ከፍ ያለ የደም ኮሌስትሮል ብዙውን ጊዜ thrombosis ፣ ቀደም ብሎ የደም ግፊት እና የልብ ድካም ያስከትላል። ስለዚህ hypercholesterolemia ያላቸው ሰዎች በእርግጠኝነት የሰባ እንስሳትን ምግቦች አለመቀበል እና የምግብ ዝርዝሩን ወደ ጤናማው (metabolism) የሚመሩ ምርቶችን ማስተዋወቅን የሚጨምር አመጋገብ መከተል አለባቸው ፡፡
ጎጂ ኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ ሐኪሞች በዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ የአትክልት ዘይቶችን ፣ አጠቃላይ እህሎችን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እንዲጨምሩ ይመክራሉ ፡፡ በደም ውስጥ ከፍተኛ LDL ካላቸው በጣም ጥሩ ምግቦች አንዱ አvocካዶ ነው ፡፡
ግን በውጭ አገር ፍራፍሬዎች በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራሉ? እንዴት ጠቃሚ ነው እና ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ጥቅም ላይ መዋል ያለበት?
የአvocካዶዎች ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪዎች
አvocካዶ የተለየ የቅባት ጣዕም ያለው አረንጓዴ የበሰለ ፍሬ ነው። ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው - በ 100 ግራም ፍራፍሬ 165 kcal።
100 ግ የአልጋ አተር ፕሮቲን (2 ግ) ፣ ካርቦሃይድሬቶች (1.8 ግ) ፣ ስብ (14 ፣ ሰ) ፣ ውሃ (72 ግ) ፣ አመድ (1.6 ግ) እና አመጋገብ ፋይበር (6.7 ግ) አሉት።
እንዲሁም በአረንጓዴው ፍራፍሬ ውስጥ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች አሉ - ብረት ፣ ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፍሎሪን ፣ ሴሊኒየም ፣ መዳብ ፡፡ ፍሬው እንደ ፎስፈረስ ፣ ፖታስየም ፣ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ባሉ በማክሮቲሪየም ንጥረነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡
ሌላ አvocካዶ የተለያዩ ቫይታሚኖችን ይ containsል-ቤታ ካሮቲን; B1,4,2,5,9,6; ascorbic አሲድ; ቫይታሚን ፒ; ፊሎሎኪንቶን
አvocካዶ ለስኳር በሽታ ጥሩ ናቸው ፡፡ እሱ የግሉኮስ ክምችት እንዲጨምር የሚያደርግ mannoheptulose አለው። እንዲሁም ፍራፍሬው የስኳር በሽታን በተሻለ ለመሳብ አስተዋፅ contrib የሚያበረክት ሲሆን ቫይታሚን ኬ 1 በመያዙ ምክንያት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡
ፅንስን ለመከላከል እና ክብደትን ለመቀነስ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች በሴቶች መወሰድ አለባቸው ፡፡ እንዲሁም ገንቢ ፍራፍሬዎች በኩሽና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
አንዲት ሴት በተለመደው ፔatorር መሠረት የፊት ጭንብል በመደበኛነት የምታደርግ ከሆነ ቆዳዋ ለስላሳ እና የሚያምር ቀለም ያገኛል ፡፡ አ hairካዶ ዘይት ፀጉርን እንዳያጠፋ ስለሚከላከል ድድነትን ስለሚያስወግድ ለፀጉር በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ነፍሰ ጡር ሴቶች መብላት አለባቸው። በመደበኛ ፍጆታ ፣ ሰውነት ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል ፡፡ እንዲሁም የምርቱ አካል የሆነው ፎሊክ አሲድ ለሰውነት መጓደል እድገት መከላከልን ይከላከላል።
አvocካዶስ ለወንዶች ሴቶች ጠቃሚ ይሆናል ፡፡ ምርቱ የወር አበባ ማቆም ደስ የማይል ምልክቶችን ያስወግዳል። አወንታዊ ውጤት ለማግኘት ፍሬው በሳምንት ቢያንስ አንድ ጊዜ መብላት አለበት ፡፡
ስለ አvocካዶስ ከሐኪሞች የተሰጠ አስተያየት ሁልጊዜ አዎንታዊ ነው ፡፡ ደግሞም ጉበትን ከ መርዛማ ንጥረ ነገር ይከላከላል እናም የፀረ-ተባይ ተፅእኖ አለው ፡፡
ለፀረ-ተባይ ንጥረነገሮች ምስጋና ይግባቸውና ገንቢ የሆነው ፍሬ የአደገኛ አካባቢ አሉታዊ ተፅእኖን ያስወግዳል። ደግሞም እነዚህ ንጥረነገሮች ሴሎችን ከነፃ ጨረራ (ቧንቧ) ነፃ ወደማያስገቡ እና የካንሰርን እድገት ይከላከላሉ ፡፡
ፍሬው ቀናኒንታይን እና ሊቲንቲን ይ containsል። እነዚህ የእይታ ስርዓትን አሠራር (ካታራክቲቭ መከላከል) ሥራን የሚያሻሽሉ ካሮቲንኖይድ ናቸው ፡፡ ንጥረ ነገሮች ሬቲናውን ከነፃ radicals ይከላከላሉ ፣ በጨረር ውስጥ ኦክሳይድ እንዳይኖር ይከላከላሉ ፣ አልትራቫዮሌት ጨረርን ያጣራሉ ፡፡
አvocካዶዎች ለወንዶችም ጥሩ ናቸው ፡፡ የወንዱ የዘር ፍሬን ማምረት እና የመንቀሳቀስ ሁኔታን ከፍ የሚያደርግ እና ከፍታ ከፍ እንዲል የሚያደርጉ ቅጾችን ይ Itል።
አሊጊተር ፔር በልጆች መመገብ አለበት ፡፡ ሴሬብራል የደም ዝውውርን የሚያነቃቃና የካልሲየም እንዲመገብ ስለሚያደርግ ነው።
አvocካዶዎችን ለመብላት ጠቃሚ የሆኑባቸው በሽታዎች
- የደም ግፊት
- ከመጠን በላይ ውፍረት
- ልብ ischemia;
- gastritis;
- atherosclerosis;
- ፕሪክስ;
- ሽፍታ
- angina pectoris;
- ቁስለት;
- የቫይታሚን እጥረት;
- የፓንቻይተስ በሽታ
- እብጠት;
- የሆድ ድርቀት
አvocካዶ ኮሌስትሮልን እንዴት እንደሚጎዳ
አ scientistsካዶ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ለምን እንደ ተፈለገ ለመረዳት ሳይንቲስቶች ተከታታይ ጥናቶችን አካሂደዋል ፡፡ ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት የአርጓሚው ፔን በከፍተኛ ደረጃ li li li መገለጫ ይሻሻላል ፡፡
ተመራማሪዎቹ እንዳመለከቱት አረንጓዴ ፍራፍሬዎችን ከበሉ በኋላ ጤናማ በሆኑ ሰዎች ውስጥ የደም ኮሌስትሮል መጠን በ 16% ቀንሷል ፡፡
ቀድሞውኑ በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ተማሪዎች ውጤቱ እንደሚከተለው ነበር-አጠቃላይ ኮሌስትሮል በ 17% ቀንሷል ፣ ኤል.ኤል.
በፔንስል Pennsylvaniaንያ ዩኒቨርሲቲ ተመሳሳይ ጥናቶች ተካሂደዋል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የተለያዩ ምግቦችን ችሎታ አጥንተዋል።
እንደ ርዕሰ ጉዳይ ፣ ውፍረት ያላቸው ሰዎች ተመርጠዋል ፡፡ ተመራማሪዎቹ ሶስት ዓይነት አመጋገቦችን ተጠቅመዋል-
- በካርቦሃይድሬት (እህል ፣ ፍራፍሬዎች) ተተክተው የተሟሉ ቅባቶች ዝቅተኛ ፡፡ ውጤቱም በ 1 ዲ ደም ቅነሳ በ LDL ውስጥ የ 7 mg ቅነሳ ነው ፡፡
- አvocካዶን ሳይጠቀሙ በአማካይ የቅባት መጠን (የአትክልት ዘይቶች ለእንስሳት ምርቶች ተለዋጭ ሆነ) ፡፡ በዚህ ምክንያት ኤል.ኤንኤልኤልን በ 8% መቀነስ ተችሏል ፡፡
- በመጠነኛ የስብ ይዘት (የእንስሳት ምርቶች በአትክልት ዘይት ተተክተዋል) እና አ ofካዶዎችን መደበኛ አጠቃቀም ፡፡ ማጠቃለያ - በደም ውስጥ ያለው የኤል ዲ ኤል ደረጃ ወደ 14% ቀንሷል ፡፡
ግን አ anካዶ ከሌለ የአትክልት ቅባቶችን የያዘ አመጋገብ የኮሌስትሮልን መጠን ለመቀነስ በጣም ውጤታማ ያልሆነው ለምንድን ነው? ተፈጥሯዊ ዘይቶች ብዙውን ጊዜ በሃይድሮጂን የተሞሉ ናቸው ለዚህ ነው የደም ስሮች እና የልብ ችግሮች የችግሮችን አደጋ ሊጨምሩ የሚችሉት ትራንስፖርት ስብን ይይዛሉ ፡፡
ፖሊዩረቲድ የተተከለው የእጽዋት ስብ ስብ በተለይ ኦክሳይድ መጠን ኤልዲ ኤል ደረጃ እንዲጨምር እና በደም ውስጥ ያለውን ጠቃሚ ኮሌስትሮል ይዘት ዝቅ እንዲል ያደርግ ነበር።
ሆኖም ግን ፣ ለመደበኛ የልብ እና የደም ሥሮች ተግባር ሰውነት ጥሩ እና መጥፎ ኮሌስትሮል ይፈልጋል ፡፡ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ሬሾ ሚዛናዊ መሆን አለበት ፡፡ እና ለኮሌስትሮል ጣውላዎች እንዲታዩ አስተዋፅ which የሚያደርጉ ጥቅጥቅ ያሉ እና ትናንሽ የኤል ዲ ኤል ቅንጣቶች ብቻ አሉታዊ ውጤት አላቸው ፡፡
በአትክልት ዘይቶች ውስጥ በብዛት በብዛት የሚገኙትን የትራንስፖርት ስብ ወደ ጎጂ ንጥረ ነገሮች መፈጠር ይመራሉ ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው የቅባት መጠን ያላቸውን ጥቅጥቅ ያሉ ቅንጣቶችን መጠን መጨመር የሚችል ሌላ ምርት ደግሞ ስኳር እና ማንኛውም ፈጣን ካርቦሃይድሬት (ነጭ ዳቦ ፣ ሰኮላና ፣ ፓስታ) ነው። የመተላለፊያ ቅባቶችን እና በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን የሚበሉ ከሆነ አደጋው ይጨምራል ፡፡
ግን ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር አ aካዶ ለምን ውጤታማ ነው? እውነታው የ lipid metabolism መደበኛነትን የሚያስተናግዱ የሞኖኒፈር ይዘት ያላቸው ቅባቶችን ይ containsል።
በአስተካካይ አተር ውስጥ የሚገኙት ቅባቶች ለሰውነት የሚከተሉትን ጥቅሞች ያመጣሉ:
- ኤች ዲ ኤል ከፍ ያድርጉ
- የአተሮስክለሮሲስ በሽታ እድገትን የሚያስከትሉ ትራይግላይሮይድ ዕጢዎች ብዛት መቀነስ ፣
- በደም ውስጥ የ LDL ኮሌስትሮል ጥቃቅን እና ጥቅጥቅ ያሉ ቅንጣቶችን ይዘት መቀነስ ፡፡
አመጋገቢው ፍሬ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ ዱካ ንጥረ ነገሮችን (ፖታስየም) እና ቫይታሚኖችን (ኢ ፣ ቢ) ይ containsል። እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በደም ሥሮች እና በልብ ላይ ጥሩ ውጤት አላቸው ፡፡
የአርጊስተር ፔሩ ፊዚዮቴራፒዎችን ይ containsል። እነዚህ በጉበት ውስጥ የኮሌስትሮል ፍሰት እንዳይስተጓጎል የሚያደርጉ ተፈጥሯዊ ሐውልቶች ናቸው ፡፡
አvocካዶ የኤል.ኤን.ኤል (LDL) መፈራረስን የሚያፋጥን ማግኒዥየም አለው። በተጨማሪም ፍራፍሬው ascorbic አሲድ አለው - እሱ የኮሌስትሮል ሂደትን እና ከሰውነት ውስጥ ማስወገዱን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ አሁንም ፍሬው በፋይበር የበለፀገ ነው ፣ ይህም የእንስሳ ስብ ወደ አንጀት ውስጥ እንዲገባ አይፈቅድም።
ስለዚህ ከፍተኛ ዋጋ ባላቸው ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት አvocካዶስ ኮሌስትሮልን ውጤታማ በሆነ መንገድ ይቀንሳሉ ፡፡
ከ3-5 ዓመታት ፍራፍሬን ከበሉ ፣ የልብ ድካም አደጋን በ 20% ለመቀነስ እና የሞት እድልን በ 4-8% ለመቀነስ ይችላሉ ፡፡
ከከፍተኛው ኮሌስትሮል ጋር አ aካዶን እንዴት እንደሚጠቀሙ?
ከ hypercholesterolemia ጋር ፣ መራራ ጣዕም የሌለውን ለስላሳ እና የበሰለ ጎድጓዳ ሳህን ለመብላት ይመከራል። ፍሬው የበሰለ ከሆነ ቃጠሉ በቀላሉ ከእሷ መለየት አለበት ፡፡
ዶክተሮች አ emptyካዶ በባዶ ሆድ እና ጥሬ ላይ እንዲመገቡ ይመክራሉ ፡፡ ትኩስ ምርቱ ሙቀትን በሚታከምበት ጊዜ ፍሬውን መራራ ጣዕም የሚሰጥ ቃናቲን ይ containsል ፡፡
ጥራት ያለው የተጠበሰ አvocካዶ ጥሩ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው ፡፡ ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ከባህር ምግብ ፣ ከዓሳ ፣ ከዶሮ ጋር ወደ ሰላጣዎች ይጨመራል ፡፡ የጃፓንን ምግብ የሚወዱ ሰዎች ደግሞ ለሱሺ እና ለድላዎች ጠቃሚ የሆነ ጠቃሚ ንጥረ ነገር እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል።
አvocካዶ ከሌሎች ምግቦች እና ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፡፡
- ሀም;
- ቱና ሰላጣ;
- ሳንድዊቾች
- ሩዝ
- አትክልቶች
- ሾርባዎች ፣ በተለይም ቲማቲም ፣
- ቀዝቃዛ ሾርባዎች;
የአመጋገብ ባለሙያዎች ከኬክ ይልቅ ሰላጣዎችን ወደ ሰላጣዎች እንዲጨምሩ ይመክራሉ። ስለዚህ በእቃው ውስጥ ያለውን የስብ መጠን በግማሽ መቀነስ ይችላሉ ፣ እና ያልተሟሉ ትራይግላይዚየሞች ይዘት ወደ 90% ሊቀንስ ይችላል።
ለአንዳንድ ጤናማ የአvocካዶ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደሚከተለው ነው ፡፡ መጀመሪያ ሴሊ ፣ ዱላ ፣ ዱባ ፣ ሰላጣ ፣ ጣፋጭ በርበሬ እና አvocካዶ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከሎሚ ጭማቂ እና ከወይራ ዘይት ጋር ተደባልቀዋል ፡፡
በላቲን አሜሪካ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች እንደሚከተለው ይበሉ: ፍራፍሬው በግማሽ ተቆር cutል, ዘሩ ይወገዳል. ግማሹን ጨዋማ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል እና ማንኪያውን በሻይ ማንኪያ ይብሉት ፡፡
አንድ የአርጓሚ ዕንቁ እጅግ በጣም ብዙ ጥቅሞች ቢኖሩትም ፣ አንድ ፍሬ በየቀኑ ሊጠጣ ይችላል። መቼም እሱ በጣም ካሎሪ ነው እና ከቁጥጥር ውጭ በሆነ አመጋገብ የሰውነት ክብደት ሊጨምር ይችላል።
ደግሞም የአvocካዶ በደል የደረሰባቸው ክፍሎች ከኮሚዲን ጋር መግባባት መጀመሩን ወደ እውነታው ያመራል ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ደም መፍሰስ ሊያስከትል ይችላል ፡፡
ጥራት ያለው ምርት ለመመገብ ጠቃሚ የሆነ ፍራፍሬን በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው። የበሰለ ፍሬ በማቀዝቀዣው የታችኛው ክፍል ውስጥ ከሶስት ቀናት በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡
ረዘም ላለ ጊዜ ማከማቻ አረንጓዴ አvocካዶ መግዛት የተሻለ ነው። ስለዚህ እሱ እንዲበስል ከፈለግክ በጨርቅ ተጠቅልበህ በዊንዶው ላይ ልታስቀምጠው ትችላለህ።
የአ aካዶስ ጥቅሞችና ጉዳቶች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተብራርተዋል ፡፡
