ከፍተኛ ኮሌስትሮል በርካታ ምርቶችን አለመቀበል ይጠይቃል ፡፡ ይህ ሙሉ በሙሉ ማስቀረት ፣ እንዲሁም የፍጆታ መቀነስ ሊሆን ይችላል። የሚከተለው “አስደናቂ” ከሚለው የ “TOP-10” ዝርዝር ነው ፣ ግን በጣም ጎጂው ምግብ።
ለብዙዎች ፣ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ለጤና አደገኛ አለመሆኑ የታወቀ ነው። ነገር ግን ይህንን ለማስቀረት እና ራስን ለመገደብ ምን መደረግ እንዳለበት ሁሉም ምግቦች የኮሌስትሮል መጠን ከፍ ባለበት ሁሉም ሰው ምን መደረግ እንዳለበት አያውቅም ፡፡
የኮሌስትሮል ብዛት ያላቸው ምግቦች ዝርዝር
በሰው አካል ውስጥ ኮሌስትሮል የሚጨምሩትን ምርቶች ዝርዝር ለማቅረብ እንዲረዳ ፡፡
ማርጋሪን
በመሠረቱ ፣ ማርጋሪን ጠንካራ የአትክልት ሃይድሮጂን የተሞላ ስብ ነው ፣ ማለትም ትራስት ስብ ምንም ያህል ጥምረት ቢሠራም ለሰው ልጅ ጤና በጣም አደገኛ ነው ፡፡ ይህ የታመሙና ሙሉ ጤነኛ ሰዎችን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለበት ፡፡ ቀደም ሲል የተስተካከለ ስብ ስብን አለመቀበል ፣ የተሻለ ይሆናል ፡፡ “መጥፎ” ኮሌስትሮል ውስጥ የደም መጠን መጨመር የተለመደ ምክንያት ሃይድሮጂን ያለበት ቅባት ነው።
ሰሊጥ
ከፍተኛ መጠን ያለው የሰሊጥ ምርት በሚመረትበት ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮልን የያዘ የአሳማ ሥጋ ጥቅም ላይ ይውላል። በየትኛውም መልክ ቢሄዱ ስለ ተጨባጭ ተጨማሪዎች ምንም ጥያቄ ሊኖር አይችልም።
የእንቁላል አስኳል
በምግብ ውስጥ ለኮሌስትሮል ይዘት ከሚከበሩባቸው ስፍራዎች ውስጥ አንዱ ለዶሮ እንቁላሎች ይሰጣል። ሆኖም ፣ ከፍተኛ የእንቁላል ኮሌስትሮል መጠን መጠን ከስጋ ኮሌስትሮል ጋር ሲነፃፀር በግልጽ የተጋነነ መሆኑ በሳይንስ ተረጋግ provenል። የ yolks ን በምግብ ውስጥ የመብላት ጥቅሞች ከሚያስከትላቸው ጉዳቶች እጅግ የላቀ ነው። በመጀመሪያ ፣ እሱ በእርግጥ ፣ lecithin ነው።
Caviar
ምንም እንኳን ካቪያር የብዙዎች ተወዳጅ ምግብ እና ዳቦ እና ቅቤ ከ sandwiches በተጨማሪ ጠቃሚ የጌጣጌጥ ንጥረ ነገር ቢሆንም የኮሌስትሮል እውነተኛ የእፅዋት መድኃኒት ነው!
ሄፕቲክ ፓስታ
እሱ ደግሞ ኦፊሴላዊ (ከዓሳ ሥጋ ፣ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ ጋር የሚዛመድ) ነው ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ያለ ልዩ ፣ Offal ፣ የኮሌስትሮል ይዘት ከቀሩት የእንስሳቱ የሰውነት ክፍሎች ሥጋ እጅግ የላቀ ነው ፡፡
የታሸጉ ዓሳዎች
በዘይት ውስጥ የሚረጭ ወይም የሰርዴድ አድናቂዎች ምርጫዎቻቸውን በትንሹ መለወጥ አለባቸው ፣ ወይም በዋና ዋና በዓላት ቀናት እራሳቸውን ብቻ መቅዳት አለባቸው። በምቾት ውስጥ ፣ በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ዓሳ የታሸገ አደጋ የለውም ፣ እዚህ እዚህ ውስጥ ብዙ ኮሌስትሮል የለም ፡፡ በአማራጭ ፣ ኦሜጋ -3 የቅባት አሲዶች በዓሳ ውስጥ እንደሚቀመጡ ፣ በውሃ ላይ ቱና ወይም ኮድን መጠቀም ይችላሉ።
አይብ
ጠንካራ አይጦች በክብደት ይዘት እና በኮሌስትሮል ይዘት ይታወቃሉ ፡፡ ለዚህም ነው በምርጫ ሂደት ውስጥ ለዝቅተኛ ስብ ዓይነቶች ቅድሚያ መስጠት ያለብዎት እና ከቼቶች ከ 45 እስከ 50% ድረስ መራቅ ያለብዎት ፡፡ የካልሲየም ፍላጎት ስለሚኖር ሙሉ በሙሉ ጉንጮቹን መተው ዋጋ የለውም።
የተቀቀለ ሥጋ
“በቆዳ” ቁርጥራጭ ስላልተመረተ ሥጋ ፣ የታሸገ ሥጋ እና እንደ ሕይወት ያሉ ሥጋዊ ሕይወትን የመሳሰሉትን የህይወት ደስታዎችን አላግባብ መጠቀም የለብዎትም ፡፡
ፈጣን ምግብ
ቀለል ያለ የቄሳርን ሰላጣ በሚያዙበት ጊዜ እንኳን በጥርጣሬ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ፈጣን ምግብ ነው ፡፡ ወፍራም የስጋ ቁራጮች በሀምበርገር ውስጥ ባሉ ፈጣን ምግብ ቤቶች ውስጥ ስለሚጠቀሙ ይህ አለመተማመን ሙሉ በሙሉ ትክክል ነው ፡፡ ከፍተኛ የኮሌስትሮል (የእንስሳት ስብ) ባለው ይዘት ውስጥ በዘይት ይቀባል ፡፡
ሽሪምፕ
ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን በኦይስተር ፣ shellልፊሽ ፣ በጡንቻ እና ሽሪምፕ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ይህ ከእውነተኛ እንስሳት ጋር ይነፃፀራል ፣ ግን ዓሳ ላይ አይተገበርም ፣ በዚህም ኮሌስትሮል በጣም ያንሳል።
ከፍተኛ ኮሌስትሮል
በዝርዝሩ ላይ ጠለቅ ብለው ከተመለከቱ በውስጡ ትልቁ ክፍል ከእንስሳት ምርቶች የተገነባ መሆኑን ያስተውላሉ ፡፡ ኮሌስትሮል በእፅዋት ምግቦች ውስጥ አይገኝም ፣ ምንም እንኳን ቅባት ቢሆንም ፡፡ ስለዚህ በተክሎች አመጣጥ (ለምሳሌ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት) ፣ እንደ ‹ኮሌስትሮል ነፃ› ካሉ አምራቾች መሰየሚያዎች በጣም አስቂኝ ይመስላሉ ፡፡ ደግሞም ፣ እንዲይዙት አልተሰጣቸውም ፡፡
ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ፣ በመጀመሪያ ደረጃ የስጋ ምርቶችን ፍጆታ መገደብ ያስፈልጋል ፡፡ የ vegetጀቴሪያን መሆን አስፈላጊ አይደለም ፣ ነገር ግን ከአሁን ጀምሮ ለስጋ ብዙ ትኩረት ላለመስጠት ፣ ከአሁን ጀምሮ በተለየ መንገድ መከናወን አለበት። በተገቢው የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ኮሌስትሮልን ዝቅ ማድረግ አጠቃላይ ሥነ-ጥበብ ነው ፡፡
በጣም ብዙ ኮሌስትሮል ከሚያስከትላቸው በጣም የተለመዱ ምክንያቶች ውስጥ አንዱ ደካማ አመጋገብ ነው ፡፡ መደበኛ ደረጃን ለመጠበቅ የኮሌስትሮል ዋና ምግቦችን ማወቅ አለብዎት ፣ ከዚያ ትክክለኛውን አመጋገብ ለመፍጠር ይቀጥሉ።
ለአንድ ሰው የኮሌስትሮል ፍጆታ መደበኛነት በቀን እስከ 300 ሚ.ግ. ስለዚህ ከመጠን በላይ እንዳይበዛ ለመከላከል የኮሌስትሮል መጠን ያላቸውን ምግቦች አጠቃቀም መገደብ አለብዎት ፡፡
ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ከላይ ከተዘረዘሩት ምርቶች ውስጥ ጉልህ ስፍራ ያለው አካል ጠቃሚ ነው ፡፡ ስጋ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግብ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እንቁላሎች ከምግብዎ ውስጥ መራቅ እና በምግብ ውስጥ በምክንያታዊነት ማካተት የለብዎትም ፡፡ ከመጠን በላይ መጠጣቱን ማቆም እና ቡና እና ኮኮዋ በአረንጓዴ ሻይ ወይም ትኩስ ጭማቂዎች መተካት በጣም የተሻለ ነው። ኮሌስትሮልን የሚቆጣጠር ማንኛውም ሰው ለምግብነት የማይመገቡትን የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር ሊኖረው ይገባል ፡፡
በእርግጥ በምርቶች ውስጥ የኮሌስትሮል አመላካቾች ትክክለኛ ሊባሉ አይችሉም ፣ ሆኖም በምግብ ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ትክክለኛ ምርጫ እንዲወስኑ ያስችሉዎታል ፡፡ ለእያንዳንዱ ቀን የምናሌው ዝርዝር የሚመረጠው ጤናማ እና ዝቅተኛ የኮሌስትሮል ምርቶች ካሉ ነው ፡፡
እንዴት ማብሰል እና ምን ማብሰል እንዳለበት
የጣፋጭ እና ልብን ምግብ አድናቂዎች በጣም ከባድ ጊዜ ይኖራቸዋል። “መጥፎ” የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የኮሌስትሮል ምግቦችን ማዘጋጀት እና አጠቃቀም በተመለከተ የተወሰኑ ህጎችን ማክበር አለብዎት ፡፡
- ምግብ ከማብሰያው በፊት ስጋው በትክክል “ተካሂ ”ል” ይታያል-የሚታየው ስብ ወይም ቆዳ ተወግ (ል (በቱርክ ወይም በዶሮ ሁኔታ);
- ወፍራም ስጋ በስጋ ሥጋ ተተክቷል ፣ ስጋን የመከልከል ምንም ጥያቄ የለም ፣ ነገር ግን የተለያዩ ዝርያዎችን መገምገም ይኖርብዎታል ፡፡
- ስብ ከምግብ ውስጥ አይገለልም ፡፡
- የተከማቹ እሾችን አለመቀበል (ከአጥንቶች);
- ምግብ ማብሰል-መጋገር ፣ ጥራት ያለው መፍጨት ፣ የእንፋሎት ማብሰያ;
- የተጠበሱ ምግቦችን ይገድቡ
- የወተት ተዋጽኦዎችን ወደ አመጋገብ መጨመር;
- ከፍተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች አይብ ጨምረው ጨምሮ ወደ ዝቅተኛ ስብ ይሸጋገሩ ፡፡
የኮሌስትሮል መጠን ያላቸውን ምግቦች በመቀነስ አመጋገቡን በአዲስ ምግብ ማባዛት አለብዎት ፡፡ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ባሏቸው በእነዚህ ምርቶች ውስጥ በተቻለ መጠን መኖር አለበት ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ እኛ የምንናገርነው የቤሪ ፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት እንዳስወገዱ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከስኳር በሽታ ጋር ምን ዓይነት ፍራፍሬዎችን ማግኘት እንደሚችሉ ማወቅ ይችላሉ ፣ ይህ ሁል ጊዜም አስፈላጊ ነው! እና አሁንም ፣ አንዲት ሴት ብዙውን ጊዜ ምግብ በማብሰያ የምትሳተፍ ስለሆነ ፣ ኮሌስትሮል ለሴቶች ምን የተለመደ እንደሆነ ማወቅ ለእሷ አስፈላጊ ነው ፡፡
የኮሌስትሮል መጠናቸውን ለመቆጣጠር ለሚወስኑ ሰዎች ፣ ይህ ወደ አስቸኳይ ችግር መዞር የለበትም ፣ ስለ ምርቶች ማውራት የበለጠ ጉልህ ይሆናል ፡፡ የእንስሳት ስብን ከሚጠጡት ፍጆታ መጠን ጋር በተያያዘ የአመጋገብዎን አይነት ለመገምገም ያህል በቂ ይሆናል። እነዚህን ቀላል ህጎች የሚከተሉ ሰዎች ከሌሎች ችግሮች ጋር በተመጣጠነ የእድገት የልብና የደም ቧንቧ በሽታ በሽታዎች ለማስወገድ ይችላሉ ፡፡
