ቲማቲሞችን ለስኳር ህመም እና ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ ለመብላት ይቻላልን?

ብዙ ክልከላዎች ቢኖሩም በስኳር በሽታ የሚሠቃይ የሕመምተኛ አመጋገብ በጣም የተለያዩ ነው ፡፡ ከስኳር በሽታ ጋር ቲማቲሞችን መብላት እችላለሁን? ይህንን በዝርዝር ለመቋቋም እንሞክራለን ፡፡

ኤክስsርቶች ለስኳር በሽታ ከአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ትኩስ ቲማቲም መመገብ ካሎሪ የማይይዝ ሲሆን ይህም በማይድን በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ አትክልት ሰውነትን በውስጡ በብዛት በሚቀርቡት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሞላል።

ጥንቅር

ቲማቲሞች ይዘዋል

• ቫይታሚኖች
• ፖታስየም እና ዚንክ;
• ዋጋ ያለው ማግኒዥየም እና ካልሲየም እንዲሁም ፍሎራይድ።

በሽንት ውስጥ ቲማቲም በስኳር በሽታ መመገብ ይቻል እንደሆነ የሕመምተኛውን ጥያቄ ሲመልስ ሐኪሙ ሁል ጊዜ እነሱን መብላቱ የተከለከለ አለመሆኑን ያጎላል ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ እትም የራሱ ትናንሽ ጥቃቅን ችግሮች አሉት።

ጥቅም

ቲማቲም ልዩ የሆነ ኬሚካዊ ይዘት ያለው ሲሆን የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንንም ይቀንሳል ፡፡ በስኳር ህመም ውስጥ ያሉ ቲማቲሞች በሰዎች ላይ በጎ ተጽዕኖ እንዳላቸው ጥርጥር የለውም ፡፡

አትክልቶች አስተዋፅ contribute ያበረክታሉ

1. የደም ቅላት;
2. የደም መፍሰስን የመቀስቀስ አደጋን መቀነስ;
3. በሴሮቶኒን መኖር ምክንያት ስሜትን ማሻሻል;
4. በሊንኮክሲን መኖር ምክንያት እንደ ፀረ-ባክቴሪያ ሆኖ ይሠራል;
5. የደም ሥሮች እና ልብ የተለያዩ በሽታዎችን መከላከል;
6. ተላላፊ ሂደቶች እና pathogenic ባክቴሪያ የመቋቋም;
7. የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ;
8. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ጉበት ማጽዳት።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት ቲማቲም ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ህመምተኞች ሊያገለግል ይችላል ፡፡ አትክልት በሕመምተኞች ምናሌ ውስጥ መኖር አለበት ፡፡ ሆኖም የስኳር በሽታ እና ቲማቲሞችን በአመጋገብ ሰንጠረዥ ውስጥ እንዴት ማዋሃድ እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

የስኳር በሽታ ምርመራ ያላቸው ታካሚዎች የሚከተሉትን ህጎች ማስታወስ አለባቸው-

• ከመጀመሪያው ዓይነት ጋር በተዛመደ የስኳር ህመም ውስጥ ለሰውነት በቂ ኢንሱሊን የለም ፣ ለዚህም ነው አንጀት ለቆ በትክክል የማይሠራው ፡፡
• ብዙ ቲማቲሞች የኢንሱሊን ስርዓት መበላሸትን ያስከትላሉ ፡፡
• የዕለት ተዕለት ምናሌን ሲያጠናቅቁ የእቃዎችን የካሎሪ ይዘት ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፡፡
• አመጋገቢው ለእንደዚህ ዓይነቱ በሽታ በዋና ዋና የአመጋገብ ስርዓት መርህ መሰረት መመደብ ግዴታ ነው ፡፡

የመጀመሪያው የዶሮሎጂ በሽታ ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምርቶችን መጠቀምን አይከለክልም ፡፡ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ብቻ የማይበሰብሱ ካርቦሃይድሬትን እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል።

ይህ ልዩ ሁኔታ እንደዚህ ያሉ ምርቶችን ውድቅ ለማድረግ በጣም ከባድ ለሆኑ አንዳንድ የሕመምተኞች ዓይነቶች በተለይም ልጆች ይመለከታል ፡፡ በምናሌው ላይ ጥቂት ቲማቲሞችን ጨምሮ ፣ የእነዚህን ንጥረ ነገሮች መጠን በጥንቃቄ ማስላት ፣ የግሉኮስ መጠንን ይቆጣጠሩ ፣ ኢንሱሊን ምን ያህል እንደሚያስፈልግ በመወሰን ፡፡

ቲማቲም ትኩስ ብቻ መጠጣት አለበት ፡፡ የታሸጉ እና የደረቁ አትክልቶችን መብላት አይችሉም ፡፡ የግሪን ሃውስ ቲማቲም ምንም እንኳን ጠቃሚ ቢሆንም በአትክልቱ ውስጥ ከሚበቅሉት ጋር ተመሳሳይ አይደሉም ፣ እናም ጣዕማቸው በእጅጉ ዝቅ ይላል ፡፡

ቲማቲም ፣ ልክ እንደ ሌሎች ትኩስ አትክልቶች ፣ በ fiber የተሞሉ ናቸው ፣ ስለሆነም አጠቃቀማቸው የምግብ መፍጫ ሂደቱን ያሻሽላል ፡፡ ይህ ሁል ጊዜ መታወስ አለበት ፣ ለበሽታው በተያዙ እና እንዲሁም አመጋገብን ለሚከተሉ ሌሎች ሰዎች።

የእርግዝና መከላከያ

አንጀት አሲዶች የአንጀት እንቅስቃሴን በሚያሻሽሉ ቲማቲሞች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ይህ የሆድ ድርቀት በጣም ጥሩ መድኃኒት ነው። ሆኖም ፣ እነዚህ ውህዶች ምቾት ሊፈጥሩ ይችላሉ ፣ በሆድ ውስጥ የልብ ምትን ያስከትላል ፣ በዚህም በምስጢር ደረጃ ላይ ይጨምራሉ።

እንደ ሆድ ቁስለት እንደዚህ ያለ የፓቶሎጂ ፣ አንድ አትክልት mucous ሽፋን እና የአካል ክፍሎች ላይ ቁስለት ቁስለት ያስከትላል ይህም ህመም spasm ያስከትላል. ቲማቲም የጨጓራ ​​ጭማቂ ፍሰት በመቀነስ በሰውነታችን ውስጥ የእነዚህ አሲዶች እጥረት ለመቋቋም ይረዳሉ ፣ በዚህም ይጠቀማሉ ፡፡

በቲማቲም ውስጥ የሚገኙት አሲዶች በጋለ ድንጋይ የድንጋይ ንጣፍ ምስረታ ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋሉ ፡፡

ለድልት በሽታ የተጋለጡ ሰዎች ይህንን ምርት በምግባቸው ውስጥ ለማካተት መጠንቀቅ አለባቸው ፡፡

በምናሌው ላይ ቲማቲሞችን ከመጠቀምዎ በፊት በእርግጠኝነት ዶክተርዎን መጎብኘት እና የእሱን ሞገስ ማግኘት አለብዎት ፡፡ በአጠቃላይ ክሊኒካዊ ስዕል ላይ ፣ የታካሚው ሁኔታ እና የፊዚዮሎጂ ባህሪው ላይ በመመርኮዝ የትኞቹ ምርቶች ለታካሚው እንደሚፈቀዱ መወሰን የሚችል ልዩ ባለሙያተኛ ብቻ ነው - በትክክል ቲማቲም ለስኳር በሽታ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ትኩስ ቲማቲሞች

ቲማቲም በሚከተለው ቅፅ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

• አዲስ
• የቲማቲም ጭማቂ;
• የአትክልት ሾርባ;
• የተደባለቀ ድንች;
• የመጀመሪያ ደረጃ
• ሰላጣ ውስጥ.

ቲማቲም እንደዚህ ካለው የፓቶሎጂ ጋር ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ ለመብላት የተሻሉ ናቸው ፡፡

እነሱ ዚቹኒኒን ፣ ነጭ ጎመንን ፣ ሁሉንም ዓይነት አረንጓዴዎችን እና ወጣቶችን ዱባ ማከል በሚችሉበት ሰላጣ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡ እንደዚህ ያሉ ምግቦችን በትንሽ የአትክልት የአትክልት ዘይት እንዲያቀርቡ ይፈቀድላቸዋል ፣ ግን የጠረጴዛ ጨው ሳይጨምር።

የቲማቲም ጭማቂ

ባለሙያዎች የቲማቲም ጭማቂውን እንዲጠጡ በሽተኞቻቸውን በሽተኞቻቸውን ይመክራሉ ፡፡ ይህ ምርት ብዙ ቪታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ አነስተኛ ስኳር ይ containsል። ከቲማቲም የተሠራ አንድ ብርጭቆ መጠጥ በሽተኞችን በጭራሽ አይጎዳውም ፡፡ ምንም እንኳን ይህ ጭማቂ በጨው ቅርፅ ሊጠጣ ባይችልም ፡፡

አትክልቶች በየትኛውም ዕድሜ ላይ ቢሆኑም ተመሳሳይ ምርመራ ላደረጉ ሁሉም በሽተኞች በምናሌው ውስጥ እንዲካተቱ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ በዕድሜ የገፉ በሽተኞች ፣ በዚህ የፓቶሎጂ ፣ የዩሪክ አሲድ ዘይቤ (metabolism) እየተበላሸ ይሄዳል። ነገር ግን በቲማቲም ውስጥ በብዛት የሚገኙት ሽፍታዎች ይህንን ሂደት ወደ ቀድሞ ሁኔታቸው ይመልሳሉ ፡፡

አትክልቶች ከምግብ መፍጫ ትራክቱ ጋር ውጤታማ በሆነ መንገድ መስተጋብር ይፈጥራሉ ፣ ለተሻለ የሆድ መተንፈስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፣ ለዚህ ​​የሰዎች ምድብ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

አካሉን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ, የትኛውን ቲማቲም ለምግብ ተስማሚ እንደሆነ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

አንዳንድ ጊዜ ህመምተኞች በስኳር ህመም ውስጥ የተመረጡ ቲማቲሞችን መመገብ ይቻል እንደሆነ ዶክተሮችን ይጠይቃሉ? የታሸጉ ምግቦች በአመጋገብዎ ውስጥ የማይፈለጉ ናቸው ምክንያቱም ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የጨው እና የተቀቀለ ቲማቲም ከ 2 ዓይነት የፓቶሎጂ ጋር የስኳር በሽታ ምናሌ አካል ሊሆን ይችላል ፣ ግን በትንሽ መጠን ፡፡

ከቲማቲም ጋር ሙቅ ምግብ

ለስኳር ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የታካሚውን ምናሌ ለማቃለል ይረዳሉ ፡፡ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ከተካተቱ ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ሊዘጋጅ የሚችል borscht ነው።

ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያው የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጋሉ ፡፡

1. የከብት ሥጋ - 300 ግ;
2. ሽንኩርት ፣ ካሮትና ቅጠል ፣ 1 pc;
3. ቲማቲም - 0.5 ኪ.ግ;
4. ነጭ ጎመን - 250 ግ;
5. የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.;
6. ትንሽ ጨው.

ስጋው ብዙ ጊዜ ውሃውን እንዲጠጣ ማድረግ አለበት ፡፡ ሾርባውን አጣብቅ. ጎመንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በስጋ ሾርባ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡ በዚህ ጊዜ ባቄላዎቹን በትንሽ ቺፕስ ይቁረጡ ፣ ካሮቹን እና ክሎሪን በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡

የሱፍ አበባውን ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና አትክልቶቹን ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅሉ ፣ ከዚያም የተከተፉትን ቲማቲሞች አስቀምጡ ፡፡ ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገር. ከቡሽኑ ጋር በኩሬው ላይ መልበስ ያክሉ።

ለሌላ አምስት ደቂቃዎች ቡቃያውን ማብሰል. በውስጣቸው ትንሽ አረንጓዴዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ አነስተኛ መጠን ያለው ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል አለፈ ፡፡ እስኪያድግ ድረስ ሳህኑን ለ 20 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡

ወጥ

ቲማቲም በተቀነባበር እና በሁለተኛ ኮርሶች ውስጥ ሊካተት ይችላል ፡፡ በእሱ ዘንድ ተወዳጅ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት የአትክልት ወጥ ነው።

ለአንድ አገልግሎት አንድ ያስፈልግዎታል

• 1 ዚኩኪኒ, እንቁላል እና ሽንኩርት;
• 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲሞች;
• 2 tbsp. l የአትክልት ዘይት;
• 100 ሚሊ ውሃ;
• 1 tsp የደረቀ ባሲል;
• ዱላ እና ፓቼ;
• ጨው እና በርበሬ በትንሽ መጠን.

ዚኩቺኒ እና የእንቁላል እንጆሪ ተቆል .ል። አትክልቶች ወደ ትናንሽ ኩብ መቁረጥ አለባቸው ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡትን ሽንኩርት ይቁረጡ. የሱፍ አበባ ዘይት ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሱ እና የተከተፉትን ንጥረ ነገሮች ይጣሉ - ለሶስት ደቂቃዎች ያህል ያቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ ውሃውን በድስት ውስጥ ያፈሱ ፣ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፣ ሌላ 15 ደቂቃ ያብሱ ፡፡

ጤናማ ቲማቲሞች

በራሳቸው የአትክልት ስፍራ ውስጥ ከተመረቱ ምርቶች ጋር የስኳር በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች ተጨባጭ ጥቅም ይሰጣል ፡፡ በሱ superር ማርኬቶች ውስጥ ፣ በእራሳቸው ጣዕም እና ጠቀሜታ የቀረቡ አትክልቶች ከቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራ ከአትክልቶች በጣም ያንሳሉ ፡፡

መልካቸው ይማርካቸዋል - እነሱ የሚያምር ቀለም ፣ የመለጠጥ ችሎታ አላቸው ፣ ነገር ግን በመስኖ እና መጓጓዣ ውስጥ የሚያገለግሉ ብዙ ጎጂ ኬሚካሎችን ይይዛሉ።

ማጠቃለያ

ቲማቲም ለስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በጣም ጥሩ ምርት ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ይህ አትክልት በተፈጥሮ የተሰጠ ስጦታ ነው። በውስጡ ምንም ቅባቶች የሉም ፣ ግን ብዙ የመከታተያ አካላት ፣ ቫይታሚኖች እና አሲዶች ፣ ጠቃሚ ፋይበር አሉ ፡፡ ሆኖም ግን ፣ እያንዳንዱ አካል ግለሰባዊ ነው ፣ ስለሆነም ፣ ዶክተሮች በምግብ ውስጥ አንድ አትክልት በጥንቃቄ እንዲያካትቱ ይመክራሉ እናም ልዩ ባለሙያተኛን ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡