ከፍ ካለው ኮሌስትሮል ጋር ዳቦ በጥብቅ የተከለከለ ነው የሚል አስተያየት አለ ፡፡ ግን በእውነቱ ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ ከዚህም በላይ የስኳር ህመምተኞችንም ጨምሮ ለብዙ ሰዎች ይህንን የምግብ ምርት መቃወም ከባድ ነው ፡፡
ክሊኒካዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዳቦ የሚቻል ብቻ ሳይሆን በከፍተኛ የ LDL መበላት አለበት ፣ ምክንያቱም ከከፍተኛ የደም ግፊት ጋር እንኳን የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፡፡
ምርቱ የውስጥ አካላት እና ስርዓቶች መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ጠቃሚ ክፍሎችን ይ componentsል። ከዱቄት የተሠሩ ምርቶች የኃይል ምንጭ ናቸው ፣ ስለሆነም ንቁ የአኗኗር ዘይቤ የሚመሩ ሰዎች ያስፈልጋቸዋል ፡፡
ከከፍተኛው ኮሌስትሮል እና ከስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ዳቦ መብላት እንደምትችል እንይ ፣ የትኞቹ የዳቦ ዕቃዎች የታገዱ ናቸው?
በከፍተኛ ኮሌስትሮል ምን ዓይነት ዳቦ መብላት እችላለሁ?
መጋገሪያ ምርቶች ከፍተኛ-ካሎሪ ምርት ናቸው ፣ በተለይም ከዋና ነጭ ዱቄት የተሰሩ መጋገሪያዎች። የስንዴ ዳቦ በ 100 ግራም ምርት 250 ኪ.ግ. በመጋገር ውስጥ የበለጠ የካሎሪ ይዘት ተገኝቷል ፣ ይህም በስኳር በሽታ እና ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ የሚፈለግበት ፍጆታ።
ስለዚህ ምን ዓይነት ዳቦ መብላት እችላለሁ? የታካሚዎችን ጥያቄ ለመመለስ ፣ የትኛው ምርት እንደ አመጋገብ (ዝቅተኛ-ካሎሪ) እንደሆነ እና ለሰውነት ጠቃሚ እንደሆነ መገንዘብ ያስፈልግዎታል። ሙሉ እህል ዳቦ ለ ፣ ለ ፣ ኬ ኬ ቫይታሚኖች ምንጭ ነው ብዙ የተክሎች ፋይበር እና የማዕድን ክፍሎች አሉት። እንዲህ ዓይነቱ ምርት የሕክምና ሕክምና የአመጋገብ ስርዓት አስፈላጊ አካል ነው።
አዘውትሮ ፍጆታ የጨጓራና ትራክት እጢትን ያሻሽላል ፣ አስፈላጊነትንም ያሳድጋል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል። የደም ሥሮች ሁኔታ እና ልብ እንዲሁ ይሻሻላል ፣ ይህም መደበኛውን የደም ስኳር ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል ፣ ከመጠን በላይ ክብደትን ያስወግዳል እና የኮሌስትሮል ሚዛንን መደበኛ ያደርጋል።
የባዮ ዳቦ ልዩ ምርት ነው ፣ በዳቦ ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል ይዘት ዜሮ ነው። ያለ ወተት ፣ የበሰለ ስኳር ፣ የዶሮ እንቁላል ፣ ጨው ፣ የአትክልት እና የእንስሳት ስብ ይዘጋጃል ፡፡ የደረቁ አትክልቶችን ፣ ዘሮችን ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጠቀሙ - ጣዕሙን ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡
የቀጥታ ዳቦ በተፈጥሮ ባልተለመደ ዱቄት ፣ ባልተጠቀሰው ዱቄት እና በስንዴ እህል ላይ የተመሠረተ የምርት አይነት ነው ፡፡ እሱ በፍጥነት ይሞላል ፣ በአንጀት ውስጥ አዎንታዊ በሆነ መልኩ ይነካል ፣ የደም ግሉኮስን አይጎዳውም ፣ ኤል.ኤስ.ኤልን ዝቅ ያደርገዋል።
ከአመጋገብ ስርዓት አመጣጥ አንጻር ስንጥቆችን እና የዳቦ ጥቅልሎችን መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቂጣው ኮሌስትሮል የለውም ፣ እሱ በዝቅተኛ ደረጃ ዱቄት ፣ በፋይበር ፣ በማዕድን ክፍሎች እና በቪታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡ ምርቶች በፍጥነት እና በጥሩ ሁኔታ ይወሰዳሉ ፣ በሆድ ውስጥ ወደ መበስበስ እና መፍላት አይመሩ ፡፡
የቅርንጫፍ ዳቦ ኮሌስትሮልን ማሳደግ አይችልም ፡፡ ከዚህም በላይ የምግብ መፈጫ አካልን የሚያሻሽሉ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይ itል። እንደ የምግብ ባለሙያው ገለፃ ፣ atherosclerosis ያለበት ህመምተኞች የታሸገ ዳቦ በየቀኑ መመገብ አለባቸው ፡፡
ከብራን ጋር ዳቦ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ጤናማ የሆነ ፈሳሽ ቅባት (metabolism)።
የበሬ እና ግራጫ ዳቦ
በምግብ አመጋገብ ውስጥ የአመጋገብ ባለሞያዎች የነጭ ዳቦ ፍጆታ እንዲተው ሐሳብ መስጠታቸው ምንም ምስጢር አይደለም ፡፡ ኮሌስትሮል የለውም ፣ ግን ብዙ ክብደት ያለው ካርቦሃይድሬት አለ ፣ ይህም ወደ ብዙ ክብደት ይመራል። ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች እንዲህ ዓይነቱ ምርት በስጋው ውስጥ የስኳር በሽታ እንዲባባስ ስለሚያደርገው በሰውነታችን ውስጥ የስብ ክምችት እንዲጨምር ስለሚያደርግ የተከለከለ ነው ፡፡
ጥቁር ወይም የበሰለ ዳቦ የተሰራው በቅመማ ቅመም መሠረት ነው ፡፡ በትክክለኛው ቴክኖሎጂ መሠረት የምግብ አዘገጃጀት እርሾው ነፃ መሆን አለበት። ምርቶች በቪታሚኖች ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በብረት ፣ ማግኒዥየም የበለፀጉ ናቸው። የበሽታ መከላከያ ሁኔታን ከፍ ለማድረግ ስለሚረዳ የበጋ ዳቦ በተለይ በክረምት ወቅት ጠቃሚ ነው ፡፡
በቆዳ ዳቦ ውስጥ የተያዘው የፋይበር ፋይበር ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል ፣ የምግብ መፈጨቱን ያሻሽላል ፣ ለረጅም ጊዜ ይሞላል ፡፡ ኃይል በፋይበር ውስጥ በምግብ መፍጨት ላይ ስለሚውል አንድ ሰው ክብደቱን ያጣሉ። ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች እንደዚህ ዓይነት ዳቦ መጠቀም ይቻላል ፡፡
ግራጫ ዳቦ በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተት አይመከርም ምክንያቱም የእሱ የአመጋገብ ዋጋ በጣም ያነሰ ነው። በአመጋገብ አማካኝነት በወር ውስጥ ብዙ ጊዜ መብላት ይችላሉ። ከመጠን በላይ መውሰድ በደም ውስጥ LDL ሊጨምር ይችላል።
የቦሮዲኖ ዳቦ በሆድ ውስጥ በከንፈር አሲዶች ውስጥ በመውሰዱ እና ከሰውነት ተፈጥሮአዊ መወገድ ምክንያት በደም ውስጥ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል።
የኮሌስትሮል ዳቦ አመጋገብ
በዳቦ ውስጥ የኮሌስትሮል ይዘት ለማስላት ፣ የምርቱን ስብጥር ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ስለዚህ በሽተኞች በሰውነት ላይ ጉዳት እንዳያደርሱ በእሽጉ ላይ ያለውን መለያ በጥንቃቄ እንዲያጠኑ ይመከራሉ ፡፡
የ atherosclerosis አመጋገብ ብዙ ግቦች አሉት። በመጀመሪያ ደረጃ በአመጋገብ እርዳታ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ቅባቶችን መጠን መቀነስ ያስፈልጋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ የኮሌስትሮል መጠን መጨመር ያስፈልጋል ፡፡
ታዋቂው የእስራኤል የአመጋገብ ስርዓት ለእንደዚህ ላሉት ህመምተኞች የተለየ ምግብ አዘጋጅቷል ፡፡ ብዙ የሕክምና ባለሞያዎች እሷን አይክዱም ፣ ግን ክሊኒካዊ ጥናቶች እና ሙከራዎች ውጤታማነቱን አረጋግጠዋል ፡፡ በዶክተሩ ፈቃድ የስኳር ህመምተኛ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ ሊሞክረው ይችላል ፡፡
የእስራኤላዊው የአመጋገብ ስርዓት ምግብ ሁለት ደረጃዎችን ያካትታል ፡፡ የኃይል ባህሪዎች
- የመጀመሪያዎቹ 14 ቀናት ህመምተኛው በቀን ቢያንስ 2 ሊትር ውሃ መጠጣት አለበት ፡፡ ሻይ ፣ ጭማቂ ፣ የማዕድን ውሃ ፣ ወዘተ… መጠጦች በዚህ ጥራዝ ውስጥ አይካተቱም ፡፡ የቪታሚን ውስብስብ ነገሮችን ይውሰዱ ፣ ማንኛውንም አትክልቶችን እና ማንኛውንም አመጋገብ ዳቦ ይበሉ። በየ 3-3.5 ሰዓታት መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለሁለት ሳምንታት ከ2-5 ኪ.ግ ክብደት ክብደት መቀነስ ይስተዋላል ፣ የደም ሥሮች ሁኔታ ይሻሻላል ፣ የደም ፍሰት ይጨምራል ፣ አብዛኛው የኮሌስትሮል ዕጢዎች መፍትሄ ይሰጣሉ።
- በሽተኛው በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን እስኪደርስ ድረስ የሁለተኛው ደረጃ ቆይታ። እንደ ከፍተኛ LDL ባሉት ምርጫዎች እና ክልከላዎች መሠረት በተለመደው መርሃግብር መሰረት መብላት ይችላሉ ፡፡ ዋናው ነገር የአመጋገብ ዝርያዎችን መብላት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ አመጋገቢው የግድ ስጋን ፣ የዓሳ ምርቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን / አትክልቶችን ፣ አጠቃላይ እህሎችን መያዝ አለበት ፡፡
ለምግብ አመጋገብ ዳቦ በሚመርጡበት ጊዜ ከጅምላ ዱቄት ለተሠሩ ለጨለማ ውጤቶች ቅድሚያ መስጠት ያስፈልግዎታል ፡፡
የአመጋገብ ዳቦን እንዴት መለየት?
አንድ ምርት በሚመርጡበት ጊዜ እንደ ግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ ላሉት አመላካች ትኩረት መስጠት አለብዎት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ምርት በታካሚው ሰውነት ውስጥ ባለው የስኳር እሴቶች ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ ያሳያል ፡፡
የአመጋገብ ዳቦ አነስተኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ እንዳለው ተረጋግ isል። በስኳር ህመም ክፍሉ ውስጥ ምርቱን ከገዙ GI በጥቅሉ ላይ ሊጠቆም ይችላል ፡፡ የምርቱን መረጃ ጠቋሚ የሚያመለክቱ በይነመረብ ላይ ልዩ ሠንጠረ areች አሉ። እንዲሁም በጥራቱ ውስጥ ፣ የመደርደሪያው ሕይወት ውስጥ እርሾ አለ ወይ ፣ ለተለያዩ ዱቄት ፣ ተጨማሪዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡
ለብራንድ ዳቦ ዝቅተኛው glycemic መረጃ ጠቋሚ። ይህ ምርት በከፍተኛ ኮሌስትሮል አማካኝነት በስኳር ህመምተኞች በደህና ሊመገብ ይችላል ፡፡ ስለሆነም ቅርንጫፉ በምግብ ማቀነባበሪያው ሂደት ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድሩትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና የዕፅዋት ፋይበር ይይዛል ፡፡ ሰውነትን በሚያፀዱበት ጊዜ ግሉታይሚያ አይበቅልም ፣ ሃይፖዚስትሮሮሜሚያ የሚያስከትሉ ጎጂ ቅባቶች ይጠፋሉ።
በመጥፎ ኮሌስትሮል ውስጥ ሲጨምር ዳቦ መተው አስፈላጊ አይደለም። የትኛውን ምርት እንደ አመጋገብ ምርት እንደሚታይ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፣ የሚፈልጓቸውን የተለያዩ ዓይነቶች እና የማይነበብ አምራች ይምረጡ።
ምን ዓይነት ዳቦ ጠቃሚ እንደሆነ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡
