ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ የፍየል ወተት መጠጣት እችላለሁ

እንደ አለመታደል ሆኖ በስኳር በሽታ በየዓመቱ እየጨመረ የሚሄዱት ሰዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። በመሠረቱ ፣ የሁለተኛው ዓይነት በሽታ ከ 40 ዓመት በኋላ በሰዎች ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት በሚኖርበት በሰዎች ውስጥ የሚገኝ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ዋነኛው ሕክምናው የደም ስኳር መጠንን መደበኛ ለማድረግ የታሰበ ነው ፡፡

ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ካለብዎት የተመጣጠነ ምግብ ውስን ነው ብለው አያስቡ ፡፡ በተቃራኒው የተፈቀደላቸው ምርቶች ዝርዝር በጣም ሰፊ ነው ፡፡ ለመረጡት ዋነኛው መመዘኛ የ glycemic index (GI) ነው። ስለ ካሎሪዎች መርሳት የለብንም።

ዕለታዊው ምናሌ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ሥጋን ፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን መያዝ አለበት ፡፡ ብዙዎች ለስኳር ህመምተኞች የፍየል ወተት ጥቅሞች ስላላቸው ሰምተዋል ፣ ግን ይህ አባባል እውነት ነው? ለዚህም ፣ የጂአይአይ ፅንሰ-ሀሳብ እና ይህ የወተት ተዋጽኦዎች አመላካች ከዚህ በታች ተገልጻል ፡፡ ለስኳር በሽታ የፍየል ወተትን መጠጣት ይቻል እንደሆነ ይወሰዳል ፣ ለምን ይጠቅማል እና የዕለት ተዕለት ደንቡ ምንድነው?

የፍየል ወተት ግላይዝማዊ መረጃ ጠቋሚ

ጂአይ የስኳር ህመም ላለው ህመምተኛ ሁሉ ጠቃሚ አመላካች ነው ፣ በዚህ መመዘኛ መሠረት endocrinologist የአመጋገብ ህክምናን ያካሂዳል ፡፡ መረጃ ጠቋሚው ማንኛውንም ምግብ ከበላ በኋላ የደም ግሉኮስ የመጨመር ውጤት ያሳያል ፡፡

እንዲሁም ለምግብ ካሎሪ ይዘት ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ደግሞም ከፍተኛ እሴቶች ያላቸው ሕመምተኞች በሽተኞች ውስጥ contraindicated ናቸው ፡፡ እነሱ ወደ ውፍረት ከመጠን በላይ ብቻ ሳይሆን ወደ ኮሌስትሮል ዕጢዎች መፈጠርም ይመራሉ ፡፡

በርካታ የዕፅዋትና የእንስሳት አመጣጥ GI ዜ ዜድ ኢአይ ያላቸው ግን እነሱን መጠቀም የተከለከለ ወይም ለማንኛውም የስኳር በሽታ መጠንም ተቀባይነት ያለው ነው። ለምሳሌ ፣ ላም እና የአትክልት ዘይት።

GI በሦስት ምድቦች ተከፍሏል

• እስከ 50 የሚደርሱ ቅበላዎች - ዋናው አመጋገብ የሚመሠረትባቸው ምርቶች;
• 50 - 70 አሃዶች - በሳምንት ብዙ ጊዜ በምናሌው ላይ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማካተት ይችላሉ ፡፡
• 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ ለደም ስኳር ከፍተኛ ንክኪ የሚያነቃቃ እና በውጤቱም ፣ ሃይperርጊሚያ የሚባክነው ምግብ ነው።

በሁሉም የወተት እና የወተት-ወተት ምርቶች ውስጥ አመላካቾች ከዝቅተኛ ምልክት አይበልጡም ፡፡ ማርጋሪን ፣ ቅቤን ፣ ቅመማ ቅጠልን እና ከፍራፍሬ ጣውላዎች ጋር ኩርባዎችን ከቁልፍ ስር ይወድቃሉ ፡፡

GI የፍየል ወተት 30 አይ ዩ ፣ እና የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 68 kcal ይሆናል።

በስኳር በሽታ ውስጥ የፍየል ወተት ጥቅሞች

በስኳር በሽታ ውስጥ የፍየል ወተት ከከብት ወተት የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ይታሰባል ፡፡ ይህ ሁሉ የሚከሰተው በካልሲየም ንጥረ ነገሮች ይዘት ማለትም በካልሲየም እና በሲሊኮን ይዘት ምክንያት እየጨመረ ነው።

ደግሞም በሞለኪውሎች አወቃቀር ምክንያት ይህ መጠጥ በሰውነቱ ውስጥ በደንብ ይያዛል። በመጠጥ ውስጥ ባሉ ኬኮች እጥረት ምክንያት በጣም ትንሽ ዕድሜ ያላቸው ልጆች እንኳን የፍየል ወተትን እንዲጠጡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ ኬዝቲን የወተት ተዋጽኦዎችን አለርጂ የሚያስከትል ንጥረ ነገር ነው።

የስኳር ህመምተኛው ወተት ከጠጣ በኋላ በሆድ ውስጥ ምቾት የሚሰማው ከሆነ ፣ ከዚያ ፍየል ወተት ምርቶችን ከወተት ወተት መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የሚከተለው ልዩነት አለ-

1. tan;
2. አይራን;
3. ጎጆ አይብ.

ከላይ የተጠቀሱት የወተት ተዋጽኦ ምርቶች በሙሉ እንኳ የማፍላት ሂደቱን እያከናወኑ እንኳን ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን አያጡም። ልብ ሊባል የሚገባው ታን እና ኦራን በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍ ያሉ መሆናቸው ልብ ሊባል ይገባል ስለሆነም በየቀኑ ከሚፈላ ወተት ምርት መመገብ ጋር ማስተካከያ ማድረግ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቀን 100 ሚሊ ሊገደብ አለበት ፡፡

በዚህ መጠጥ ውስጥ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት-

• ፖታስየም
• ሲሊከን;
• ካልሲየም
• ፎስፈረስ;
• ሶዲየም
• መዳብ
• ቫይታሚን ኤ
• ቢ ቪታሚኖች;
• ቫይታሚን ዲ
• ቫይታሚን ኢ

በፍየል 2 የስኳር በሽታ የፍየል ወተት መጠቀማቸው የደም ኮሌስትሮልን መደበኛ ያደርገዋል ፣ እናም ይህ በብዙ ሕመምተኞች ዘንድ የተለመደ ችግር ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች መኖር ነው። በፍየል መጠጥ ውስጥ ሊኑዚሜም ሌላ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ የሆድ ቁስሎችን ለመፈወስ ይረዳል እና የጨጓራና ትራክት ሥራውን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

ከሁለተኛው የስኳር በሽታ ደስ የማይል ችግሮች አንዱ የአጥንት ስብራት (ኦስቲዮፖሮሲስ) ነው ፡፡ ይህ የሚከሰተው በአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ በሚሳተፍ የኢንሱሊን እጥረት ምክንያት ነው።

ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች ለጤነኛ አጥንት እድገት ሰውነትን በቫይታሚን ዲ እና በካልሲየም ውስጥ ማመጣጠን አስፈላጊ ነው ፣ ይህም በፍየል መጠጥ ውስጥ ብዙ ነው ፡፡

የደህንነት ጥንቃቄዎች

የፍየል ወተትና የጡት ወተት ምርቶች ጥቅሞች የሚጠቀሙት በትክክል ጥቅም ላይ ከዋሉ ብቻ ነው። በሽተኛው ወተት ለመጠጣት ከወሰነ ታዲያ በሱmarkር ማርኬቶች እና ሱቆች ውስጥ ባይገዛም በቀጥታ ምርቱን ያለመከሰስ ተፈጥሮአዊ ምርት ለማግኘት ከግል ገበሬዎች በቀጥታ በገበያው ውስጥ ቢገዛ ቢሻል ጥሩ ነው ፡፡

ግን ለጣፋጭ ወተት ምርጫ አይስጡ ፡፡ በደም ስኳር ውስጥ እብጠት ያስከትላል ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት መቀቀል አለበት ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ከከብት ወተት የበለጠ ወፍራም ነው ፣ ስለሆነም በምግቡ ውስጥ ያለው መገኘቱ በየቀኑ መሆን የለበትም ፣ በየቀኑ ሌሎች መጠጡን መጠጣት ይመከራል ፡፡ ከእያንዳንዱ መጠን ጋር 50 እጥፍ በመጨመር መርፌውን ያንሱ።

የፍየል ወተት አጠቃቀምን በተመለከተም በርካታ ህጎች አሉ-

1. ብዛት ባለው ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ብዛት ምክንያት hypervitaminosis እንዳይከሰት የሚመከረው በየቀኑ መጠን መብለጥ የለበትም።
2. ቀዝቃዛ መጠጥ መጠጣት አይችሉም - የሆድ ድርቀት ያስከትላል ፣
3. ከፍተኛ ጥራት ያለው የፍየል ወተት ባህሪይ መጥፎ ደስ የሚል ሽታ ሊኖረው አይገባም ፡፡
4. የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ከመጠን በላይ ላለማጣት ወተትን እንደ መክሰስ ይበሉ ፡፡

በምግብ ውስጥ ማንኛውንም አዲስ ምርት ሲያስተዋውቁ በቅድመ endocrinologist ጋር መማከር አለብዎት ፡፡

የጡት ወተት ምርቶች

ቀደም ሲል እንደተገለፀው የወተት ተዋጽኦ ወይም የወተት ተዋጽኦዎች በታካሚው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ በየቀኑ መታየት አለባቸው - ሰውነትን በካልሲየም ፣ በሲሊኮን እና በሌሎች የመከታተያ ንጥረነገሮች ለማርካት ቁልፍ ነው ፡፡

የፍየል ወተትን ከከብት ጋር ተለዋጭ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ እንደነዚህ ያሉ መጠጦችን እንደ የተለየ ምግብ ማካተት የተሻለ ነው - እንደ መክሰስ ወይም ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፣ ከቁጥቋጦ ዳቦ ጋር በመደመር።

ከጎጆ አይብ ፣ ፍየል እና ላም ከሞላ ጎደል ሙሉ ቁርስ ወይም ሁለተኛ እራት የሚሆን ስኳር የሌላቸውን የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ምግቦች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን የዳቦ ክፍሎች ይይዛሉ ፣ በተለይም የአጭር ኢንሱሊን መጠን ለሚያስተካክሉ የኢንሱሊን ጥገኛ በሽተኞች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ከፍየል ወተት ውስጥ በማይክሮዌቭ ውስጥ ቀለል ያለ ሾርባ መስራት ይችላሉ ፡፡ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ:

• ጎጆ አይብ - 250 ግራም;
• አንድ እንቁላል;
• ልጣጭ ጣፋጮች ፣ ለምሳሌ fructose;
• ቀረፋ - ለመቅመስ (ያለሱ ማድረግ ይችላሉ);
• ማንኛውንም ፍሬ ወይም ቤሪ ለብቻው።

ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ GI ሊኖራቸው ይገባል እና በዝግጅት ውስጥ ጣዕምን ላለመጠቀም ጣፋጭ መሆን ይፈለጋል ፡፡ መምረጥ ይችላሉ-

1. ፖም;
2. ዕንቁ;
3. እንጆሪ እንጆሪ
4. እንጆሪዎች;
5. አተር ወዘተ

በመጀመሪያ ፣ ከቤት ውስጥ አይብ ጋር ያለው እንቁላል ወደ ክሬም ወጥነት መቅረብ አለበት ፣ ማለትም በቢላ ውስጥ መምታት ወይም በሾሉ ማንጠፍለቅ። የተጣራ ፍራፍሬን, ጣፋጩን እና ቀረፋውን ከጨመሩ በኋላ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

ድብልቁን በሻጋታ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ በሲሊኮን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩ ፡፡ የሶፋሌ ዝግጁነት የሚወሰነው በሚከተለው መርህ መሠረት ነው - - አቧራ ጥቅጥቅ ካለ ታዲያ ሳህኑ ዝግጁ ነው።

በዚህ ሰሃን ውስጥ በአንድ የሻይ ማንኪያ መጠን ውስጥ ማርን ከማር ጋር መተካት ይፈቀዳል ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ዝርያዎች ምርጫ ይስጡ - የደረት ፣ ሊንደን እና የአክዋካ ንብ እርባታ ምርት ፡፡

ሾርባውን በትንሽ ሳንቲም እና ትኩስ የቤሪ ፍሬዎችን ያጌጡ ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ቪዲዮ የፍየል ወተትን ጥቅሞች ይናገራል ፡፡