በየቀኑ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም አመጋገብ

አንድ ሰው ስልታዊ የኢንሱሊን ተቃውሞ ሲኖረው (ሴሎችን ወደ ኢንሱሊን የሚወስደው ምላሽ ጥሰት) ፣ ዶክተሩ በመጀመሪያ በጨረፍታ ፣ በጣም የሚያሳዝነው የምርመራ ውጤት - ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ወይም ኢንሱሊን ያልሆነ ጥገኛ የስኳር በሽታ ፡፡

በእርግጥ ይህ በሽታ በተቋቋመ ሕይወት ውስጥ የተወሰኑ ለውጦችን ያደርጋል ፣ ግን እርስዎ በፍጥነት ያውቁታል እናም የስኳር በሽታ ሕይወት በአጠቃላይ ከጤናማ ሰው ሕይወት በጣም የተለየ አይደለም ፡፡ ዋናው ነገር ብዙ ቀላል ደንቦችን ማክበር ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ አንዱ የስኳር ህመም ያለ ህመምተኛ በትክክል የተመረጠ የአመጋገብ ስርዓት ነው። ትክክለኛ አመጋገብ ዋናው የህክምና ቴራፒ ነው ፡፡

ከዚህ በታች ህጎች ይብራራሉ ፣ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብን ማዘጋጀት ፣ ምግብን እንዴት ማብሰል እና በትክክል እንደሚመገቡ ፣ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንዳይጨምር ፣ እና ለሳምንቱ ምናሌ ይታያል ፡፡

የተሟላ አመጋገብ እንዴት እንደሚፈጠር

የስኳር በሽታ ያለባት በሽተኛ አመጋገብ ለተገቢው አመጋገብ መሰረታዊ ከሆኑት መሰረታዊ ነገሮች ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ዕለታዊው ምናሌ አትክልቶችን ፣ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን ፣ ሥጋንና ዓሳ ፣ ጥራጥሬዎችን እና መጋገሪያዎችን እንኳን ያካትታል ፡፡ እውነት ነው ፣ ለተወሰኑ ህጎች ተገ cooked በመሆን አገልግሏል።

አንድ ሰው በጣም ንቁ በሚሆንበት ጊዜ ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎች ጠዋት ጥሩ ናቸው ፡፡ ይህ ወደ ደም ውስጥ የሚገቡትን ግሉኮስ በፍጥነት እንዲወስዱ ይረዳል። ደንቡ እስከ 200 ግራም ይሆናል። የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ማድረግ የተከለከለ ነው። እነሱ ብዙ የግሉኮስ መጠን ይይዛሉ ፣ እናም በእንደዚህ ዓይነት መጠጥ ውስጥ ፋይበር የለም። አንድ ብርጭቆ ጭማቂ ብቻ የስኳር ደረጃዎችን በ 4 - 5 ሚሜol / ሊ ሊጨምር ይችላል ፡፡

የእንስሳት ፕሮቲኖች ማለትም ሥጋ ፣ ዓሳ እና የባህር ምግብ በየእለቱ በታካሚው ጠረጴዛ ላይ መቅረብ አለባቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከዚህ የምርት ምድብ ውስጥ ቂጣዎችን ማብሰል አይመከርም ፡፡ ቀድሞውኑ የተቀቀለ ስጋን ወይንም ዓሳውን ወደ ሾርባው ማከል በጣም ይመከራል ፡፡ የእንስሳት ፕሮቲኖችን በሚመርጡበት ጊዜ አንድ ሰው በሚከተሉት ህጎች መመራት አለበት ፡፡

• ምግቦች ቅባት መሆን የለባቸውም ፣
• ቆዳን እና ስቡን ከስጋው ያስወግዱ ፡፡

በምግቡ ውስጥ አልፎ አልፎ የዓሳ ዓይነቶችን እንዲያካትት ተፈቅዶለታል ፣ ለምሳሌ ፣ ትሬ ወይም ማኬሬል ፣ ምክንያቱም በጥሩ ኦሜጋ -3 ውስጥ በመገኘቱ ምክንያት።

እንቁላሎች በቀን ከአንድ ከአንድ በላይ እንዳይሆኑ በጥንቃቄ መመገብ አለባቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ አስኳል ከመጠን በላይ መጥፎ ኮሌስትሮል ይ containsል ፣ ይህም የደም ሥሮችን ለማገድ አስተዋፅ which ሊያበረክት ይችላል። እናም ይህ በማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ዘንድ የተለመደ ችግር ነው ፡፡ በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ከአንድ እንቁላል በላይ መጠቀም ከፈለጉ ከዚያ እነሱን በፕሮቲኖች ብቻ መተካት የተሻለ ነው።

በሚመገቡበት ጊዜ ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ ገንፎ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓይነቶች አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት ምንጮች ምንጭ ነው ፡፡ የምድጃው ወጥነት በተሻለ ሁኔታ ጎልቶ ይታያል ፣ በእህል እህሉ ላይ ቅቤን አይጨምሩ ፡፡

የሚከተሉት ጥራጥሬዎች ይፈቀዳሉ-

1. ቡችላ
2. oatmeal;
3. ቡናማ (ቡናማ) ሩዝ;
4. የስንዴ ገንፎ;
5. የገብስ ገንፎ;
6. ዕንቁላል ገብስ።

የኢንኮሎጂስት ተመራማሪዎች በምግብ ውስጥ የበቆሎ ገንፎን እንደ ልዩ ሁኔታ ይፈቅድላቸዋል ፡፡ የደም ስኳር መጨመርን ይነካል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የታካሚውን ሰውነት በብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይሞላል።

የወተት ተዋጽኦዎች የካልሲየም ምንጭ ናቸው ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ምርት አስደናቂ የብርሃን እራት ያደርገዋል ፡፡ አንድ ብርጭቆ እርጎ ወይም የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ለታካሚው የተሟላ የመጨረሻ እራት ይሆናል።

አትክልቶች የፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ናቸው። አትክልቶች የታካሚውን ምግብ ግማሽ ያህሉን መያዝ እንዳለባቸው መታወስ አለበት ፡፡ እነሱ ትኩስ ይበላሉ ፣ የተወሳሰቡ የጎን ምግቦችን ፣ ሾርባዎችን እና ጣሳዎችን ያደርጋሉ ፡፡

ለስኳር ህመምተኞች መጋገር ከተወሰኑ ዓይነቶች ዱቄት መዘጋጀት አለበት-

• አይብ
• ቡችላ
• የበፍታ;
• ገብስ;
• አጻጻፍ
• oatmeal.

በደንብ ከተመገበው አመጋገብ በተጨማሪ ምግቦችን ለማሞቅ አስፈላጊ እና ትክክለኛ ነው። በአንድ ትልቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ምግብ ብዙ ኮሌስትሮል መያዝ በጀመረበት ጊዜ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮቹን አጥተዋል እንበል።

በሁለተኛው የስኳር በሽታ ዓይነት የሚከተሉትን ምርቶች የሙቀት ሕክምና ያሳያል-

1. መፍላት;
2. ለ ጥንዶች;
3. በማይክሮዌቭ ውስጥ;
4. ምድጃ ውስጥ;
5. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ
6. በምድጃ ላይ
7. ውሃ ላይ ቀቅለው አነስተኛ የአትክልት ዘይት መጠቀም ይፈቀዳል።

የስኳር በሽተኛ የስኳር በሽታ አመጋገብን ለማቀናበር endocrinologists የሚመራበት በጣም አስፈላጊው ደንብ በጌጣጌጥ መረጃ ጠቋሚቸው (ጂአይ) ላይ በመመርኮዝ የምግብ ምርጫ ነው ፡፡

ይህ አመላካች መደበኛ የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር በተሳካ ሁኔታ ይረዳል ፡፡

ግሊሲሚክ የምርት መረጃ ጠቋሚ

ይህ ማንኛውንም ምግብ ከበሉ በኋላ በደም ስኳር ላይ ያለውን ውጤት የሚያሳይ ዲጂታል አመላካች ነው ፡፡ ከጂአይአር ጋር የእንስሳት እና የአትክልት ምርቶች የተዘረዘሩበት ልዩ ሰንጠረዥ አለ ፡፡

አመጋገቢው በዝቅተኛ ተመጋቢ ምግቦች የተገነባ ነው ፡፡ እንደአማካይ ፣ በሳምንት ውስጥ ብዙ ጊዜ በአማካይ የጂአይአርአይ መጠን ምግብ እንዲመገቡ ይፈቀድለታል። በጥብቅ እገዳው ስር ከፍተኛ መረጃ ጠቋሚ።

አንዳንድ ምግቦች በካርቦሃይድሬት እጥረት ምክንያት በጭራሽ መረጃ ጠቋሚ የላቸውም ፡፡ ግን ይህ በሽተኛው በምናሌው ውስጥ እንዲካተት መብት አይሰጥም ፡፡ ከዜሮ በታች የሆነ ዜሮ ያላቸው ምርቶች ከፍተኛ ካሎሪ ያላቸው እና መጥፎ ኮሌስትሮል ይዘዋል ፡፡

የአመላካች ክፍል-

• 0 - 50 ምሰሶዎች - ዝቅተኛ አመላካች;
• 50 - 69 አሃዶች - አማካይ;
• ከ 70 በላይ ምቶች - ከፍተኛ አመላካች ፡፡

ሁለት መሠረታዊ ትክክለኛ የአመጋገብ ስርዓት - ዝቅተኛ የጂአይአይ ምግቦች እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት።

በአመጋገብዎ ውስጥ ምን ጥሩ ምግቦች ናቸው?

ሚዛናዊ መሆን እንዲችል ለየትኞቹ የምርት ቡድኖች በምግብ ውስጥ መካተት እንደሚፈልጉ ከዚህ በላይ ብዙ ተብሏል ፡፡ የደም ክፍልን ለማረጋጋት የታቀዱ ምርቶችን በቀጥታ ይህ ክፍል ይዘረዝራል ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች አትክልቶች ምርጫ በጣም ሰፊ ነው ፡፡ ግን እዚህ አንድ ደንብ ማጤን ተገቢ ነው ፡፡ አንዳንድ ሙቀቶች ከታከሙ በኋላ አንዳንድ አይነቶች አይአይአይነታቸውን ወደ ከፍተኛ ደረጃ ይጨምራሉ - እነዚህ ካሮቶች እና ቢራዎች ናቸው። በየቀኑ መመገብ ይችላሉ ፡፡

የቲማቲም ጭማቂ በስኳር ህመምተኞች ምግብ ውስጥ ቦታም አለው ፣ ግን ከ 200 ግራም አይበልጥም ፡፡ የሆነ ሆኖ በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን ላይ ለሚከሰቱ ለውጦች ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው ፡፡ የቲማቲም ጭማቂ በዚህ አመላካች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳደረባቸው አጋጣሚዎች ነበሩ ፡፡

የተፈቀዱ አትክልቶች

1. ማንኛውም ዓይነት ባቄላዎች - አመድ ፣ ቺሊ;
2. ማንኛውንም ዓይነት ጎመን - ብራሰልስ ቡቃያ ፣ ጎመን ፣ ብሉካሊ ፣ ነጭ እና ቀይ ጎመን;
3. አረንጓዴ ፣ ቀይ ፣ ቺሊ እና ደወል በርበሬ;
4. እርሾ እና ሽንኩርት;
5. ቲማቲም
6. ትኩስ እና የተቀቀለ ድንች;
7. ነጭ ሽንኩርት
8. eggplant;
9. squash;
10. የደረቀ እና ትኩስ አተር ፡፡

የማንኛውም ዓይነት እንጉዳዮችም ተፈቅደዋል ፡፡

የተጠበሰ ሥጋ ተመር isል - ዶሮ ፣ ድርጭ ፣ ተርኪ ፣ የበሬ። እንደዚህ ዓይነቱ offal እንዲሁ መብላት ይችላል-የዶሮ ጉበት ፣ የበሬ ሳንባ እና ምላስ።

ዓሳ በተመረጠው መርህ ተመር isል - ቅባት አይደለም ፡፡ መምረጥ ይችላሉ-

• ቀፎ;
• ፖሎክ;
• ፓይክ
• ፖሎክ;
• የወንዝ ባዝ;
• ፍሰት
• ሰማያዊ ነጠብጣብ;
• mullet;
• ናቫጋ
• ኮድን

ምንም የባህር ምግብ እገዳዎች የሉም ፣ ሁሉም ዝቅተኛ GI እንጂ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አይኖራቸውም። ከባህር ውስጥ የሚመጡ ፕሮቲኖች ከስጋ ፕሮቲኖች የተሻሉ መሆናቸው ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፡፡

ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በንጹህ ቅርፅ ውስጥ በጣም ዋጋ ያላቸው ናቸው ፣ ግን ሁሉንም ዓይነት የስኳር ህመም ጣቶችን ከእነሱ ምግብ ማብሰል የተከለከለ አይደለም ፣ ለምሳሌ ማርማሌ ፣ ጄል እና ሌላው ቀርቶ ፡፡ ለስኳር በሽታ, የዚህ ምድብ ምርቶች እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ጠቃሚ ናቸው-

1. ቀይ እና ጥቁር ኩርባዎች;
2. ብሉቤሪ
3. እንጆሪ
4. እንጆሪ እና እንጆሪ;
5. ማንኛውንም ዓይነት ፖም;
6. ዕንቁ;
7. ኒኩዋይን እና አተር;
8. ቼሪ እና ቼሪ;
9. እንጆሪዎች;
10. ትኩስ አፕሪኮት።

በስኳር በሽታ ውስጥ በየቀኑ ከአንድ በላይ የጠረጴዛ አይጨምርም በትንሽ በትንሽ ማር መብላት ይፈቀድለታል ፡፡ ዋናው ነገር ያልሰለጠነ እና የንብ ቀፎ ምርት ራሱ ለአካባቢ ተስማሚ ነው። የሚከተሉት ዝርያዎች ተፈቅደዋል

• ቡችላ
• አኮካ;
• ሎሚ

ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች ሁሉ በመጠበቅ የሕመምተኛውን ምግብ በቀላሉ መሰብሰብ ይችላሉ ፡፡

ሳምንታዊ ምግብ

ይህ ክፍል ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ለአንድ ሳምንት ያብራራል ፡፡ በስኳር ህመምተኞች ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ሊሻሻል ይችላል ፡፡

በዚህ ምናሌ ውስጥ የምግቦች ብዛት አምስት አምስት ነው ግን ወደ ስድስት ሊሰፋ ይችላል ፡፡ ህመምተኛው ከመጠን በላይ እንዳይጠጣ እና ረሃብ እንደማይሰማው አስፈላጊ ነው ፡፡ የመጨረሻው ምግብ ከመተኛቱ በፊት ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት መከናወን አለበት ፡፡

የውሃው የውሃ ሚዛን ቢያንስ ሁለት ሊትር የሚሆነው ችላ ማለት የለበትም። ደግሞም የግለሰብ ስሌት ስርዓት አለ-ለአንድ ካሎሪ ለተመገበ አንድ ሚሊ ሚሊር ፈሳሽ አለ ፡፡

ቀን አንድ

• ቁርስ ከስኳር ይልቅ ከማር ጋር ኬክ ኬክ ይ consistል ፤
• ምሳ - ከአትክልቶች ጋር ሾርባ ፣ ገብስ ፣ የተቀቀለ የበሬ ምላስ ፣ ቡና ከቅመማ ቅመም ጋር;
• መክሰስ - የጎጆ ቤት አይብ ፣ በጣም ብዙ ፍሬዎች ፣ ሻይ;
• እራት - የአትክልት ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ አተር ፣ ሻይ;
• እራት - 200 ሚሊ ሊት ያልተጣራ እርጎ.

ሁለተኛ ቀን

1. ቁርስ - በውሃ ላይ እንቁላል ፣ አንድ ፖም ፣ ሻይ;
2. ምሳ - ቢራሮ ሾርባ ያለ ቅርፊት ፣ የተቀቀለ ድርጭ ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ሻይ;
3. መክሰስ - የተቀቀለ እንቁላል ፣ የተጠበሰ ዳቦ ፣ ሻይ;
4. እራት - የአትክልት ሾርባ ከዶሮ, ሻይ;
5. እራት - አንድ ዕንቁ ፣ kefir።

ቀን ሶስት

• ቁርስ - ቡችላ ፣ የዶሮ ጉበት በስበት ፣ ሻይ ከቂጣ ዳቦ ጋር።
• ምሳ - የእህል እህል ሾርባ ፣ በቲማቲም የበሬ ሥጋ በቲማቲም ከበሬ ፣ ከቡና ጋር;
• መክሰስ - አንድ የተጠበሰ የበሰለ ዳቦ ፣ ቶፉ አይብ ፣ 150 ግራም የቤሪ ፣ ሻይ;
• እራት - ገብስ ፣ እንጉዳዮች በሽንኩርት የታሸገ ፣ በትንሽ የበሰለ ዳቦ ፣ ሻይ;
• እራት - የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ 150 ሚሊ ሊትራን።

አራተኛ ቀን

1. ቁርስ - ኦሜሌት ከአትክልቶች ፣ ከስንዴ የተጠበሰ ዳቦ ፣ ሻይ;
2. ምሳ - ከቡናማ ሩዝ ፣ ከገብስ ገንፎ ፣ ከዓሳ ቅርጫት ፣ ከአትክልት ሰላጣ ፣ ሻይ ጋር ሾርባ።
3. መክሰስ - 150 ግራም ፍሬ ፣ 100 ሚሊ ሊትር የ ryazhenka;
4. እራት - የአትክልት ወጥ ፣ የተቀቀለ ቱርክ ፣ አንድ የተጠበሰ ዳቦ ፣ ሻይ;
5. እራት - በጣም ብዙ የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ 200 ግራም ቅባት-አልባ የጎጆ አይብ።

አምስተኛው ቀን

• ቁርስ - በውሃ ላይ ዘይት ፣ 150 ግራም አፕሪኮት;
• ምሳ - ከአትክልቶች ጋር ሾርባ ፣ ቂጣ ፣ የተቀቀለ ስኩዊድ ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ሻይ;
• መክሰስ - የተጠበሰ የበሰለ ዳቦ ፣ ቶፉ አይብ ፣ ጄል ላይ ኦቾሎኒ;
• እራት - viscous ገንፎ ፣ የተቀቀለ የበሬ ምላስ ፣ ትኩስ ዱባ ፣ ሻይ;
• እራት - የተቀቀለ እንቁላል ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ሻይ።

ቀን ስድስት

1. ቁርስ - በዮጎት ወይም በክሬም ጎጆ አይብ የተጠበሰ የባህር ምግብ እና የአትክልት ሰላጣ ፣ የተጠበሰ ዳቦ ፣ ሻይ;
2. ምሳ - የእህል እህል ሾርባ ፣ የስጋ ቡልሶች ከ ቡናማ ሩዝ እና ዶሮ ፣ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ የተጋገረ ፣ ሻይ;
3. መክሰስ - ሶፋሌ curd ፣ አንድ ብርቱካናማ;
4. እራት - በእንቁላል ሥጋ የታሸገ የእንቁላል ቅጠል ፣ አንድ የተጠበሰ ዳቦ ፣ ቡና ጋር ከቡድ ጋር ፤
5. እራት - አንድ ፖም ፣ 200 ሚሊ ሊትር yogurt።

ቀን ሰባት

• ቁርስ - የዶሮ ጫጩት ፣ የተጠበሰ አትክልቶች ፣ አንድ የተጠበሰ ዳቦ ፣ ሻይ;
• ምሳ - ባሮክ ሾርባ ያለ ቢት ፣ አተር ፣ አተር ፣ የተቆረጠ ድንች ፣ ቡና ከኩሬ ጋር;
• መክሰስ ከማርና ከሻይ ጋር ስኳር የሌለው ትንሽ ኬክ ይሆናል ፤
• እራት - የተጠበሰ ጎመን በስጋ ፣ 150 ግራም የቤሪ ፍሬ ፣ ሻይ;
• ሁለተኛ እራት - 150 ሚሊሎን yogurt ፣ አንድ ወይራ ፍሬ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ ለስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ተስማሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል ፡፡