በኬክ ኬኮች ውስጥ ስኳር እንዴት እንደሚተካ?

በጥንታዊው የቼክ ኬክ አሰራር ውስጥ ዋነኛው ንጥረ ነገር ከስኳር ጋር የጣፋጭ ጎጆ አይብ ነው ፡፡ ስኳር ከማር ጋር ከተለዋወጠ ውጤቱ በጣም ጣፋጭ እና የበለጠ ገንቢ የሆነ ምግብ ነው ፡፡ የማር ሲንጊኪኪ - ይህ ከፍተኛው ጥቅምና አነስተኛ ንጥረ ነገሮች ነው ፡፡

ለድድ ኬክ ኬኮች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ትንሽ ቅ showትን ካሳዩ እና ከድንጋዩ ዘቢብ ዘቢብ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ቀናት ፣ ለውዝ ፣ የደረቁ ክራንቤሪ ወይም የሊንጎንቤሪ ፍሬዎችን የሚያስተዋውቁ ከሆነ እውነተኛ የምግብ አሰራርን ያገኛሉ ፡፡ ቺዝኬኮች ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት ይመገባሉ ፣ እነሱ እንደ ጣፋጭ ምግብ ያገለግላሉ እና ክብደት ለመቀነስ በምናሌው ውስጥ ይካተታሉ ፡፡

ከስኳር ይልቅ ማር መብላት ለምን አስፈለገ

ከፍተኛ የስኳር መጠን ለመጠጣት እምቢ ማለት የተወሰኑ የጤና ችግሮች ያሉባቸው እና ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ብቻ ሳይሆን ጤናማ ሰዎችም መሆን አለባቸው ፡፡

ጣፋጭ እሸት ብዙውን ጊዜ በስኳር ሱስ የተያዙ ሰዎች ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰዎች ናቸው ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት ደግሞ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ውጤት ነው ፡፡

እንደ የስኳር በሽታ ፣ የደም ግፊት እና ሌሎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች የመሳሰሉ አደገኛ በሽታዎች እንዳይከሰቱ ለመከላከል እንዲሁም በወገብ ላይ ብዙ ካሎሪዎችን ማመጣጠን ለማስወገድ ከስኳርዎ ውስጥ ምግብዎን ማስወገድ እና ወደ ማር መለወጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ምክንያቶች:

• ማር (በተለይም ቡክሆት) ብዙ ብረት ይይዛል። እንዲህ ዓይነቱን ምርት መጠቀም የብረት እጥረት ማነስ ጥሩ መከላከያ ነው ፡፡
• ማር በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል። በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ማድረግ የአንጀት ሞትን ያሻሽላል ፡፡ በማር እገዛ እንደ ንፍጥ እና የሆድ ድርቀት ያሉ ችግሮችን ያስወግዳሉ ፡፡
• በተፈጥሮ ውስጥ ያለው የፍራፍሬ ጭማቂ ለስኳር ህመምተኞች አይሰጥም (ከስኳር እና ጣፋጮች በተቃራኒ) ፡፡
• ማር - የወንድ የዘር ፍሬን ውጤታማነት እንዲጨምር እና የወንዶችን የመራቢያ ተግባር ለማሻሻል ይረዳል።
• ከማር ጋር በሰው ሰውነት ውስጥ የሚከሰተውን ማንኛውንም እብጠት ሂደትን ማስወገድ ይቻላል ፡፡
• የሰውነት ቅዝቃዛዎችን የመቋቋም ችሎታ ለማሻሻል ይረዳል ፡፡
• ምርቱ ከባድ አካላዊ እንቅስቃሴ ካደረገ በኋላ ጭንቀትን ለማስታገስ ይረዳል ፣ አስፈላጊነትን ይጨምራል ፡፡
• የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል እናም እንደ የእንቅልፍ ክኒኖች ሊያገለግል ይችላል ፡፡
• የክብደት መጨመርን ይከላከላል።

ሲንኪኪኪ ለስኳር በሽታ

የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች በአመጋገብ ውስጥ አነስተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን ማካተት አለባቸው ፡፡ የስኳር ህመምተኞች የጎጆ አይብ ፓንኬኮች መብላት ይችላሉ ፣ ነገር ግን በልዩ ህጎች መሠረት ሳህኑ መዘጋጀት አለበት ፡፡

እነሱ በበረዶ መንሸራተቻ ውስጥ ከመጋገር ተከልክለዋል ፣ ግን የትኛውም ኬክ ኬክ በዝቅተኛ ማብሰያ ወይም ምድጃ ውስጥ ማብሰል አይቻልም ተብሎ አይነገርም ፡፡

በስኳር ውስጥ ማር ውስጥ ከማር ጋር ከተተካ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ endocrine ሥርዓት ችግር ላለባቸው እና ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ሰዎች አይሰጥም ፡፡

የከባድ በሽታን አካሄድ ለመቆጣጠር ብቸኛው መንገድ የስኳር በሽታ ካለበት ምግብ ጋር ሚዛናዊ መሆን አለበት ፡፡ አመጋገብ ትኩስ እና ገለልተኛ ምግብ ነው የሚል የተሳሳተ ግንዛቤ አለ። ይህ እንደዚያ አይደለም ፡፡ ከፍተኛ የደም ስኳር ያላቸው ሰዎች የተፈቀደላቸው ምግቦች ምናሌ ውስጥ መጨመር አለባቸው ፡፡ ሌላው ቀርቶ ምድጃው ውስጥ ኬክ ኬክን ከማር ጋር ሊያካትቱ ይችላሉ ፡፡

ገንቢ ያልሆኑ ኬክ ኬኮች ዋናው አካል ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ መሆን አለበት ፡፡

የጎጆ አይብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

"የቀኝ" ኬክ ኬክ ለማብሰል በጣም እርጥብ የጎጆ አይብ መውሰድ የለብዎትም ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ ከማር ጋር ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ምርጫ በጣም ጥሩ የገጠር የጎጆ ቤት አይብ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምርት መግዛት የማይቻል ከሆነ በሱቁ ውስጥ በሚሸጡ ጥቅሎች ውስጥ የወጥ ቤቱን አይብ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የተዘረጋው የጅምላ ጅምር ተመሳሳይነት ያለው አወቃቀር እንዲያገኝና እንዲለመልም በጥሩ ሁኔታ መቆንጠጥ ይኖርበታል።

የጎጆ ቤት አይብ ራሱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፣ እና ማር ከተጨመረበት ፣ የዚህ ጥምረት ጥቅሞች በጣም የበለጡ ይሆናሉ። ማር ለኬክ ኬኮች በልጆች ምግብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፣ ግን ከዚያ በፊት ህፃኑ ለዚህ ጣፋጭ አለርጂ አለመሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት ፡፡

የሚፈለጉ ምርቶች ዝርዝር

• 0.5 ኪ.ግ በጥሩ ሁኔታ የተሰራ ጎጆ አይብ;
• 3 እንቁላል;
• 1 የሾርባ ማንኪያ በትንሽ ማንሸራተት;
• 1 ፓኬት የቫኒላ ስኳር (የተጣራ ቫኒሊን አነስተኛ መጠን ይፈልጋል ፣ አለበለዚያ አይስክሬም መራራ ይሆናል);
• 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ወደ ድብሉ ውስጥ ይግቡ።

ባህላዊ ከስኳር ነፃ ኬክ-ኬክ ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች-

1. ጥልቀት ያለው ምግብ ለመውሰድ የሚያስፈልጉዎትን ምርቶች ለመቀላቀል በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ለማጣመር ምቹ ይሆናል ፡፡
2. በመቀጠልም የወጥ ቤቱ አይብ በሸክላ ማንቆርቆር አለበት ፣ በስጋ ማንኪያ ውስጥ ማለፍ ወይም ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሰው እና ሹካውን ይረጩ ፣ ስለዚህ በተጠናቀቀው ምግብ ላይ ያለው እህል አይሰማውም።
3. ወደ ጎጆ አይብ 3 እንቁላል ይጨምሩ እና ሁሉንም ያነሳሱ።
4. አሁን ወደ ድብልቅው አንድ ማንኪያ የሚሆን ማር ማከል ይችላሉ ፣ በጣም ወፍራም ከሆነ ከኩሽቱ አይብ ጋር በደንብ መሬት መሆን አለበት ፡፡
5. ዱቄት በትንሽ ክፍሎች ውስጥ መጨመር አለበት። ድብልቅው በጣም ወፍራም መሆን አለበት እና አብሮት ለመስራት ቀላል ነው።
6. ቺዝ ኬኮች በትንሽ የአትክልት ዘይት ወይንም በምድጃ ውስጥ መጋገር አለባቸው ፡፡

ከፖም ጋር ለማር ማር ሲሪንኪ

• 500 ግራም የጎጆ አይብ;
• 0.5 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 4 የሾርባ ማንኪያ semolina;
• 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;
• 2 እንቁላል
• 2 የሾርባ ማንኪያ ማር;
• 2 ፖም.

ከፍራፍሬው ውስጥ መፍጨት ፣ መቀንጠጥ ወይም በቢላ መቆንጠጥ ፣ ከቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ የተከተፉ ፓንኬኮች ከሚመጣው ብዛት ይጠበቃሉ።

ፖም እንደ መሙያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ይህ የበለጠ ችግር ያለበት አማራጭ ነው ፣ ግን ውጤቱ የሚያስቆጭ ነው ፡፡

ጣፋጭ እና ርካሽ ኬክ ኬክ ለማብሰል ትናንሽ ዘዴዎች

ጥራት ያላቸው ምርቶች ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። የጎጆ ቤት አይብ ትኩስ ፣ ወጥ ወጥነት ፣ በመጠነኛ አሲድ እና በጣም ቅባት ያልሆነ መሆን አለበት።

ወተትን ፣ kefir ወይም ቅመማ ቅቤን በመጠቀም ለስላሳ ማድረቅ ደረቅ ጅምላ ሊደረግ ይችላል ፡፡ አይብ ኬኮች “ጎማ” እንዳይባዙ ፣ ዱቄቱ ላይ ትንሽ ዱቄትን ወይም ሴሚሊናን ማከል አያስፈልግዎትም ፡፡ ለኬክ ኬኮች ጭማቂ የመጠጥ ዋስትና ዋነኛው ወጥነት የጎጆ ቤት አይብ ነው ፡፡ ለምግብነት የጎጆ ቤት አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የእንቁላል አስኳሎች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ኬክ ኬኮች ብዙውን ጊዜ የሚጋገጡ ናቸው ፣ ግን በምድጃ ውስጥ መጋገርም ይችላሉ (ለዚህ ልዩ ታንኮች አሉ) ፡፡

ከማር ጋር ኬክ ኬክ ከሻይ ፣ ከቡና ፣ ከወተት ወይም ከሌሎች መጠጦች ጋር በጠረጴዛው ላይ ይቀርባሉ ፡፡ በቅመማ ቅመማ ቅመም ወይም ከስኳር ነፃ በሆነ እርጎ ይቅሏቸው ፡፡ አዋቂዎችና ልጆች እንደዚህ ዓይነቱን ህክምና አይቀበሉም ፡፡

የአመጋገብ ኬክ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡