የታጨው ሳልሞን ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ምርትም ነው ፡፡ ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ለኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ጥሩ ናቸው እና ጤናማ የደም ሥሮች ሃላፊነት አለባቸው ፡፡
ፕሮቲን ስብን የሚቃጠል ስብን ከፍ ያደርገዋል እና ወደ norepinephrine እና dopamine (“የደስታ ሆርሞን”) የሚሰብረውን አሚኖ አሲድ ታይሮሲን ያቀርባል። ጤናማ ፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ እና ስብን ማቃጠል ለመጀመር በጣም ጥሩ ምግብ ነው ፡፡
ንጥረ ነገሮቹን
- ጥቂት የወይራ ዘይት;
- 1 ትንሽ ሽንኩርት;
- 2 ሻልቶች;
- 150 ግራም የተጨማ ሳልሞን;
- 80 ግራም ክሬም አይብ;
- 6 እንቁላል;
- 8 ፕሮቲኖች
- ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ;
- 3 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
- 1 የሾርባ ማንኪያ ክሬም 12%.
ግብዓቶች ለ 6 ምግቦች ናቸው ፡፡ የማብሰያ ጊዜ 40 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡
ምግብ ማብሰል
1.
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች (የእቃ ማቀነባበሪያ ሞድ) አስቀድመው ያፍሉ ፡፡ በመጋገሪያው ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀትን ይልበሱ ፡፡
2.
ሹል ቢላዋ እና የመቁረጫ ሰሌዳ ይውሰዱ ፡፡ ሽንኩርትውን ቀቅለው በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ በድጋሜዎች ይድገሙ እና እስኪጸዱ ድረስ ከ2-3 ደቂቃዎች ውስጥ 2 የሽንኩርት ዓይነቶችን በትንሽ ማንኪያ ዘይት ይቅቡት ፡፡
3.
የሽንኩርት እና የሾላ ማንኪያ በሚበስልበት ጊዜ ሳልሞን እናበስለዋለን ፡፡ ያጨሱትን ሳልሞኖች 0.5 ሴ.ሜ ያህል ቁራጮች ይቁረጡ እና ከዚያ የሽንኩርት ማንኪያውን ይጨምሩ ፡፡ አሁን በጨው እና በርበሬ ወቅት ይቅሉት እና ለሌላ ደቂቃ ያብሱ ፡፡ ሳልሞኖች ጨዋማ ጨዋማ ስለሆነ ጨው በጥንቃቄ ይያዙ ፡፡ በግሌ ፣ በፍሬው በጭራሽ ጨው አልጨልም።
4.
ደቂቃው ሲያልቅ ድስቱን በሙቀቱ ላይ ያውጡት እና ቀዝቀዝ ያድርጓቸው ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወተትን ፣ ቅቤን ፣ እንቁላል እና የእንቁላል ነጭዎችን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያዋህዱ ፡፡ ሁሉም ነገር ሲደባለቅ ክሬም አይብ ይጨምሩ።
5.
አሁን ለሙሽኖች ወይንም ለመጋገር ስድስት ቅጾችን ያስፈልግዎታል ፡፡ ቅጾቹን በወይራ ዘይት ይረጩ እና ያጨሱ ሳልሞንን በውስጣቸው ይጨምሩ ፡፡ የ muffin ሻጋታዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ሲሊኮን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ እነሱን ለማቅለጥ አያስፈልጉዎትም ፡፡
6.
በእንቁላል ውስጥ የእንቁላል ድብልቅን አፍስሱ. በማጓጓዣ ሁኔታ በ 180 ዲግሪ በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡
ዝግጁ ምግብ
7.
ምግቡን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ በፓስታ ይረጩ እና ያገልግሉ። የምግብ ፍላጎት!
