ለስኳር በሽታ እንቁላሎች-ለእንደዚህ አይነቱ የፓቶሎጂ ይህንን የአመጋገብ ምርት እንዲበላው ተፈቅዶለታል?

ሽፍታ በምግብ መፍጫ ውስጥ በንቃት የሚሳተፍ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ የተቀናጀ ተግባር አለው-ውጫዊም ሆነ ውስጣዊ ፡፡ ሰውነት ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ፣ እንዲሁም በዚህ ምክንያት የሜታብሊክ ሂደቶች ይከሰታሉ ፡፡

እነዚህን ተግባራት በመጣስ ልዩ አመጋገብ የሚጠይቀውን ሕክምና ያጠናክራሉ ፡፡ በርካታ ምርቶች የተከለከሉ ናቸው ፣ ስለሆነም ለስኳር በሽታ እንቁላል መብላት ይቻላል ወይም አይደለም ፣ በበለጠ ዝርዝር እንመረምራለን ፡፡

ዓለም አቀፍ ጥናቶች

ይህንን ጉዳይ ያጠኑ የፊንላንድ ሳይንቲስቶች ባደረጉት ጥናት መሠረት ለስኳር በሽታ እንቁላሎች በምግብ ውስጥ እንዲካፈሉ ተፈቅዶላቸዋል ፣ ግን በተወሰኑ ሁኔታዎች ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ የዶሮ እንቁላሎች በመደበኛነት በሚቀዘቅዝ መልክ ብቻ ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆኑ የሁለተኛው ዓይነት በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳሉ ፡፡

ምርምር በሳይንቲስቶች ለ 20 ዓመታት ያህል ጥናት አካሂ hasል ፡፡ ለስኳር በሽታ አዘውትረው እንቁላል የሚጠቀሙ ሕመምተኞች ውስጥ የበሽታ መፈጠር የመያዝ እድሉ ወደ 37% ቀንሷል ፡፡ ይህ ጠቃሚ ጠቀሜታ የግሉኮስ ቅባትን ለመጨመር አስተዋፅኦ የሚያደርጉ እንዲሁም ብዙዎችን የሚያነቃቃ ምላሽ እንዲገታ የሚያግዙ እና የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ስለሚቀንስ ይህ ተብራርቷል ፡፡

ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች

እንቁላል ለስኳር በሽታ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ህመምተኛው ከብዙ ጠቃሚ ንጥረነገሮች ጋር ሚዛኑን ይተካል ፡፡ የሚከተሉትን አካላት ይዘዋል

• ቫይታሚኖች
• ጥቃቅን እና ማክሮክለር;
• አሚኖ አሲዶች.

የ yolks የሚፈለገው መጠን ያለው ቫይታሚን ዲ ይይዛል ፣ ሁለተኛውም ከዓሳ ዘይት ብቻ ነው። እሱ የእንስሳት ፕሮቲን 14% የሆነውን የእንስሳት ፕሮቲን ይ containsል። በተጨማሪም በዚህ ምርት ውስጥ በግምት 12% ቅባት ቅባቶች (ፖሊዩረንትሬት) እና 11% ሉሲቲን አሉ ፣ እነዚህም የደም ሥሮችን የሚከላከሉ እና የአንጎል እንቅስቃሴን የሚያሻሽሉ ናቸው ፡፡

አዎንታዊ ተጽዕኖ

በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ አንድ ሰው በስኳር በሽታ ውስጥ እንቁላል በማካተት ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ይሞላል ፣ በአጠቃላይ በእሱ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡

1. የምግብ መፍጫ ስርዓቱ አሠራር ይሻሻላል;
2. የኦቭዮሎጂ በሽታ አምጭ አደጋ ተጋላጭ ሆኗል ፡፡
3. የአጥንት እና የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ተጠናክረዋል ፡፡

በእንቁላል ውስጥ የዚንክ መኖር በመልሶ ማገገም ላይ ትልቅ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ የታመመ የአካል አካል ለሆኑ ቤታ ሕዋሳት የመከታተያ ንጥረ ነገር ከማጥፋት እና ከጥፋት ስለሚከላከል ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የኢንሱሊን ምስጢራዊነት ፣ ውህደትን እና ስሜትን ለመግለጽ ዚንክ አስፈላጊ ነው ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

ሕመምተኛው ካለው እንቁላሎች መብላት የተከለከለ ነው-

• የግለሰብ አለመቻቻል;
• የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎች;
• የፕሮቲን መፈጨት ችግር;
• በሰፊው atherosclerosis (በኮሌስትሮል ክምችት ተጋላጭነት ምክንያት)።

እንዴት እንደሚጠቀሙ

የታካሚው የአመጋገብ ሰንጠረዥ በእንቁላል ሊለያይ ይችላል ፡፡

1. ኩዋይል;
2. ዶሮ
3. ሰጎን።

ይ containsል

• ቫይታሚኖች ቢ, ኢ, ኤ, ፒ.
• ቾሊን;
• ፖታስየም
• ሰልፈር
• መዳብ;
• ካልሲየም
• የድንጋይ ከሰል;
• ብረት
• Chrome;
• ሞሊብደነም።

ምናሌ ምርቱን በተቀቀለ ወይም በጥሬ መልክ መያዝ አለበት ፡፡ በተለምዶ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አንድ እንቁላል ቁርስ ላይ መገኘት አለበት ፡፡

አንድ የተለመደው አማራጭ እንቁላል በዋና ዋና ምግቦች እና የተለያዩ ሰላጣዎችን ማከል ነው ፡፡ በስኳር በሽታ ሜይቶት ውስጥ ጥሬ እንቁላሎችን ለማካተት የተፈቀደ ቢሆንም ቁጥራቸው ከሚመከረው መደበኛ በላይ መብለጥ አይቻልም ፡፡

ሃይፖግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ 48 አሃዶች ስለሚይዝ የዚህን ምርት መጠን ለመጨመር አይቻልም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ይበልጥ እየተባባሰ ይሄዳል ፣ ግን የስኳር በሽታ ያለባቸው ድርጭቶች እንቁላል በጥሩ ሁኔታ ይወሰዳሉ ፡፡

የዶሮ እንቁላልን እንዴት መምረጥ እና ማከማቸት

በመደብሮች ውስጥ ሁለት የምርት ዓይነቶችን ማየት ይችላሉ-

1. አመጋገብ. እነሱን በሳምንቱ ውስጥ በሙሉ መጠቀም አስፈላጊ ነው። አጭር የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹን እንቁላሎች ጥሬ መጠጣት ይሻላል, ምክንያቱም ምግብ ካበቁ በኋላ ለማፅዳት አስቸጋሪ ናቸው። ምርቱ "D" የሚል ምልክት ተደርጎበታል።
2. ካኖንስ የ 25 ቀናት የማብቂያ ቀን አላቸው። ይህ ዓይነቱ ምርት በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለ ነው። በእነሱ ላይ ምልክት የተደረገው ስያሜ "C" ነው ፡፡

እንቁላሎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ፣ በጀርባ ግድግዳው አጠገብ መቀመጥ አለባቸው ፣ ሁል ጊዜም ታጥበው ደረቅ ይሆናሉ ፡፡ ከሌሎች ምርቶች በተናጥል መቀመጥ አለባቸው ፡፡ አንድ እንቁላል በ citrus ፍራፍሬዎች አቅራቢያ በሚከማችበት ጊዜ በሹል ጩኸት አማካኝነት በሽታቸው ይሞላል። ያልተነከሩ የተቀቀለ እንቁላሎች በ 4 ቀናት ውስጥ መጠጣት አለባቸው ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች ከጭቃቂ እንቁላሎች ጋር የሚደረግ ሕክምና ይህንን ምርት በየቀኑ እስከ 6 ቁርጥራጮች መጠቀምን ያካትታል - በተለይም በባዶ ሆድ ላይ ፡፡ በመደበኛ አጠቃቀማቸው ፣ በ 2 ነጥብ ውስጥ የግሉኮስ ቅነሳን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የፈውስ ጊዜ ለ 250 እንቁላሎች የተነደፈ ነው ፡፡ የዚህ ምርት የመደርደሪያው ሕይወት እስከ ሁለት ወር ድረስ ነው ፣ ግን የሙቀት መጠኑ ከ2-5 ° ሴ መሆን አለበት።

የአመጋገብ ሐኪሞች ሕመምተኞች ከእንቁላል የሎሚ ጭማቂ ጋር በመደባለቅ እንቁላል እንዲመገቡ ይመክራሉ። ለአንድ የዶሮ እንቁላል 5 ሚሊ ግራም ጭማቂ ይወሰዳል ፡፡ ይህ መጠን ከምግብ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች መከፈል አለበት ፡፡ የሎሚ ጭማቂ ከተፈለገ በነጭ የባቄላ ቅጠላ ቅጠሎች ይተካዋል።

የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቀናት 3 እንቁላል መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ - 6. ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ መጠጣት አለባቸው ፡፡ የሕክምናው ኮርስ በተለየ መርሃግብር መሠረት ሊከናወን ይችላል-“መድሃኒት” ለመጠጣት 3 ቀናት ፣ 3 ቀናት - እረፍት ፡፡ ህመምተኛው የጨጓራ ​​አሲድ መጠን ካለው ፣ የሎሚ ጭማቂን ከኢየሩሳሌም አርትኪኪ መጠጥ ጋር ለመተካት ይመከራል ፡፡

መጀመሪያ ላይ አንድ የሚያበሳጭ ውጤት ሊኖር ይችላል ፣ በዚህ ምክንያት መበሳጨት የለብዎትም። እንዲህ ዓይነቱን ተፈጥሮአዊ ምርት ለረጅም ጊዜ መጠቀምን ጥቅሞችን ብቻ ያስገኛል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የስኳር መጠን ቢያንስ በሁለት ክፍሎች ይቀንሳል ፡፡ ለዚህ የፓቶሎጂ የተመከረለት አመጋገብ ከታየ የበለጠ ጉልህ ውጤቶችም ሊጠበቁ ይችላሉ።

በስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ እንቁላሎች ኮሌስትሮልን እንዳያሳድጉ ፣ የእንስሳ ስብ ከሌላቸው መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ ለማብሰያ የወይራ ዘይት መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ለቁርስ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ለመብላት ይፈቀዳል ፣ ግን ያለ ወፍራም ሳንድዊች ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የቻይናውያን መድሃኒት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በዚህ መንገድ ለህክምና አገልግሎት የሚውል እንቁላል ይመክራል-

• 5 ቁርጥራጭ እንቁላሎች (ዶሮ) ለመስበር;
• ኮምጣጤ 150 g ያክሉ;
• ሁሉንም ነገር ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ;
• ለ 1.5 ቀናት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ አጥብቀው ያዙ ፡፡
• ማር እና ሆምጣጤን ይጨምሩ - በመስታወት ውስጥ;
• በቀን ሁለት ጊዜ 15 g ይውሰዱ;
• መድሃኒቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ሰጎን እንቁላል

አንድ ሰጎን እንቁላል ትልቁ ምርት ይገኛል ፡፡ ክብደቱ ወደ ሁለት ኪሎግራም መድረስ ይችላል ፡፡ በበጋው ወቅት ብቻ ይህን ጣፋጭ ምግብ መደሰት ይችላሉ። ከመጠቀምዎ በፊት እንደነዚህ ያሉትን እንቁላሎች እንዲበስሉ ይመከራል እና ለስላሳ-ብቻ የተቀቀለ። ምርቱ ለአንድ ሰዓት ያህል ለሦስት አራተኛ ያህል ከተጣለ ይህ ሁኔታ ሊከናወን ይችላል ፡፡ እጅግ የበለፀገ እና በጣም ጥርት ያለ ጣዕም ስላለው ይህ ምርት ጥሬ ሊጠጣ አይችልም።

ሰጎን እንቁላሎች እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ሁሉንም አይነት ንጥረ-ምግቦችን ይዘዋል ፡፡ እነሱ አሚኖ አሲዶች ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም እና ፖታስየም ፣ የቡድኖች B ፣ A እና ኢ ይይዛሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምርት ከሌሎች እንቁላሎች ጋር የምናነፃፅር ከሆነ ከዚያ የበለጠ ቅባትን እና ትሪonይን ይይዛል ፣ ግን አልንየን - ያንሳል።

በሙቀት ሕክምና ውስጥ የጨጓራ ​​ቁስ ጠቋሚውን እንዴት እንደሚለውጡ

ከምግብ በፊት ጥቅም ላይ የሚውለው ማንኛውም ዓይነት እንቁላል ለተወሰነ የሙቀት ሕክምና መሰጠት አለበት ፡፡ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላሎችን ማብሰል በጣም ጥሩ ነው። እንዲህ ዓይነቱ የማብሰያ አማራጭ አብዛኛዎቹ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች በምርቱ ውስጥ እንደተያዙ ያረጋግጣሉ ፡፡ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል እንዲሁ በቀላሉ ሊፈጭ ይችላል።

ከእንደዚህ ዓይነቱ ሙቀት ሕክምና በኋላ የጨጓራቂው መረጃ ጠቋሚ አይጨምርም ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የእንቁላል ነጮች እና የ yolks ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶች ስለሌሏቸው - ለቀላል የስኳር ዓይነቶች ከፍተኛ ሙቀት በሚጋለጡበት ጊዜ የሚፈርስ ነው ፡፡ በተመሳሳይም የ 49 አሃዶች ብቻ ግግርማዊ ማውጫ ያለው ጠዋት ኦሜሌን ማብሰል ይችላሉ ፡፡

በዚህ ምክንያት እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ጤናማ ቁርስም ነው ፡፡

በጣም ጥሩው አማራጭ የሱፍ አበባ ወይም ቅቤን ሳይጠቀሙ የእንፋሎት ኦሜሌን ማብሰል ነው ፡፡ ይህ የማብሰያ አማራጭ የእቃውን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ይረዳል ፣ በውስጣቸው ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ግን ጠብቆ ይቆያል ፡፡

የጨጓራ ዱቄት ማውጫዎችን በእጅጉ ባይጨምሩም የስኳር በሽታ የተጠበሰ እንቁላል አይብሉ ፡፡

ቀደም ሲል በተጠቀሰው የሕመም ስሜት ውስጥ አካል በጣም ተጋላጭ ስለሆነ እንዲህ ያለው ምግብ በጡንሳ ውስጥ እብጠት ያስከትላል ፡፡

የተቆራረጠ የእንቁላል እንቁላል ምናሌ ተፈቅ .ልተመሳሳይ የሆነ የፈረንሳይ አመጋገብ ምግብ በ polyethylene ውስጥ የተጠቀለለ ምርትን ማብሰል ያካትታል ፡፡ ሂደቱ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከ2-4 ደቂቃ ይቆያል ፡፡ እንቁላሉ በቀጣይ በጠረጴዛው ላይ ሲቀርብ ፣ እርጎው እጅግ በሚያስደንቅ ሁኔታ ይፈስሳል ፡፡ ለስላሳ-የተቀቀለ እንቁላል ለማብሰል ከሚረዱ አማራጮች አንዱ ይህ ነው ፡፡