የአንባቢዎቻችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ካሮት ሾርባ ከጊኒንግ እና ፓሲሊ ጋር

በአንደኛው ‹Lenten food› በተደረገው ውድድር ላይ በመሳተፍ የአንባቢውን ሰርጌይ ኡልያንኖቭን አንባቢዎ የምግብ አሰራር ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን ፡፡

የሰርጌ አስተያየት “ምግብ ማብሰል እወዳለሁ ፣ እናም በስኳር በሽታ ምክንያት በምርመራዬ ምክንያት የትርፍ ጊዜዬ ፍላጎት ወደ አድጓል ፡፡ ብዙ ጊዜ ወደ መነሳሻ ምንጮች እዞራለሁ ፣ እንግሊዝኛን በደንብ አውቀዋለሁ ፡፡ ከእኛ ምን መግዛት እንደማይችሉ በማስወገድ ለእርስዎ ለማካፈል ወሰንኩ ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

• 1 ኪ.ግ ካሮት
• 1 ሊትር ውሃ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 50 g የተቀቀለ እና የተቀቀለ ዝንጅብል
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
• የተከተፈ ድንች

መመሪያዎች

1. ምድጃውን እስከ 200 ድግሪ ይጨምሩ ፡፡ የተቆረጠውን ካሮት በሸክላ ማንጠልጠያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ እና በወይራ ዘይት ይረጩ ፣ ካሮኖቹ ለስላሳ እና ካራሚ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ፡፡ ከዚያ በኋላ አጠቃላይ የውሃው መጠን ከ 1 ሊትር መብለጥ እንዲችል ውሃ በመጨመር በብሩሽ ውስጥ ወደ እንጉዳይ ሁኔታ ያፍሉት።
2. የተቀቀለውን ድንች ያስተላልፉ ፣ ካልሆነ ፣ ውሃውን ወደ ማንደጃው ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለመብቀል በዝግታ እሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ ዝንጅብል ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
3. ከማገልገልዎ በፊት በፔ parsር ያርቁ።