ከፍ ባለ የኮሌስትሮል ፍየል ወተት መጠጣት እችላለሁን?

የወተት ተዋጽኦዎች ክልል ያለማቋረጥ ይዘምናል ፡፡ በዘመናዊው ዓለም ውስጥ የከብት ወተት ብቻ ሳይሆን ፍየል ፣ አጋዘን እና ግመል ጭምር መግዛት ይችላሉ ፡፡ ከዚህ ጋር በተያያዘ በደም ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ህመምተኞች የፍየል ወተትን የመመገብን አስፈላጊነት ጥያቄ ይነሳል ፡፡

100 ሰዎች የወተት መጠጥ ከ 30 ሚሊ ግራም በላይ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ ፍየል ወተት ኮሌስትሮልን እንደሚጨምር አንዳንድ ሰዎች ያስባሉ ፡፡ ለአንድ የስኳር ህመምተኞች በየቀኑ የኮሌስትሮል መደበኛ ከ 250 እስከ 300 ሚ.ግ. መሆኑን ከግምት ካስገባን ይህ በእርግጥ በጣም ብዙ ነው ፡፡

ሆኖም የኦርጋኒክ ምርት መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የሚረዱ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ ስለዚህ የህክምና ባለሙያዎች ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ወተትን ጨምሮ ይመክራሉ ፡፡

እንመልከተው እና ጥያቄውን እንመልስ ፣ ከፍ ባለ ኮሌስትሮል ፍየል ወተት መጠጣት ይቻል ይሆን ፣ በትክክል እንዴት ጥቅም ላይ ውሏል? ምርቱ contraindications አሉት?

የፍየል ወተት ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪዎች

ስብጥር ፣ እንዲሁም የወተት ተዋጽኦዎች ጠቃሚ ባህሪዎች እጅግ በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡ ሁሉም ነገር የተመሰረተው ትኩስ ወተት ፣ ከፍየል ብቻ የተገኘው ፣ በዘመናዊ መደብሮች መደርደሪያዎች ከሚሸጠው የበለጠ ጤናማ ምርት ነው ፡፡ በምርቱ መሰየሚያው ላይ ያለው መረጃ ሁል ጊዜ ትክክለኛውን ውሂብ እንደማይሰጥ መዘንጋት የለበትም።

የፍየል ወተት በከፍተኛ ባዮሎጂያዊ ባሕርይ ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ ባክቴሪያ ፣ ኢንፌክሽኖች የለውም ፣ ስለሆነም ትኩስ ፍጆታ ይፈቀዳል። በውስጡ ብዙ የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን ፣ ቅባቶችን ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ሆርሞን አሲድ ፣ ቢ ቪታሚኖችን እንዲሁም ጠቃሚ ስብ ስብ እና የማዕድን ክፍሎች ይ copperል - መዳብ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ።

በዚህ ጥንቅር ውስጥ ላሉት ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ምስጋና ይግባቸው ፣ የፍየል ምርት በሰው አካል ውስጥ በደንብ ይሳባል ፣ የጨጓራና ትራክት ፣ የአለርጂ ምላሾች ፣ ወዘተ ፣ ፈሳሽ ከመጠጣት ጋር ተያይዞ የሚመጣ መጥፎ ውጤት አያስከትልም።

በጣም ጠቃሚው ንጥረ ነገር ካልሲየም ነው። በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን በመደበኛነት የሚመነጭ በመሆኑ ፣ ይህ የጨጓራና የጨጓራና ፈሳሽ መጠን የጨጓራና የጨጓራ ​​እጢዎችን አምጪነት ለመከልከል የሚያግዝ ይህ አካል ነው ፡፡ በየቀኑ የፍየል ወተት ፍጆታ በደም ግፊት ላይ በጎ ተጽዕኖ እንዳሳደረ ተረጋግ --ል - ከፍተኛ ግፊት ባለው ህመምተኞች ላይ ይቀንሳል።

ቅንብሩ የልብና የደም ሥር ቧንቧዎችን የተለያዩ በሽታዎች የሚከላከለውን የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ለማጠናከር የታቀዱ በርካታ ማዕድናትን ይ containsል ፡፡

ከሚከተሉት በሽታዎች ጋር መመገብ ይመከራል ፡፡

• የደም ግፊት
• የስኳር በሽታ mellitus;
• ከፍተኛ ኮሌስትሮል;
• የጨጓራና ትራክት በሽታዎች;
• የመተንፈሻ አካላት ፓቶሎጂ;
• የአካል ጉዳተኛ የጉበት ተግባር;
• የኢንዶክሪን በሽታዎች።

የፍየል ወተት በቆዳ ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ይህም ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም አስፈላጊ ነው ፡፡ መጠጡ ሰውነትን ለማደስ ይረዳል ፡፡ በቆዳው ላይ ያለው ውጤት ቆዳን ከነጭራሹ እና ከአለርጂ ምልክቶች ምልክቶች የሚያጸዳ ነው።

ስብጥር (atherosclerotic) ተቀባዮች የደም ሥሮችን ለማጽዳት የሚያግዙ ፖሊዩረቲት ስቲድ አሲዶች ይ containsል። ነገር ግን የፍየል ወተት panacea አይደለም ፣ ስለሆነም በአከባካቢው ሐኪም የተጠቆመውን ተገቢ አመጋገብ መርሳት የለብዎትም።

የፍየል ወተት ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ 30 አሃዶች ነው ፣ የምርቱ 100 g የካሎሪ ዋጋ 68 ኪሎ ግራም ነው።

የፍየል ወተት ፍጆታ መመሪያዎች ለ hypercholesterolemia

የፍየል ወተት አዘውትሮ ፍጆታ በሰውነት ውስጥ ለሚገኙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ጉድለት ይካካሳል ፣ ይህም የስኳር በሽታ ያለባቸውን ህመምተኞች ሁኔታ ያሻሽላል ፡፡ በተጨማሪም መጠጡ በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ የሚከማቹትን atherosclerotic ሥፍራዎችን ለመበተን ይችላል።

ከመጠቀምዎ በፊት የፍየል ምርት ማሞቅ የለበትም። በሙቀት ሕክምና ወቅት በስኳር ህመምተኞች ውስጥ የ hypercholesterolemia ሕክምና ላይ ያተኮሩ አስፈላጊ የአካል ክፍሎች መጥፋት አለ ፡፡ በሰውነት ውስጥ ዝቅተኛ መጠን ያላቸው ቅባቶችን (ፕሮቲኖች) ስብን መደበኛ ሊያደርግ የሚችለው ትኩስ ወተት ብቻ ነው ፡፡

የከፍተኛ LDL ን ሕክምናዎች ከአመጋገብ ጋር እንዲጣመሩ አስገዳጅ ነው ፡፡ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ ያላቸውን ምግቦች መምረጥ አለብን ፣ በኮሌስትሮል ንጥረ ነገሮች ውስጥ የበለፀጉ አይደሉም ፡፡ በፍየል ወተት ላይ የተመሰረቱ ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች አሉ - ታን ፣ ኤራን ፣ ቅመማ ቅመም።

በወንድ ወይም በሴት ደም ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ከተለመደው ከፍ ያለ ከሆነ ታዲያ ትንሽ ትኩስ ወተት ወይም የሱቅ ምርት ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ በኋለኛው ሁኔታ ፣ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው መጠጥ ለመምረጥ ይመከራል ፣ ለምሳሌ ፣ 1% ወይም ቅባት ያልሆነ ፡፡

አለመመጣጠን የምግብ መፈጨት ሂደትን ጥሰት ሊያመጣ ስለሚችል የፍየል ወተት ከሌሎቹ ምርቶች ጋር በጥንቃቄ ይጣመራሉ ፡፡ ጠዋት ጠዋት እንዲጠጡ አይመከርም ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከሰውነት ውስጥ ሙሉ በሙሉ አይጠጡም ፡፡ በትክክል በምሳ ሰዓት ወይም ምሽት ላይ መወሰድ አለበት ፡፡ ለአዛውንት የስኳር ህመምተኞች የተፈቀደ ፍጆታ።

በሰውነታችን ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ለመጨመር እንዳይጨምር የፍየል ወተት እንደሚከተለው ይወሰዳል ፡፡

1. ከስኳር ህመም ጋር በየቀኑ እስከ 400 ሚሊ ሊት ወተት እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፣ ይህም የስብ ይዘት 1% ወይም 200-250 ml ትኩስ ምርት ነው ፡፡
2. ከተለመደው የደም ስኳር ጋር በየቀኑ እስከ አንድ ሊትር እንዲጠጣ ይፈቀድለታል።
3. አንድ ሰው በከባድ ምርት ውስጥ ቢሠራ ፣ ዕለታዊ ልምዶቹ ከልክ በላይ አካላዊ እንቅስቃሴ ካሳለፉ ፣ የመድኃኒቱ መጠን በቀን እስከ 5-6 ብርጭቆ ሊጨምር ይችላል።
4. የምግብ መፍጫ ስርዓትን ጫና እንዳያደርግ ወተት እንደ መክሰስ ይውላል ፡፡

በሳምንት ስንት ቀናት ያህል የፍየል ወተት መጠጣት እችላለሁ? በጤንነት መበላሸት ላይ የማይጎዳ ከሆነ ምርቱ በየቀኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። መጠጡ ምንም ዓይነት መከላከያ የለውም። በአንዳንድ ሁኔታዎች (በጣም አልፎ አልፎ) ህመምተኞች ለምርቱ የግለሰብ አለመቻቻል ያዳብራሉ ፡፡ ሴቶች ልጅ በሚወልዱበት ጊዜ እንዲጠጡ አይመከርም ፡፡

የፍየል ወተትን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ወዲያውኑ መጠጣት አይችሉም - ይህ ወደ የሆድ ድርቀት ያስከትላል። ትኩስ ምርት ምንም መጥፎ መጥፎ ሽታ የለውም።

እንደ አማራጭ እርስዎ የአልሞንድ ወይም የአኩሪ አተር ወተት መጠቀም ይችላሉ - እነዚህ ምርቶች ለሰው ልጆች አነስተኛ የኃይል ዋጋ የላቸውም ፡፡

የፍየል ምርቶች ከፍየል ወተት

ፍየል ወተት ምንም እንኳን የስጋ ፣ የኮሌስትሮል ይዘት ምንም እንኳን ከከብት ወተት ጋር ሲነፃፀር የበለጠ ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ ይህ በከፍተኛ ማዕድናት በተለይም በካልሲየም እና በሲሊኮን ከፍተኛ ማዕድናት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

የልዩ ሞለኪውል አወቃቀር ለምርቱ ፈጣን ማመጣጠን አስተዋፅ contrib ያደርጋል። በመጠጥ ውስጥ ምንም ጠባይ ስለሌለው የፍየል ወተት በጣም ለትንሽ ሕፃናት እንዲሰጥ መደረጉ ትኩረት የሚስብ ነው - በወተት ምግቦች ላይ አለርጂን የሚያመጣ ንጥረ ነገር።

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ህመምተኞች የፍየል ወተት ጣዕም የማይወዱ ከሆነ ታዲያ በእሱ መሠረት ለተዘጋጁ ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ትኩረት መስጠት ይችላሉ-

• የጎጆ አይብ;
• ዝቅተኛ ስብ አይብ;
• ታን;
• አይራን።

እነዚህ ምርቶች በመበስበስ ይዘጋጃሉ። ይህ ሂደት ጥንቅርን የማይጎዳ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው - ሁሉም ቫይታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ተጠብቀዋል ፡፡ ታን እና አይራን በከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ተለይተው ይታወቃሉ ስለሆነም ፍጆታውን በቀን 100 ሚሊ ሊገድበው ይመከራል ፡፡

አይራን በሱቁ ውስጥ ሊገዛ ወይም በራስዎ ቤት ውስጥ ማብሰል ይቻላል ፡፡ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በጣም ጣፋጭው የሚከተለው የቤት ውስጥ መጠጥ ነው ፡፡

1. እሱ 230 ግ የፍየል ወተትን ፣ 40 ግ የቅመማ ቅጠል ይወስዳል። በቅመማ ቅመም ፣ በተፈጥሮ kefir ወይም እርጎ ሊሆን ይችላል ፡፡
2. ወተት ወደ ድስት መቅረብ አለበት ፡፡ ለ 15-20 ደቂቃዎች ቀቅሉ. ዋናው ነገር ማቃጠል አይደለም ፡፡
3. አሪፍ እስከ 40 ዲግሪዎች።
4. እርሾውን ካከሉ ​​በኋላ በደንብ ይቀላቅሉ።
5. ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ ፣ በክዳኖች ይዝጉ ፡፡
6. በ 6 ሰዓታት ውስጥ የተጣራ ወተት ምርት ተረጋግ isል ፡፡
7. ጨው, ትንሽ በውሃ ይቅለሉት. ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ መጠጥ በተመከረው መድሃኒት መሠረት ከተወሰደ የደም ኮሌስትሮልን ከፍ ማድረግ አይችልም - በቀን እስከ 100 ሚሊ ሊት ፡፡ በንፁህ ቡናማ ትኩስ ኩንቢዎችን ማከል ይችላሉ ፣ በዚህም ምክንያት መጠጡ በስኳር በሽታ ሙሉ በሙሉ የማይነካ የስኳር በሽታ ሊሆን ይችላል ፣ ይህም የጨጓራቂውን መገለጫ አይጎዳውም ፡፡

የፍየል ወተት ጥቅሞች እና ጉዳቶች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ባለሞያዎች ይጋራሉ ፡፡