት አካላት ብቻ ያስፈልጋቸዋል-

1. ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግራ.
2. እንቁላል - 5 ቁርጥራጮች.
3. ትንሽ ቆንጥጦ ሶዳ።
4. በ 1 tbsp መሠረት የጣፋጭ. ማንኪያ

በማብሰያው ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ የ yolks ን ከፕሮቲኖች መለየት አስፈላጊ ነው። ከዚያ ፕሮቲኖች ከስኳር ምትክ በተጨማሪ ተገርፈዋል ፡፡

የጎጆ ቤት አይብ ከጫፍ እና ሶዳ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ሁለቱም ውህዶች አንድ ላይ መካተት አለባቸው። የተፈጠረውን ጅምላ ሻጋታ ቀድሞ በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ያድርጉት። ለስኳር ህመምተኞች የጎጆ አይብ ኬክ በ 200 ደቂቃዎች ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ይደረጋል ፡፡

በተለምዶ ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሴሚኮሊን እና ዱቄትን አያካትትም ፣ ይህ ማለት ሰገራው የአመጋገብ ስርዓት ሆኗል ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ትኩስ ቅጠሎችን እና የተለያዩ ቅመሞችን ወደ ድብልቅው ማከል ይችላሉ ፡፡

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 የስኳር ህመምተኞች ምግብ ለማዘጋጀት የሚረዱ ዘዴዎች

ልብ ሊባል የሚገባው የጎጆ አይብ ኬክ በተለያዩ መንገዶች መዘጋጀቱ ነው-

• ምድጃ ውስጥ;
• በማይክሮዌቭ ውስጥ;
• በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
• በድርብ ቦይለር ፡፡

እያንዳንዳቸው እነዚህ ዘዴዎች ለየብቻ መታየት አለባቸው ፣ ነገር ግን በጣም ጠቃሚ የሆነ ሰሃን የሚመረተው ወዲያውኑ መሆኑን ወዲያውኑ ማስያዝ አለብዎት ፡፡

እና ከማብሰያው ፍጥነት አንፃር ማይክሮዌቭ እየመራ ነው እና እዚህ ያለው የምግብ አሰራር እጅግ በጣም ቀላል ነው ፡፡

ለ 1 እና 2 የስኳር ህመምተኞች የጎጆ አይብ እና ፖም ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከፈረንሳይ የመጣ ነው። ምግቡ ከዋናው ምግብ በፊት ቀለል ያለ ምግብ በጓሮው ውስጥ ላሉት ወይዛዝርት አገልግሏል ፡፡

ግብዓቶች

1. ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግራ.
2. ሴምሞና - 3 tbsp. ማንኪያ
3. እንቁላል - 2 pcs.
4. ትልቅ አረንጓዴ ፖም - 1 pc.
5. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም - 2 tbsp. ማንኪያ
6. ማር - 1 tbsp. ማንኪያ

የማብሰል ሂደት;

ዮልኮች ከኩሽና አይብ እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር መቀላቀል አለባቸው ፡፡ ሴምካ እዚህ አስተዋውቋል እና እብጠቱ ይቀራል። በተለየ ኮንቴይነር ውስጥ ነጮች እስከ ጠንካራ ጫፎች ድረስ ተጭነዋል ፡፡ ማር ከኩሽ ቤቶቹ ጋር በጅምላ ላይ ከተጨመረ በኋላ ፕሮቲን እንዲሁ በእርጋታ ይወጣል ፡፡

አፕል በ 2 ክፍሎች መቆረጥ አለበት ፤ አንደኛው በእቃ ማንኪያ ላይ ተቀርቅሮ ወደ ድብሉ ላይ ተጨምሯል ፣ ሁለተኛው ደግሞ በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆር isል። ለመጋገር, የሲሊኮን ሻጋታ መጠቀም የተሻለ ነው።

በቤተሰቡ ውስጥ ከሌለ ዘይት የተቀባው ማንኛውንም ያደርጋል ፡፡ በምድጃ ውስጥ ያለው ጅምላ ሁለት ጊዜ እንደሚነሳ መታወስ አለበት ፣ ስለሆነም ቅርጹ ጥልቅ መሆን አለበት።

በላዩ ላይ የተዘረጋው የተቆረጠው መጋገሪያ በአፕል ቁርጥራጮች ማስጌጥ እና ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት ፡፡ ምድጃውን እስከ 200 ድረስ ያድርጉት ፡፡

ትኩረት ይስጡ! በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሴሚኖናን በዱቄት መተካት እና ከፖም ይልቅ ሌሎች ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሌላ ጠቃሚ ምክር: - የጎጆው አይብ በቤት ውስጥ የሚሠራ ከሆነ ፣ colander በኩል እንዲያጸዱት ይመከራል ፣ ከዚያ ያነስ ይሆናል ፣ እና ሰገነቱ ይበልጥ የሚያምር ይሆናል።

ለከባድ 1 እና ለ 2 የስኳር ህመም የስኳር በሽታ በዝቅተኛ ማብሰያ ውስጥ የቀርከሃ ምግብ አዘገጃጀት

የጎጆ አይብ ኬክ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፡፡ ከ oat bran ጋር ጥሩ የምግብ አሰራር እዚህ አለ ፡፡

ግብዓቶች

• ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግራ.
• እንቁላል - 2 pcs.
• ላም ወተት - 150 ሚሊ.
• Oat bran - 90 ግራ.
• ጣፋጩ - ለመቅመስ.

ምግብ ማብሰል

እንቁላል ፣ ጎጆ አይብ እና ጣፋጩ በጥልቅ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለባቸው። እዚህ ወተትን እና ብራንዲን ይጨምሩ። በዚህ ምክንያት የተፈጠረው ብዛት ባለብዙ-አቀባዩ በሚቀባው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀመጥ እና የ “መጋገር” ሁኔታን ማዘጋጀት አለበት ፡፡ መጋገሪያው ሂደት ሲጠናቀቅ የሽቦው ክፍል ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡ ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ተከፋፈሉ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል።

በተናጥል ፣ ከፓንጊኒቲስ ጋር የወጥ ቤት አይብ ጠቃሚ ነው ሊባል ይችላል ፣ ምክንያቱም የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ በፓንገሳው ላይ ችግር ሊያጋጥማቸው ይችላል ፡፡

በሚቀርብበት ጊዜ ይህ የምግብ አሰራር ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንዲበስል እና በአነስተኛ ቅባት እርጎ ሊረጭ ይችላል ፡፡

ማይክሮዌቭ የቸኮሌት ጎጆ አይብ ኬክ

ይህንን ቀላል ነገር ግን ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ ለማድረግ ሁለቱንም 1 እና 2 ዓይነት ምግቦች የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

• ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግራ.
• እንቁላል -1 pc.
• ካፊር - 1 tbsp. ማንኪያ
• ገለባ - 1 tbsp. ማንኪያ
• የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ.
• Fructose - ½ የሻይ ማንኪያ.
• ቫኒሊን.
• ጨው

ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ ድረስ ለስላሳ እና በሹክሹክታ ይጨመቃሉ። ድብልቅው በትንሽ የሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ በትንሽ ክፍሎች ተዘርግቷል ፡፡

ይህ ምግብ በአማካይ ለ 6 ደቂቃ ያህል አማካይ ኃይል ይዘጋጃል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ 2 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ከዚያ 2 ደቂቃ እረፍት እና እንደገና 2 ደቂቃ መጋገር።

ለከባድ 1 እና ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች እነዚህ እነዚህ ትናንሽ እንክብሎች ምቹ ናቸው በመባል የሚታወቅ የደም ማነስን ለመከላከል አንድ ንክሻ ይዘው ይዘው ሊወስ youቸው ይችላሉ ፡፡ እና የማብሰያው ፍጥነት ከምግብ በፊት ምግብን ለማብሰል ያስችልዎታል።

በእጥፍ ቦይ ውስጥ የጎጆ አይብ ምግብ

ይህ ሰሃን ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላል ፡፡

ግብዓቶች

1. ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግራ.
2. እንቁላል - 2 pcs.
3. ማር - 1 tbsp. ማንኪያ
4. ማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች.
5. ቅመሞች - እንደ አማራጭ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች የተደባለቁ እና በሁለት-የቦይለር አቅም ውስጥ ተቀምጠዋል ፡፡ ምግብ ከተበስል በኋላ የሽቦው ክፍል ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡

ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 የስኳር በሽታ ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

• ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ከ 1% በላይ መሆን የለበትም።
• ለእያንዳንዱ 100 ግራም ኩርባ 1 እንቁላል ይሰላል ፡፡
• የጎጆ ቤት አይብ ተመሳሳይ መሆን አለበት ፣ ስለሆነም በቤት ውስጥ መፍጨት ወይም መፍጨት የተሻለ ነው ፡፡
• እርጎዎቹ ወዲያውኑ ወደ ጎጆ አይብ ተጨመሩ እና ነጮቹ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ተገርፈዋል።
• በሸክላ ሳህን ውስጥ ሴሚሊያና ወይም ዱቄት እንደ አማራጭ ናቸው ፡፡
• ጎድጓዳ ሣህኖች ስለሚቀቡ እና በጣም ጣፋጭ ስላልሆነ በምድጃ ውስጥ ለውዝ ማስገባት አስፈላጊ አይደለም ፡፡
• የተጠናቀቀው ምግብ የግድ የግድ ማቀዝቀዝ አለበት ፣ ስለዚህ ለመቁረጥ ይቀላል።
• በ 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ መደበኛ የማብሰያ ጊዜ 30 ደቂቃ ነው ፡፡