የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ያለ ጣፋጭ ምግብ ማድረግ አይቻልም ፡፡ የምግብ አይብ ኬክ ለበዓሉ ሻይ ግብዣ ጥሩ አማራጭ ነው። ክላሲክ አይብ እና ክሬም መጠጡን ለስላሳ በሆነ የጎጆ ቤት አይብ ሱፍሌን ለመተካት በቂ ነው ፣ እና ስኳር በጣፋጭ እና የስኳር ጣፋጭ የካሎሪ ይዘት ግማሽ ያህል ይቀንስላቸዋል። ንቁ ምግብ ማብሰል ግማሽ ሰዓት ብቻ ይወስዳል።
ንጥረ ነገሮቹን
ለአሸዋማ መሠረት ፣ ከእህል እህሎች ጋር ማንኛውም ኩኪ ተስማሚ ነው (ከሁሉም በላይ “ኢዮቤልዩ”) ፡፡ 200 ግራም ይፈልጋል ፡፡ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች
- 0.5 ኪ.ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
- 350 ግ የጥንታዊ እርጎ;
- 50 ሚሊ ፖም ጭማቂ (ከስኳር ነፃ ፣ ለህፃን ምግብ ምርጥ ወይም አዲስ ለተሰነጠቀ)
- አንድ ተኩል እንቁላል;
- ሻጋታውን ለማቅለም የአትክልት ወይም ቅቤ;
- 1.5 የሾርባ ማንኪያ ስቴክ;
- 4 የሾርባ ማንኪያ ፍራፍሬዎች;
- ከ 1 ሎሚ ጭማቂ እና ካዚኖ
እንዲህ ዓይነቱ ጥንቅር ለስኳር ህመምተኞች በጣም ተስማሚ ነው. የጎጆ አይብ እና እርጎ ለአነስተኛ የሙቀት ሕክምና የተጋለጡ ሲሆን ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ይዘው ይቆያሉ ፡፡ ከዚህም በላይ ጣፋጭ ውሃ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እየተዘጋጀ ነው ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ ለስኳር ህመምተኞች እንደ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች እና ካልሲየም ምንጭ ሆኖ የሚመከር ምርት ነው ፡፡ ሆኖም የደም ስኳር አይጨምርም ፡፡ ተፈጥሯዊ እርጎ ለስኳር በሽታ እኩል ጠቀሜታ አለው። የምግብ መፍጫ ስርዓትን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም ለሰውነት ላክቶባክሊን በመስጠት የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ይደግፋል ፡፡
በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሁሉንም ምግቦች ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያሞቁ ፡፡
- በኩሬ ውስጥ ኩኪዎችን መፍጨት ፣ ከአፕል ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ እና ዱቄቱን ያሽጉ;
- የተከፈለ ሻጋታውን በትንሽ ዘይት ይቀቡ ፣ ከስሩ ላይ ዱቄቱን ያሰራጩ እና ለ 10 ደቂቃ በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር ፡፡
- ኬክ በጥሩ ሁኔታ በሚጋገርበትና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የወጥ ቤቱን አይብ በ yogurt ይምቱ ፣ እንቁላል (ግማሹ እንቁላል ሁለቱንም ፕሮቲን እና እርጎውን መያዝ አለበት) ፣ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ፣ የጫጩን የሎሚ ጭማቂ እና የሎሚ ጭማቂ;
- ወደሚመጣው ብዛት ያለው ስቴክ ጨምር እና እንደገና በሹክሹክታ መጨመር ፣
- የቀዘቀዘውን ፎይል በሸፍጥ በጥንቃቄ ይቅዱት ፣ የተከረከመውን ቂጣ በኬክ ላይ ያድርጉ እና ከላይኛው ፎይል ይሸፍኑ።
- ሻጋታውን በትልቅ ዲያሜትር መጥበሻ ውስጥ በማስገባት የሻጋታውን ግማሽ ቁመት እንዲሸፍን ውሃው ውስጥ አፍሱ ፡፡
- በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 50 ደቂቃ መጋገር ፡፡
አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ኬክ በሻጋታው ውስጥ በትክክል ማቀዝቀዝ አለበት ፡፡ ከዚያ መወገድ አለበት እና ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገባል። ከተጠቀሰው ንጥረ ነገር መጠን 6 የሻይ ማንኪያ ኬክ ያገኛሉ ፡፡
ምግብ
ክላሲክ አይብ ኬክ ውስብስብ ማስጌጫዎች የሉትም ፡፡ ግን ሁሉም በአዕምሮዎ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ በአዲስ ትኩስ ፍራፍሬዎች ፣ በሎሚ ቁርጥራጮች ፣ በሎሚ ፣ በብርቱካና ወይንም በትንሽ ቅጠል ማስጌጥ ይቻላል ፡፡
