የዘመናዊ የስኳር ምትክ ምርጫ በጣም ትልቅ ነው ፣ ግን እነዚህ ሁሉ ምርቶች ደህና ናቸው? ለምሳሌ ፣ ለ xylitol እና fructose ተፈጥሯዊ ምትክዎች ከተለመደው የስኳር መጠን በካሎሪ ውስጥ በጣም የተለዩ አይደሉም ፣ እና ሰው ሰራሽ አስፓርታ እና saccharin ምንም ጉዳት የለውም።
በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ እንዲሁም በወጣትነት እና በጤንነት መካከል ስምምነትን ለማስጠበቅ ለሚጥሩ ሁሉ በጣም የተሻለው መፍትሄ በጡባዊዎች ውስጥ ስቴቪያ ነው ፡፡
የስቲቪያ ጡባዊዎች ጥቅሞች
በርግጥ ፣ ልክ የእፅዋት እራሱን በፋርማሲ ውስጥ ይግዙ እና እንደቀድሞ አባቶቻችን እንዳደረጉት አሁንም ድረስ በዕድሜ የገፉ ሰዎች እንደሚያደርጉት በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡
ግን በእኛ ፈጠራ ዘመን ፣ በጡባዊዎች ውስጥ የሚለቀቀውን የስቴቪያ የስኳር ምትክ ለመጠቀም የበለጠ አመቺ ነው። ለምን? አዎ ፣ ምቹ ስለሆነ ፣ ፈጣን ስለሆነ የመድኃኒቱን መጠን በጥብቅ እንዲቆጣጠሩ ያስችልዎታል ፡፡
ተፈጥሯዊ የስቴቪያ ጣቢያን ከመደበኛ ስኳር በላይ ግልፅ ጥቅሞች አሉት
- የካሎሪ ይዘት አለመኖር;
- ዜሮ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ;
- ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት-አሚኖ አሲዶች ፣ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች ፣ የመከታተያ አካላት (ይህ ሁሉ ከግሉኮስ በስተቀር በስኳር ውስጥ የለም) ፡፡
- ለስቴቪያ አካል አስፈላጊ ያልሆኑ ጥቅሞች ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ የበሽታ መከላከያ ፣ ቶኒክ እና ቶኒክ ውጤት ናቸው ፡፡
የትግበራ መስክ
የስቴቪያ ጽላቶች የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች አመጋገብ ረጅም ጊዜ ቆይተዋል ፡፡
የዚህ ምርት ልዩ የስኳር መጠን የስኳር ህመምተኞች ፣ የአንጀት ህመምተኞች እና የእነሱን ግምት በሚሰጡት ሰዎች አመጋገብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ያደርገዋል ፡፡
ቅርፅ ሊኖረው ለሚፈልግ ሁሉ ልክ ካሎሪ ስለሌለው ፣ የምግብ ፍላጎትን ስለሚቀንስ እና የተረበሸውን የሜታቦሊዝም ሚዛን ስለሚመልስ በትክክል ስቴቪያ በትክክል ማቅረብ ይችላል።
Rebaudioside A
በማር ሣር ውስጥ ጣፋጮች ከየት መጡ? ነገሩ በቅጠሎቹ ውስጥ ባለው glycosides ውስጥ ያለው ሆኖ ተገኝቷል ፣ ምክንያቱም የስቴቪያ ሣር አረንጓዴ ሲሆን በቅጠሎችም ላይ ነው ... Rebaudioside A ብቸኛው ደስ የሚል መራራ ቅሬታ የሌለበት የ glycoside ብቸኛ ነው።
ይህ የጥራት ደረጃ Rebaudioside A stevioside ን ጨምሮ ከሌሎች ተመሳሳይ ተመሳሳይ ነው ፣ እሱም መራራ የለውጥ ስሜት ካለው። እናም የመረረ አለመኖር የሚገኘው በጡባዊዎች ማምረቻ ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውለው ልዩ ቴክኖሎጂ እገዛ ነው።
በዝግጅት ማምረት ውስጥ የተገኘው ክሪስታል ዱቄት 97% ንፁህ Rebaudioside A ን ይ toል ፣ ሙቀትን በከፍተኛ ሁኔታ የሚቋቋም እና በጣም በፍጥነት የሚሟሟ። የዚህ ልዩ ምርት አንድ ግራም ብቻ ወደ 400 ግራም ተራ ስኳር ሊተካ ይችላል። ስለዚህ መድሃኒቱን አላግባብ መጠቀም አይችሉም ፣ እና መጠኑ በጥንቃቄ መመረጥ አለበት ፡፡ በዶክተር ከተሰራ ምርጥ።
የጡባዊዎች ጥንቅር
ለስቴቪያ ተፈጥሯዊ የጠረጴዛ ስኳር የስኳር ምትክ መሠረት በትክክል Rebaudioside A-97 ነው። እሱ በጥሩ ጣዕም ጣዕም ባህሪዎች እና በሚያስደንቅ ጣፋጭነት ተለይቶ ይታወቃል ፣ ይህም ከስኳር 400 እጥፍ ከፍ ያለ ነው።
በዚህ ልዩ ንብረት ምክንያት Rebaudioside A የስኳር-ምትክ ታብሎችን ለማምረት በጣም ትንሽ ይፈልጋል ፡፡ ከጡባዊ በተሠራ ጡባዊ (ጡባዊ) ብትሠራ ፣ መጠኑ ከፓፕ ዘር ጋር እኩል ይሆናል ፡፡
ስለዚህ የጡባዊ ስቴቪያ ጥንቅር ረዳት ንጥረ ነገሮችን ያካትታል - መሙያ;
- erythrol - በአንዳንድ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር - ወይን ፣ ማዮኔዝ ፣ ፕለም;
- maltodextrin ስቴክ ተዋናይ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ለልጆች ምግብ ለማምረት የሚያገለግል ነው ፤
- ላክቶስose በወተት ውስጥ የሚገኝ ካርቦሃይድሬት ነው ፣ እናም ሰውነት ዲስክዮሲስን መከላከል እና ማስወገድ አለበት) ፡፡
ጽላቶቹን ቅጽ እና አንጸባራቂ አንጸባራቂ ለመስጠት ፣ አንድ መደበኛ ተጨማሪ ነገር ወደ ተዋህዶቻቸው ውስጥ አስተዋውቋል - ማግኒዥየም stearate ፣ እሱም በማንኛውም ጡባዊዎች ውስጥ ለማምረት ያገለግላል። የአትክልት ወይም የእንስሳት ዘይቶችን በመከፋፈል ማግኒዝየም stearate ያግኙ።
የመድኃኒት መጠን
የጠረጴዛ ጣውላ ጣውላ የሚጠቀሙባቸው መመሪያዎች እጅግ በጣም ቀላል ናቸው-ሁለት ጽላቶች 200 ግራም ግራም ብርጭቆ ፈሳሽ ናቸው ፡፡
ፓኬጆች 100, 150 እና 200 ጽላቶችን ይይዛሉ ፣ በፕላስተር ውስጥ ከላኪው ጋር ይቀመጣሉ ፡፡ የኋለኛው ሁኔታ በአደገኛ መድሃኒት አጠቃቀም ላይ ተጨማሪ ምቾት ይፈጥራል ፡፡
አስፈላጊ ከሆነ በጡባዊዎች ወይም በዱቄት ውስጥ በእንፋሎት መካከል ያለው ምርጫ በስፋት መመራት አለበት። ለምሳሌ ዱቄት ለካንኮንደር ወይም ለጋ መጋገር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ እና በመጠጥ ውስጥ በሚወስዱ መጠጦች ውስጥ ስቴቪያ ማከል ተመራጭ ነው።
የስቴቪያ ጽላቶች በሚከተሉት ምክንያቶች መግዛታቸው ተገቢ ነው-
- ተስማሚ መጠን;
- በውሃ ውስጥ በቀላሉ ሊሟሟ የሚችል ervesርሰንት ፣ ቀልጣፋ ፣
- የመያዣው አነስተኛ መጠን ሁልጊዜ ምርቱን ከእርስዎ ጋር እንዲኖርዎት ያስችልዎታል ፡፡
