አንድ ድግስ ወይም ሙሉ እራት ያለ ሽል ማድረግ አይቻልም። እንዲህ ያለው ዓሣ በእያንዳንዱ የተወሰነ አካል ሁኔታ ላይ ሙሉ በሙሉ የተለየ ተጽዕኖ ሊያሳድር እንደሚችል ሁሉም ሰው አያውቅም። ለተሟላ ጤነኛ ሰው ፣ መንጋ ጠቃሚ እና ገንቢ ምግብ ይሆናል ፣ ስለሆነም የስኳር ህመምተኞች ጤናን በእጅጉ ሊጎዳ እና የስኳር በሽታ ደህንነታቸውን ሊያባብስ ይችላል።
የከብቶቹ ጥንቅር እና ባህሪዎች
ይህ ገንቢ ዓሳ ከ 2 እስከ 33 በመቶ የሚሆነውን ስብ ይይዛል ፡፡ ትኩረቱ ሁል ጊዜ የተመካው ዓሦቹ በተያዙበት ቦታ ላይ ነው።
በከብት እርባታ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች 15 ከመቶ የሚሆኑት ናቸው ፣ ይህም በስኳር በሽታ ውስጥ ለሚመገበው አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ያደርገዋል ፡፡ በተጨማሪም ምርቱ በምግብ ብቻ ሊገኙ የሚችሉ አሚኖ አሲዶችን ይ oleል ፣ እንዲሁም ኦክኒክ አሲድ ፣ ቫይታሚኖች ኤ እና ዲ ፡፡
በመከታተያ አካላት መኖር ጠቃሚ ጠቀሜታ
- ፎስፈረስ;
- ፖታስየም;
- የድንጋይ ከሰል;
- ማንጋኒዝ;
- መዳብ;
- አዮዲን።
የካሎሪ ይዘት 100 g ምርቱ - 246 ነጥቦች።
ማወቅ አስፈላጊ ምንድነው?
ከ 1 ዓይነት እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ የጨው እርባታ በበቂ ሁኔታ ሊመገብ ይችላል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ሽፍታ በጣም ወፍራም ዓሳ ነው ፣ ይህም ተጨማሪ ፓውንድ ለማግኘት ከሚያስፈልጉ ቅድመ-ሁኔታዎች አንዱ ሊሆን ይችላል ፣ ይህም እንደገና ለስኳር ህመም የማይፈለግ ነው።
በሁለተኛ ደረጃ ብዙ ጨው ይይዛል ፡፡ ወደ ከፍተኛ እርጥበት መጥፋት የሚመራው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ከመጠን በላይ የጥማት ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡ ይህ ለታካሚው ብዙ ችግር ያስከትላል ፣ ምክንያቱም የጠፋውን ፈሳሽ ያለማቋረጥ መተካት እና ውሃ መጠጣት አለብዎት።
የሆነ ሆኖ ፣ ሽፍታ ለጤና አስፈላጊ እና ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ አስፈላጊ የሆኑ ኦሜጋ -3 ቅባቶችን የያዘ እጅግ በጣም ጤናማ የምግብ ምርት ነው ፡፡ ስለዚህ, በስኳር በሽታ ማይኒትስ ውስጥ እራስዎን ከዚህ ዓሳ ጋር ሙሉ በሙሉ መወሰን አይመከሩም ፡፡
እንክብልን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ከተማሩ ከዚያ የስኳር ህመምተኛ ሙሉ የአመጋገብ ስርዓት በጣም ጥሩ አካል ይሆናል ፡፡
የዚህን ዓሳ መጥፎ ባህሪዎች መቀነስ ይቻላል-
- ውሃ ውስጥ የሚበቅል ቅጠልን በውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፡፡
- በትንሹ የስብ መጠን ያለው አስከሬን ይምረጡ።
በተጨማሪም ፣ የዚህን ዓሳ ምግብ መጠን እና በእያንዳንዱ ግለሰባዊ ጉዳይ ከስኳር በሽታ ጋር ምን ያህል ሊጠጣ እንደሚችል ማወቅም አስፈላጊ ነው ፡፡ የሆስፒታሎጂ ባለሙያ ወይም ሐኪም ምክር ከጠየቁ ይህንን ክሊኒኩ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
በሽተኛው በፓንጀክቱ ላይ ችግሮች ካጋጠሙ ታዲያ ምን አይነት ዓሣ ለፔንቻይተስ እንደተፈቀደ በትክክል ማወቅ ያስፈልግዎታል ፣ እና በምን መጠን ፣ ምን አይነት ፡፡
የከብት እርባታ እጢዎች
ሽፍታ በሳምንት ከአንድ ጊዜ በላይ መብላት አይችልም። በተመሳሳይ ጊዜ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል-
- ቀለል ያለ ጨው;
- መጋገር;
- የተቀቀለ;
- የተጠበሰ
በርግጥ ምርጫው ለተቀቀለ እና ለተጋገረ ዓሳ መሰጠት አለበት ፡፡ ለስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ እጅግ በጣም ጥሩ የፎስፈረስ እና የሰሊየም ምንጭ ይሆናል እናም መብላት ይችላል ፡፡
ሴሉኒየም በስኳር በሽታ ሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የኢንሱሊን ምርት ለማነቃቃት ይረዳል ፡፡
የስኳር በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከእፅዋት ጋር
ጃኬት ሄርሪንግ
ክላሲካል ነው ተብሎ የሚታሰበው የከብት አጠቃቀም ይህ ስሪት ነው። ለሁለቱም እና ለሁለቱም ዓይነቶች ለስኳር ህመምተኞች እንደዚህ አይነት ምግብ አለ ፣ ምክንያቱም ለስኳር ህመምተኞች ድንች በጣም ይፈቀዳል!
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት አሁን ያሉትን ትንንሽ አጥንቶች በጥንቃቄ በማስወገድ ሬሳውን ወስደው ወፍጮውን ወፍጮ ማውጣት ያስፈልግዎታል ፡፡ በመቀጠልም የተጠናቀቀው ቅሌት በአንድ ሌሊት (ወይም 12 ሰዓታት) በተጣራ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ታጥቧል።
ዓሣው አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ተቆር .ል ፡፡ በመቀጠልም ድንቹን ድንች በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል እና እስኪዘጋጁ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቡ።
ድንቹ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ተቆልጦ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፡፡ በእያንዳንዳቸው ላይ አንድ የከብት ቁራጭ ያስቀምጡ። መላው ሰሃን በአለባበስ መሞላት አለበት። እሱ በ 1: 1 ሬሾ ውስጥ ከውሃ እና ኮምጣጤ ይዘጋጃል (ኮምጣጤ እንዲጠጣ ከተፈቀደ) ፡፡
ከተቀቀለ ድንች ጋር ሽርሽር በተቆረጡ ዕፅዋት ማስጌጥ ይቻላል ፡፡
በጨው የተቀመመ የከብት እርባታ ሰላጣ
ሄሪንግ ለተለያዩ ሰላጣዎች ጥሩ ንጥረ ነገር ሊሆን ይችላል። ስለዚህ ለስኳር ህመምተኛ ጠቃሚ የሆነ ምግብ ለማዘጋጀት እንደዚህ አይነት ምርቶች ያስፈልጉዎታል-
- ደካማ የጨው አረም ቅጠል - 1 ቁራጭ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡቃያ;
- ድርጭቶች እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
- ሰናፍጭ ለመቅመስ;
- የሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ;
- dill ለማስጌጥ - ጥቂት ቀንበጦች።
የምግብ አዘገጃጀቱ ዓሳውን ቢያንስ ለበርካታ ሰዓታት መፍሰስን ያካትታል ፡፡ ይህ ከልክ በላይ ጨው ለማስወገድ ያስችላል። ይህ በእንዲህ እንዳለ እንቁላሎቹ የተቀቀለ ፣ የተቀቡ እና በ 2 ክፍሎች የተቆረጡ ናቸው ፡፡
ቺፖች በጥሩ ሁኔታ መቀባት አለባቸው። በተጨማሪም, ሁሉም የተዘጋጁ አካላት ተጣምረው እና በቀስታ ይደባለቃሉ.
የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ ደግሞ የፔንጀንት ወይም የሆድ ህመም የፓቶሎጂ ካለው ታዲያ በዚህ ሁኔታ ሰላጣው ከአትክልት ዘይት ጋር በፔንኳኖው ወቅታዊ ነው ፡፡ የወይራ ፍሬ መውሰድ የተሻለ ነው።
በጨጓራና ትራክቱ ላይ ምንም ችግሮች ከሌሉ ሳህኑ በልዩ አለባበሱ ወቅታዊ ነው ፡፡ ለማዘጋጀት ፣ የታካሚውን ጣዕም የሚገጥሙትን በእነዚያ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ሰናፍጭ መውሰድ ያስፈልግዎታል እና ከዚያ ይቀላቅሉ ፡፡
የጨው እርባታ የስኳር ህመምተኞች ሊበሉ የሚችሉት ምርት መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም, እንዲህ ዓይነቱ ዓሳ በቀላሉ በአንፃራዊነቱ በቀላሉ ሊተካ ይችላል - ማኬሬል.
ለጤንነትም ጠቃሚና ዋጋ የለውም ፡፡ ማሳከክ ከእንስባው ጋር በመሆን ደም ጠቃሚ በሆኑ የመከታተያ አካላት ይቀመጣል ፣ እና ዋናዎቹ ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ይሆናሉ።
