ቫኒላ አይስክሬም ከሩባባይ ጋር

Rhubarb እና ቫኒላ አብረው ሲሆኑ ፣ እጅግ በጣም አስገራሚ ድብልቅ ይወጣል ፡፡ አይስክሬም ከእነዚህ ሁለት ጣፋጭ ምግቦች ከተዘጋጀ ታዲያ ጣዕሙ በደስታ ይሞላል ፡፡

እርግጠኛ ነኝ በዚህ በዝቅ-ካሮት አይስክሬም ጣዕምን ለመማረክ ብቻ ሳይሆን የቤተሰብዎ አባላት እና ጓደኞችም ተቀባዮችም ፡፡ አይስክሬም በፍጥነት ይዘጋጃል እና ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ በውስጡ ባለው የስኳር እጥረት ምክንያት የመደርደሪያው ሕይወት በትንሹ የተገደበ ነው። ግን እውነቱን እንሁን - አይስክሬም ከአንድ ሳምንት በላይ ሊዋሽ ይችላልን?

እኛ ይህን አይስክሬም ሁልጊዜ በበረዶ ሰሪ ሰሪ ውስጥ እናደርጋለን።

ከሌለዎት ታዲያ ይህ የዓለም መጨረሻ አይደለም ፣ እናም የቫኒላ አይስክሬም ከቀዘቀዘ ጋር መተው የለብዎትም ፡፡ ተቃራኒውን ይጥቀሱ ፡፡ የተቀቀለውን ድፍድፍ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት ይውሰዱ ፣ እና በዝግጅት ሂደት ውስጥ አይስክሬም ያለ እረፍት ለ 20-30 ደቂቃዎች ያለምንም እረፍት ያብሩት ፡፡ የበረዶ ክሪስታሎች አለመመጣጣታቸውን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም ይህ ጣዕሙን ያዳክማል ፡፡

አሁን ማውራት አቁሙ ፣ ለ ማሰሮው ሮጡ

ንጥረ ነገሮቹን

• 1 ቫኒላ ፖድ;
• 4 የእንቁላል አስኳሎች;
• 150 ግ erythritol;
• 300 g ትኩስ እንክብል;
• 200 ግ ክሬም;
• 200 ግ የጣፋጭ ክሬም (የመጥመቂያ ክሬም)።

በዚህ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች መጠን 1 ሊትር አይስክሬም ያገኛሉ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ማዘጋጀት 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ በ አይስክሬም ሰሪው ውስጥ የማብሰያው ጊዜ 30 ደቂቃ ያህል ነው።

የአመጋገብ ዋጋ

የአመጋገብ ዋጋዎች ግምታዊ ናቸው እና በ 100 ጋዝ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድ ምግብ ውስጥ አመላክተዋል ፡፡

የማብሰያ ዘዴ

1. ዱባውን ይቅፈሉት, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በትንሽ ማንኪያ ውስጥ ይክሉት እና 2-3 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ. በመቀጠልም መካከለኛውን ሙቀትን ከ 50 ግ አይሪቲሪቶል ጋር ቀላውን ይረጩ። ይህ በጣም ፈጣን ነው። አንዳንድ ቁርጥራጮች ካልተመረቱ ብሩካንን በመጠቀም በተደባለቁ ድንች ውስጥ ይረጩ።
2. ሩባሩብ በሚበስልበት ጊዜ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ውሰዱ እና 4 የእንቁላል አስኳሎችን በእሱ ውስጥ ለየ ፡፡ ፕሮቲን መጣል አያስፈልግዎትም - ከእሱ ማድረግ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ የተከተፈ የእንቁላል ነጭ የእንቁላል እንቁላል።
3. ከ 100 g erythritol እስከሚያስቀምጠው ሁኔታ ድረስ የ yolks ን ይምቱ። ከዚያ ክሬሙን አፍስሱ እና በብርቱካን በብርቱካን በ erythritol ውስጥ በጥፊ ይምቷቸው ፡፡ አሁን የቫኒላ ጣውላውን ይክፈቱ እና ሥጋውን ይረጩ.
4. የእንቁላል እና የቫኒላ ጣውላ በእንቁላል-erythritol ክሬም ጅምር ላይ ይጨምሩ። ቅርፊቱ እንዲሁ ጣዕም ይጨምራል እናም መጣል የለበትም።
5. አሁን የጅምላውን ውፍረት እንዲለቅ መፍቀድ ያስፈልግዎታል ፣ ለዚህ ​​፣ ለ 5-10 ደቂቃዎች በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያድርጉት ፣ በቋሚነት ይነሳል ፡፡ እንዳይበስል ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ እንቁላሉ ይቀልጣል ፣ እና ሁሉም ስራው ወደታች ይወርዳል።
6. ጭምብሉ በትንሹ በሚሞቅበት ጊዜ ፣ ​​ማነቃቃቱን ሳያቆሙ እዛው ላይ ማከል ይችላሉ።
7. ድፍረቱ ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያውጡት እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ። የቫኒላ ጣውላ ሽፋኑን ለማስወገድ ያስታውሱ። አይስክሬም ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለእኛ ጥቅም የለውም። 🙂
8. አሁን የሱፍ ክሬም ይውሰዱ። ክሬሙን በደንብ ያሽጉትና ቀስ ብለው ቀዝቅዘው ወደሚቀረው ጅምላ ይለው mixቸው ፡፡ እሱ በጣም ቀዝቀዝ መሆኑ አስፈላጊ ነው ፡፡
9. አሁን ሁሉንም ነገር በ አይስክሬም ሰሪ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ እና ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በአነስተኛ-ካርቦን ቫኒላ እና በሪባን አይስክሬም ይደሰቱ። የምግብ ፍላጎት!