ፖም ከደም ስኳር ጋር ፖም መብላት እችላለሁን?

የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የተወሰኑ ገደቦች አሏቸው ፣ ለምሳሌ ፣ ምግቦች በ glycemic መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) መሠረት ተመርጠዋል ፡፡ የታካሚው ምናሌ ጥራጥሬዎችን ፣ የእንስሳት ምርቶችን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መያዝ አለበት ፡፡

ለመጀመሪያው ወይም ለሁለተኛ ቁርስ ፍራፍሬዎችን መብላት የተሻለ ነው ፣ ስለዚህ በደም ውስጥ ያለው ግሉኮስ በተሻለ ሁኔታ ይቀባል። ይህ ሁሉ የሚከሰተው በአካላዊ እንቅስቃሴ ምክንያት ሲሆን ይህም በቀኑ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ይከሰታል ፡፡

በጣም ተወዳጅ እና ተመጣጣኝ ፍራፍሬ ፍሬ ፖም ነው ፣ ግን በተለምዶ እንደሚያምነው ጠቃሚ ነው? ከዚህ በታች የጂአይአይ ምርቶችን ፅንሰ-ሀሳብ ፣ የስኳር በሽታ የስኳር በሽታ ጥቅሞች እና በምን መጠን እና ቅርፅ እነሱን መጠቀም የተሻለ እንደሆነ እናያለን ፡፡

የፖም ግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

ምርቶች GI አንድ የተወሰነ ምግብ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድር ዲጂታል አመላካች ነው። ዝቅተኛው ጂ.አይ. ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ምርቱ። ምግብ አለ ፣ በምንም ዓይነት መረጃ ጠቋሚ የለውም ፣ ለምሳሌ ፣ እርድ። ይህ ማለት ግን በስኳር ህመም ጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል ማለት አይደለም ፡፡

አንዳንድ አትክልቶች አዲስ ዝቅተኛ የጂ.አይ.አይ አላቸው ፣ ግን በሚበስልበት ጊዜ ይህ አመላካች አትክልቱን ይከለክላል። የዚህ ምሳሌ ምሳሌ ካሮት ነው ፣ በጥሬ መልክ ፣ ጂአይ 35 ይሆናል ፣ እና የተቀቀለ 85 አይ ዩ. ካሮት ጭማቂም እንዲሁ 85 አሃዶች ከፍተኛ የሆነ ጂአይአይ አለው። ስለዚህ ይህ አትክልት ለስኳር በሽታ የተፈቀደው በጥሬ መልክ ብቻ ነው ፡፡

ለስኳር ህመም ማስታገሻ የሚሆን ጭማቂ የተከለከለ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ ህክምና ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ፋይባቸውን “ያጣሉ” ፡፡ በዚህ ምክንያት በምርቶቹ ውስጥ ያለው ግሉኮስ በስኳር ውስጥ ዘልሎ እንዲገባ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

ለትክክለኛ ምርቶች ምርጫ አንድ ሰው በአነስተኛ የጂአይአይ ምድብ ላይ መመካት አለበት እናም በምግብ ውስጥ አማካይ አመላካች ያለው ምግብ አልፎ አልፎ ብቻ ማካተት አለበት። GI በሦስት ምድቦች ተከፍሏል

1. እስከ 50 ግሬዶች - ዝቅተኛ;
2. 50 - 70 ገጽታዎች - መካከለኛ;
3. ከ 70 አሃዶች እና ከዚያ በላይ - ከፍተኛ።

ሃይperርጊላይዜሚያ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ከፍተኛ የጂአይአይ ምግቦች በማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመምተኞች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው።

ለስኳር በሽታ ትክክለኛ ፖም ተገቢው አጠቃቀም

ጣፋጩ የፖም ዓይነቶች ከአሲድ ዝርያዎች ጋር ሲወዳደሩ ከፍ ያለ የግሉኮስ ይዘት አላቸው ብሎ ማሰብ ስህተት ነው ፡፡ ትኩስ ፍራፍሬ ወደ አሲድ የሚመጣው በግሉኮስ እጥረት ምክንያት አይደለም ፣ ግን በተቃራኒው የኦርጋኒክ አሲድ እጥረት በመኖሩ ምክንያት ነው ፡፡

በተለያዩ የፖም ዓይነቶች ውስጥ ያለው የግሉኮስ ይዘት ከሌላው ብዙም አይለይም ፣ ከፍተኛው ስህተት 11% ይሆናል ፡፡ የደቡባዊ ፍሬዎች ጣፋጭ ፣ የአገልጋይ ፍራፍሬዎችም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ በነገራችን ላይ አፕል የበለጠ ብሩህ ነው ፣ የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡

በቀን ውስጥ የሚፈቀደው የፖም ፍጆታ መጠን ሁለት ትላልቅ ፖምዎች ወይም ከሶስት እስከ አራት መካከለኛ ይሆናሉ። በስኳር በሽታ ውስጥ እንደ አፕል ጭማቂ ፣ እንደማንኛውም ሁሉ ፣ ተላላፊ ነው ፡፡ ይህ ሁሉ በቀላሉ ተብራርቷል - ይህ መጠጥ በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትን ይ containsል።

ፖም ጭማቂ ያለ ስኳር እንኳን ቢጠጡ እንኳን በአጭር ጊዜ ውስጥ የደም ስኳር መጠን በ 3 - 4 ሚሜol / l ይጨምራል ፡፡ ስለዚህ በማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ዓይነት በስኳር የተከተፈ አፕል ፣ ፖም-ካሮት እና ካሮት ጭማቂ የተከለከለ ነው ፡፡

ፖም በብዛት ለማግኘት ፣ እንደሚከተለው ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

• አዲስ
• ከማር ፣ ቀረፋ እና ቤሪ ጋር ምድጃ ውስጥ የተጋገረ;
• በማይታወቅ እርጎ ወይም በ kefir የተሰራ የፍራፍሬ ሰላጣ አይነት።

የተደባለቀ ድንች ወጥነት ካመጣሃቸው በኋላ ፖም ማቆየት ትችላላችሁ ፡፡

የምግብ አሰራሮች

ከዚህ በታች ያሉት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፍተኛ የደም ስኳር ላላቸው ሰዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ የፍራፍሬ ፍጆታን መደበኛነት ብቻ መከተል አስፈላጊ ነው - በቀን ከ 200 ግራም አይበልጥም ፣ በተለይም ለቁርስ ወይም ለምሳ ፡፡

ፖም በሚበስሉበት ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚኖችን ስለያዙ እነሱን መቧጠጥ አይሻልም ፡፡ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማር ያስፈልጋቸዋል። በስኳር በሽታ ውስጥ አንድ የደረት ኪንታሮት ፣ ሊንደን እና የአክዋካ ንብ እርባታ ምርት ይመከራል ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ጂአይአይ አብዛኛውን ጊዜ እስከ 55 አሃዶች ይደርሳል።

ፖምዎች በውሃ ውስጥ መታጠፍ እና ከዚያም ወደ ድፍረቱ ድንች ይመጣሉ እና በድብቅ ማሰሮዎች ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር አማካኝነት የስኳር ህመምተኛ የሆነ ህመምተኛ ለመደበኛ የፍራፍሬ መጨናነቅ ትልቅ አማራጭ ያገኛል ፡፡

ከዚህ በታች የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ-

1. ፖም-ብርቱካናማ ጃም;
2. ከማርና ከቤሪ ጋር የተጋገረ ፖም;
3. የፍራፍሬ ሰላጣ;
4. ፖም jam.

ፖም ለፍራፍሬ ሰላጣ በጣም ጥሩ መሠረት ሆኖ ያገለግላሉ እና ከሁሉም ፍራፍሬዎች ጋር ይደባለቃሉ። እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ በ kefir ወይም ባልተሸፈነው እርጎ ውስጥ ወቅታዊ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ሰላጣ ያዘጋጁ። ስለዚህ ከፍተኛውን የምግብ ንጥረ ነገር ብዛት ይይዛል።

ግብዓቶች

• ፖም - 1 pc;
• ግማሽ nectarine;
• ግማሽ ብርቱካናማ;
• ሰማያዊ እንጆሪዎች - 10 እንጆሪዎች;
• ያልታጠበ እርጎ - 150 ሚሊ.

ፍራፍሬውን ቀቅለው በሶስት ሴንቲሜትር ኩብ ውስጥ ይቁረጡ ፣ ቤሪዎቹን ይጨምሩ እና የፍራፍሬውን እና የቤሪውን ድብልቅ ከ yogurt ጋር ያፈሱ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለስኳር ህመምተኛ በጣም ጥሩ ቁርስ ይሆናል ፡፡

ፖም በሁለቱም ምድጃ ውስጥ እና በቀዝቃዛው ማብሰያ ውስጥ በተጓዳኝ ሁነታ መጋገር ይቻላል። ለሁለት አገልግሎትዎች ያስፈልግዎታል

1. መካከለኛ መጠን ያላቸው ፖም - 6 ቁርጥራጮች;
2. linden ማር - 3 የሻይ ማንኪያ;
3. የተጣራ ውሃ - 100 ሚሊ;
4. ቀረፋ ለመቅመስ;
5. ቀይ እና ጥቁር ኩርባዎች - 100 ግራም.

ግማሹን ሳይቆርጡ ዋናውን ፖም በፖም ላይ ያስወግዱ ፡፡ ውስጡን 0.5 የሻይ ማንኪያ ማር አፍስሱ ፣ ፖም በ ቀረፋ ይረጩ። ፍሬውን ከፍ ባለ ጎኖች መልክ በቅጹ ላይ ያስቀምጡ ፣ ውሃ ያፈሱ ፡፡ በ 180 C ፣ 15 - 20 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡ ቤሪዎችን በማስጌጥ ፖም ያገለግሉ።

ለአፕል-ብርቱካናማ ጃም ፣ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ ፡፡

• ፖም - 2 ኪ.ግ;
• ብርቱካናማ - 2 ቁርጥራጮች;
• ጣፋጩ - ለመቅመስ;
• የተጣራ ውሃ - 0,5 l.

ዋናውን ፍሬ ፣ ዘሮችን እና አተርን ይላጩ ፣ ብሩሾችን በመጠቀም ወደ ቡሬ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ የፍራፍሬውን ድብልቅ በውሃ ይቀላቅሉ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያም ለአምስት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡት ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ጣፋጩን ጣዕምን ይጨምሩ ፡፡

በቅድመ-ተከላ በተሠሩ ማሰሮዎች ላይ ማሰሪያ ይዝጉ ፣ በብረት ክዳን ይንከባለሉ ፡፡ በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፣ ከአንድ አመት ያልበለጠ።

በተመሳሳዩ መርህ የፖም ኬክ ያለ የስኳር በሽታ ይዘጋጃል ፡፡

ከዚህ በላይ ያሉት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች የዝቅተኛ ግላይዝድ ኢንዴክስ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ ፡፡

የስኳር ህመምተኛ

ቀደም ሲል እንደተገለፀው ለማንኛውም ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ሁሉም ምርቶች በ GI መሠረት ተመርጠዋል ፡፡ የዕለት ተዕለት አመጋገብ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና የእንስሳት ምርቶችን ማካተት አለበት ፡፡

የአመጋገብ ስርዓት የስኳር ህመምተኞች በቀን አምስት - 6 ጊዜ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በረሃብ እና ከመጠን በላይ መብላት የተከለከለ ነው ፡፡ የፈሳሽ መጠን መጠኑን ችላ አትበሉ - በቀን ቢያንስ ሁለት ሊትር። አረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ ፣ አረንጓዴ ቡና እና የተለያዩ ማስጌጫዎችን መጠጣት ይችላሉ ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የሚከተሉት ምግቦች እና መጠጦች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

1. የፍራፍሬ ጭማቂዎች;
2. ወፍራም ምግቦች;
3. የዱቄት ምርቶች, ስኳር, ቸኮሌት;
4. ቅቤ ፣ ቅቤ ቅቤ ፣ ከ 20% በላይ የስብ ይዘት ያለው ክሬም;
5. ከአትክልቶች - ድንች ፣ ቢራ እና የተቀቀለ ካሮት;
6. ከጥራጥሬ እህሎች - ሴሚሊያና ፣ ነጭ ሩዝ;
7. ከፍራፍሬዎች - አተር ፣ ሙዝ ፣ ሐምራዊ።

ስለዚህ ለስኳር በሽታ አመጋገብ የሚደረግ ሕክምና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ሕክምናው ዋናው ሕክምና ሲሆን በመጀመሪያ በሽተኛው በመደበኛ ገደቦች ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር እና ተጨማሪ የአጭር-ጊዜ ኢንሱሊን መርፌን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ፣ ከደም ስኳር ስኳር ጋር ፖም የመብላት ጭብጥ ይቀጥላል ፡፡