በፔንታለም እብጠት ፣ እንደ ቴራፒዩቲካል አመጋገብ አካል የሆነው አመጋገብ መሠረት በርካታ ምርቶች አይካተቱም። በሽንፈት በሽታ ያለ ህመምተኛ በሆድ ውስጥ ህመም ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በትክክል ለመመገብ ይገደዳል ፡፡ ከሽንኩርት ቤተሰብ የሚመጡ እጽዋት ብዙውን ጊዜ “የሚመከር” ተብለው ይመደባሉ ፡፡ በሽንቁር በሽታ ያለብኝን ሽንኩርት መመገብ እችላለሁን? ትክክለኛውን ዓይነት እንዴት እንደሚመረጥ? አንድ በሽተኛ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን መጠጣት በምን ዓይነት ሁኔታ የተጠበቀ ነው?
የተለያዩ የሽንኩርት ዓይነቶች እና ጥቅሞቻቸው
የፔንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ጣፋጭ የሽንኩርት ዝርያዎችን ለመጠቀም ይመከራል ፡፡ የተለያዩ የሽንኩርት ዓይነቶች ሻርኮች እና እርሾዎች ናቸው ፡፡ የኋለኛው ዝርያ በሰውነት ውስጥ ንቁ የሆነ ዘይቤን ያስፋፋል ፣ የታወቀ diuretic ውጤት አለው። በእሱ ላይ የተመሰረቱት መድሃኒቶች በተመረመሩ የኩላሊት ጠጠር ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ሪህ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡
በአትክልት ሾርባ ውስጥ እንጉዳይ ይጨምሩ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላሉት በሽታዎች ይመከራል ፡፡ በጣም አስፈላጊው - ጥቅም ላይ የዋለው ቅመማ ቅመም በአካል ክፍሎች ላይ የሚከሰተውን የመብረቅ ስሜት የሚያስከትለውን አሉታዊ ተፅእኖ የሚቀንስ ከፍተኛ ጥራት ያለው የሙቀት ሕክምና ማከም አለበት። ወጥነትን ከማለስለስ በኋላ የጨጓራ ህዋሳት ላይ ከፍተኛ ማነቃቃቱ በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሰ ይሄዳል። ከሰውነት ዋና ተግባራት አንዱ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ማምረት ሲሆን ሁለተኛው - የሆርሞን ኢንሱሊን ነው ፡፡
የተክሎች የሽንኩርት ቅጠሎች ውስጠኛው አረንጓዴ ቱቦዎች ፣ ክፍት (ባዶ) ይመስላሉ። ቁመታቸው እስከ 80 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፡፡ በበርካታ አምፖሎች ሚዛን (በመሬት ውስጥ ያለ ቀረፃ) ቀለም ይለያያሉ-ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ሐምራዊ; በ ቅርፅ - ክብ ፣ ጠፍጣፋ ፣ ዕንቁ ቅርፅ አለው። አንቶኪያንን ቀለም ይሰጣቸዋል።
የአትክልት ባህል ሰፊና ሰፋ ያለ ነው። እሱም እንዲሁ እንደ ዱር አረም ይገኛል። ያለምንም ችግር ፣ በዊንዶው ላይ በቀጥታ በልዩ ማሰሮዎች ውስጥ ዓመቱን በሙሉ አድጓል ፡፡
የሽንኩርት አካላት
አትክልቱን የሚያመርቱ ንጥረ ነገሮች sokogonny ውጤት አላቸው። እነሱ በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ ያለውን የ mucous ሽፋን እጢ ያበሳጫሉ። በተመሳሳይ ጊዜ አትክልቱ ለተለመደው የሰውነት አሠራር አስፈላጊ የሆኑትን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ውህዶችን ይይዛል ፡፡
በሽንኩርት ጥንቅር ውስጥ ኬሚካዊ እና ባዮሎጂያዊ አካላት-
- ተለዋዋጭ;
- ascorbic አሲድ;
- ውሃ
- ስኳር
- ናይትሮጂን ንጥረነገሮች ፣ 70% የሚሆኑት ፕሮቲኖች ናቸው ፡፡
- ነጭ ሽንኩርት እና አስፈላጊ ዘይቶች ፡፡
የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች ዝግጁ ከመሆናቸው ከ3-5 ደቂቃዎች በፊት በሞቃት ምግብ ውስጥ ሽንኩርት ማከል አለባቸው
ፀረ-ተባዮች በፕሮቶዞአ እና ማይክሮቦች ላይ ጎጂ ውጤት አላቸው ፡፡ አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ቢኖርም እንኳ በሽተኛው የቫይረስ የመተንፈሻ አካልን በሽታዎች ለመከላከል የሽንኩርት ሽታውን የመጥፋት የከለከለ ነገር የለውም። የሽንኩርት ባክቴሪያ ገዳይ ባህርያት በውስጣቸው ያለው አሌክሲን መኖሩ ተገል explainedል ፡፡ እንዲሁም የኬሚካል ንጥረ ነገር ሰልፈርንም ያካትታል። ለአሊሲን አመሰግናለሁ ፣ ሽንኩርት ልዩ የሆነ ሽታ እና ጣዕም አለው ፡፡
የፔንቸር በሽታ ያለባቸው በሽተኞች የምግብ ፍላጎት ውስጥ ቅመም አትክልት
በምግብ ማብሰያ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት በሌላ ምርት ለመተካት አስቸጋሪ ነው ፡፡ በቅመም አትክልቶች ውስጥ አምፖሎች እና አረንጓዴ ላባዎች ትኩስ ፣ የደረቁ ፣ የተጋገሩ ፣ የተቀቀለ ቅር formsች ውስጥ ይበላሉ ፡፡ ሽንኩርት ከሌሎች ዝርያዎች መካከል በጣም የተለመዱ ናቸው ፡፡ እንደ ጣዕም ላይ በመመርኮዝ ዝርያዎቹን ይለያዩ-ሹል እና ጣፋጭ ፡፡
ምን ዓይነት አትክልቶች በፓንጀኒስ በሽታ ሊታከሙ ይችላሉ?ለጤነኛ ሰዎች ቅመማ ቅመም በሾርባዎች ፣ ለኣሳ ፣ ለሥጋ ፣ ለአትክልቶች ምግብ ፣ ለኪሳዎች የሚሆን ምግብ ይሰጣል ፡፡ የሾላዎች እና የሎጥ ጣዕም በመጠኑ ሹል ነው ፣ መዓዛው ደስ የሚል እና ለስላሳ ነው ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ አይሰሩም ፡፡ በትንሽ ሳህን ውስጥ በትንሽ የአትክልት ስፍራ ወይም በስጋ ብስኩት ውስጥ በትንሽ በትንሹ ልቀቅ ፡፡ ጥቅጥቅ ባለ ነጭው ግንዱ ግንዱ ጥሩ ጣዕም እና ማሽተት የለውም።
ዋናው ንጥረ ነገር በሽንኩርት ውስጥ የሚገኝ የፔንጊኒቲስ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች የሚመከር በጣም ተወዳጅ ምግብ እንደ ዳቦ ቅርጸት ይታወቃል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በግምት ተመሳሳይ አምፖሎች ቀድሞ ተመርጠዋል ስለሆነም ለተወሰነ ጊዜ እንዲበስሉ ይደረጋል ፡፡ የአትክልት አትክልቶች ሙሉ በሙሉ ፣ በደንብ የደረቁ መሆን አለባቸው ፡፡ አምፖሎቹ ይታጠባሉ ፣ በላይኛው ጥቅጥቅ ያሉ ሚዛኖች ይጸዳሉ። እነሱ በ “ባርኔጣ” ቅርፅ አንጓ ያካሂዳሉ ፡፡
ለመሙላቱ በአትክልቱ ውስጥ ዕረፍት ይደረጋል ፡፡ ከዶሮ ወይም ጥንቸል ፣ ካሮት ጋር የተቀቀለ ድንች ያለ ቡችላ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በአትክልቱ ዓይነት ላይ በመመስረት አምፖሎቹ ምድጃው ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ፣ ለ 30-45 ደቂቃዎች ያህል መሆን አለባቸው ፡፡ ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ለማጣራት ቀላል ነው ፤ የተቀቀለ አትክልት ሚዛን በቀላሉ ይመታል።
ከ “ባርኔጣ” ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ በተጣራ ደረቅ አይብ ወይም በቀጭኑ ተቆልለው ተረጭተዋል
በትንሽ መቶኛ የስብ መጠን ያለው ቅቤ ወደ ምግቡ ይቀርባል ፣ በብርድ ያጌጣል ፡፡ የታመመ የምግብ አይነት ከታመመ ህመም ጋር በሽተኛ አመጋገብን ከጤናማ ሰው የበለጠ አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ሽንኩርት በጣፋጭዎች ውስጥ ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡
አንዳንድ ሰዎች ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ የመጀመሪያውን የሽንኩርት ጣዕምን ሲያዩ ፣ ህይወታቸውን በሙሉ ከመብላት ተቆጥበዋል ፣ በዚህም የአትክልቱን ጠቃሚ ክፍል አያጡም። እንዲሁም የራሱ አለ ፣ አለርጂ አለመቻቻል አለ። ሕመምተኛው ከበላ በኋላ በሽፍታ ፣ ማሳከክ ፣ በቆዳው ላይ መቅላት ያማርራል ፡፡ አንድ ቅመማ ቅመማ ቅጠልን አለመቀበል ፣ በዚህ ረገድ - ትክክለኛ ነው ፡፡
ሰላጣዎችን ወደ ሰላጣዎች ሲጨምሩ ፣ ወደ ትናንሽ ክፍሎች የተቆራረጠ ጣፋጩን ዝርያዎች መምረጥ አለብዎት ፡፡ ከተሰነጠለ በኋላ ቅመማ ቅመማ ቅጠልን በሚፈላ ውሃ ይረጩ ፣ በመፍትሔው ውስጥ ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡ በበሽታው ከተባባሰበት ደረጃ ውጭ የአመጋገብ ሁኔታን ማስፋት እና የተጋገረውን ሽንኩርት በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
ለመጠቀም ወይም ላለመጠቀም ፣ የፔንቸር በሽታ ያለባቸው ሽንኩርት ለየራሳቸው ይወስኑ ፣ በተናጥል ፣ እያንዳንዱ በሽተኛ። አስፈላጊ ህጎችን በመከተል ፣ ጤናማ ቅመም አትክልት የዕለት ተዕለት ምግብን ማድረግ ይችላሉ ፡፡
