ለማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ አተር በጣም ጠቃሚ እና ውጤታማ ምርት ይቆጠራሉ ፡፡ ይህ ምርት ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ፣ አመላካች 35 ብቻ ነው። አተርን ጨምሮ ፣ ምናልባት የስኳር ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ የሆነ የደም ስኳር መጠን ሊቀንስ ስለሚችል ከበሽታ ጋር መብላት ይቻላል እና ይመከራል።
በቅርብ ጊዜ የሳይንስ ሊቃውንት አተር የያዙ ጥራጥሬዎች ልዩ ባህሪዎች እንዳሏቸው ደርሰውበታል ፡፡ በተለይም ይህ ምርት በአንጀት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን እንዲቀንስ ያደርገዋል ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ተግባር በተመጣጠነ ምግብ እጦት ምክንያት ሊከሰት የሚችለውን የጨጓራ በሽታ እንዳይከሰት ስለሚከላከል በአንደኛው ወይም በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ በተለይ ጠቃሚ ነው ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ የሆነ ተመሳሳይ ባህርይ ፣ ጥራጥሬዎች የምግብ ፋይበር እና ፕሮቲን ስላላቸው ነው ፡፡ ይህ ተክል እንደ ፓንጅኒክ አሚላዝ አጋቾችን የመሳሰሉ አስፈላጊ ውህዶችንም ይደብቃል ፡፡ እስከዚያው ድረስ ግን እነዚህ ንጥረ ነገሮች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ሊጠፉ እንደሚችሉ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
በዚህ ምክንያት አተር ከሌሎች ለምለም እፅዋት በተለየ መልኩ ትኩስ እና የተቀቀለ መብላት የሚችል የስኳር ህመምተኞች ሁለንተናዊ ምርት ናቸው ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ አተር እና ጥራጥሬዎች ለመጀመሪያ እና ሁለተኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ሜላቴተስ ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም ይህ ምርት የኮሌስትሮልን መጠን ዝቅ ስለሚያደርገው የካንሰር ዕጢዎችን እንዳይፈጥር ይከላከላል ፡፡
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ አተር እና አተር ሾርባ ለረጅም ጊዜ የሆድ ድርቀት ለሚሰቃዩ የስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ነው ፣ እናም እንደሚያውቁት የስኳር ህመም የሆድ ድርቀት ያልተለመደ ነገር አይደለም ፡፡
ሰዎች የዚህን ተክል ጠቃሚ ባህሪዎች እና አስደሳች ጣዕሙ ሲማሩ አተር ለብዙ ጊዜ ሲመገቡ ቆይተዋል ፡፡ ይህ ምርት ከማንኛውም ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለመጠበቅ የሚያስፈልጉትን ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ሁሉ ማለት ይቻላል ይይዛል ፡፡
የአተር ባህሪዎች እና ለሰውነት የሚያመጣቸው ጥቅሞች
በአንደኛው እና በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ሜይቲየስ አማካኝነት ዝቅተኛ የጨጓራ መጠን ያላቸው እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮዝ መጨመር ላይ ተጽዕኖ የማያሳድሩ ምግቦችን ብቻ መመገብ ይችላሉ ፡፡ አደጋ ላይ ያለውን ነገር ለመረዳት ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን በዝቅተኛ የጨጓራ ማውጫ መረጃ ከግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡
በዚህ ምክንያት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ መደበኛውን ብቻ ብቻ ሳይሆን በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ የሚረዱ ምግቦችንም ያካትታል ፡፡ አተር ያልሆነ መድሃኒት አተር ተመሳሳይ ባህሪዎች አሉት ፣ ግን በተሻለ ሁኔታ እንዲጠጡ የተወሰዱትን መድሃኒቶች ይረዳል ፡፡
- አተር እጅግ በጣም ዝቅተኛ የ glycemic ደረጃ ያለው 35 በመሆኑ በዚህ መንገድ የጨጓራ በሽታ እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡ ጥሬ መብላት የሚችሉት ወጣት አረንጓዴ ፓንችዎች እንደዚህ ዓይነት ቴራፒዩቲክ ውጤት አላቸው ፡፡
- በተጨማሪም ከወጣቱ አተር የመድኃኒት አተር የመበስበስ ዝግጅት ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ 25 ግራም የኦቾሎኒ ፍሬዎች በቢላ ይረጨዋል ፣ ውጤቱም በአንድ ሊትር ንጹህ ውሃ ይፈስሳል እና ለሶስት ሰዓታት ያህል ይሞቃል ፡፡ የቀረበው እሾህ በቀኑ ውስጥ በበርካታ ደረጃዎች ውስጥ በቀን መጠጣት አለበት ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነቱ ማስዋብ ጋር የሚደረግ የሕክምና ጊዜ አንድ ወር ያህል ነው ፡፡
- ትላልቅ የበሰለ አተር ምርጥ ትኩስ ነው ፡፡ ይህ ምርት የእንስሳት ፕሮቲኖችን የሚተካ ጤናማ የአትክልት ፕሮቲን ይ containsል።
- አተር ዱቄት በተለይ ጠቃሚ ንብረቶች አሉት ፣ ለማንኛውም የስኳር በሽታ ማንኛውንም ዓይነት ምግብ ከመብላቱ በፊት በግማሽ የሻይ ማንኪያ ውስጥ ሊበላው ይችላል ፡፡
- በክረምት ወቅት በረዶ አረንጓዴ አተር ትልቅ ጥቅም ሊኖረው ይችላል ፣ ይህም ብዛት ያላቸው ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው ምክንያት ለስኳር ህመምተኞች እውነተኛ ግኝት ይሆናል ፡፡
ከዚህ ተክል ጣፋጭ ሾርባ ብቻ ሳይሆን ድንች ፣ በርበሬ ፣ በርበሬ ገንፎ በስጋ ፣ በቾኮሌት ወይም በጄሊ ፣ በሳር እና በብዙዎች ላይ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
አተር ከፕሮቲን ይዘቱ ፣ እንዲሁም ከአመጋገብ እና የኃይል ተግባራት አንፃር ከሌሎች የእፅዋት ምርቶች መካከል መሪ ነው ፡፡
ዘመናዊ የምግብ ተመራማሪዎች እንደሚገነዘቡት አንድ ሰው በዓመት ቢያንስ አራት ኪሎግራም አረንጓዴ አተር መመገብ አለበት ፡፡
የአረንጓዴ አተር ጥንቅር B ፣ H ፣ C ፣ A እና PP ቫይታሚኖችን ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ እንዲሁም የምግብ አመጋገብ ፋይበር ፣ ቤታ-ካሮቲን ፣ ሰገራ ፣ የተሟሟ እና የማይጠቡ የሰባ አሲዶች ያጠቃልላል ፡፡
አተር በፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፣ ፕሮቲን ፣ አዮዲን ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ፍሎሪን ፣ ዚንክ ፣ ካልሲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
የምርቱ የኃይል ዋጋ 298 Kcal ነው ፣ 23 በመቶ ፕሮቲን ፣ 1.2 በመቶ ስብ ፣ 52 በመቶ ካርቦሃይድሬት ይ containsል።
አተር ምግቦች
አተር በሦስት ዓይነቶች ይከፈላሉ ፣ እያንዳንዳቸው ምግብ በማብሰል ረገድ የራሱ የሆነ ተግባር አላቸው ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ይጠቀሙበት
- ዛጎል;
- አንጎል;
- ስኳር አተር.
አተር በርበሬ በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው ሾርባዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ነው ፡፡ ይህ አይነቱ የታሸገ አተር ለማዘጋጀት ጭምር ፡፡
የተስተካከለ መልክ እና ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው የእህል አተር እንዲሁ ተጠብቀዋል ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የአንጎል አተር ለስላሳ ሊያመቹ አይችሉም ፣ ስለሆነም ሾርባዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡ የስኳር አተር ትኩስ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች ብቃት ያለው ምግብ መከተል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት አተር ሾርባ ወይም የባቄላ ሾርባ ለማንኛውም የስኳር በሽታ ተስማሚና ጣፋጭ ምግብ ይሆናል ፡፡ አተር ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ለማቆየት የአተር ሾርባን በትክክል ማዘጋጀት መቻል አለብዎት
- ሾርባውን ለማዘጋጀት, ለክረምቱ የተያዙ ቦታዎች እንዲኖሩባቸው እንዲቀዘቅዙ የሚመከሩትን አዲስ አረንጓዴ አተር መውሰድ ይመከራል ፡፡ ደረቅ አተርም እንዲሁ ለመብላት ይፈቀድላቸዋል ፣ ግን ብዙም ጥቅም የላቸውም ፡፡
- በአንደኛውና በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ማይኒዝስ አማካኝነት የፔaር ሾርባ በበሬ ቅቤ ላይ የተመሠረተ በጥሩ ሁኔታ ይዘጋጃል ፡፡ በዚህ ሁኔታ የመጀመሪያው ውሃ ብዙውን ጊዜ ሁሉንም ጎጂ ንጥረ ነገሮችን እና ቅባቶችን ለማስወገድ ይረጫል ፣ ከዚያ በኋላ ስጋው እንደገና ይፈስሳል እና ይብሰል። ቀድሞውኑ በሁለተኛው የለውዝ ዱቄት ላይ አተር ሾርባ ታጥቧል ፣ በዚህ ውስጥ ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ ካሮቶች ይጨመራሉ ፡፡ ወደ ሾርባው ከመጨመርዎ በፊት አትክልቶች በቅቤ መሠረት ይጠበባሉ።
- Vegetጀቴሪያን ለሆኑት ፣ ዘንበል ያለ ሾርባ ሾርባ ማድረግ ይችላሉ። ለማብሰያው ልዩ ጣዕም ለመስጠት ፣ ብሮኮሊ እና እርሾ ማከል ይችላሉ ፡፡
አተር ገንፎ ለስኳር ህመምተኞች ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብም ሊሆን ይችላል ፡፡
