ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ቅቤን መብላት እችላለሁን?

ቅቤ ለቆዳ ፣ ለፀጉር ፣ ለዓይን እንዲሁም ለአጥንት እና ለጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ጠቃሚ የሆነ ገንቢ ምርት ነው ፡፡ ምርቱ ፎስፎሊላይዲዶች ፣ ካልሲየም ፣ ቫይታሚኖች ፣ አሚኖ አሲዶች አሉት። ምንም እንኳን ግልፅ ጥቅሞች ቢኖሩም የስኳር ህመምተኞች ቅቤ በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ይህ ምርት ከታካሚው ምግብ ሙሉ በሙሉ ከተገለጠ ለአዳዲስ ሴሎች ግንባታ በቂ ንጥረ ነገሮች አይኖሩም።

ቅቤ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እንዳለው ማወቁ ጠቃሚ ነው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ዘይት ከመጠቀምዎ በፊት የዶክተሩን ፈቃድ ማግኘት ይሻላል ፡፡

የቅቤ ጥንቅር

ምርቱ በማብሰያው ውስጥ ለብዙ ዓመታት አገልግሏል ፡፡ በዝግጁ ውስብስብነት የተነሳ ይህ ምርት ለረጅም ጊዜ ተደራሽ እና ውድ ነበር ማለት ይቻላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ቅቤ መኖሩ የተረጋጋ ገቢን እና ጥሩ የኑሮ ደረጃን ያመለክታሉ ፡፡

በአሁኑ ጊዜ ዘይት በትላልቅ የኢንዱስትሪ መጠኖች ውስጥ የሚመረት ሲሆን በአመጋገብ ዋጋው እንደ ፍግ ስብ ይታወቃል። ጥያቄውን ለመመለስ ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ቅቤን መብላት ይቻላል ፣ ዋና ባህሪያቱን ማጥናት ያስፈልጋል ፡፡

ለምሳሌ ፣ በ 100 ግ ቅቤ ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት 661 kcal ነው። የተጣራ ዘይት ስብ ይዘት 72% ነው። ግሂም የበለጠ የስብ ይዘት አለው። ምርቱ የሚከተሉትን ያካትታል

• ቫይታሚኖች-ቢ 2,5,1; መ; ሀ; ፒ
• ኮሌስትሮል
• ሶዲየም
• ቤታ ካሮቲን
• የማይረባ እና የሰባ አሲዶች ፣
• ካልሲየም
• ፎስፈረስ
• ፖታስየም።

ኮሌስትሮል የስኳር ህመምተኞች የስኳር በሽታ ተቀባይነት የሌለው ምርት እንዲወስዱ ከሚያስችሏቸው ምክንያቶች አንዱ ነው ፡፡ ምርቱ በትክክል ከፍ ያለ glycemic መረጃ ጠቋሚ እንዳለው መታወቅ አለበት።

የተለያዩ ዓይነቶች ቅቤ ዓይነቶች አሉ

1. በጣም የተለመደ የሆነው ጣፋጩ ክሬም ፡፡ የመነሻ ቁሳቁስ ትኩስ ክሬም ነው።
2. የሶዳ ክሬም ከቅመማ ቅመም የተሰራ ነው። ይህ ዘይት አንድ ልዩ መዓዛ እና ጣዕም አለው።
3. አማተር ዘይት አነስተኛ ስብ እና ብዙ ውሃ አለው።
4. የlogልካዳ ዘይት ከፍተኛ ሙቀትን ለመለጠፍ የሚያገለግል ልዩ ደረጃ ነው።
5. ከማጣሪያ ጋር ዘይት. ይህ ከቫኒላ ፣ ከኮኮዋ ወይም ከፍራፍሬ ተጨማሪዎች ጋር አንድ የታወቀ ዘይት ነው።

ቅቤ በስኳር በሽታ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

ቅቤ የብዙ ሰዎች ምግብ ዋና አካል ነው። ነገር ግን በስኳር በሽታ (ፕሮፌሽናል) ውስጥ መኖሩ የዚህን ምርት ፍጆታ መወሰን አለብዎት ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ብዙ ቅባታማ አሲዶች እና ኮሌስትሮል ይ containsል ምክንያቱም ቅቤ በትንሽ መጠን መወሰድ አለበት ፡፡

ብዙ ዘይት ከበሉ ታዲያ የሰባ አሲዶች ለደም ማነስ እና የደም ሥሮች መዘጋት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ በሃይgርጊሚያ ፣ ቅባቶቹ በስኳር ሞለኪውሎች ቀድሞውኑ ተጎድተዋል።

ወደ ተሕዋስያን የደም ሥር እጢዎች ጠባብ እንዲወስድ የሚያደርገው ሌላው ነገር የካርዲዮቫስኩላር ሲስተሙ ችግር ነው ፡፡

• myocardial infarction
• ischemic ወይም hemorrhagic stroke,
• ሬቲኖፓቲ - በሬቲና መርከቦች ላይ ጉዳት ፣
• ማክሮሮ እና ማይክሮባዮቴፊስ።

በተጨማሪም በስኳር በሽታ ውስጥ ያለው ቅቤ በካሎሪ ይዘት ምክንያት በከፍተኛ መጠን መጠጣት የለበትም ፡፡ ዋነኛው ችግር የሰውነት ስብን ከስስት በስተቀር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የማያመጡ ልዩ “ባዶ” ካሎሪዎች መኖር ነው ፡፡

ይህ በተለይ ከመጠን በላይ ውፍረት ባለው ዓይነት 2 የስኳር ህመም ውስጥ የሚታየው የሰውን ክብደት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳርፋል።

ስለዚህ በእነዚህ አጋጣሚዎች ምርቱን በትንሽ መጠን ብቻ እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡

ወደ ቅቤ ላይ ጉዳት ያደርሱ

በተለመደው የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ለሚገዛ እያንዳንዱ ዘይት ሕክምናው አይሰጥም ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ከፍተኛ ጥራት ካለው የወተት ጥሬ እቃዎች በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤን ቢጠቀሙ ተመራጭ ነው ፡፡

በሌሎች በሁሉም ሁኔታዎች ጤናማ ሰው የማይጎዱ የተለያዩ ተጨማሪዎች በዘይት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ይሁን እንጂ ለስኳር ህመምተኛ እንደዚህ ዓይነት ጭነቶች አይመከሩም ፡፡

በተስፋፋ እና በቅቤ መካከል መለየት ያስፈልጋል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ የምርቱ ዓይነቶች በተለያዩ እክሎች ተሞልተዋል። በሱmarkር ማርኬት ሰንሰለት ውስጥ ዘይት ከገዙ በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ምርጫን ለመምረጥ በመለያው ላይ ያለውን ጥንቅር በጥንቃቄ ማንበብ ያስፈልግዎታል።

በመደበኛ መደርደሪያዎች ላይ እውነተኛ ዘይት ከመጨመር በተጨማሪ እውነተኛ ዘይት በጣም አልፎ አልፎ ነው ፡፡ የተለያዩ መረጃዎች ብዙውን ጊዜ በመለያዎች ላይ ይገኛሉ ፣ ነገር ግን በእጽዋት ማሟያ ላይ ምንም መረጃ የለም ፡፡

ከጎጂ እና ጤናማ ስብ መካከል ይለያል ፡፡ ጠቃሚ በሆኑ የኦሜጋ 3 አሲዶች ቡድን ውስጥ ጎጂ ቅባቶች በሰውነት ውስጥ ኮሌስትሮል እንዲከማች አስተዋፅ harmful የሚያደርጉ ጎጂ ቅባቶችን ያጠቃልላል ፡፡ ቅቤ ሁለቱንም የስብ ስብስቦችን ይይዛል።

ስለዚህ የዘይቱ ጉዳት ወይም ጥቅም በምግቡ ውስጥ ባሉ ሌሎች ምርቶች ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው ማለት እንችላለን ፡፡ ሁሉም ትንሽ የጨጓራ ​​ጠቋሚ ማውጫ እንዲኖራቸው ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡

አንድ ሰው አመጋገቡን ከጤናማ የአመጋገብ መርሆዎች ጋር ካስተካከለ አካልን ማጠንከር እና የኃይል መጨመር ብዙ ጊዜ አይወስድም። አንድ ሰው በተለያዩ ጊዜያት ሲመገብ ፣ ጎጂ የሆኑ ምግቦችን ይበላል ፣ እንዲሁም የህክምና አመጋገብን አያከብርም ፣ አነስተኛ መጠን ያለው ዘይት እንኳን ሊጎዳ ይችላል ፡፡

የተሻለው መፍትሔ ሀኪምን ማማከር ነው ፡፡ እሱ ብቻ ቅቤ በስኳር በሽታ የስኳር በሽታ ሊሆን ይችላል ብሎ በትክክል መወሰን ይችላል ፣ እና በምን መጠን ላይ ደህና ይሆናል ፡፡

ከሌሎች ምርቶች ጥሩውን የቅባት መጠን ማግኘትም ይቻላል ፣ ለምሳሌ ፣ ለውዝ በቅባት የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ዘይት ምርጫ

ዘይቱ ከቀላል ቢጫ እስከ ግልፅ ቢጫ ቀለም ሊኖረው ይገባል።

ቀለሙ በጣም የተስተካከለ ከሆነ ፣ ዘይቱ የተሰራው ጠንካራ የካካዎመኖች ከሆኑ የኮኮናት ወይም የዘንባባ ዘይቶች በመጨመር መሆኑን ያሳያል።

እነዚህ ዘይቶች የደም ኮሌስትሮልን የሚጨምሩ የሰባ አሲዶች አሏቸው ፡፡ ይህ ሊያስቆጣ ይችላል

1. ከመጠን በላይ ውፍረት
2. atherosclerosis
3. የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እክሎች.

ተፈጥሯዊ ቅቤ ክሬምን እና ወተትን የሚያካትት ስለሆነ የማይበገር ቅባታማ ቅባታማ ሊኖረው ይገባል ፡፡ ሽታው በጣም ከተነገረ ስለ ጣዕሞች አጠቃቀም እንነጋገራለን ፡፡

በስርጭቶቹ ውስጥ ተጨማሪዎች አሉ ፣ ግን በተፈጥሮ ዘይት ውስጥ አይደሉም። ስርጭቶቹ የእንስሳትን ስብ አነስተኛ ይዘት ይይዛሉ ፣ ወይም ሙሉ በሙሉ እዚያ አይገኙም። እንደነዚህ ያሉት ተጨማሪዎች በስርጭቶች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ግን በተፈጥሮ ምርት ውስጥ አይደሉም ፡፡ ምርቱ ሙሉ በሙሉ የኮኮናት ወይም የዘንባባ ዘይት እና ሌሎች ተጨማሪዎችን ያካትታል።

ማንኛውም ቅቤ የተሰራው በተቋቋሙት መመዘኛዎች መሠረት ነው ፡፡ በሁለቱም ምክንያት ቀለጠ እና መደበኛ ቅቤ በሚኖርበት ጊዜ ምርቱ ወተት እና ክሬም ብቻ መያዝ አለበት ፡፡ ማሸጊያው "ዘይት" ተብሎ መሰየም አለበት ፡፡ እንደዚህ ያለ ጽሑፍ ከሌለ ግን “GOST” የሚለው ቃል ካለ ፣ እኛ የምንናገረው በኦፊሴላዊ ህጎች መሠረት ስለተሰራጨ ስርጭት ነው።

እውነተኛው ዘይት ወይም አለመሆኑን ለማወቅ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፡፡ በሚቆረጥበት ጊዜ ይህ ምርት ይደቅቃል። ዘይቱ ካልፈረሰ እጅግ ጥራት ያለው አይደለም።

እንዲህ ዓይነቱን ግ purchase ለማስቀረት በሱቁ ውስጥ ያለውን ዘይት መመርመር ያስፈልግዎታል ፡፡

የሚመከር የተመጣጠነ ምግብ

ለሁለት ዓይነቶች የስኳር ህመም ሕክምና አስፈላጊ ንጥረ ነገር የተወሰነ አመጋገብ መከተል ነው ፡፡

ለስኳር ህመምተኛ የአመጋገብ ሕክምና ምንን ያካትታል? በመጀመሪያ ደረጃ በአመጋገብ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መቀነስ አለበት ፡፡ በተጨማሪም ፣ ስታርች የያዙ ምግቦችን መገደብ አስፈላጊ ነው ፡፡

አላስፈላጊ ከሆኑ ምርቶች መካከል

• ሩዝ
• ዳቦ
• ዘቢብ
• ስቴክ

በስኳር ባህሪዎች saccharin እና xylitol ውስጥ ስኳር በተመሳሳይ ይተካል ፡፡ ሰውነት እንደነዚህ ያሉትን ተተኪዎችን ካላስተዋለ fructose ን መግዛት ወይም በትንሽ መጠን ተፈጥሯዊ ማር መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡

በቀን እስከ 200 ግ ዳቦ መብላት ይችላሉ ፣ የስኳር በሽታ ወይም ቡናማ ዳቦ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፓንቻው ቡናማ ዳቦን አያስተውልም ፣ ስለዚህ የቆሸሸ ነጭ ዳቦ መብላት ይችላሉ ፣ ግን ትኩስ አይደለም።

የስኳር ህመምተኞች ትኩስ የአትክልት ሾርባዎች ይጠቀማሉ ፡፡ የዓሳ ወይም የስጋ ብስኩቶች በትንሽ የስብ መጠን ፣ በሳምንት ከሁለት ጊዜ በላይ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡

የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች በቀን አንድ ብርጭቆ መውሰድ ጠቃሚ ነው-

1. ወተት
2. kefir
3. ያልታጠበ እርጎ.

እንደሚያውቁት ፣ የጎጆ አይብ (glycemic index) በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡ በየቀኑ እስከ 200 ግ ድረስ ሊጠጣ ይችላል ምርቱ በዱቄዎች ፣ በኩሽ ኬኮች እና በኬክ መልክ ሊበላ ይችላል ፡፡ የስብ ዘይቤዎችን መደበኛ ማድረግ እና የጉበት ተግባርን ለማሻሻል ይረዳል-

• ጎጆ አይብ
• ብራንድ
• oat እና buckwheat ገንፎ.

ከዚህ በላይ ያሉት ሁሉ ከዶክተሩ ፈቃድ ጋር በምግቡ ላይ ተጨምረዋል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ክሬም ፣ እርጎ ክሬም ፣ አይብ እና ወተት ይፈቀዳሉ። ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ስጋ እና የዶሮ እርባታ በቀን እስከ 100 ግራም ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ዓሳም እንዲሁ ይፈቀዳል ፣ ይህም እስከ 150 ግራም በቀን ሊበላ ይችላል። ሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ካለበት በተቀቀሉት ምግቦች ላይ መቀመጥ የተሻለ ነው ፡፡

አንዳንድ ጊዜ በምግብዎ ውስጥ ፓስታ እና ጥራጥሬዎችን ማካተት ይችላሉ ፣ ግን በትንሽ መጠን ፡፡ በእነዚህ ቀናት የተወሰኑ ቂጣዎችን መቀነስ ያስፈልጋል ፡፡ በበሽታ እና በሆድ ምግብ እንዲሁም እንደ

• ዕንቁላል ገብስ
• ሩዝ
• ማሽላዎች

እስከ 200 ግ - በየቀኑ የሚመከሩ አነስተኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣ ቢራ እና ካሮት። ያለምንም ገደቦች የሚከተሉትን መጠቀም ይችላሉ

1. ጎመን
2. ቀይ
3. ሰላጣ
4. ዱባዎች
5. ዚቹቺኒ

እነዚህ አትክልቶች መጋገር ይችላሉ ፡፡

የተለያዩ አረንጓዴዎችን ወደ ሳህኖቹ ውስጥ ማከል ጠቃሚ ነው ፣ አነስተኛ የጨጓራ ​​ቁስለት ማውጫ አለው ፣ ለምሳሌ-

• ቀስት
• ነጭ ሽንኩርት
• ነጭ ሽንኩርት
• ክሪስታል
• ስፒናች

የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎች ተቀባይነት አላቸው ፡፡

የስኳር በሽታ ካለብዎ የቤሪ ፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን ፣ በተለይም ጣፋጩን እና ጣፋጩን ዓይነቶች መጨመር አለብዎት ፡፡ ከነዚህ ምርቶች መካከል-

1. እንጆሪ
2. እንጆሪ
3. እንጆሪ እንጆሪ
4. ተራራ አመድ
5. ጥራጥሬ
6. አተር
7. ሊንቤሪ
8. ብርቱካን
9. ውሻ እንጨት
10. ሎሚ
11. ቀይ Currant
12. ሽፍታ
13. ክራንቤሪ

ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ማንኛቸውም ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ጠቋሚ ያለው ሲሆን የመከላከያ ተግባሮቹን ያሻሽላል። በቀን ውስጥ የሚጠቀሙበት የፍራፍሬ መጠን 200 ግ ነው ፣ ሲትረስ እና infusions ን መጠቀም ይችላሉ። ከስኳር በሽታ ጋር መብላት አይችሉም

• ፕለም
• አፕሪኮት
• ጣፋጭ ቼሪ
• ሳንቃ
• ወይኖች
• ሙዝ.

የቲማቲም ጭማቂ ፣ ገዳም ሻይ ለስኳር ህመም ፣ ለጥቁር እና ለአረንጓዴ ሻይ መጠጣት ጥሩ ነው ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮው ውስጥ ለስኳር ህመምተኞች ምን ዓይነት ዘይቶች ጥሩ ናቸው ፡፡