ኪዊ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው-የጨጓራ ዱቄት ማውጫ ፣ የካሎሪ ይዘት እና ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን ለመመገብ ህጎች

ከጥቂት ዓመታት በፊት በሩሲያ ውስጥ እንደ ኪዊ ስለ ተፈጥሮአዊ ፍራፍሬዎች የሰሙ ሰዎች በጣም ጥቂት ሰዎች ቢሰሙም ስለዚያው እንኳን አያውቁም ፡፡

በመጨረሻው ምዕተ-ዓመት ዘጠኝ ዎቹ ዘጠኝ የቤት ውስጥ መደርደሪያዎች ላይ ኪዊ ወይም “የቻይናው ቾይቤ” ብቅ ካሉ በኋላ ወዲያውኑ ያልተለመዱ እና አስደሳች ለሆኑት ደንበኞቻቸው ዘንድ ተወዳጅነትን ማግኘት የጀመሩት ፣ ነገር ግን ፍላጎት ያላቸው የአመጋገብ ባለሞያዎች እና ሀኪሞች ልዩ ልዩ ስብዕና ያላቸውን ልዩ ስብጥር ጨምሮ ፡፡

ሲከሰት ፣ ዓይነት 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ በሽታዎችን ጨምሮ የተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋስያን በማከም ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ አሁን ኪዊ በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሊበላው እንደሚችል ፣ መቶ ፍሬው በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መደበኛ ለማድረግ ፣ ክብደትን ለመቀነስ እንዲሁም ብዙ ተላላፊ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

ጥንቅር

ይህ ፍሬ ምን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል?

የሙሉ የቪታሚን-ማዕድን ውስብስብ አካላትን ያካተተ የኪዊን ጥንቅር እንመልከት-

• ፎሊክ እና ascorbic አሲድ;
• አጠቃላይ የቪታሚን ቢ ቡድን አጠቃላይ ዝርዝር (ፒራሪኮክሲን ጨምሮ);
• አዮዲን ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ካልሲየም;
• ሞኖን - እና ዲስከሮች;
• ፋይበር;
• polyunsaturated fat;
• ኦርጋኒክ አሲዶች;
• አመድ።

በመጀመሪያ ደረጃ ፣ የፍራፍሬው እሴት የሚወሰነው በውስጣቸው በእድገቱ ፣ በነርቭ ፣ በሽታ የመቋቋም እና የደም ዝውውር ሥርዓቶች ላይ ተፅእኖ በሚያሳድሩ የፒሪዲኦክሲን እና ፎሊክ አሲድ መኖር ነው ፡፡

በሁለተኛ ደረጃ ኪዊ በቫይታሚን ሲ ፣ ማዕድናት ፣ ታኒኖች እና ኢንዛይሞች የበለፀገ ምንጭ እንደመሆኑ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች መከሰትን ይከላከላል ፣ መፈጨትን ያሻሽላል ፣ የ oncological ቅርationsች እና እድገትን ያስወግዳል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፣ የኃይል ደረጃዎችን ይመልሳል ፣ ድምnesችን ያሰማል ፡፡ ቀኑን ሙሉ።

በተጨማሪም ኪዊ በቅመሱ ውስጥ ልዩ የሆነ አናናስ ፣ እንጆሪ ፣ ሙዝ ፣ ማዮኔዝ እና ፖም ማስታወሻዎችን ያቀፈ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጥሩ መዓዛ ያለው መዓዛ በምግብ ምግብ ውስጥ በጣም የተገደበና የስኳር ህመምተኞች ማንኛውንም ዓይነት ቸል አይተውም ፡፡

ጥቅም

ከኪይ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር መብላት ይቻል እንደሆነ የሚለው ጥያቄ ሁል ጊዜም ብዙ ውይይት ያስከትላል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሁለቱም ሳይንቲስቶችና ሐኪሞች ኪዊ የደም ስኳር ዝቅ እንደሚያደርገው ይስማማሉ ፣ ከሌሎቹ ፍራፍሬዎች ይልቅ ለዚህ በሽታ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

በተጨማሪም በዚህ ምርት ውስጥ ያለው የፀረ-ባክቴሪያ መጠን በሎሚ እና ብርቱካን ፣ ፖም እና በብዙ አረንጓዴ አትክልቶች ውስጥ ካለው መጠናቸው እጅግ የላቀ ነው ፡፡

እንዲህ ያለው ትንሽ ፍሬ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ ከፍተኛ የደም ስኳር ያለው ኪዊ በጣም አስፈላጊ ምርት ነው።

ኪዊ እንዲህ ዓይነቱን መጠን ያለው የእጽዋት ፋይበር ያካተተ በመሆኑ በአንጀት ውስጥ አንድ ትንሽ ፍሬ ለመብላትና አጠቃላይ የምግብ መፈጨት ሥራ ያለው ጠቀሜታ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች በሽታ በሚኖርበት ጊዜ በበሽታ የተጋለጡ ናቸው ፡፡ የዚህ በሽታ ፍሬ ለበሽታ የመከላከል ስርዓት ፣ ለልብ እና የደም ቧንቧዎች ጤና ትልቅ አስተዋጽኦ አለው ፡፡

ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት (50 kcal / 100 ግ) እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ዝቅተኛ የስኳር ይዘት ከአስደናቂ ጣፋጭ ጣዕማቸው ጋር የስኳር ህመምተኞች ከብዙ ጣዕመ-ምግቦች ይልቅ እነሱን ለመጠቀም እድል ይሰጣቸዋል ፡፡

በትንሽ ፍሬ ውስጥ ያለው የኢንዛይሞች ይዘት ከመጠን በላይ የሰውነት ስብን ከሰውነት ያስወግዳል እንዲሁም ከመጠን በላይ ውፍረት ይከላከላል ፣ ስለሆነም ሐኪሞች በሽተኞቻቸው አመጋገብ ውስጥ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ይይዛሉ ፡፡

ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች ውስጥ ያለው የደም ፎሊክ አሲድ በጣም ዝቅተኛ በመሆኑ ፣ ለሥጋው በጣም አስፈላጊ የሆነውን የዚህን ንጥረ ነገር መጠን ሊተካ የሚችል ኪዊን የመጠቀም ጥቅሙ ከጥርጣሬ በላይ ነው ፡፡

የኪዊ ጭማቂ ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚና የደም ሥሮችን ለማጠንከር ችሎታ ባለው የቫይታሚን ሲ የበለፀገ የበለፀገ ሞቲታሚሚን ውስብስብ አካልን በፍጥነት ይሞላል ፡፡ የ pectins ይዘት የመጥፎ ኮሌስትሮል መጠንን ሙሉ በሙሉ በመቀነስ ፣ የግሉኮስ ይዘትን ያስተካክላል ፣ እንዲሁም የደም ጥራትን ያነፃል እንዲሁም ያሻሽላል ፣ ይህም የ 1 ወይም 2 የስኳር በሽታ ምርመራ ላላቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

እርግጥ ነው ፣ የደም ግፊት ፣ የደም መዘጋት እና ኤችሮሮክለሮሲስስ እንደዚህ ያሉትን የምርመራዎችን ውስብስብ ችግሮች ስለሚከላከል ኪዩዌይ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ያለበትን መብላት ይችላሉ ፡፡ ከዚህም በላይ እንቅልፍን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የአዮዲን እጥረት እንዲከሰት ያደርጋል እንዲሁም ዕጢዎችን ከመፍጠር ይከላከላል ፡፡

ኪዊ እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ

ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ላለው አካል ኪዊ ጥቅምና ጉዳት ስለሚያስከትለው ክርክር ምክንያቱ በስኳር ውስጥ መኖሩ ነው ፡፡

ሆኖም ግን የዚህ ፍሬ ጥቅም መደገፉ የማይካተት ጠቀሜታ fructose በመባል የሚታወቅ ቀላል ስኳር ስላለው ነው ፡፡

እውነታው የሰው አካል በቀላሉ fructose ን በቀላሉ ሊጠጣ ይችላል ፣ ነገር ግን በፍሬው ውስጥ ባለበት ሁኔታ ሊጠቀምበት አይችልም ፣ ግን ወደ ግሉኮስ መመራት አለበት።

ይህ የስኳር ልቀትን ሂደት ያቀዘቅዛል ፣ እና ስለሆነም መደበኛ የተጣራ ስኳር የያዙ ምርቶችን በሚጠጡበት ጊዜ ፣ ​​በኢንሱሊን እና በሜታቦሊዝም መዛባት ውስጥ እንደዚህ ዓይነቱን ሹል ዝላይ አያስከትልም ፡፡

የኪዊ ጥቅሞች ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ሁኔታን የሚያሻሽሉ የተለያዩ በርካታ ጥቅሞች አሉት ፡፡

1. በ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ያለውን የኢንሱሊን መጠን የሚቆጣጠረው የፍራፍሬ ክፍል ደግሞ ኢንቶቶል ነው ፡፡ በተጨማሪም የደም ግፊትን መደበኛ የሚያደርግ እና atherosclerosis የመለየት አደጋን የሚቀንስ ነው ፡፡
2. እሱ ዝቅተኛ የካሎሪ ፍሬ ነው ፡፡ የክብደት አመላካች በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው (50) ፣ ይህም ክብደት መቀነስ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይነካል። በተጨማሪም በውስጡ ስብ ውስጥ በንቃት ስብን ለማቃጠል አስተዋፅ contribute የሚያደርጉ ኢንዛይሞች መገኘታቸው ተገኘ ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ጥቅሞች 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ሁሉ ከመጠን በላይ ወፍራም ስለሆኑ ብዙዎች ከመጠን በላይ ውፍረት ስለሚታወቅባቸው እነዚህ ጥቅሞች ለታካሚዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ለዚህም ነው ከህክምናው መጀመሪያ ጀምሮ ሐኪሞች በታዘዘው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ኪዊን ያካትታሉ ፣
3. በደም ውስጥ ያለው ፕላዝማ ውስጥ ጥሩውን የግሉኮስ መጠን የሚይዝ ፋይበር በብዛት የተሞላ ነው። በተጨማሪም ፋይበር 2 ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ላይ ጉዳት የሚያደርስ የሆድ ድርቀት ውጤታማ በሆነ መንገድ ያስወግዳል ፡፡ አንድ “የቻይናዊውዝዝ” ፍራፍሬን ከአመጋገብዎ በተጨማሪ በየቀኑ ተገቢ የሆድ ዕቃ ተግባርን ያረጋግጣል ፣
4. ብዙ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኛ ለጥያቄው ፍላጎት አላቸው-ከተመገባችሁ በኋላ ከ 2 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ጋር ኪዊ መብላት ይቻላል? የአመጋገብ ሐኪሞች ይህንን ፍሬ በተለይም የሆድ እከክ ስሜት የሚሰማቸው የልብ ምት እና ደስ የማይል ስሜትን ለማስታገስ ሲሉ ነው ፡፡
5. ኪዊ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ማስታገሻዎች መብላት እና መብላት አለባቸው ፣ ምክንያቱም ህመምተኞች ብዙ ጊዜ አመጋገቧቸው ምክንያት ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ያጣሉ ፡፡ “ሻጋጊ ፍሬ” አጠቃቀም ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ ዚንክ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እጥረት እንዲሁም ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ጨው እና ናይትሬትን ለማስወገድ ያስችላል ፡፡

በልዩ “አሲድነት” የተነሳ ፍሬው ወደ ዓሳ ወይም ለምግብ ስጋ ሊታከል ይችላል ፣ አረንጓዴ ሰላጣዎችን ወይንም ቀለል ያሉ መክሰስዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የስኳር ህመም ላለባቸው ህመምተኞች የተፈቀዱ በርካታ ጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦችን እንዲተዋወቁ እናቀርብልዎታለን ፡፡

የምግብ አሰራሮች

በኪይ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ስለመገኘቱ ወይም ስለ አለመኖሩ ምንም ጥርጥር የለውም ፡፡ ሆኖም ግን ኪዊ በስኳር በሽታ መመገብ ቢችሉም እንኳ በትክክል መመገብ መቻል አለብዎት ፡፡

ቀላል ሰላጣ

ለኪይ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ቀላል እና ቀላሉ ሰላጣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያጠቃልላል ፡፡

• ዱባ
• ቲማቲም
• ኪዊ
• ስፒናች
• ሰላጣ;
• አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጨውና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ. ይህ ሰላጣ ለስጋ እንደ የጎን ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡

ብራሰልስ ሰላጣ

የዚህ የቫይታሚን ሰላጣ ስብጥር የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

• ብራሰልስ ቡቃያ;
• አረንጓዴ ባቄላ;
• ካሮት;
• ስፒናች
• ሰላጣ;
• ኪዊ
• አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም።

ካሮት ፣ የሾርባ ማንኪያ ካሮት ፣ ኪዊ እና ባቄላ በጥብቅ ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ፣ ሰላጣ ሊበታተን ይችላል ፡፡ ከዚያ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ, ጨው. ሳህኑን በተንሸራታች በሚተፋበት ስፒናች ይሸፍኑ። ከላይ ከጣፋጭ ክሬም ጋር.

የአትክልት ስቴክ በሾርባ ክሬም ውስጥ

ለሞቃት ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

• ዚቹቺኒ;
• ጎመን
• ኪዊ
• ቼሪ ቲማቲም;
• ነጭ ሽንኩርት
• ቅቤ;
• ቅመም ክሬም;
• ዱቄት;
• በርበሬ ጫጩቶች;
• ፔleyር.

በቅሎዎች ውስጥ ጎመንን ይቁረጡ ፣ ዚቹኪኒን በ cubes መልክ ይቁረጡ ፡፡ ጨው የፈላ ውሃን ይጨምሩ እና ጥቂት በርበሬ ይጨምሩ። በዚህ ውሃ ውስጥ አትክልቶችን ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ የተዘጋጁትን አትክልቶች በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ለጣፋጭ, ቅቤን ቀቅለው (50 ግራም), ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመም እና ነጭ ሽንኩርት (1 ክሎፕ) ይጨምሩ ፡፡ ጥቅጥቅ ባለው ድስት ውስጥ ጎመን እና ዚቹኒን ጨምሩ ፣ ጨውና ጨምሩበት ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ፡፡ ቁርጥራጮቹ ኪዊ እና ቲማቲምን በሳህኑ ዙሪያ ዙሪያ ያስቀምጡ እና አትክልቶቹን በመሃል ላይ ያኑሩ ፡፡ የተጠናቀቀውን ምግብ በፔleyር ያጌጡ።

የእርግዝና መከላከያ

እንደማንኛውም ሌላ ምርት ኪዊ ለስኳር ህመም ጠቃሚ ንብረቶች እና contraindications አሉት ፡፡ በአንዳንድ በሽታዎች ይህ ፍሬ በጥንቃቄ ሊበላ ይችላል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ በጭራሽ ሊጠጣ አይችልም።

በሚቀጥሉት ጉዳዮች ኪዊ አይጠቀሙ ፡፡

• የሆድ እና የኩላሊት አጣዳፊ በሽታዎች ጋር (ቁስለት ፣ የጨጓራ ​​፣ የጨጓራና ትራክት)።
• ተቅማጥ ጋር;
• ለአለርጂ የተጋለጡ ወይም ለአለርጂ ምላሾች የተጋለጡ ሰዎች።

ጠቃሚ ቪዲዮ

እንደተናገርነው ከስኳር ህመም ጋር ኪዊ መብላት ይችላሉ ፡፡ እና አንዳንድ ይበልጥ ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ