ለስኳር በሽታ ክራንቤሪዎችን መብላት እችላለሁ

ጣፋጭ ወይኖች ፣ ማዮኖች ፣ ሙዝ በጣም ብዙ ስኳር ይይዛሉ እና በትንሽ መጠን ውስጥ የስኳር ህመምተኞች ይፈቀዳሉ ፡፡ ለታካሚዎች ይመስላል ቅመም የቤሪ ፍሬዎች በእርግጠኝነት ያለገደብ መብላት የሚችሉት ፣ እና ክራንቤሪ እና የስኳር ህመም ፍጹም ጥምረት ናቸው ፡፡ በእውነቱ ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ ምንም እንኳን የአሲድ መጠን ቢጨምርም ክራንቤሪዎች ከስታምቤሪ ይልቅ 2 እጥፍ ካርቦሃይድሬት ፣ እና ከሎሚ 4 ጊዜ እጥፍ አላቸው። ስለዚህ ከተጠቀመ በኋላ ስኳር ይነሳል ፡፡

ይህ ማለት የስኳር ህመምተኞች ይህንን “ረግረጋማ ሐኪም” መተው አለባቸው ማለት ነው? በጭራሽ! ክራንቤሪ እንደማንኛውም ቤሪ ሁሉ ብዙ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ በእርግጥ ከስኳር በሽታ አያድኑም ፣ ግን የታመመውን አካል መደገፍ ከፍተኛ ይሆናል ፡፡

ክራንቤሪ ጥንቅር እና ዋጋው

ከታወቁት ቡቃያ ቡቃያ ፣ የዱር ሰሜናዊ የቤሪ ፍሬዎች በተጨማሪ ፣ ጥሩ ሰብሎች ያፈሩና ፍሬ የሚያፈሩ ፍራፍሬዎች አሉ ፡፡ ፍሬዎቹ ከቼሪ መጠናቸው ጋር ቅርብ ናቸው። የዱር ክራንቤሪዎች የካሎሪ ይዘት 46 kcal ያህል ነው ፣ በተግባር ምንም ፕሮቲኖች እና ቅባቶች የሉም ፣ ካርቦሃይድሬት - 12 ግራም ገደማ ነው። በትላልቅ ፍራፍሬ ፍሬዎች ውስጥ ትንሽ ተጨማሪ ፡፡

ክራንቤሪ ግላይሜሚክ መረጃ ጠቋሚ አማካይ ነው-45 ለአጠቃላይ የቤሪ ፍሬዎች ፣ 50 ለክራንቤሪ ጭማቂ ፡፡ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ኢንሱሊን ለማስላት ፣ እያንዳንዱ 100 ግ ክራንቤሪ ለ 1 XE ይወሰዳል ፡፡

በየቀኑ ከሚያስፈልገው 5% በላይ ለጤንነት እጅግ ጠቃሚ በሆነ 100 ግራም ክራንቤሪ ውስጥ የተካተቱት የቪታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር።

የስኳር ህመም እና የግፊት መጨናነቅ ያለፈ ነገር ይሆናል

• የስኳር መደበኛ ያልሆነ -95%
• የደም ሥር እጢ ደም መፋሰስ - 70%
• ጠንካራ የልብ ምት መጥፋት -90%
• ከፍተኛ የደም ግፊትን ማስወገድ - 92%
• በቀን ውስጥ የኃይል መጨመር ፣ በሌሊት እንቅልፍን ማሻሻል -97%

ከሠንጠረ be እንደሚታየው ክራንቤሪ ጠቃሚ የቪታሚኖች ምንጭ ሊሆን አይችልም ፡፡ በውስጡ ያለው ቫይታሚን ሲ ከሮዝ ሆፕስ ውስጥ ከ 50 እጥፍ ያነሰ ነው ፣ ማንጋኒዝ ከአሳ ነጠብጣቦች 2 እጥፍ ያነሰ እና ከዝቅተኛነት ጋር ሲነፃፀር 10 እጥፍ ነው ፡፡ ክራንቤሪዎች በተለምዶ ለስኳር ህመም አስፈላጊ የቪታሚን ኬ ምንጮች እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ ፡፡ በእውነቱ በ 100 ግ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ በየቀኑ ከሚያስፈልገው መጠን 4% ብቻ ፡፡ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ በዋነኛው አትክልት ውስጥ ነጭ ጎመን 15 እጥፍ ነው ፡፡

የስኳር ህመምተኞች ጥቅም ምንድነው?

የክራንቤሪ ፍሬዎች ዋነኛው ቪታሚኖች አይደሉም ፣ ነገር ግን ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ከእነዚህ ውስጥ 3% የሚሆኑት የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ናቸው።

ዋነኞቹ አሲዶች;

1. ሎሚ - ተፈጥሯዊ መድኃኒት ፣ በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ አስገዳጅ ተሳታፊ ፣ ተፈጥሯዊ ፀረ-ባክቴሪያ።
2. Ursolova - ኮሌስትሮልን መደበኛ ያደርጋል ፣ የጡንቻን እድገትን ያሻሽላል እና% ስቡን ያስወግዳል ፣ ይህ ደግሞ በተለይ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ላለባቸው አትሌቶች እና ህመምተኞች አስፈላጊ ነው ፡፡ የፀረ-ካንሰር እንቅስቃሴው ማስረጃ አለ ፡፡
3. ቤንዚክ አንቲሴፕቲክ ነው ፣ የዚህም አስፈላጊነት እየጨመረ በሚሄድ የደም ብዛት ፣ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ - የጨጓራ ​​ቁጥር መጨመር ነው።
4. Hinnaya - የደም ቅባቶችን ዝቅ ያደርጋል። በመገኘቱ ምክንያት ክራንቤሪ አካሉ ከበሽታ እንዲድን እና ሥር በሰደደ ሁኔታ ውስጥ ንቁ ሆኖ እንዲቆይ ይረዳል።
5. ክሎሮጅኒክ - ጠንካራ የፀረ-ተህዋሲያን ውጤት አለው ፣ ስኳርን ይቀንሳል ፣ ጉበት ይከላከላል ፡፡
6. Oksiyantarnaya - አጠቃላይ ድምፁን ያሻሽላል ፣ ግፊትን ይቀንሳል።

በክራንቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረነገሮች ቤታቲን እና ፍሎonoኖይድንም ይጨምራሉ ፡፡ ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ፣ የኢንሱሊን ውህድ መጨመር የስብ ስብራት እንዳይፈጠር ስለሚከላከል ክብደት መቀነስ ከባድ ነው ፡፡ ቤታቲን ይህን ችግር ለመቋቋም ይረዳል ፣ የስብ ቅባትን ያሻሽላል ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ወደ ስብ-ነክ ሕንጻዎች ውስጥ ይጨመራል።

ፍላቭኖይድስ ፣ ከፀረ-ተህዋሲያን እርምጃ በተጨማሪ የስኳር በሽታ ባለባቸው ህመምተኞች ውስጥ የአንጎበርቴራፒ እድገት ደረጃን ይቀንሳል ፡፡ ደሙን ለማቅለል ፣ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ቅልጥፍና እና ቁርጥራጮችን ያስወግዳሉ ፣ ኤቲስትሮክሮሮክቲክ ዕጢዎችን ይቀንሳሉ።

ከዚህ በላይ ለመጠቃለል ፣ ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጥሩ የሆኑ ክራንቤሪ ባህሪያትን ጎላ አድርገናል ፡፡

1. ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛነት ፣ በ lipid metabolism ላይ ተጽኖ ፡፡
2. ውጤታማ የሆነ angiopathy መከላከል።
3. ሁለገብ የካንሰር መከላከያ። የ leukoanthocyanin እና quercetin ፣ ursolic acid flavonoids የበሽታ መከላከያ አሳይቷል ፣ ascorbic አሲድ የበሽታ መከላከያውን ያነቃቃል። ይህ አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው? ኦንኮሎጂካል በሽታዎች እና የስኳር በሽታ mellitus የተስተካከሉ ናቸው ፣ በካንሰር ህመምተኞች መካከል ያለው የስኳር ህመም መቶኛ ጤናማ በሆኑ ሰዎች ውስጥ ከፍ ያለ ነው ፡፡
4. ክብደት መቀነስ, እና በውጤቱም - የተሻለ የስኳር ቁጥጥር (በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው ጽሑፍ)።
5. የሽንት ስርዓት እብጠት መከላከል። ያልተመጣጠነ የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች በሽንት ውስጥ ያለው የስኳር መኖር በመኖሩ የእነዚህ በሽታዎች ተጋላጭነት ይጨምራል ፡፡

የስኳር ህመምተኞች በምን ዓይነት መልክ ይጠቀማሉ?

ክራንቤሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

• ሞርስ

እሱ በጣም ተወዳጅ እና ጠቃሚ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ምግብ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡ 1.5 ሊት የፍራፍሬ ጭማቂ ለመስራት አንድ ብርጭቆ ክራንቤሪ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጭማቂውን ከቤሪ ፍሬዎቹ ጋር ጭማቂ ጨምሩበት ፡፡ ክራንቤሪዎችን በእንጨት በርበሬ በመደፍጠጥ እና በኬክ መጋረጃ ውስጥ ማጠጣት ይችላሉ ፡፡ የአሉሚኒየም እና የመዳብ ዕቃዎች ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም ፡፡ በ 0.5 ሊት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ኬክን አፍስሱ ፣ ቀስ ብለው ቀዝቅዘው ያጣሩ። ኢንፌክሽኑ ክራንቤሪ ጭማቂ ጋር ተደባልቋል ፡፡ የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ስኳር ማከል ይችላሉ ፣ ይልቁንስ ጣፋጩን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

• የስጋ ማንኪያ

በእንቁላል ውስጥ ወይንም በስጋ ማንኪያ ውስጥ 150 ግ ክራንቤሪዎችን ይጨምሩ ፣ ግማሹን ብርቱካን ፣ ቀረፋ ፣ 3 እንክብሎችን ይጨምሩ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅሉ. 100 ሚሊ የብርቱካን ጭማቂ አፍስሱ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቆዩ።

• የጣፋጭ ማንኪያ

በብርሃን ብርጭቆ ውስጥ አንድ ብርጭቆ ክራንቤሪ ፣ አንድ ትልቅ ፖም ፣ ግማሽ ብርቱካናማ ፣ ግማሽ ብርጭቆ walnuts ፣ ጣዕሙ ጣፋጩን ይጨምሩ። ማንኛውንም ነገር ማብሰል አስፈላጊ አይደለም ፡፡ በተቀጠቀጠ ድንች ውስጥ ወተት ወይም ኬፋይን ካከሉ ​​የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ጣፋጭ የአመጋገብ ኮክቴል ያገኛሉ ፡፡

• ክራንቤሪ Sorbet

500 ግ ጥሬ ክራንቤሪ እና አንድ የሻይ ማንኪያ ማር እንቀላቅላለን ፣ አንድ ብርጭቆ ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ ጣፋጩን እንጨምራለን እና በጥሩ ወጥነት ባለው እንመታዋለን ፡፡ ድብልቁን በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያፈስሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1.5 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡ አይስክሬም ቀለል እንዲል ለማድረግ ፣ ከ 20 እና ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ፣ ቀዝቅዛውን ጅምላ በጥሩ ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ።

• Sauerkraut

ከ 3 ኪ.ግ ጎመን, ሶስት ትላልቅ ካሮዎች. አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 75 ግ ጨው ፣ የተከተፈ የዶልት ዘሮች ይጨምሩ። ዱባው ጭማቂውን ማፍሰስ እስኪጀምር ድረስ በእጆችዎ ላይ ድብልቅውን ይዝጉ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ክራንቤሪ ያክሉ ፣ ሁሉንም ነገር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ያጥፉ። ጭቆናን በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 5 ቀናት ያህል እናቆየው። አየሩን ለማግኘት አረፋው በላዩ ላይ አረፋ በሚመጣበት ጊዜ ካሮትን በበርካታ ዱላ በ ዱላ እንቀጣለን ፡፡ ቤቱ በጣም ሞቃት ከሆነ ፣ ሳህኑ ቀደም ብሎ ዝግጁ ሊሆን ይችላል ፣ የመጀመሪያው ሙከራ ለ 4 ቀናት መወገድ አለበት። ረቡዕው የበለጠ እየሞቀ በሄደ መጠን የበለጠ አሲድ ይሆናል። ከስኳር በሽታ ጋር ፣ ይህ ክራንቤሪ የያዘ ክራንች ያለ ገደብ መብላት ይችላል ፣ በግሉኮስ ደረጃዎች ላይ ያለው ተጽኖ አነስተኛ ነው ፡፡

የቤሪ ፍሬው ኮንትሮባንድ በሚሆንበት ጊዜ

ለስኳር በሽታ መከላከያ መድሃኒቶች;

• በአሲድ መጨመር ምክንያት ክራንቤሪ የልብ ምት ፣ ቁስለት እና የጨጓራ ​​በሽታ ላለባቸው ሰዎች የተከለከለ ነው ፡፡
• ከባድ የጉበት እና የኩላሊት በሽታዎች ካሉ ፣ የቤሪ አጠቃቀምን ከዶክተሩ ጋር መስማማት አለበት ፣
• ለክራንቤሪ የአለርጂ ምላሾች የልጆች ባህርይ ናቸው ፣ በአዋቂዎች ውስጥ ብዙም ያልተለመዱ ናቸው ፡፡

ክራንቤሪስ የጥርስን እንክብል ሊያዳክመው ይችላል ፣ ስለዚህ ከተጠቀሙበት በኋላ አፍዎን ማጠጣት ያስፈልግዎታል እና ጥርስዎን ብሩሽ ማድረጉ የተሻለ ነው ፡፡