የስኳር በሽታ mellitus በቁጥር አመላካቾች ሊገለጽ የሚችል የተለየ ዲግሪ የለውም። ብዙውን ጊዜ በበሽታው ወቅት መለስተኛ ፣ መካከለኛ እና ከባድ ዲግሪዎች ተለይተዋል ፡፡ ግን የዚህ በሽታ ሁለት ዓይነቶች አሉ-አንደኛው ዓይነት (የኢንሱሊን ጥገኛ) እና ሁለተኛው ዓይነት (ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ) ፡፡ ስለዚህ ፣ ብዙውን ጊዜ “ለስኳር በሽታ 2 ዲግሪ ምግብ” የሚለው ሐረግ ስር ሁለተኛው የበሽታው ዓይነት ላላቸው ሰዎች አመጋገብ ማለት ነው ፡፡ በተለይም ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ህመምተኞች የተመጣጠነ ምግብን ህጎች ማክበሩ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በዚህ ሁኔታ እሱ ዋናው የሕክምና ዘዴው የአመጋገብ ስርዓት ማስተካከያ ነው ፡፡
ለምን አመጋገብ?
በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ የኢንሱሊን ህብረ ህዋስ ችግር የመዳከም አቅሙ ውስን በመሆኑ የኢንሱሊን ተቃውሞ ይከሰታል ፡፡ የዚህ ሆርሞን በቂ ምርት ቢኖርም ግሉኮስ መጠኑ በተገቢው መጠን ወደ ሴሎች ውስጥ ሊገባ አይችልም ፣ ይህም በደም ውስጥ ያለው ደረጃ እንዲጨምር ያደርጋል። በዚህ ምክንያት በሽተኛው የነርቭ ክሮች ፣ የደም ሥሮች ፣ የታችኛው ቅርንጫፎች ሕብረ ሕዋሳት ፣ ሬቲና ፣ ወዘተ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ በሽታዎችን ውስብስብ ችግሮች ያዳብራል ፡፡
የሕብረ ሕዋሳትን ኢንሱሊን ለመጨመር እና የደም ስኳርን ለመቀነስ የስኳር በሽተኞች ምን ይበሉ? የታካሚው የዕለት ተዕለት ምናሌ በካሎሪ ዝቅተኛ መሆን አለበት ፣ እና አብዛኛውን ጊዜ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን ከመጠቀም ይልቅ ዝግ ያለ መሆን አለበት ፡፡ አብዛኛውን ጊዜ ሐኪሞች ቁጥር 9 ን ይመክራሉ። በእቃ ማጠቢያዎች ውስጥ ክብደት መቀነስ በሚኖርበት ደረጃ ላይ የስብ መጠን መቀነስ አለበት (ለአትክልቶች ስብ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው)። የስኳር ህመምተኛ የግንባታ ቁሳቁስ ስለሆነና ቀስ በቀስ የአደገኛ ሕብረ ሕዋሳትን ከጡንቻ ቃጫዎች ጋር በመተካቱ ለስኳር ህመምተኛ በቂ ፕሮቲን ማግኘት አስፈላጊ ነው ፡፡
የተመጣጠነ አመጋገብ የኢንሱሊን ስሜትን ለማሻሻል እና የደም ስኳር መጠንን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡
ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ዋና ዋና ግቦች-
- ክብደት መቀነስ እና የሰውነት ስብ መቀነስ;
- የደም ግሉኮስ መጠን መደበኛነት;
- ተቀባይነት ባለው ገደብ ውስጥ የደም ግፊትን ጠብቆ ማቆየት ፣
- የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ ማድረግ;
- የበሽታው ከባድ ችግሮች መከላከል።
ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ጊዜያዊ A ይደለም ፣ ነገር ግን በቋሚነት ሊጣበቅ የሚገባ ሥርዓት ፡፡ የደም ስኳር በመደበኛ ደረጃ ለመጠበቅ እና ጤናን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ብቸኛው መንገድ ይህ ነው። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ወደ ጤናማ አመጋገብ መለወጥ ብቻ በቂ ነው። ነገር ግን ሐኪሙ በሽተኛውን የስኳር ህመም ለመቀነስ የሚረዱ ጽላቶችን እንዲወስድ ቢመክርም ይህ በምንም መንገድ የአመጋገብ ስርዓቱን አያስቀረውም ፡፡ የአመጋገብ ቁጥጥር ከሌለ ፣ ምንም ዓይነት መድሃኒት ዘላቂ ውጤት አይኖረውም (የኢንሱሊን መርፌዎች እንኳን)።
ጤናማ ፣ ተፈጥሯዊ ምግቦች መደበኛውን የደም ስኳር ለማቆየት እና የደም ግፊትን ለመቆጣጠር ይረዳሉ
ምግብ ለማብሰል መንገዶች
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ህመምተኞች በቀስታ መንገዶች ምግብ እንዲያዘጋጁ ይመከራል ፡፡ ምርጥ ምግብ የማብሰያ ዓይነቶች እንደ እንፋሎት ፣ ምግብ ማብሰል እና መጋገር ያሉ እንደ የምግብ ሂደቶች ይቆጠራሉ። የስኳር ህመምተኞች አልፎ አልፎ የተጠበሰ ምግብ ብቻ ሊመገቡ ይችላሉ ፣ እናም በአነስተኛ መጠን በአትክልት ዘይት ውስጥ እነሱን ማብሰል ተመራጭ ነው ፣ እና በጥሩ ሁኔታ ከማይዝግ ሽፋን ጋር ፡፡ በእነዚህ የማብሰያ ዘዴዎች አማካኝነት ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ይጠበቃሉ ፡፡ በተጠናቀቀው ቅፅ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ምግቦች የፓንቻይተስ እና ሌሎች የምግብ መፍጫ አካላት አካላት ላይ ጫና አያሳርፉም ፡፡
እንዲሁም ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ምግቦችን ብቻ ሲመርጡ በእራስዎ ጭማቂ ውስጥ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የሱቅ ካሮትን ፣ ማርጋሾችን እና በጣም ብዙ ጨው በምግብ ውስጥ ማከል የማይፈለግ ነው ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል የተፈቀደውን ወቅት መጠቀም የተሻለ ነው-ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና የደረቁ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት።
ስጋ
ስጋ ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ የፕሮቲን ምንጭ ነው ፣ ምክንያቱም በሰው አካል ውስጥ ለብቻው የማይመረቱ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይ containsል ፡፡ ግን ሲመርጡ ፣ በድንገት ጤናን ላለጉዳት የተወሰኑ ህጎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ በመጀመሪያ ስጋ አመጋገብ መሆን አለበት ፡፡ ለታመሙ ሰዎች እንደ ዶሮ ፣ ተርኪ ፣ ጥንቸል እና ዝቅተኛ የስብ ዓይነት ያሉ የዚህ ምርት ዓይነቶች በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ፣ እሱ ሙሉ በሙሉ ትኩስ መሆን አለበት ፣ በውስጡ ብዙ ደም መላሽ ቧንቧዎች እና የጡንቻ ፊልሞች በውስጣቸው እንዲኖሩ አይፈቀድለትም ፣ ምክንያቱም እነሱ ለረጅም ጊዜ ተቆፍረው የሚቆዩ እና የጭንቀት ስሜትን የሚፈጥሩ ፣ አንጀትን ያራግፋሉ።
በምግብ ውስጥ ያለው የስጋ መጠን ውስን መሆን አለበት ፣ ግን የዕለት መጠኑ ለአንድ ሰው በቂ የፕሮቲን መጠን ሊኖረው ይገባል። የፕሮቲኖች ፣ ስብ እና የካርቦሃይድሬት ስርጭቶች በእያንዳንዱ ታካሚ በተመረጠው ሀኪም በተናጥል ተመርጠዋል ፡፡ እሱ በብዙ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው - ክብደት ፣ የሰውነት ብዛት መረጃ ጠቋሚ ፣ ዕድሜ ፣ የአካል ቁስ አካላት እና ተላላፊ በሽታዎች መኖር። በትክክለኛው የተመረጠው የካሎሪ እና የምግብ ንጥረ ነገር የሰውነት መደበኛውን የኃይል አቅርቦት ፣ ጉልበት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያረጋግጣል ፡፡
ለስኳር በሽታ የተከለከለ ምግቦች;
- ዝይ
- ዳክዬ;
- አሳማ
- በግ;
- የስብ ሥጋ።
ታካሚዎች ቤከን ፣ የማይጠጡ ስጋዎችን ፣ የሰሊጥ እና የበለፀጉ የስጋ ብስኩቶችን መብላት የለባቸውም ፡፡ ከዶሮ ሥጋ ጋር ሾርባዎችን ማብሰል ይፈቀዳል ፣ ግን ከመጀመሪያው ቡቃያ በኋላ ውሃው መለወጥ አለበት ፡፡ በአጥንት ሾርባ ላይ ሾርባን ማብሰል አይችሉም ፣ ምክንያቱም መቆፈር አስቸጋሪ ስለሆነ እና በጡንሽ እና በጉበት ላይ ተጨማሪ ጭነት ይፈጥራል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቆዳውን ከዶሮዎች ማስወገድ ሁልጊዜ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ስብ ወደ ሳህኑ ውስጥ አይገባም። አነስተኛ መጠን ያለው ተያያዥነት ያለው ሕብረ ሕዋሳት እና የሰባ ደም መላሽ ቧንቧዎች ለሆኑ fillet እና ነጭ ሥጋ ምርጫ ሁልጊዜ ጥሩ ነው።
የእንስሳት ስብ እንዲሁ በአትክልት ስብ ውስጥ መተካት አለበት ፡፡ የወይራ ፣ የበቆሎ እና የበቀለ ዘይት ለስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ይቆጠራሉ ፡፡
ዓሳ
ዓሳ በሳምንት ቢያንስ 1 ጊዜ በስኳር ህመምተኛ በሽተኛ አመጋገብ ውስጥ መኖር አለበት ፡፡ እሱ ጤናማ ፕሮቲኖች ፣ ስብ እና አሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው። የዓሳ ምርቶችን መመገብ የአጥንትን እና የጡንቻን ስርዓት ሁኔታ ለማሻሻል እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ በአመጋገብ ህጎች መሠረት የተፈቀደው በጣም ጠቃሚው ዓሳ ፣ የስኳር ህመምተኞች በምድጃ ውስጥ ወይም በምጣድ ውስጥ የሚበስሉት ዝቅተኛ የስብ ዓይነቶች ዓሳዎች ናቸው ፡፡
የስኳር ህመምተኞች ቲራፒያን ፣ ሀክ ፣ ፖሎክ ፣ ቱና ፣ ኮዴን መመገብ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም በኦሜጋ አሲዶች የበለፀገ እንደመሆኑ በአመጋገብዎ ውስጥ ቀይ ዓሳዎችን (ትሪታ ፣ ሳልሞን ፣ ሳልሞን) በየጊዜው ማካተት ይመከራል። እነዚህ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረነገሮች ሰውነትን የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ይከላከላሉ እንዲሁም “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ደረጃ ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡
ሕመምተኞች በተሰነጠቀ እና በጨው የተቀመመ ዓሳ መብላት የለባቸውም ፣ ምክንያቱም በሽንት ላይ ችግሮች ሊያመጣ ይችላል ፣ እንዲሁም የሆድ እብጠት እና የደም ግፊት መጨመር ያስከትላል ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ሜቲቲየስ ብዙውን ጊዜ በመካከለኛ እና በዕድሜ የገፉ ሰዎች ውስጥ የሚከሰት በመሆኑ ፣ ለደም ግፊት ችግሮች ለብዙዎች ተገቢ ናቸው ፡፡ በጣም ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን (ቀይ ዓሣን ጨምሮ) መመገብ የግፊት መጨናነቅ እና የልብ እና የደም ሥሮች ሁኔታ እንዲባባስ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
ዓሳ በሚበስሉበት ጊዜ በትንሽ ቅመማ ቅመሞች እና ወቅቶች በመተካት በትንሹ የጨው መጠን መጨመር የተሻለ ነው። ይህ ምርት ራሱ ራሱ የተወሰነ መጠን ያለው ጤናማ ስብ ይ containsል ፣ ምክንያቱም ዘይት ሳያካትት መጋገር ይመከራል። ድፍረቱ እንዳይደርቅ በልዩ የፕላስቲክ እጅጌ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ዓሳ የበለጠ እርጥበትን ይይዛል እንዲሁም የሚቀልጥ ይዘት አለው።
የስኳር ህመምተኞች የስብ ዝርያ ያላቸውን ነጭ የዓሳ ዓይነቶች (ለምሳሌ ፣ ፓንጋሲየስ ፣ ኖቶኒያ ፣ ሄሪንግ ፣ ካትፊሽ እና ማሳክ) መብላት የተከለከለ ነው ፡፡ ደስ የሚል ጣዕም ቢኖርም እነዚህ ምርቶች ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ተጨማሪ ፓውንድ እንዲታዩ ሊያደርጋቸው ይችላል እንዲሁም በሳንባ ምች ላይ ችግር ያስከትላል ፡፡ ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ዓሦች እና የባህር ምግቦች ለሰውነት በሚገባ የተሟሉ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ተፈጥሯዊ የተፈጥሮ ምንጭ ናቸው ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች የተቀቀለ የባህር ምግቦችን ለመመገብ ይጠቅማል ፡፡ ሽሪምፕ ፣ ስኩዊድ እና ኦክቶpስ በፕሮቲን ፣ በቪታሚኖች እና ፎስፈረስ ከፍተኛ ናቸው።
አትክልቶች
ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ በአመጋገብ ውስጥ በተክሎች ምግቦች ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ስለሆነም በማንኛውም መልኩ አትክልቶች ህመምተኞች ከሚመገቡት ምግብ ዋና አካል መሆን አለባቸው ፡፡ እነሱ በጣም ትንሽ ስኳር ይይዛሉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜም በፋይበር ፣ በቪታሚኖች እና በሌሎች ጠቃሚ ኬሚካዊ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ለስኳር በሽታ በጣም ጠቃሚ የሆኑት አትክልቶች አረንጓዴ እና ቀይ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ጎጂ የሆኑ ነፃ ጨረራዎችን ከመፍጠር የሚከላከሉ ብዛት ያላቸው ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ ነገሮችን በመያዙ ነው። ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ ጣፋጮቹን እና አረንጓዴ ሽንኩርት መብላት የሰውን የበሽታ መከላከያ እንዲጨምሩ እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳዎታል ፡፡
እንደነዚህ ያሉት አትክልቶች ለታካሚዎችም ጠቃሚ ናቸው
- ጎመን
- የኢየሩሳሌም artichoke;
- ዱባ
- ቀይ ሽንኩርት እና ሰማያዊ ሽንኩርት;
- ብሮኮሊ
- ራሽሽ;
- ዚኩቺኒ እና እንቁላል.
ቢትል አሚኖ አሲዶች ፣ ኢንዛይሞች እና የዘገየ ካርቦሃይድሬትን ስለያዘ ለስኳር ህመምተኞችም በጣም ጠቃሚ ነው። በዚህ አትክልት ውስጥ ምንም ቅባቶች የሉም ፣ ስለሆነም የካሎሪ ይዘት ዝቅተኛ ነው። የቤቲቶት ምግቦች ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሏቸው ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላሉ እንዲሁም የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የአሳማ መንጋዎች ሌላው ጠቃሚ ንብረት የሆድ ድርቀት እና የሆድ ድርቀት ስሜትን ለማስወገድ የሚረዳ ለስላሳ የሆድ አንጀት እንቅስቃሴ ነው ፡፡
ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመክንዮአዊ የአመጋገብ ስርዓት በምግብ ውስጥ እንዲካተቱ ድንች እንኳን ሳይቀር እንዲካተቱ ያስችላቸዋል ፣ ነገር ግን ይህ አትክልት በምግብ ውስጥ መምረጥ እና ማዘጋጀት መሰረታዊ መሆን የለበትም ፡፡ እሱ ብዙ ሰገራ ይይዛል እና በአንጻራዊ ሁኔታ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው (ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሲወዳደር) ፣ ስለዚህ መጠኑ በጥብቅ የተገደበ መሆን አለበት።
ስለዚህ አትክልቶች ለሰውነት ብቻ ጥቅሞችን ብቻ ያመጣሉ ፣ እነሱ በትክክል ማብሰል አለባቸው። አትክልቶች ጥሬ መብላት ከቻሉ እና የስኳር ህመምተኛው የምግብ መፈጨት ችግር ከሌለው ከፍተኛ መጠን ያለው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለሚይዝ በዚህ ቅጽ እነሱን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ነገር ግን በሽተኛው በጨጓራና ትራክቱ ላይ የተጣጣሙ ችግሮች ካሉ (ለምሳሌ ፣ የሆድ እብጠት በሽታዎች) ፣ ከዚያ ሁሉም አትክልቶች በመጀመሪያ የሙቀት ሕክምና መታከም አለባቸው ፡፡
ስብን ስለሚጠቡ አትክልቶችን ማብሰል ወይም በብዛት በቅቤ እና በአትክልት ዘይት እነሱን መጥበስ በጣም የማይፈለግ ነው ፣ እናም የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ጥቅሞች ከጉዳት በጣም ያንሳሉ ፡፡ ወፍራም እና የተጠበሱ ምግቦች የሳንባ ምች ተግባርን ብቻ ሳይሆን ብዙውን ጊዜ ተጨማሪ ፓውንድ ያስገኛሉ።
ከልክ በላይ ዘይት የሚመረቱ አትክልቶች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው የደም ኮሌስትሮልን ሊጨምሩ ይችላሉ
ፍሬ
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ምርመራ ከተደረገ በኋላ ፣ አንዳንድ ሕመምተኞች ሁሉንም ፍራፍሬዎች ከምግሉ ለመተው ይሞክራሉ ፣ ይህም አረንጓዴ ፣ ፖም እና አንዳንዴም በውስጣቸው በርበሬ ይቀራሉ ፡፡ ነገር ግን ይህ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ስላላቸው አነስተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት እና ካሎሪ ይይዛሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ሁሉ ብዙ ቫይታሚኖች ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ቀለሞች እና የማዕድን ውህዶች ስላሉት ለስኳር ህመምተኞች ሁሉም ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ እና መካከለኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ ጠቃሚ ናቸው ፡፡
ህመምተኞች እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መብላት ይችላሉ-
ከ 2 ዓይነት የስኳር ህመም እና ከናሙና ምናሌ ጋር መመገብ- ፖም
- አተር
- Tangerines;
- ብርቱካን
- ወይን ፍሬዎች;
- አፕሪኮት
- ፕለም
- currant;
- ቼሪ
- ክራንቤሪ;
- እንጆሪ እንጆሪ.
ፍራፍሬዎች ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ ፣ ስለዚህ በምግቡ ውስጥ ያለው ብዛታቸው ውስን መሆን አለበት ፡፡ ስኳር ወደ ስብ ተቀማጮች እንዳይቀየር ጠዋት እንዲመገቡ ይመከራል (ከፍተኛው እስከ 16:00) ፡፡ ጠዋት ላይ ከመተኛትዎ በፊት እና በባዶ ሆድ ላይ ፣ ፍራፍሬዎችም ላለመመገብ የተሻሉ ናቸው ፣ ምክንያቱም ይህ የጨጓራና የጨጓራና የመርከቧን ስብስብ ያስከትላል ፡፡ ሜሎን ፣ ሐምራዊ እና የበለስ ዓይነት ለ 2 የስኳር በሽታ የተከለከሉ ፍራፍሬዎች ተደርገው ይወሰዳሉ ምክንያቱም ከፍተኛ መጠን ያለው የጨጓራ ኢንዴክስ ስላላቸው ብዙ ስኳር ይይዛሉ ፡፡ በዚሁ ምክንያት ህመምተኞች እንደ ቀን እና የደረቀ በለስ ያሉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እንዲመገቡ የማይፈለግ ነው ፡፡
በርበሬ እና ሙዝ በስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ ፣ ግን በሳምንት ከአንድ ወይም ከሁለት ጊዜ በላይ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ ለዕለታዊ አጠቃቀም ፣ ለምግብ ማብሰያ (ፕሮቲን) መፈጠርን ለማቋቋም እና ብዙ ጠጣር ፋይበር ለመያዝ ስለሚረዱ ለፓምፖች ፣ ፖም እና ለ citrus ፍራፍሬዎች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡ ለጠቅላላው አካል ተስማሚ ፣ የሙሉ ጊዜ ሥራ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሏቸው። ፍራፍሬ ለተከለከሉ ጣፋጭ ምግቦች ምኞትን ለማሸነፍ የሚያስችል ጤናማ እና ጣፋጭ ህክምና ነው ፡፡ በመደበኛነት ፍራፍሬን የሚበሉ ህመምተኞች ፣ አመጋገብን እና የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴን መከተል ቀላል ነው ፡፡
ጥራጥሬዎች እና ፓስታ
ህመምተኞች ከእህል እና ፓስታ ምን ሊበሉ ይችላሉ? ይህ ዝርዝር ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማዘጋጀት የሚችሉባቸው ብዙ የተፈቀዱ ምርቶች አሉት ፡፡ በሽተኛው አንጎል እንዲሠራ እና ኃይል እንዲቀበል አስፈላጊው የዘገየ ካርቦሃይድሬቶች ምንጭ መሆን ያለበት ገንፎ እና ፓስታ ነው ፡፡ በዶክተሮች የሚመከሩ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ቡችላ
- ያልተመረቀ ሩዝ;
- ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ዘይቶች (ፈጣን እሸት አይደለም);
- ቡልጋሪያ;
- አተር
- ዱባ የስንዴ ፓስታ;
- የስንዴ እህሎች;
- ማሽላ
ነገር ግን የተፈቀዱ ጥራጥሬዎችም እንኳ ሳይቀር በትክክል ማብሰል እና መብላት አለባቸው። ዘይቶችን እና ቅባቶችን ሳይጨምሩ ገንፎን በውሃ ውስጥ ማብሰል ምርጥ ነው። ለቁርስ መብላት ተመራጭ ነው ፣ ምክንያቱም ካርቦሃይድሬቶች በሽተኛውን ቀኑን ሙሉ ኃይል መስጠት አለባቸው ፡፡ በትክክል የተመረጡ እና የተዘጋጁ ጥራጥሬዎች በትክክል ብቻ የሚጠቅሙ እና የሰዎችን ጤና የማይጎዱ በመሆኑ እነዚህ ቀላል ምክሮች ሁል ጊዜም መታወስ አለባቸው ፡፡
በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ውስጥ በትንሽ በትንሹ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ የዕለት ተዕለት ምግብን ወደ 5-6 ምግቦች ማከፋፈል ይመከራል
ምን ልበል?
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች እንደዚህ ያሉ ምግቦችን እና ምርቶችን ከምግብ ሙሉ በሙሉ መራቅ አለባቸው ፡፡
- ስኳር እና በውስጡ የያዘው ምርቶች ፣
- ከፍተኛ መጠን ያለው አትክልት ወይም ቅቤ በመጠቀም የተዘጋጁ የሰባ ምግቦች;
- የተጨሱ ስጋዎች;
- ተስማሚ ምግቦች እና ፈጣን ምግብ;
- marinade;
- ጨዋማ እና ቅመም ጠንካራ አይጦች;
- የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች ዋና ዱቄት።
ለቀኑ ናሙና ምናሌ
በካሎሪ ውስጥ ያለውን የካሎሪ ይዘት እና የስብ ፣ ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬቶች ሬሾን በማስላት ቀኑን ለቀን ምናሌ ማዘጋጀት የተሻለ ነው ፡፡ ሠንጠረዥ 1 በአመጋገብ ቁጥር 9 የተፈቀደውን የአንዳንድ ምርቶችን የካሎሪ ይዘት እና ኬሚካዊ ስብጥር ያሳያል ፡፡በእነዚህ መረጃዎች ፣ በምርቶቹ ማሸጊያ ላይ ሁል ጊዜ የሚጠቁመው የተያዘው ሀኪም ምክሮች እና ጥንቅር የሚመሩ ከሆነ በቀላሉ በተለዋዋጭ የኃይል ዋጋ ምግብን መፍጠር ይችላሉ።
ሠንጠረዥ 1. የካሎሪ ይዘት እና በአመጋገብ ቁጥር 9 ከአመጋገብ ቁጥር 9 ጋር በጣም በብዛት የሚመገቡ ምርቶች
የቀኑ ናሙና ምናሌ እንደዚህ ሊመስል ይችላል
- ቁርስ - ኦክሜል ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው አይብ ፣ ሙሉ የእህል ዳቦ ያለ እርሾ;
- መክሰስ - ለውዝ ወይንም ፖም;
- ምሳ - የአትክልት ሾርባ ፣ የተቀቀለ የዶሮ ጡት ወይም የቱርክ ፣ የጡብ ገንፎ ፣ የቤሪ ጭማቂ;
- ከሰዓት በኋላ ሻይ - የተፈቀደ ፍራፍሬ እና አንድ ብርጭቆ ጽጌረዳ
- እራት - የተጠበሰ ዓሳ ከአትክልቶች ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ ከስኳር የተጋገረ ፍራፍሬ ብርጭቆ;
- ከመተኛቱ በፊት መክሰስ - 200 ሚሊ ሊት ዝቅተኛ ስብ kefir።
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት ህመምተኛ አመጋገብ በእውነቱ የተለያዩ እና ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ በውስጡም ጣፋጭ ምግቦች አለመኖራቸው በጤነኛ ፍራፍሬዎች እና ለውዝዎች ይካሳል ፣ እናም የሰባ ሥጋ በአመጋገብ አማራጮች ተተክቷል ፡፡ የዚህ ዝርዝር አንድ ትልቅ ሲደመር ለመላው ቤተሰብ መዘጋጀት ይችላል ፡፡ በእንስሳት ስብ እና በስኳር ውስጥ ያለው መገደብ ለጤናማ ሰዎች እንኳን ጠቃሚ ነው ፣ የስኳር በሽታ ካለበትም ለብዙ ዓመታት መደበኛ ጤንነትን ለመጠበቅ ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡
