ለተለያዩ ምክንያቶች ስኳርን መብላት የሌለባቸው ብዙ ሰዎች አሉ ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ወይም ከመጠን በላይ ወፍራም ለሆኑ ሰዎች ያለ ስኳር እንዴት እንደሚኖሩ? መውጫ መንገዱ ከየትኛውም ሁኔታ ሊገኝ ይችላል ፡፡ Xylitol ፣ sorbitol ወይም fructose እንደ አናሎግ ተደርጎ መወሰድ አለባቸው።
ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ተወዳጅነት በየቀኑ እየጨመረ ነው ፡፡ እነሱ ከመደበኛ ስኳር የበለጠ ርካሽ ናቸው ፣ በተጨማሪም እነሱ በቀላሉ በሰውነት ይያዛሉ እና አነስተኛ የኃይል እሴት አላቸው ፡፡
Xylitol ምንድን ነው
Xylitol (የአለም አቀፍ ስም xylitol) ጣፋጩን ደስ የሚያሰኝ hygroscopic ክሪስታል ነው። እነሱ በውሃ ፣ በአልኮል ፣ በአሲድ አሲድ ፣ በጊሊኮክ እና በፒራሚዲን ውስጥ የመሟሟት አዝማሚያ አላቸው ፡፡ እሱ ተፈጥሮአዊ አመጣጥ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ነው ፡፡ እሱ በብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ይገኛል ፣ እንዲሁም ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ከበርች ቅርፊት ፣ አጃ እና ከቆሎ ጭልፋቶች ይወጣል ፡፡
የኢንሱሊን ተሳትፎ ሳያስፈልገው Xylitol በሰው አካል ይሞላል። ለዚህም ነው የስኳር ህመምተኞች ይህንን ንጥረ ነገር ያለ ችግር ሊጠቀሙበት የሚችሉት ፡፡
በምግብ ምርቶች ውስጥ xylitol የሚከተሉትን ሚና ይጫወታል ፡፡
- ኢምulsሪየር - ኢምulsሪየርስነሮችን በመጠቀም በመደበኛ ሁኔታ በደንብ የማይቀላቀሉ ንጥረ ነገሮችን ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡
- ጣፋጩ - ጣፋጩን ይሰጣል እና በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ስኳር ጠቃሚ አይደለም።
- ተቆጣጣሪ - በእሱ እርዳታ ቅርጹን ፣ ቅርጹንና ውሱንነቱን ጠብቆ ማቆየት ይቻላል።
- እርጥበት-ተከላካይ ወኪል - በሃይድሮኮኮፒካዊነቱ ምክንያት ፣ አዲስ ለተፈጠረው ምርት ወደ ውሃ ከባቢ አየር እንዲለቀቅ ይከላከላል ወይም በከፍተኛ ፍጥነት እንዲቀንስ ያደርገዋል።
Xylitol የስኳር ማውጫ (ጂአይ) ከ 7 አለው ፡፡ የስኳር ጂአይ 70 ዓመት ሲሆን ስለዚህ በ xylitol አጠቃቀም የደም ግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሰዋል ፡፡
እነዛን ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት የሚፈልጉ ሰዎች xylitol የሆነውን ክብደት ለመቀነስ ከስኳር ይልቅ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን አናሎግ መጠቀም አለባቸው።
Xylitol: ጉዳት እና ጥቅም
ብዙ ተጨማሪዎች ከአሉታዊ ባህሪዎች በተጨማሪ የወሊድ መከላከያ መድሃኒቶች አሏቸው ፡፡ እና በዚህ ጉዳይ ላይ xylitol ለየት ያለ አይደለም። በመጀመሪያ ፣ የጣፋጭውን ጠቃሚ ባህሪዎች ዘርዝረን-
- በ xylitol አማካኝነት ክብደትዎን መቆጣጠር ይችላሉ።
- ለጥርስ ያለው ጠቀሜታ እንደሚከተለው ነው-የካስማዎችን እድገትን ይከላከላል ፣ የታርታር መፈጠርን ይከላከላል ፣ ኢንዛይም ያጠናክራል እና የምራቅ መከላከያዎችን ያሻሽላል ፡፡
- ነፍሰ ጡር ሴቶች ውስጥ የ ‹ኪልታይቶል› አጠቃቀሙ በማደግ ላይ ባለው ፅንስ ውስጥ የስትሮፕቶኮከስ ባክቴሪያዎችን ቁጥር ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
- Xylitol በእርግጠኝነት በአጥንቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ የእነሱ ጥንካሬን ያሻሽላል እና ብጉርነትን ይቀንሳል።
- ይህ ጥሩ የኮሌስትሮል መድሃኒት ነው ፡፡
- Xylitol ባክቴሪያዎችን ወደ ቲሹ ግድግዳዎች ላይ እንዳይያያዝ ይከላከላል ፡፡
አንጀትን በ xylitol የማጽዳት ዘዴ (በዚህ ሁኔታ ፣ የጣፋጭ አጣጣል ባህሪዎች) በጥሩ ሁኔታ ተቋቁሟል ፡፡ ይህንን አሰራር ከመቀጠልዎ በፊት ስለምርትዎ ከሐኪምዎ ጋር መማከር ያስፈልግዎታል ፡፡
አሁን ስለ የስኳር ምትክ ጎጂ ውጤቶች ጥቂት ቃላት።
እንደዚሁ ይህ ንጥረ ነገር በሰው አካል ላይ ጎጂ ውጤት የለውም ፡፡ አሉታዊ ውጤቶች መታየት የሚችሉት ከልክ በላይ መጠጣት ወይም ለምግብ ተጨማሪ የግለሰብ አለመቻቻል ብቻ ነው። መመሪያው ፣ ሁልጊዜ ከዚህ ተጨማሪ ጋር በጥቅሉ ውስጥ የተካተቱት መመሪያዎች ፣ ለአዋቂ ሰው ፣ ዕለታዊ መጠን ከ 50 ግራም መብለጥ የለባቸውም ይላሉ። ይህ መጠን ካልተከተለ የሚከተሉትን የጎንዮሽ ጉዳቶች ማድረግ ይቻላል-
- የኩላሊት ጠጠር ምስረታ;
- ብጉር
- የጋዝ መፈጠር;
- ከፍተኛ የሆነ የ “xylitol” ትኩረትን መቦርቦር ሊያስከትል ይችላል።
በኮልታይተስ ፣ በተቅማጥ ፣ በታይታ ህመም የሚሰቃዩ ሰዎች ጠንቃቃዎችን በከፍተኛ ጥንቃቄ መጠቀም አለባቸው ፡፡ ባልተጠበቁ መጠኖች ውስጥ የስኳር ምትክን የሚጠቀሙ ከሆኑ ሰውነትዎን ሊጎዱ እና የሚከተሉትን ችግሮች ተከትሎ የሚመጣው-
- በቆዳ ላይ ሽፍታ;
- የጨጓራና ትራክት ትራክት መጣስ;
- የጀርባ ጉዳት
Xylitol ጥንቅር
ንጥረ ነገሩ በምግብ ተጨማሪ E967 የተመዘገበ ነው ፡፡ በኬሚካዊ ባህሪያቱ xylitol የ polyhydric የአልኮል መጠጦች ዓይነተኛ ተወካይ ነው። የእሱ መዋቅራዊ ቀመር እንደሚከተለው ነው - C5H12O5. የሚቀልጠው የሙቀት መጠን ከ 92 እስከ 96 ድግሪ ሴ.ሴ. ተጨማሪው ለአሲድ እና ለከፍተኛ ሙቀቶች በጣም የሚቋቋም ነው ፡፡
በኢንዱስትሪ ውስጥ xylitol የሚገኘው ከቆሻሻ መጣያ ነው። ይህ ሂደት xylose ን በመመለስ ይከሰታል።
እንዲሁም የሱፍ አበባ ጭቃ ፣ እንጨቱ ፣ ከጥጥ ጥሬ ዘሮች ፣ እና የበቆሎ ቆቦች እንደ ጥሬ እቃዎች ሊያገለግሉ ይችላሉ።
Xylitol አጠቃቀም
የምግብ ተጨማሪ E967 በፍራፍሬዎች ፣ በአትክልቶች ፣ በወተት ምርቶች ላይ በመመርኮዝ ጣፋጮች ይሰጣል ፡፡ Xylitol በማምረት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል-አይስክሬም ፣ ማርማልዴ ፣ የቁርስ እህሎች ፣ ጄል ፣ ካራሚል ፣ ቸኮሌት እና እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ጣፋጭ ምግቦች ፡፡
ደግሞም ይህ ተጨማሪ ነገር በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ በቅመማ ቅመሞች እና በሙዝ ምርቶች ውስጥ አስፈላጊ ነው ፡፡
ንጥረ ነገሩ የሰናፍጭ ፣ የ mayonnaise ፣ የተለያዩ የሾርባ ማንኪያ እና የሣር ፍሬዎችን ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላል። በመድኃኒት ኢንዱስትሪው ውስጥ ‹xylitol› ን በመጠቀም እምቅ ነገሮችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ጣፋጮች ለማጣፈጥ ያገለግላሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ ፣ xylitol ለማኘክ ድድ ፣ የአፍ ውስጥ መታጠጫዎች ፣ ሳል መርፌዎች ፣ የልጆች ማኘክ ፕሮቲኖች ፣ የጥርስ ጣውላዎች እንዲሁም ለሽቶ ስሜት ዝግጅት ዝግጅት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
የአገልግሎት ውል
ለተለያዩ ዓላማዎች የተለየ የጣፋጭ መጠን መውሰድ ያስፈልግዎታል
- Xylitol እንደ ማደንዘዣ ተደርጎ መወሰድ አለበት ፣ ከዚያ በባዶ ሆድ ላይ መጠጣት ያለበት በሞቃት ሻይ ላይ 50 ግራም ንጥረ ነገር በቂ ነው።
- ቅባቶችን ለመከላከል በየቀኑ 6 ግራም xylitol በቂ ነው።
- 20 ግራም ንጥረ ነገር ከሻይ ወይም ከውሃ ጋር እንደ ኮሌስትሮል ተወካይ መወሰድ አለበት ፡፡ የተደባለቀበት አጠቃቀሙ ለክፉ በሽታ ወይም ለከባድ የጉበት በሽታዎች ተገቢ ነው ፡፡
- ለጉሮሮ እና ለአፍንጫ በሽታዎች 10 ግራም የጣፋጭ ጣዕም በቂ ነው ፡፡ ውጤቱ እንዲታይ, ንጥረ ነገሩ በመደበኛነት መወሰድ አለበት.
ስለዚህ የመድኃኒቱ መግለጫ ፣ ባህሪያቱ ፣ ይህ ሁሉ ለአጠቃቀም መመሪያዎች ውስጥ ሊነበብ ይችላል ፣ ይህም በጥብቅ መታየት አለበት።
ስለ ማብቂያ ቀን እና የማጠራቀሚያ ሁኔታዎች ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ያሉት መመሪያዎች ግልጽ መመሪያዎችን ይሰጣሉ-xylitol ከ 1 ዓመት በማይበልጥ ጊዜ ሊቀመጥ ይችላል። ነገር ግን ምርቱ ካልተበላሸ ፣ ጊዜው ካለፈበት ቀን በኋላ እንኳን ሊያገለግል ይችላል። የ xylitol እንቆቅልሽ እንዳይፈጠር በጨለማ ፣ ደረቅ ቦታ ውስጥ በታሸገ የመስታወት ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ ጠንካራ የሆነው ንጥረ ነገርም ለአጠቃቀም ተስማሚ ነው። ቢጫ ጣፋጩ አሳቢ መሆን አለበት። እንዲህ ዓይነቱ ምርት መበላት የለበትም, መጣል ይሻላል።
Xylitol እንደ ቀለም አልባ ዱቄት ይለቀቃል። ምርቱ በ 20, 100 እና 200 ግራም ውስጥ የታሸገ ነው ፡፡ ጣፋጩ በፋርማሲ ውስጥ ፣ በስኳር ህመምተኞች ውስጥ በመምሪያው የተለመደው የሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፣ እንዲሁም በተመጣጣኝ ዋጋ በመስመር ላይ ሊታዘዝ ይችላል ፡፡
ምንም እንኳን xylitol ደህንነቱ የተጠበቀ ምርት ቢሆንም ከቁጥጥር ውጭ በሆነ ሁኔታ ሰውነቱ የጭንቀት ጭነት ሊያገኝ ይችላል። ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ዶክተርዎን ማማከር አለብዎት።
Xylitol በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገል describedል ፡፡
