የስኳር በሽታ በጣም አደገኛ በሽታ ነው ፣ ግን እሱን መዋጋት እና መቻል ይችላሉ! ለዚህም በመጀመሪያ በመጀመሪያ የአመጋገብ ስርዓትን ሁሉንም ህጎች ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀላል ነው! ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ እንዳልሆኑ ግልፅ ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡ በስኳር በሽታ በሽታ ውስጥ ወደ ሙሉ ህይወት በሚወስደው ጎዳና ላይ ከሚገኙት ዋና ዋና መንገዶች አንዱ ይህ ነው ፡፡
ይህ ማለት ሁሉንም ተወዳጅ ምግቦችዎን መተው አለብዎት ማለት ነው? በጭራሽ! ለምሳሌ ፣ ሽፍታ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የሩሲያ ምርቶች አንዱ ነው ፡፡ ያለ እሱ ፣ ያልተለመደ የበዓል ሰንጠረዥ ተሰራጭቷል እናም በተለመደው ህይወት ውስጥ የበሬ እርባታ እና ድንች በብሩህ ሙቀት የብዙዎች ተወዳጅ ምግብ ናቸው!
ግን የስኳር በሽታ መንጋ መብላት ይቻላል? ስለዚህ ፣ በቅደም ተከተል። በመጀመሪያ ደረጃ የምርቱ ጥንቅር ፣ ጠቃሚ ነውን?
ሽፍታ ምንን ያካትታል?
በተጨማሪም ፣ መንጋ በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል ስብ እና ብዙ ጠቃሚ ክፍሎችን ይ containsል
የተለያዩ ቫይታሚኖች (በብዛት - ዲ ፣ ቢ ፣ ፒ ፒ ፣ ኤ);- ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች;
- ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች;
- አንድ ትልቅ ዋጋ ያላቸው ማዕድናት ስብስብ (ብረት ፣ ካልሲየም እና ፖታሲየም ፣ ኮባል እና የመሳሰሉት);
- ሴሊኒየም - የኢንሱሊን መጠን ከፍ ለማድረግ ይረዳል ፡፡
የተለያዩ ቫይታሚኖች (በብዛት - ዲ ፣ ቢ ፣ ፒ ፒ ፣ ኤ);እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በደም ውስጥ የስኳር መኖርን መደበኛ ለማድረግ ፣ የደም ቧንቧዎችን መከላከልን እና መወገድን በተከታታይ አስፈላጊ ናቸው ፡፡
ጤናማ የከብት ሥጋ ስብ ኦሜጋ -3 ቅባቶችን ከቪታሚኖች በቪታሚኖች ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ በስኳር በሽታ ይረዳል ፡፡
- ከፍተኛ የጥንካሬ ደረጃን ጠብቆ ማቆየት ፣
- ምቹ የአካል ሁኔታ ውስጥ ይሁኑ;
- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም (ሥርዓት) እንከን የለሽ ተግባርን ጠብቆ ማቆየት ፤
- ገለልተኛ ኮሌስትሮል;
- ዝቅተኛ ግሉኮስ;
- ከመጠን በላይ ሜታቦሊዝም;
- ከስኳር በሽታ ጋር የተዛመዱ ጉዳቶችን ይከላከሉ ፡፡
ጠቃሚ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ይዘት ጋር በተያያዘ ከታዋቂው ሳልሞን ቀድመው እንደሚታወቁ ይታወቃል ፣ ነገር ግን ከእሱ ይልቅ ብዙ ጊዜ ርካሽ ነው ፡፡ ግን ካርቦሃይድሬቶችስ? ደግሞም እያንዳንዱ የስኳር ህመምተኛ በምግብ ውስጥ ካርቦሃይድሬትን መከልከል ያስታውሳል ፡፡ ከዚህ ጋር, ሁሉም ነገር ደህና ነው!
ማንኛውም ዓሳ ስብ እና ፕሮቲኖችን ብቻ ይ consistsል ፣ ማለትም ፣ እሱ ከዜሮ በታች የሆነ የጨጓራ ማውጫ አለው እና በስኳር ደረጃዎች ላይ ምንም አሉታዊ ተጽዕኖ የለውም! ግን ተይዞ ይኸው። ለአብዛኛው ክፍል ፣ ሽፍታው ጨዋማ በሆነ ስሪት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና የማይቀር ፍርሃት አለ-በስኳር በሽታ ውስጥ የጨው እርባታ ጎጂ ነው?
የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ የጨው እርባታ ፡፡ ይቻላል ወይም አይቻልም?
ለችግሩ ግልፅ የሆነ አቀራረብ ፣ አንድ ሰው ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን ከሰውነት የመዋጥ ሂደቱን መገንዘብ አለበት። ሄሪንግ በጣም ጨዋማ ምግብ ነው ፣ እንዲሁም ለስኳር ህመምተኞች ጨው ጠላት ነው! እርጥበቱን እያጣ ሰውነት ብዙ ውሃ መፈለግ ይጀምራል ፡፡
ብዙ ጊዜ እና ብዙ መጠጣት አለብዎት። እና ከስኳር ህመም ጋር ፣ የመጠምዘዝ ስሜት ይጨምራል ፣ ይህም ድንገተኛ አይደለም። አንዳንድ ጊዜ አንድ ሰው እስከ 6 ሊትር ፈሳሽ ይጠጣል ፡፡ ስለዚህ ሰውነት የደም ስኳርን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የሆርሞን vasopressin ን ይዘት ይቀንሳል ፡፡ እንዴት መሆን በእርግጥ ከከብቶች ጋር ምግብ ከበላ በኋላ ጥማት ይጨምራል!
መንጋ መብላት ይችላሉ! በተወሰኑ ሕጎች መሠረት
ከስኳር ህመም ጋር የተጣራ እሸት ተቀባይነት ያለው ነው ፣ ግን በተወሰኑ ባህሪዎች ብቻ:
- በመደብሩ ውስጥ በጣም ዘይት አይጠቀሙ ፡፡
- ከመጠን በላይ ጨው ለማስወገድ የበሬ ሥጋው በውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት።
- ለመብላት እና ለመጠምጠጥ (ብር ምንጣፍ ፣ ሃውቡት ፣ ኮዴ ፣ ፓይክ ፔ ,ር ፣ ሃድዶክ ፣ ፓከር ፣ ፓይክ ፣ የባህር ባህር) ሌሎች የጀልባ ዓሳዎችን ለመጠምጠጥ ሌሎች አይነቶች ይጠቀሙ ፡፡ በመርከቡ ውስጥ ብዙም ጣፋጭ አይደሉም እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ ይሳባሉ ፡፡
ለስኳር ህመምተኞች የከብት እርባታ ትክክለኛ ዝግጅት
ጣፋጩን እርባታ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ከተማሩ የስኳር ህመምተኛው ምግብ በብዙ ጣፋጭ ምግቦች ይተካዋል ፡፡ በተለይም በበዓሉ ላይ እንደዚህ ካሉ ከሚፈለጉ ጣፋጭ ምግቦች ጋር እንደ ሽበት ክራባት ስር መንከባከብ ፡፡
በትክክል ያብስሉት! ሽቶውን በትንሹ ጨዋማ ወይም እርጥብ ያድርጉ እና በቅመቶቹ ውስጥ ያካትቱ
- አተር ፖም;
- የተቀቀለ ዶሮ ወይም ድርጭቶች እንቁላል;
- የተቀቀለ ካሮት እና ቢራዎች;
- ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት;
- ከ mayonnaise ይልቅ ያልሰመረ yogurt።
እንዴት ማብሰል እንደሚቻል: ሽፍታ ቅጠል እና ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ተቆር .ል ፡፡ እንቁላሎች ፣ ትኩስ ፖም ፣ ካሮትና ቢራ በጥሩ ሁኔታ ከቆርቆሮ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣላሉ ፡፡ ሳህኑን በዮጎት ይቅሉት ፣ የካሮትን ንጣፍ ያኑሩ ፣ እና በላዩ ላይ እርጎ ፣ ከዚያም - ሽንኩርት ፣ ከዚያም ፖም ፣ ከዚያም እንቁላል እና የበሰለ ማንኪያ በንብርብሮች ውስጥ ይግቡ። እርጎ በእያንዳንዱ በእያንዳንዱ ሽፋን ላይ ይሰራጫል።
የበሰለ የበሰለ ሥጋውን በማቀዝቀዣው ውስጥ በአንድ ሌሊት መያዙ ጥሩ ነው ፡፡ ከዚያ ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ይሞላል እና በፍፁምነት ፍፁም "ያበራል"! የዚህ ዓይነቱ ሰላጣ ጣዕም ከባህላዊው አይከፋም ፣ እና ጥቅሞቹ የተረጋገጠ ናቸው!
ለእሱ ይሂዱ ፣ ቅzeት ያድርጉ ፣ አላስፈላጊ ክፍሎችን ወደ ይበልጥ ጠቃሚ አናሎግ ይለውጡ። እና መላው ቤተሰብ ያሸንፋል ፣ ምክንያቱም ከአመጋገብ አንፃር የበለጠ ጤናማ መብላት ይጀምራል።
በሩሲያ ውስጥ ባህላዊ ምግብ, ለታካሚዎች ብቻ ሳይሆን ሙሉ ለሙሉ ጤናማ ለሆኑ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡ ለ 1 እና ለ 2 የስኳር በሽታ አመላካች ነው ፣ ምክንያቱም የተጋገረ ድንች ከረጅም ጊዜ ጀምሮ “ተሃድሶ” ተደርጓል ፡፡ የተቆረጠውን ሬሳውን በቆርቆሮው ውስጥ በጥሩ ሁኔታ እናዘጋጃለን ፣ ድንች እና የወይራ ቅጠል ጋር እናስቀምጠዋለን ፡፡
ከከብት እርባታ ጋር አንድ ቀላል ሰላጣ የዓሳዎችን ብዛት የሚቀንሰው እና የመደሰትን ጣዕም አይጠላም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡ ከተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ግማሽ ድርጭቶች ከሚበቅሉ እንቁላሎች ጋር የተቀጨውን እርባታ ይቀላቅሉ ፡፡
የሰናፍጭ ፣ የወይራ ዘይት ወይም የሎሚ ጭማቂ ለአለባበስ ተስማሚ ናቸው። ይህንን ሁሉ ማዋሃድ ይችላሉ ፣ ነዳጅ ማሸነፍ ብቻውን ያሸንፋል። ዴል ጥንቅርን ያጌጣል። እሱ በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ነው!
አስፈላጊ!
መድሃኒት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በሳምንት አንድ ጊዜ ብቻ የሚወዱትን ዓሣ መደሰት እንደሚችሉ ያስታውሰዎታል ፡፡ እና ክፍያው በምርቱ 100-150 ግራም የተገደበ ነው። ትንሽ ተበሳጭተሻል? በከንቱ! በጠረጴዛው ላይ የዓሳ ምግቦችን በብዛት ማየት እንዲችሉ እንዴት እንደሚረዱዎት ጠቃሚ ምክሮች አሉ ፡፡
ለከብት የስኳር ህመምተኞች አንዳንድ ተጨማሪ ዘዴዎች
ተወዳጅ እርባታ በሌሎች ቅርጾች ሊጠጣ ይችላል-የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፡፡ በዚህ መንገድ ምግብ ማብሰል የስኳር በሽታ እርባታ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ምክንያት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
የዚህ ዓሳ ልዩ ስብጥር በማንኛውም ቅጠላ ቅጠልና ክኒኖች አልተተካም ፡፡ እና ብቃት ባለው አቀራረብ ፣ የምግብ ሱሰኞችን ለማቆየት እና እራስዎን በሚወ dishesቸው ምግቦች እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ።
