መዓዛ ያለው ዱባ ከኦራንጅ ጋር

ይህ አነስተኛ የካርበሪ ፍሬ ፍሬ ከብርቱካናማ መዓዛው ጋር የበጋውን ያስታውሳል ፡፡ ኬክ በ 100 ግ 3.9 ግ ካርቦሃይድሬት ብቻ ይ andል እናም ፎቶግራፍ በሚነሳበት ጊዜ ቀድሞውኑ ግማሽ ያህል ይበላል ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

ለመሠረታዊ ነገሮች

• 100 ግ የለውዝ መሬት;
• 100 ግ ቅቤ;
• 100 ግ ፕሮቲን ከቫኒላ ጣዕም ጋር;
• 75 g erythritol;
• 200 ሚሊ ወተት 3.5% ቅባት;
• 3 yolks;
• 1 እንቁላል
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• ቫኒላ ከሚፈጩ ወፍጮዎች ውስጥ ቫኒላ።

ብርቱካን ለመሙላት

• 200 ግ እርሾ ክሬም;
• 75 g erythritol;
• 50 ግ ፕሮቲን ከገለልተኛ ጣዕም ጋር;
• 10 g የጊታር ሙጫ;
• 4 ብርቱካን;
• 4 እንቁላል
• 1 ጠርሙስ የብርቱካን ጣዕም።

ለመጎተት

• 50 g erythritol;
• 3 እንቁላል ነጮች።

ንጥረ ነገሮቻቸው ለ 12 ቁርጥራጮች ኬክ የተሰሩ ናቸው ፡፡ ምግብ ማብሰል 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ መጋገሪያ ጊዜ 75 ደቂቃ ነው ፡፡

የኢነርጂ ዋጋ

የካሎሪ ይዘት ከተጠናቀቀው ምርት በ 100 ግራም ይሰላል ፡፡

ምግብ ማብሰል

1.

ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች (የእቃ ማቀነባበሪያ ሞድ) አስቀድመው ያፍሉ ፡፡ ሶስት እንቁላሎችን ውሰድ ፣ እርሾቹን ከፕሮቲኖች ለይ ፡፡ ፕሮቲኖችን ለመጎተት ይተዉት ፣ እና ለመሠረት መሰኪያዎቹን ይጠቀሙ ፡፡

2.

ለመሠረቱ ቅቤን ያቀልሉ ፣ ከወተት ፣ ከእንቁላል እና ከእንቁላል ሦስት እንቁላሎች ጋር በቀላል አረፋ ይደበድቡት ፡፡

3.

በደንብ የተከተፈ የአልሞንድ ቅጠል ፣ erythritol ፣ ቫኒላ-ጣዕም ያለው የፕሮቲን ዱቄት ፣ መጋገር ዱቄት እና ቫኒላ ይጨምሩ።

4.

ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ከእንቁላል እና ከወተት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የፀደይ ኬክ tin (ዲያሜትር 26 ሴ.ሜ) በሚጋገር ወረቀት ይሸፍኑ እና ዱቄቱን ይዝጉ ፡፡ ምድጃውን ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር.

5.

ብርቱካናቸውን በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ እና ጭማቂውን ከነሱ ይጭመቁ። 250 ሚሊ ሊትል ጭማቂ ሊኖራችሁ ይገባል ፡፡ እንቁላልን ከ ጭማቂ, ከብርቱካን ጣዕም እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

6.

ገለልተኛ-ጣዕም ያለው ፕሮቲን ከ erythritol እና Guar gum ጋር በደንብ ያዋህዱ። ከዚያ ጅምላውን ጭማቂውን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።

7.

መሠረቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፣ ትንሽ መጠገን አለበት ፡፡ የምድጃ ሙቀትን ወደ 150 ዲግሪዎች (የእቃ ማቀነባበሪያ ሁኔታ) ይቀንሱ ፡፡

8.

ብርቱካንማውን ጅምላውን ከመሠረቱ በላይ ባለው ሻጋታ ውስጥ ይክሉት እና ለሌላ 45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

9.

ለከፍተኛው ንብርብር ኢሪቲሪትን ወደ ዱቄት መፍጨት ያስፈልጋል ፡፡ የቡና ገንፎን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የተቀቀለ አይብትን ከእንቁላል ፕሮቲኖች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

10.

የፕሮቲኑን ብዛት በኬክ ላይ ያሰራጩ እና ፕሮቲኖች እንዲጠናከሩ ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ኬክን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። የምግብ ፍላጎት!