ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ካርቦሃይድሬትን መመጠን ፣ የፕሮቲን መጠን ፣ የጨው እና የውሃ መጠን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም የሰውነትን የስብ መጠን ለመቀነስ ቀስ በቀስ የስብ መጠንን መከታተል ያስፈልጋል ፡፡

ህመምተኛው የትኛውን ዓይነት ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሊጠጣ እንደሚችል እና እንደማይችል ማወቅ አለበት ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ስለ አትክልቶች ፣ ስለ በቆሎ እና ፍራፍሬዎች እየተነጋገርን ነው ፡፡ በሽተኛው የሕይወቱን ጥራት ማሻሻል እና የበሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ከፈለገ ይህ ሁሉ መታወስ አለበት ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በቆሎ መጠቀም እችላለሁን?

ሐኪሞች በስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በቆሎ መጠቀምን አይከለክሉም ፡፡ ነገር ግን ፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ አደጋን በመረዳት ፣ ከዚህ አትክልት ጋር የበቆሎውን መጠን እና የእቃዎቹን አጠቃላይ ተፈጥሮ መመልከቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

እንደሚያውቁት የስኳር ህመም በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል ፡፡

የመጀመሪያው የስኳር በሽታ የኢንሱሊን ጥገኛ ነው ፡፡ መሠረቱ የኢንሱሊን እጥረት ነው። ኢንሱሊን በሳንባዎቹ ሕዋሳት የተሠራ ሆርሞን ነው።

በ 1 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ በእያንዳንዱ ምግብ ላይ በታካሚ ሰውነት ውስጥ ማስተዋወቅ ያስፈልጋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ አንድ ሰው በሚበላው በማንኛውም ምግብ ውስጥ ያሉትን የዳቦ አሃዶች ብዛት መቁጠር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ ነው ፡፡ ይህ በሽታ እንደ ደንቡ ከልክ በላይ ክብደት ጋር ተያይዞ መደበኛ የኢንሱሊን አስተዳደር ይጠይቃል ፡፡

ውስብስብ ለሆኑ ገዥዎች ክስተቶች በአክብሮት ምላሽ ይሰጣል ፡፡ ክብደትን በመመገብ እና የአመጋገብ ስርዓቱን በመጣጣም ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኛ ዓይነት አነስተኛ መድሃኒት ሊወስድ ይችላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ጤናማ የሆነ metabolism ጤናማነት እና ተጨባጭ ምልክቶች ተገኝተዋል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ሁሉም ህመምተኞች የምርቶች የካሎሪ ይዘት እና የእነሱ ጥንቅር ምን እንደሆኑ ማወቅ አለባቸው እንዲሁም የምግቦች የጨጓራ ​​ኢንዴክስ ምን ማለት እንደሆነ ማወቅ አለባቸው ፡፡

ለካርቦሃይድሬቶች በጣም ምክንያታዊ አቀራረብ በምግብ ውስጥ ያለማቋረጥ ስሌታቸው እና የሚገኙባቸው ምግቦች ሁሉ ግሎሚካዊ መረጃ ጠቋሚ ነው።

ስለሆነም የስኳር በሽታ ያለበት ሰው ጤናማ ሰዎች እምብዛም የማያውቁትን አዲስ መረጃ መቀበል ይጀምራል ፡፡

ግላይሲሚክ መረጃ ጠቋሚ እና በቆሎ

በተለያዩ ሰዎች ውስጥ አንድ ምርት የግሉኮስ መጠን መጨመር እና ደረጃ ላይ የተለየ ውጤት ሊኖረው ይችላል። በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጠን መጠን የጂን ምርቶች ሰንጠረዥ ያሳያል ፡፡

መሠረቱ የግሉኮስ አመላካች ነው ፣ እና የእሱ ሁሉ ምርቶች አመላካች ይሰላሉ። ስለዚህ በእያንዳንዱ ሰው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ዝቅተኛ GI (እስከ 35) ፣ መካከለኛ GI (35-50) እና ከፍተኛ GI (ከ 50 በላይ) ምርቶች አሉ ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምክንያቶች

የአንድ ምርት የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩትን ምክንያቶች ማጠቃለል ፣ በጣም ጉልህ የሆኑት ሊታወቁ ይችላሉ

1. የምርት ጥምረት;
2. ምርቱን ለማብሰል ዘዴ;
3. ምርቱን መፍጨት.

እንደሚገምቱት ፣ በቆሎ ውስጥ ባሉ ምርቶች ውስጥ ከፍተኛው የጨጓራ ​​መረጃ ጠቋሚ ፣ 85 ፣ በቆሎ ፍሬዎች ውስጥ ፡፡ የተቀቀለ የበቆሎ 70 አሃዶች ፣ የታሸገ - 59. በቆሎ የበቆሎ ገንፎ - ማማሌጅ ፣ ከ 42 አይበሉም ፡፡

ይህ ማለት ከስኳር ህመም ጋር አንዳንድ ጊዜ በምግብ ውስጥ ያሉትን የመጨረሻዎቹን ሁለት ምርቶች ማካተት ጠቃሚ ሲሆን የተቀቀለ የጆሮዎችን እና የእህል እህል አጠቃቀምን ሙሉ በሙሉ ይቀንሳል ፡፡

ከቆሎዎች ምርቶች ጋር ጥምረት

የምታውቁት glycemic መረጃ ጠቋሚ ፣ እንደሚያውቁት ፣ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ባለው ጥምረት ምክንያት ሊቀንስ ይችላል።

ለምሳሌ ፣ ከቆሎ እህሎች ጋር የሚመደቡት የተወሰነ መጠን ያለው የፍራፍሬ ሰላጣ እና ፍራፍሬዎች ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን ይዘው ቢሄዱ የተሻለ ነው። የስኳር ህመምተኞች አትክልቶች ከፕሮቲኖች ጋር በመሆን ጥሬ መብላት አለባቸው ፡፡

ክላሲካል ዘዴው ምንም መሰናክሎች የሉትም-ሰላጣ + የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ ወይም ሥጋ። በቆርቆሮ ወይንም በተቀቀለ የበቆሎ እህሎች ፣ በቡናዎች ፣ በሰሊጥ ፣ በቅመማ ቅጠል እና በመድኃኒት ቅመማ ቅመሞች አማካኝነት ሁሉንም አይነት የጎመን ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ሰላጣዎች በትንሽ ዘይት ውስጥ ምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ዓሳ ፣ ሥጋ ወይም የዶሮ እርባታ ይዘው ይከተላሉ።

ለፕሮቲን ምርቶች ሙቀት ሕክምናው የሚመረጠው የስኳር ህመምተኛ የሆነ ሰው በአመጋገብ ውስጥ ያለውን የስብ መጠን መቆጣጠር አለበት የሚለው ነው ፡፡ እዚህ ላይ ትኩረት የተሰጠው ኮሌስትሮል በውስጡ የያዙ ምርቶችን ለመቀነስ በሚወሰዱ እርምጃዎች ላይ ነው ፡፡

የስኳር በሽታ የደም ግፊት እና የደም ቧንቧ ቀውስ የሚያስከትለውን የደም ሥር (ቧንቧ) የደም ቧንቧዎችን እንቅስቃሴ ያደናቅፋል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ክብደታቸውን ለመቆጣጠር እና በየጊዜው ለመቀነስ አስፈላጊ ናቸው እንዲሁም በከፍተኛ የስኳር መጠን መመገብ እንደማይችሉ ይወቁ ፡፡

ለስኳር በሽታ የበቆሎ ጥቅሞች

ከትክክለኛው ጥምረት ጋር ፣ ማለትም የበቆሎ ግሎቲካዊ መረጃ ጠቋሚ በፕሮቲን ንጥረ ነገር ምክንያት ሲቀነስ ፣ ወይም በምድጃ ውስጥ በጣም የበቆሎ እህል ሲኖር ፣ የስኳር ህመምተኛ ከምርቱ ሊጠቅም ይችላል ፡፡

ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ንጥረ ነገሮች ንጥረነገሮች ናቸው ፣ እነሱ በቆሎ ውስጥ በ B ቫይታሚኖች መልክ ይገኛሉ ሐኪሞች እነዚህ ንጥረነገሮች ኒውሮፕራክተሮች ብለው ይጠሩታል ፣ የነርቭ ሥርዓትን ተግባር ያሻሽላሉ ፣ የታካሚውን አካል በአይን ፣ በኩላሊት እና በእግሮች ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የሚፈጠሩትን አሉታዊ ሂደቶች እንዲቋቋሙ ይረ helpingቸዋል ፡፡

ከቪታሚኖች በተጨማሪ በቆሎ ውስጥ ብዙ ማክሮ እና ማይክሮኤለሎች አሉ ፣ ለምሳሌ-

1. ፖታስየም
2. ፎስፈረስ
3. ዚንክ
4. መዳብ
5. ብረት

የፊሊፒንስ ሊቃውንት በበቆሎ ግሪድ ውስጥ የደም ስኳር መጠንን በትክክል የሚያስተካክሉ ልዩ ንጥረ ነገሮች አሉ ሲሉ ተከራክረዋል ፡፡ ለዚህም ነው የበቆሎ ግሪቶች ከሌሎች የስንዴ እህሎች በተለየ መልኩ ለስኳር በሽታ አመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑት ፡፡

መላምት በአመጋገብ ባለሙያዎች ዘንድ ሰፊ ዓለም አቀፍ እውቅና አልተቀበለም። ማሊሊያጋ ለድንች ተስማሚ ምትክ ሆኖ ሊሠራ ይችላል ፣ ምክንያቱም የዚህ እህል GI በቆሎ ግሪሰሮች አማካይ ደረጃ ላይ የሚገኝ ሲሆን ለስኳር ህመምተኞችም ተቀባይነት አለው ፡፡

ለማነፃፀር ፣ የተለመደው ዕንቁላል ገብስ ገንፎ ግሎሚክ መረጃ ጠቋሚ 25 ነው ፣ እና buckwheat ከፍ ያለ GI - 50 አለው።

የበቆሎ የስኳር በሽታ ምግብ መመገብ

የጨጓራ ዱቄት ማውጫውን ከተከተሉ ፣ የተቀቀለውን በቆሎ እንኳን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ይህን ምርት ከሚይዙት ምግቦች ይልቅ ያንሳል ፡፡ የበቆሎ ፍሬዎች ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው።

የበቆሎ ገንፎ

ለስኳር ህመምተኛ ገንፎ ገንፎን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ህጎች መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡

የቅባት መጠንን ይቀንሱ ፣ በስብ (ስብ) ፊት ፣ የእቃው ግላይዜም ጠቋሚ ይነሳል ፡፡

• ገንፎን ወደ ስብ ዘንጎች አይጨምሩ።
• ወቅታዊ ገንፎ ከአትክልቶች: ከዕፅዋት የተቀመሙ አትክልቶች ፣ ካሮቶች ወይም ክሎሪ።

ለአንድ ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ መካከለኛ የበቆሎ ገንፎ መጠን በአንድ ምግብ ከ3-5 ትልቅ ማንኪያ ነው ፡፡ ማንኪያዎችን በተንሸራታች መንሸራተት ከወሰዱ ፣ መጠኑ ሰፊ የሆነ ክብደትን (160 ግራም) ያገኛሉ ፡፡

የታሸገ በቆሎ

የታሸገ በቆሎ እንደ ዋናው የጎን ምግብ አይመከርም ፡፡

• የታሸገ በቆሎ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት ጥሬ የአትክልት ሰላጣ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እነዚህ እንደ ዚኩቺኒ ፣ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ጎመን ፣ አረንጓዴ ፣ ቲማቲም ያሉ አትክልቶች ናቸው ፡፡
• የታሸገ ጎመን ሰላጣ ከአትክልቶች ጋር በአነስተኛ ስብ ለመልበስ ወቅታዊ ነው ፡፡ ሰላጣ ከስጋ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃል-የተቀቀለ ብስኩት ፣ የዶሮ ቆዳ የሌለው ፣ የከብት መቆራረጥ ፡፡

የተቀቀለ በቆሎ

ምንም ውጤት ሳያስከትሉ እራስዎን ለበጋ ጣፋጭ ምግብ ለማከም ፣ ለመብሰል ምግብ ትኩረት መስጠት ያስፈልግዎታል ፡፡

የሽቦው መቆለጥ አለበት. ከዚያ የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ ከተለመደው መጠን ጋር ሲነፃፀር የቅቤ መጠን መቀነስ አለበት።