ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ይልቅ አዝማሚያዎች ገበሬዎች ገበሬዎች በጣም የተለመዱ አይደሉም ፡፡
ከጣፋጭ ትናንሽ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች በዋናነት እንደ ጄል ይዘጋጃሉ ፡፡ አያቴ ለክረምት ጄ ብዙ የበቆሎ ሻካራ ቅርጫት እንዴት እንደሠራች በደንብ አስታውሳለሁ
ግን በእሱ አማካኝነት ዳቦ ላይ ለመሰራጨት በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሚከማቹት ከጃል እና ከጅማሬ የበለጠ አስደሳች የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ከዚህ እንጆሪ የእኛን ትንሽ ኬክ ይሞክሩ - ከእሳት ፣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ያለ ነጭ ስኳር እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፡፡
በቀለም ውስጥ ካለው ቀላል የአሲድ መጠን ጋር Currant ይህን ኬክ ልዩ ትኩረት ይሰጣል።
ይህ የምግብ አሰራር ለከባድ ዝቅተኛ-carb አመጋገብ (LCHQ) ተስማሚ አይደለም!
ከትርፍዎ ጋር መልካም ዕድል!
መለዋወጫዎች እና ልዩ ንጥረ ነገሮች
- ሻጋታ ሻጋታ ከቁልፍ Ø18 ሴ.ሜ.
- erythritis
- የእጅ ብሩሽ
ንጥረ ነገሮቹን
- 250 ግ ቀይ ቡናማ;
- 250 ግ የጎጆ አይብ 40% ቅባት;
- 150 ግ የአልሞንድ ዱቄት;
- 120 g erythritol;
- 50 ግ ቅቤ;
- 1 እንቁላል
- በቀዝቃዛ ውሃ (15 ግ) ለመበተን 1 ጥቅል gelatin።
ንጥረ ነገሮቻቸው ለ 8 ቁርጥራጮች ኬክ የተሰሩ ናቸው ፡፡ ዝግጅት 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። የማብሰያው ጊዜ በግምት 20 ደቂቃ ነው ፣ መጋገር ጊዜ 25 ደቂቃ ነው ፡፡
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ምግብ ማብሰል
ንጥረ ነገሮቹን
ኬክ ማብሰል
1.
በማጠራቀሚያው ሁኔታ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ በቅድሚያ ያድርጉት ፡፡ ምድጃዎ ይህ ሞድ ከሌለው የላይኛው እና የታችኛው የማሞቂያ ሁነታን ያብሩ እና ሙቀቱን ወደ 200 ዲግሪዎች ያዘጋጁ ፡፡
2.
እንቁላሉን በሚሽከረከረው ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ እና 50 ግራም አይሪሪቶል እና ዘይት ይጨምሩ።
እንቁላል ፣ ዘይት እና አይሪቶሪቶል
3.
ከእቃ ማጠቢያዎ ጋር ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። የለውዝ ዱቄትን ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡
የለውዝ ዱቄትን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ
4.
18 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ትንሽ ፣ ሊበላሽ የሚችል ኬክ ማንኪያ ወስደው በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑት።
እንዲሁም ሻጋታውን መቀባት እና ወረቀት መጠቀም የለብዎትም ፡፡ እኛ የምንጠቀመው መጋገር ወረቀት የበለጠ ተግባራዊ ሆኖ አግኝተነዋል-በዚህ መንገድ ቅጹ ንጹህ ሆኖ ይቀጥላል ፡፡
መጋገር ወረቀት ይጠቀሙ
5.
ቅጹን በዱቄት ይሙሉት እና በቅጹ ታች ላይ እንኳን ያሰራጩ። ይህ ከስፖንቱ ጀርባ ጋር ሊከናወን ይችላል።
ታር ኬክ
6.
ኬክውን ለ 25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በጣም እንዳልተቀዘቀዘ እና የሙቀት መጠኑን ማስተካከልዎን ያረጋግጡ። ቂጣውን ካጠቡ በኋላ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡
ፎጣዎችን ማብሰል
1.
በተለምዶ የቀይ ሽርሽር ጣዕሞች እና ለብዙዎችም በጣም ብዙ ናቸው ፡፡ በአይን ፍንዳታ ግን እነዚህን ትናንሽ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ወደ ጣፋጭ ጣፋጭ ጄ
2.
ኩርባዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ እና ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ያድርጉት። እንጆሪዎቹን ቀንበጦቹን አጥራ ፡፡ 200 g currant በ 50 g erythritol በትንሽ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡ። ቀሪውን 50 ግራም ቀይ ቡናማ ቀለም ይመድቡ።
ጨምረው ፣ ቀንበጦቹን ያስወግዱ ፣ ስኳርን ይጨምሩ
3.
ፈሳሽ ጭስ እስኪያገኝ ድረስ በእንጨት ማንኪያ በመጠቀም የፔ Puር ቀይ ሽክርክሪቶች ፡፡ ቀይ ቀለምን ለበርካታ ደቂቃዎች (ከፍተኛውን 20 ደቂቃ) ያብሱ ፣ አልፎ አልፎ እስኪቀልጡ ድረስ አልፎ አልፎ ቀስቅሰው ፡፡
ቀይ ቡቃያዎችን ቀቅለው ይሙሉት
4.
ጣፋጩን ለመጥራት መሞከርን አይርሱ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ በጣፋጭ እና በጣፋጭ ጣዕት መካከል አስደሳች ሚዛን እስኪያገኙ ድረስ የበለጠ erythritol ን ለ Currant ይጨምሩ።
5.
ቀይው Currant በደንብ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡ ድስቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ ተመራጭ ነው።
6.
የወጥ ቤቱን አይብ በፍጥነት ይከርክሙ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ፣ ከተቀባው ኤሪቲሪስትል ጋር ቀላቅሎ እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉት እና ወደ gelatin አፍስሱ። በቂ ጣፋጮች ከሌልዎት ተጨማሪ erythritol ን ማከል ይችላሉ።
መጋገሪያውን በጥሩ ሁኔታ ያጣጥሉት
የታታር ስብሰባ
1.
ሁሉም አካላት ሲቀዘቅዙ ሳህኑን መሰብሰብ ይችላሉ።
2.
የተጠበሰውን እንጨቱን ኬክ ላይ ያኑሩ ፣ ትንሽ ለማስዋብ ይተውት። ከዚያ የጎጆውን አይብ በተመሳሳይ መንገድ ያሰራጩ እና የቤሪ ፍሬውን ያሰራጩ ፡፡
ከጎኖቹ ምንም ነገር እንደወደቀ እርግጠኛ ለመሆን ከፈለጉ ሁሉንም ቅመሞች ከጣሉ በኋላ ቅጹን መተው እና በኋላ ላይ ማውጣት ይችላሉ ፡፡
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በኬክ ላይ በማስቀመጥ
3.
የተቀሩትን ኩርባዎች በ curd ንብርብር መሃል ላይ ያድርጉት። ቦን የምግብ ፍላጎት።
ከተቀሩት የቤሪ ፍሬዎች ጋር ኬክውን ይቅሉት
ቂጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማገልገልዎ በፊት ያስቀምጡ ፡፡ የቀዘቀዘ ታርታር ፣ የተሻለው መጎተት በተሻለ ይያዛል።
