ለስኳር በሽታ በጣም ታዋቂ ከሆኑት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ የባቄላ ቅጠል አጠቃቀም ነው ፡፡ ፈዋሾች ይህንን ተክል ለመጠቀም ብዙ አማራጮችን መናገር ይችላሉ ፡፡ ግን ብዙውን ጊዜ የስኳር ህመምተኞች ከስኳር ህመም ጋር በዱባዎች ውስጥ ባቄላ እንዴት ማራባት እንደሚችሉ ለማወቅ ይፈልጋሉ ፡፡ ምንም እንኳን የዚህን ተክል ሁሉንም ክፍሎች መጠቀም ቢችሉም።
ጠቃሚ ባህሪዎች
የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ባቄላ ሰውነታቸውን እንዴት እንደሚነካ ማወቅ አለባቸው ፡፡ አወንታዊ ተፅእኖው በሚከተሉት ምክንያቶች የተነሳ ነው
- ከእንስሳት ፕሮቲን ጋር ተመሳሳይነት ያለው ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ፣
- ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር: - ካርቦሃይድሬትን የመቀነስ ሂደቱን ለማፋጠን ይረዳል ፣ በዚህ ምክንያት የስኳር መገጣጠሚያዎች አይከሰቱም ፣
- አርጊን ፣ ሊስሲን ፣ ታይሮሲን ፣ ሜቲዮን በርካታ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ አሚኖ አሲዶች አሉ።
- በ ጥንቅር ውስጥ የቪታሚኖች (PP ፣ C ፣ B ፣ K) እና ንጥረ ነገሮች (ሶዲየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም) ናቸው: - ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ እና የግሉኮስ መጠን እንዲጠብቁ ያደርጉዎታል።
ብዙ ሰዎች የስኳር በሽታን ለማከም የባቄላ ፍሬዎችን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡ እነሱ ከፍተኛ መጠን ያለው መዳብ እና ዚንክ ይይዛሉ ፡፡ የመጨረሻው ንጥረ ነገር በኩሬዎቹ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል-በኢንሱሊን ምርት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ የዚህ የኢንሱሊን አፈፃፀም ይጨምራል ፣ በተሻለ ወደ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ይገባል ፡፡
ባቄላዎችን በየጊዜው መጠቀም ክብደትን ለመቀነስ ያስችልዎታል ፡፡ ደግሞም የስኳር ህመምተኞች ቲሹ እንደገና የመፍጠር ሂደት እየተፋጠነ መሆኑን ያስተውላሉ - የቆዳ ቁስሎች በፍጥነት መፈወስ ይጀምራሉ ፡፡ ባለሙያዎች የዚህ ምርት አጠቃቀም የነርቭ ሥርዓትን መደበኛ ለማድረግ ፣ የሰውነት መከላከያዎችን ለማነቃቃት እና የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ሁኔታ ለማሻሻል እንደሚያስችል ባለሙያዎች ይናገራሉ ፡፡
የባቄላ ጥንቅር
የስኳር ህመምተኞች ሊጠጡ ስላሰቧቸው ምግቦች ሁሉ ማወቅ ያስፈልጋቸዋል ፡፡
የጥራጥሬ / ነጭ / ቀይ የባቄላ ዓይነቶች ጥንቅር-
- ፕሮቲኖች - 2/7 / 8.4;
- ካርቦሃይድሬት - 3.6 / 16.9 / 13.7;
- ስብ - 0.2 / 0.5 / 0.3.
100 ግ የባህሪ ባቄላ 0.36 XE ን ይይዛል ፡፡ እና በ 100 ግራም የተቀቀለ ባቄላ - 2 XE.
ነገር ግን የስኳር ህመምተኞች የዳቦ ክፍሎችን ብቻ ሳይሆን ለሚሰላ የጨጓራ ማውጫ መረጃ ትኩረት ይሰጣሉ-እንደ ባቄላ ዓይነቶች ይለያያል ፡፡ GI ከነጭ ባቄላዎች - 35 ፣ ቀይ - 27 ፣ ጥራጥሬ - 15።
በነጭ ባቄላ ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት - 102 ፣ ጥርት ያለ - 28 ፣ ቀይ - 93 ኪካል።
ይህ ማለት የስኳር ህመምተኞች ማንኛውንም ዓይነት ዝርያ በደህና ሊበሉ ይችላሉ ፣ ግን የካፕሲየም አማራጭ ለእነሱ በጣም ተመራጭ ነው ፡፡ ግን ለስኳር ህመምተኞች የታሸጉ ባቄላዎችን ላለመመገብ የተሻለ ነው - ጂአይአይ 74 ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ከፍተኛ አመላካች የሚከሰተው ጥበቃ በሚደረግበት ጊዜ ስኳር በመጨመሩ ነው ፡፡
ባቄላዎች ለቡድን B ፣ ቫይታሚኖች ኢ ፣ ኤ ፣ አስትሮቢክ አሲድ ፣ ፋይበር እና ማዕድናት ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፡፡ ብዙዎቹ የፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ናቸው ፣ ነፃ የነርቭ ውጤቶችን ያስወግዳሉ ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና የስኳር ህመምተኞች ቆዳ እና ፀጉር ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ ይሻሻላል ፡፡
የፖታስየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ማግኒዥየም መኖሩ በአንጎል ውስጥ የደም ግፊት ወይም የልብ ድካም የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡ በጣም ጠቃሚ በሆነው ፋይበር ምክንያት ብዙ ጊዜ የደም ስኳር ለመቀነስ ዝቅ እንዲል ይመከራል። ደግሞም በአንጀት ውስጥ ያለውን ካርቦሃይድሬትን በፍጥነት እንዳይወስድ ይከላከላል ፣ የግሉኮስ መጨመር ተጋላጭ ነው።
በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ይጠቀሙ
ብዙ ፈዋሾች የተለያዩ ጌጣጌጦችን እና infusions ለማዘጋጀት ዝግጅት ይመክራሉ። ለእነዚህ ዓላማዎች የባቄላ እርጎችን ይጠቀማሉ ፡፡ ግን ተወዳጅ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመጠቀም ስለ ባህላዊ ሕክምና አይርሱ ፡፡ የግሉኮስ መጠንን ለመቆጣጠር የታቀዱ ጡባዊዎችን መውሰድ ማቆም አይቻልም ፡፡ በመድኃኒት መጠጦች አጠቃቀም ላይ የስኳር መጠን ከቀነሰ ፣ ከዛም የመድኃኒት ቴራፒ ህክምናን ማረም በተመለከተ ከ endocrinologist ጋር መነጋገር ይችላሉ ፡፡
ግን እውቀት ባላቸው ሰዎች መሠረት ብሮሾችን ከበሉ በኋላ ሁኔታው ለተወሰነ ጊዜ የተለመደ ነው ፡፡ የኢንኮሎጂስት ተመራማሪዎች ከባቄላ ቅጠሎች የሚጠጡ መጠጦችን ሊያዙ ይችላሉ ፡፡ እነሱ በመደበኛነት መጠጣት አለባቸው. ግን ስለ አመጋገቡ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን የማከናወን አስፈላጊነት መርሳት የለብዎትም።
የኢንኮሎጂስት ተመራማሪዎች የስኳር ይዘት በአመጋገብ እና የፊዚዮቴራፒ እንቅስቃሴዎችን በመጠቀም ሊቆጣጠሩት በሚችሉበት ጊዜ የባዮቴራፒ በሽታዎችን ለበሽታ ለመያዝ ወይም በበሽታው የመጀመሪያ ደረጃዎች ላይ የባቄላ ቅባቶችን እንደ ማስጌጥ ይመክራሉ ፡፡
ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ያሉ የቢራ መጠጦች በጣም በንቃት ያገለግላሉ ፡፡ ነገር ግን በእንደዚህ ዓይነት መጠጦች ውስጥ ስኳር ማከል በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡
በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ቅጠሎቹን በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ ያስፈልጋል-2 ትላልቅ ማንኪያ የደረቁ ጥሬ እቃዎች ለአንድ ብርጭቆ ፈሳሽ በቂ ናቸው ፡፡ በባዶ ሆድ ላይ እብጠትን መውሰድ ያስፈልጋል በየቀኑ በየቀኑ 125 ሚሊ (በቀን ሦስት ጊዜ) ፡፡
አንዳንድ ፈዋሾች በበኩላቸው ቀደም ሲል በቡና ገንፎ ውስጥ የደረቁ ቅጠሎችን ከቀጠቀጡ የሕክምናውን ውጤታማነት ማሳደግ ይችላሉ ይላሉ ፡፡ ኢንፌክሽኑ በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ይዘጋጃል-ከሚፈጠረው ዱቄት 25 ግ በ 200 ሚሊ በሚፈላ ውሃ መሞላት አለበት ፡፡ ፈሳሹ ማታ ማታ በቶሞሞስ ውስጥ መቆም አለበት ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መፍትሔ ከ 120 ሚሊ ሊትር ምግብ በፊት ሰክሯል።
እንዲሁም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀዝቅዘው ቅጠሎችን ማንጠልጠል ይቻላል። ለእነዚህ ዓላማዎች 2 ሙሉ የጣፋጭ ማንኪያ ዱቄቶች በሚፈላ ውሃ ይረጫሉ (ግማሽ ሊትር በቂ ነው): ሾርባው ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ ከዚያ ፈሳሹ ቀዝቅ ,ል ፣ ተጣርቶ ይወጣል ፣ ኬክ ተቆል .ል። በቀን ሦስት ጊዜ 3 የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ መጠቀም ያስፈልጋል ፡፡
የደረቁ ዱባዎችን ማስጌጥ ይችላሉ: - በውሃ ይታጠቡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብባሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ ለመጠቀም በቀን ሦስት ጊዜ በመስታወቱ ባዶ ሆድ ላይ መሆን አለበት ፡፡
በኩሬዎቹ ውስጥ የሚገኙትን ቪታሚኖች ሁሉ የሚጠብቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም አለ ፡፡ የተቆረጡ ቅጠሎች በቀዝቃዛ ውሃ ይረጫሉ (2 የጣፋጭ ማንኪያ ማንኪያ 500 ሚሊ ሊት ፈሳሽ መውሰድ አለባቸው) እና ለ 8 ሰዓታት ያህል ይሞቃሉ ፡፡ የተፈጠረው ፈሳሽ በመለኪያ በኩል ይጣራል። የታቀደው ምግብ ከመጠጣቱ በፊት ሙሉ ብርጭቆ መሆን አለበት ፡፡ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የቫልvesሎቹ አጠቃቀም ስለ እብጠቱ እንዲረሱ ያስችልዎታል።
የተቀላቀሉ የምግብ አዘገጃጀቶች
ለስኳር ህመምተኞች ፈዋሾች ከሌሎች ጠቃሚ ዕፅዋት መድኃኒቶች ጋር በመሆን የባቄላ ቅጠልን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፡፡
ከተቆረጡ ሰማያዊ እንጆሪ ቅጠሎች እና ከባቄላ ቅጠሎች የተሠራው ማስጌጥ የእይታ ችግሮችን ከመፍጠር ይከላከላል ፡፡ ደረቅ ጥሬ ዕቃዎች የተደባለቁ ናቸው ፣ 400 ሚሊ ሊት ከተዘጋጀው ድብልቅ የጠረጴዛ ማንኪያ መውሰድ አለባቸው ፡፡ ፈሳሹ ለ 1/3 ሰዓታት ይሞቃል ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ሊጣራ አለበት-በቀን ለ 125 ሚሊ ሊት በቀን ብዙ ጊዜ መጠጥ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡
ቡርዶክ ሥሮችን ፣ አጃውን ገለባ ፣ ብሉቤሪ ቅጠሎችን እና የአዛውንት አበቦችን የሚጠቀም የምግብ አሰራር ታዋቂ ነው ፡፡ ሁሉም የደረቁ አካላት የተደባለቁ ናቸው ፣ በእኩል መጠን ይወሰዳሉ ፡፡ 4 tsp መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ድብልቅውን በውሃ ያፈስሱ (ግማሽ ሊትር ያስፈልግዎታል)። መጠጡ ለ ¼ ሰዓት ይሞቃል ፣ ከዚያ በኋላ ለሌላ ¾ ሰዓት በሙቀትሞሞሞሞ ውስጥ ይቀመጣል። ፈሳሹን ከማጣራት በኋላ በቀን 50 ሚሊ ሊት እስከ 8 ጊዜ ያህል መጠጣት አለበት ፡፡
የመረጡት የምግብ አሰራር ምንም ይሁን ምን የአመጋገብ ስርዓትን አስፈላጊነት ፣ ካሎሪዎችን መቁጠር ፣ ቢኤጄዩ መጠን እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ልምምዶችን ማከናወን አለብዎት ፡፡ ሐኪሙ በተመሳሳይ ጊዜ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና ካዘዘ ታዲያ ክኒኖችን መከልከል አይችሉም ፡፡
