የሜዲትራኒያን የእንቁላል ጣውላ ከቲማቲም ጋር

እኛ በእውነት እንጎቻዎችን እንወዳለን ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም በፍጥነት ስለሚበስሉ ፣ ሁል ጊዜም በደንብ ያጠፋሉ እንዲሁም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡

የሜዲትራኒያን ሰሃን በጣም ብዙ ጤናማ አትክልቶችን ያጠቃልላል ፣ ካርቦሃይድሬቶች ዝቅተኛ እና በደንብ ይሞላሉ ፡፡ ለ vegetጀቴሪያኖች ጠቃሚ ምክር-የተቀቀለ ስጋን ሳይጠቀሙ እና የአትክልት ብዛት ያላቸውን ብዛት ሳይጨምር የ aጀቴሪያን ስሪት በቀላሉ ማብሰል ይችላሉ።

ንጥረ ነገሮቹን

• 2 የእንቁላል ቅጠል;
• 4 ቲማቲም;
• 2 ሽንኩርት;
• 4 ክሮች ነጭ ሽንኩርት;
• 3 እንቁላል;
• 400 ግራም የተቀቀለ ስጋ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ thyme;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሮዝሜሪ;
• ካንየን በርበሬ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• ጨው።

የከሰል ንጥረነገሮች ለ 2 ወይም ለ 3 ምግቦች የታቀዱ ናቸው ፡፡

የኢነርጂ ዋጋ

የካሎሪ ይዘት ከተጠናቀቀው ምርት በ 100 ግራም ይሰላል ፡፡

ምግብ ማብሰል

1.

ከላይ / ታች ባለው የማሞቂያ ሞድ ውስጥ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ያድርጉት ፡፡ በእንቁላል እና በቲማቲም በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ ፡፡ ዱቄቱን ከሁለት የእንቁላል እጽዋት ያስወግዱ እና አንድ የእንቁላል ፍሬን በክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ሁለተኛውን የእንቁላል ቅጠል ወደ ኩብ ይቁረጡ.

2.

ቲማቲሙን ወደ ሩብ ክፍሎች ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ የቲማቲም ጣውላዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ ፡፡

3.

ዱላ የሌለውን ማንኪያ ይውሰዱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በሁለቱም በኩል የእንቁላል ጣውላዎችን ይለውጡ ፡፡

ቁርጥራጮችን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና ለብቻ ያስቀምጡ. በተመሳሳይ ፓን ውስጥ የእንቁላል እንጉዳዮቹን ይቅቡት ፡፡ የቲማቲም እና የእፅዋት ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና ለበርካታ ደቂቃዎች አንድ ላይ ሁሉንም ያብሱ ፣ ከዚያ አትክልቶቹን ያጥፉ ፡፡

4.

የተቀቀለ ሥጋውን በትላልቅ skillet ውስጥ ከወይራ ዘይት ጋር ያጥሉት ፡፡ ይበልጥ በተዘበራረቀ ለማድረግ በአፓፓትላ ያዙት። እስኪቀላጠፍ ድረስ የሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ኩንቢዎችን እና ሳውዝ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያም ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና በትንሹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉት።

ከመጋገርዎ በፊት ሁሉም ንጥረ ነገሮች መጠጣት አለባቸው።

5.

በእንቁላል ሳህን ውስጥ የእንቁላል ቁርጥራጮችን ክበብ ውስጥ ያስገቡ ፡፡

የተቀሩትን አትክልቶች እና የተጠበሰ ሥጋውን በበቂ መጠን ባለው ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እንቁላሎቹን በትንሽ በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ ፣ ለመቅመስ ከጨው እና ከፔ mixር ጋር ይደባለቁ እና ከአትክልቶችና ከተቀቀለ ስጋ ጋር ወደ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይጨምሩ።

6.

ዳቦ ለመጋገር ዝግጁ ነው

ሳህኑን በምድጃ ውስጥ ይክሉት እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ይችላሉ ፡፡ ሳህኖቹን በማገልገል ላይ ዝግጅት ያድርጉ ፡፡ የምግብ ፍላጎት!