ሳሎ ምናልባትም ለብዙዎች በጣም የተከበረ ምርት ነው ፡፡ ሆኖም ይህ ምርት ጠቃሚ ነውን? ከተለያዩ የሕክምና ቅርንጫፎች የተውጣጡ ባለሙያዎች ስለዚህ ጉዳይ ለረጅም ጊዜ ሲከራከሩ ኖረዋል ፡፡
ቅባት ጠቃሚ ምርት ነው ፣ ሆኖም ግን ለአንዳንድ በሽታዎች አጠቃቀሙ ውስን መሆን አለበት ፡፡ በስኳር በሽታ ህክምና ውስጥ መድሃኒት ወደፊት እየገሰገሰ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ሆኖ ቢኖርም ፣ የዚህ በሽታ ህክምና ያለ አመጋገብ ውጤታማ አይሆንም። የአመጋገብ እና የስብ ምግብን እንዴት ማዋሃድ እንደሚቻል እና ይህ ምርት ለስኳር በሽታ የተፈቀደ ነው ፡፡
የስብ ስብ እና የስኳር ይዘት
ከስኳር በሽታ ጋር ፣ የተመጣጠነ ምግብ በተቻለ መጠን የተመጣጠነ እና አነስተኛ መጠን ያለው ካሎሪ መያዝ እንዳለበት ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ብዙ ሕመምተኞች ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የሜታብሊክ መዛባት እና የከንፈር ዘይቤዎች ያሉ የተለያዩ ተላላፊ በሽታዎች ስላሏቸው ነው።
ስብ በዋነኝነት የሚመረተው በስብ ነው። 100 ግራም የምርቱ 85 ግራም ስብ ይይዛል ፡፡
ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር በሽተኞች ስብን መብላት የተከለከሉ አይደሉም ፡፡ ደግሞም ፣ ጤናን የሚጎዳ ስብ አይደለም ፣ ነገር ግን በምርቱ ውስጥ ያለው የስኳር ይዘት።
ለስኳር በሽታ እንጆሪ ከመብላትዎ በፊት ይህንን መግለፅ ጠቃሚ ነው-
- በስብ ውስጥ ያለው የስኳር ይዘት በትንሹ ማለት ይቻላል በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 4 ግራም ብቻ ነው ፡፡
- አንድ ሰው እንዲህ ዓይነቱን የስብ መጠን በአንድ ጊዜ ሊጠጣ ቢችል ያልተለመደ ነው ፣ ይህ ማለት ወደ ደም የሚገባው የስኳር መጠን በሽተኛውን አይጎዳውም ማለት ነው ፡፡
- የስብ አጠቃቀሙ በስኳር ህመምተኞች ላይ ፣ በሜታቦሊዝም መዛባት እና በከንፈር ዘይቤ ህመምተኞች ላይ አሉታዊ ተፅእኖ ሊኖረው ይችላል ፡፡
- ወደ ሰውነት የሚገቡ የእንስሳት ቅባቶች የኮሌስትሮል እና የሂሞግሎቢን መጠን እንዲጨምሩ ሊያደርግ ይችላል።
የስብ ምግቦችን ፍጆታ እና በተለይም የስብ አጠቃቀምን የሚወስን ይህ ሐቅ ነው ፡፡
የስኳር ህመምተኞች በተለይ የጨው ወተትን በሚጠጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ ደግሞም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አመጋገብ ዋናው መርህ የእንስሳትን ቅባትን መገደብ ነው ፡፡
ስለዚህ, በተለይም የዱቄት ምርቶች ከሌሉ በትንሽ በትንሽ መጠን እሱን መጠቀም ያስፈልጋል ፡፡
የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ መመሪያዎች
ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች በትናንሽ ክፍሎች ውስጥ ወተትን ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር ከዱቄት ምርቶች ጋር ማገናኘት ወይም ከ vድካ ጋር አለመጠጣት ነው። ከዚህ ጥምረት ጋር በሰውነት ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይነሳል ፣ ይህ ደግሞ ወደ አሉታዊ ውጤቶች ሊወስድ ይችላል ፡፡
የስብ ስብን ከአነስተኛ ቅባት ወይም ሰላጣ ጋር መጠቀም በሽተኛውን አካል አይጎዳውም ፡፡ የ 2 ዓይነት ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች ተስማሚ የሆነ ጥምረት ላንድ ፡፡ ይህ የምርቶች ጥምረት ሰውነትን በፍጥነት ይሞላል እንዲሁም አነስተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን ይ containsል።
በመጠኑ የስብ ፍጆታ የሰውን አካል ላይ ብቻ ሳይሆን የተወሰኑ ጥቅሞችንም ያስከትላል ፡፡
የስብ ጥቅሞች እንደሚከተለው ናቸው - በምርቱ ውስጥ ያለው ስኳር በጣም በቀስታ ወደ ደም ስር ውስጥ ይገባል ፣ ምክንያቱም በምርቱ ፍጥነት ላይ።
ሐኪሞች ስብን ከበሉ በኋላ ንቁ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን እንዲሰሩ ይመክራሉ ፡፡ ይህ ግሉኮስ በፍጥነት ወደ አንድ ሰው ደም ውስጥ ለመግባት እና የምግብ መፈጨት ሂደትን ለማሻሻል ይረዳል።
ሐኪሞች የስኳር በሽታ ያለባቸውን በሽተኞች ብዙ ቅመማ ቅመሞችን የጨው ላም ላለመብላት አጥብቀው ይመክራሉ ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ቅመማ ቅመሞችን እንዳይጠጡ ተከልክለዋል ፣ ምክንያቱም እነሱ የእነሱ አጠቃቀም ስለሆነ የስኳር የስኳር መጠን መጨመርን ያስከትላል ፡፡
የስኳር በሽታ ላሞችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች በጣም ጥሩው አማራጭ ያለ ምንም ትኩስ እሸት መጠጣት ነው ፡፡ የበሰለ ስብ ካለ ታዲያ ታዲያ የዕለት ተዕለት ምግቡን በሚያሰሉበት ጊዜ ይህንን ከግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፣ የሚወስዱትን ካሎሪዎች እና የስኳር መጠን ይከታተሉ ፡፡
ስብን መመገብ ስለ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መርሳት የለበትም።
- በመጀመሪያ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት የመያዝ አደጋን ይቀንሳል ፣
- በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ብረቱን ያፋጥናል ፡፡
የስኳር ህመምተኞች የተጠበሰ አመድ እንዳይመገቡ በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በተጠበሰ ስብ ውስጥ የግሉኮስ እና የኮሌስትሮል መጠን በከፍተኛ ደረጃ ስለሚጨምር የምርቱ ስብ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚጨምር ነው።
በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የተጋገረ ስብ መጠቀምን ይመከራል ፡፡ በዝግጅት ሂደት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የተፈጥሮ ቅባት ከሱ ይጠፋል ፣ እናም ለታካሚዎች ያልተያዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብቻ ይቀራሉ ፣ በማንኛውም ሁኔታ ከፍተኛ የስኳር መጠን ያላቸው ፣ አመጋገቦች በታካሚዎች በጥብቅ መታየት አለባቸው ፡፡
ስቡን እና ዳቦውን ሲያበስሉ የምግብ አሰራሩን በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው ፣ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ቅመማ ቅመሞች እና ጨዎችን እንዲሁም የሙቀት መጠኑን እና የማብሰያ ጊዜን እንዴት እንደሚቆጣጠር ፡፡ የመጋገሪያ ቅባት በተቻለ መጠን ረጅም መሆን አለበት ፣ ይህ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከምርት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል። በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም የስብ ክፍሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በውስጣቸው ይቀራሉ ፡፡
የላር መጋገር እንደሚከተለው ነው
- ለመጋገር ፣ 400 ግራም ያህል የሆነ ትንሽ የስብ ውሰድ እና ከአትክልቶች ጋር ለ 60 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
- ከአትክልቶች ውስጥ ዚቹኪኒ ፣ የእንቁላል ቅጠል ወይንም ደወል በርበሬ መውሰድ ይችላሉ ፡፡
- እንዲሁም ለመጋገር ጣፋጭ ያልሆኑ ፖምዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
- ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ወተቱ በትንሹ በጨው መታጠብ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ጨው ለመልቀቅ መተው አለበት።
- ከማገልገልዎ በፊት እንጆቹን በትንሽ ነጭ ሽንኩርት ማሸት ይችላሉ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ህመምተኞች ውስጥ ሊጠጣ ይችላል ፡፡
- እንዲሁም ለካርቦን ሰሃን ወቅታዊ ለማድረግ ቀረፋ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት በሽታ የተያዙ ቀሪዎቹ ወቅቶች የማይፈለጉ ናቸው ፡፡
የተቀቀለ ስብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ይቀራል ፣ ከተከተለ በኋላ እንደገና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከአትክልት ዘይት ጋር እንዲቀባ ይመከራል ፡፡
የወይራ ወይንም የአኩሪ አተር ዘይት ከሆነ ይሻላል ፡፡ በውስጣቸው ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ያቀፉ እና በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት ያላቸው እነዚህ የአትክልት ዘይቶች ናቸው ፡፡ እና በእርግጥ ፣ ብዙ ሕመምተኞች ስብ ውስጥ ኮሌስትሮል ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ይፈልጋሉ ፣ እናም ለዚህ ጥያቄ መልስ ከጣቢያችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡
ከአትክልቶች ጋር በመሆን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተጭነው ለ 45 - 50 ደቂቃዎች ከእነሱ ጋር መጋገር አለባቸው ፡፡ ምድጃውን ከምድጃው ውስጥ ከማውጣትዎ በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ መጋገርና ለአገልግሎት ዝግጁ መሆናቸውን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ ስቡ ከምድጃ ውስጥ ተወስዶ እንዲቀዘቅዝ ይፈቀድለታል።
ስለሆነም የተዘጋጀው ቤከን ከታካሚዎቻቸው ጋር ማንኛውንም ዓይነት የስኳር በሽታ ካለባቸው ሐኪሞች ጋር እንዲጠቀም ይመከራል ፡፡ በየቀኑ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ግን በትንሽ ክፍሎች።
